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カテゴリ:そば打ち
あす開催の「そばフェスタinかわうち」の準備です。
夕方2時間ほど集まって、そば打ちです。 新人の私は、そばを捏ねる係です。 そば粉捏ね機の使い方を先輩に聞いて1kgのそば捏ね玉をつくるわけです。 遠方でもあり、当日朝からの準備では間に合わなくなりと踏んで、前日夕方に蕎麦を打ってある程度の用意を朝一の来客に備えておくわけです。 明日3日、10:00~16:00 川内村ヘリポート(川内村役場裏) 安積そば同好会で参加予定です。 2日間で400食を目標にしていますが、そばフェスタには4チームがエントリーしていますので、私は1日100食位ではないかとみていますが、果たしてどの位の来客があるだろうか。 福島県では県内各地で 蕎麦王国ふくしま新そばまつりスタンプラリー イベント情報 2018 が開催されています。 http://fukutubu.jp/event/23451 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2018/11/06 04:55:15 PM
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