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2024/06/30
テーマ：カツオ(8)
カテゴリ：食の楽しみ
ランチ、今日は何にしようかと迷う時がある、と云うか何にするかどこにするか面倒くさいと思うことがある。そのためにあらかじめ、どこがいいのか行きたいところ食べたいものをメモ書きしてあるのだ。ちなみに今確認してみたら80項目、80点もいつでも行きたい店が書き込んであるのだ。にもかかわらずである。もはや目を通すのが面倒というこれには対処がないですね。でもそんな時でも奥の手が用意してあります。勝手口の棚の引き出し2つに、そうめん、うどん、きしめん、乾麺蕎麦などが用意してありますのでお湯を沸かせば直ぐできるのです。 加えて缶詰も用意してありますのでご飯も残っていればすぐ対処できます。第３は冷凍庫にも冷凍食品が用意してあります。今回、気づいたのはそれら第2、第3をメモ化していなかった。これを機にiPadメモにメモ化しておく事にしよう。いざという時そのメモを見ればいいわけです。これでランチ難民となるようなことはないでしょう。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 刺身と云えば、私の出身地、群馬県ではマグロの刺身が定番でしたが、それが郡山市に来たらカツオ刺身に変わってしまった。びっくりしたのはデパートの鮮魚コーナーにはカツオが丸ごと1匹重なって山になって並んでいたのです。その光景を見てテンションが上がり1尾購入してきたことが有りました。出刃包丁もそれを機に購入。こちらではカツオ刺身はニンニク醤油で食べるのが定番ですが、今ではニンニクにワサビを足して醤油です。生姜醤油なんて云うのも有り、薬味は自分の好みでいいのです。  郡山市はカツオの水揚げ港である小名浜港から国道49号線で車で１時間余、マグロよりも比較的に安価なカツオ刺身の方が好まれたようです。脂の乗った新鮮なカツオは美味いのだ。売れるからどこのスーパーにもドーンと置かれて並んでいるわけです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024/06/30 05:19:04 PM
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