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2011.07.17
カテゴリ：千葉県の食
 富津市金谷のさすけ食堂へ。 このあたりで釣った特別なアジ＝黄金アジがウリの店。 座敷に2卓、調理場を囲むように、カウンター10席ぐらいと小さなお店。 12時半ぐらいに行って、満席、3組6人待ち。 待ちながら調理してる様子を見ることができる。 アジ、でかい。 見慣れてるスーパーで売ってるアジの4倍はある。 女将がさばいてたら、釣り針が偶然アジから出てきた。 1時間待って、さすけ定食 1500円也を注文。 アジフライとアジのたたきの定食。 たたきじゃなくて、刺身も選べる。  注文してから、20分待ちぐらいで登場。 味噌汁には、かじめが入ってる。  アジフライ。 身が厚くて、フワフワ。 とっても軽い感じに揚がってる。 今まで食べたアジフライで、1番旨い。  アジのたたき。 プリップリ。  アジの刺身もちょこっと頂いた。 旨いっ。 こちらの女将、なかなか個性的で面白い。 お客さんに決して「いらっしゃいませ」って言わない。 でも、なかなかあったかい応対。 また、行ってみたい店だな。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.07.18 12:10:53
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