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2011.07.27
カテゴリ：千葉県の食
 船橋市高根町のカフェ、蔵 六三三〇へ。 車じゃないと行けないよな、って感じのロケーション。 ２階が入口になっている。  1階のテーブル席に案内してもらった。 店内、かなり暗い。 ２階の方が、明るい。 BGMはジャズ。 ちょっと、アンティークっぽい雰囲気。  梅ホエー。 ミルキーだけど、爽やか。  自家製生チーズと季節野菜のサラダ。 野菜、旨い。 酸味のきいたドレッシングに、食欲がそそられる。  自家製モッツァレラと千葉県産茄子のマリネの蔵焼き。 ピザパン？、ピザとナンの掛け合わせ？のような、食べ物。 モチモチな生地。 旨いけど、パンチがないかなぁ･･･  千葉県香取市産豚肉と夏野菜のヴァプール。 「えがおポーク」を野菜の水分だけで蒸し焼きにしてある。 ハーブソルトを付けていただく。 肉、固めかな･･･  自家製カッテージチーズのジェノベーゼ。 ドライトマトとバジルソースがきいてる。  蔵のおすすめばかり集めたよくばりプレート。 うしふぉん＝しっとりしてるけど、ふわっふわ。 蔵牛乳のジェラート＝とってもミルキー。 クラッシックショコラ＝濃厚で大人の味。 今日食べた中で、１番パンチがある。 かなり、満足。 チーズの料理、不味くはないけどもっと押しが強い方が好きだな。 落ち着いた雰囲気を出そうという意図なのか、店内が暗すぎるのが、もったいない。 料理のきれいな色が、わかんない。 店員さんの感じがいいから、居心地は悪くない。 今度は、昼間に行ってみたい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.07.28 22:19:47
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