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2023.02.11
カテゴリ：三重県の食
 三重県亀山市北鹿島町、JR亀山駅から1キロ程度のお食事処うえだへ。  亀山みそ焼きうどんがウリの大衆食堂。   テーブルと小上がりで40席ほどのキャパ。    亀山みそ焼きうどん定食 950円を注文。 亀山みそ焼きうどんにご飯、貝汁、冷奴付き。  壁に貼られたPOPによると亀山みそ焼きうどんには、今だけゆず入り。   冷奴じゃなくて、ストーブに乗せられた大鍋から豆腐おでんを出してくれた。  10分ほどで運ばれてきた。 ご飯、中ぐらいのどんぶりめし。 味噌汁の具は貝ではなく豆腐、ワカメ、玉ねぎ。 たくあんも付いてきた。  専用の鉄板の器で焼かれた亀山みそ焼きうどん。 思っていたより旨い。 味噌は赤味噌だな。 ご飯のおかずになる味付け。 でもしょっぱすぎない。 具は豚肉、キャベツ、玉ねぎかな。 ニンニクがきいている。 かいわれ、ゆで卵、紅生姜のトッピング。 ゆず、アクセント。 なかなかのB級感。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023.02.12 20:53:56
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