SKI jungle

ビールコーヒーウチヤマ

名古屋市昭和区安田通沿い、ビールコーヒーウチヤマへ。久しぶり。今日のメニュー。今日のおまけ。Brasserie Knot    FLOWER   Belgian Wit今日もまったり。

YOSHINO BAR

名古屋市、伏見駅1番出口から徒歩3分。YOSHINO BARへ。久しぶり。ペルノソーダ割り。突出しは塩豆。2杯目はキュブラーアブサン。ソーダ割り　ライムを絞って。ストレート、飲ませていただいた。アルコール度数72%あるから口の中にフワッとくるけど、クセがない。スイス産、キュブラーアブサンやるなあ。

農家直送野菜と肉の炭火焼き　Lucaバル

名古屋市、国際センター駅から徒歩3分。農家直送野菜と肉の炭火焼き　Lucaバルでヒル。店頭にランチメニュー。ぺぺロンチーノ、トマト、クリームのパスタが１種類ずつ。スープ、サラダ、ドリンクが付いて1,000円。冷製ジャガイモのスープ。ジャガイモの味がする。甘すぎ無いのがいい。胡瓜とアンチョビのサラダ。野菜、シャキシャキ。チキンとナスのトマトソーススパゲティ。大盛り無料で中盛りにした。チキン、ナスたっぷり。トマトソースはホールトマト缶を使ってるからトロトロなトマト入り。コーヒー。いつも思うけど、ホントにコスパがいい。まだ行けていない夜営業。いつ行けるかな。

人人人　東京ビルTOKIA

千代田区丸の内2-7-3 東京ビルＴＯＫＩＡ 1F、人人人　東京ビルTOKIAでヒル。10数年ぶりの訪問。極コーポレーションのお店。100席以上のキャパ。今日は修学旅行と思しき中学生の団体がご飯食べてた。日替わりのランチメニュー。イカとセロリの塩炒め　1,000円を注文。ご飯と玉子スープが付く。普通に美味しい。

まぐろやさん柳橋

名古屋市、柳橋中央市場、マルナカ食品センター内、まぐろやさん柳橋でヒル。いつも食べてる、ネタを選べる3色丼　1,000円を注文。短冊に書かれたネタから3つ選ぶ。クエ、しまあじ、ひらめ。クエ、一般的に言われている旬ではないけど、脂乗っていて美味しい。ご飯は酢飯で刻み海苔が散らされている。赤だしのあら汁、魚の旨みたっぷりで美味しい。「行ってらっしゃい」の声に送られて店をでる。

蕎麦処 うずら家

長野市戸隠の蕎麦処 うずら家でヒル。久しぶり。朝11時半過ぎに名簿6枚目の最後の方に名前を書いて奥社へ。戻ってきて少し待って14時に入店。胡瓜の漬物と蕎麦茶で蕎麦を待つ。食事のメニュー。ドリンクメニュー。日本酒、魅力的。メニュー表に書いてないメニューは壁に貼られている。ざるそば　900円。蕎麦はぼっち盛り。ちょっと乱れているのはご愛嬌。水切りはしていない。たっぷりつゆをつけていただく。キレのある蕎麦。お野菜いろいろ　天ぷら盛合せ　1,000円。ズッキーニ、オクラ、パプリカ、さつま芋、レンコン、南瓜、インゲン、ピーマン、春菊など。盛りだくさん。大根おろしを入れた天つゆでいただく。3人で分けてちょうどいい量。〆は蕎麦湯で。接客、雰囲気、料理、大好きな蕎麦屋。

KISO

名古屋市昭和区広見町1-7 桜山SUITE 1F。桜山駅から徒歩10分ほど。パン屋さんのKISOへ。店内入ると目の前にパン。数が多くてどれを買おうか迷う。コーヒー、紅茶、ワインなどもある。カフェスペースあり。パンとブレンドコーヒー　550円を調達。４種類のチーズパン　350円。ブルーチーズがきいてる。アップルクランブルマフィン　320円。りんご、活きてる。果実のライ麦パン　560円。持つとずっしり。イチジク、マスカットレーズン、りんごクランベリー、マンゴー、オレンジピールマカデミアンナッツ、パッションフルーツパンよりフルーツの方が多い感じ。美味い、というより凄い、パンだ。押し強い。また買いに行きたい。

天ぷらとワイン 小島

名古屋市、柳橋中央市場、マルナカ食品センター内の 天ぷらとワイン 小島でヒル。久しぶり。ランチメニューは3種類の天ぷら定食。天ぷらの内容がそれぞれ違う。お好み天定食　790円を注文。まずは、ご飯、アオサの吸い物、大根の浅漬け、天つゆを用意してくれる。ご飯は大盛り無料で大盛りに。ちくわ、ナス、レンコン、オクラの天ぷら。目の前で揚げてくれる。熱々。かしわ、海老2本、鱧。海老、それほど大きくないけどこの値段ならしょうがない。卓上に塩が２種類。天つゆでも美味しいけど、塩も美味しい。夜はもちろん、ヒルも単品で天ぷらの注文可能。ヒル飲み、したかったけど仕事中だから我慢。

AUX BACCHANALES La Soeur NAGOYA

名古屋市、イオンモール Nagoya Noritake Garden2階。AUX BACCHANALES La Soeur NAGOYAでヒル。店頭に日替わりランチメニュー。肉と魚が一品ずつ。テーブルで50席ほどのキャパ。テラス席あり。グランドメニュー。食事メニューは多くない。ドリンクメニュー。種類豊富。デザート。ケーキが7つにアイスクリームが1つ。これも豊富。これ以外にも店頭のケースにテイクアウト用が並ぶ。アルコールだけのメニュー。ワインはもちろんそれ以外も色々ある。日替わりランチ　1,000円と追加でコーヒー 300円を注文。バケット。温かくは無い。サワラのソテー　バジルと野菜のクリームソース。ペンネ、インゲンが添えられている。サワラ、塩味強め。皮、パリッと香ばしい。クリームソースをたっぷりつけていただく。美味しい。豚ロース肉のステーキ　粒マスタードとハチミツのソース。バルサミコ酢がきいてる。コーヒー。深煎りかなあ。また行きたい。

和魂洋食　朋

名古屋市昭和区折戸町2-20 、吹上駅1番出口から徒歩10分ほど。和魂洋食　朋でヒル。ハンバーグの店。テーブルで30席ほどのキャパ。BGMはジャズ。厨房からパンパンとハンバーグの空気を抜く音が聞こえてくる。メニュー。いろんなソースのハンバーグが並ぶ。グラタンハンバーグもある。子供用メニューとアイスクリーム。新作ハンバーグは別メニュー。ドリンクメニュー。アルコールはビール、焼酎、ワイン、梅酒、ハイボール、日本酒。マルエフ　600円。朋ハンバーグ 1,230円。熱々でソースがグツグツした状態で提供される。ソースはデミグラスかテリヤキが選べてデミグラス。たっぷりかけられている。大袈裟に言えば、ハンバーグがデミグラスソースで煮込まれている。フライドポテト、コーン、ブロッコリーが添えられる。ご飯と味噌汁のセット、和セット　480円を付けた。180g、厚さ2cmちょっとのハンバーグ。肉肉しいわけでなく、トロトロしているわけでなく。個性が無いのが個性のようなハンバーグ。どんなソースにも合いそう。ソースの下には玉ねぎたっぷり。デミグラスソースは甘めだな。ごちそうさま。

王様のフレンチ

名古屋市、御器所駅1番出口から徒歩3分、王様のフレンチでヒル。カウンターとテーブルで30席弱のキャパ。BGMはバンドネオンの演奏。ランチメニュー。コースが7つ。1番安いコースは平日限定。メインは肉か魚が選べる。店員さんから「魚はサーモンで肉は豚です」との説明。調理方法やソースの説明は無し。生ビールとBコース　1,980円を注文。Bコースはポタージュ、メイン、パン、ドリンクのセット。生ビール。パン2種類。温かい。パンの説明も無し。１個は胡桃入り。ポタージュ。何のポタージュか説明無し。食べてみるとあったかいカボチャのポタージュ。メインの豚肉。「豚のローストです」と店員さん。結構ボリューミー。マヨネーズのソースとバルサミコのソースで。鮭もバルサミコを使っていたからシェフがバルサミコ好きなんだろな。ごちそうさま。

鮭の麹漬け@福島県伊達市

福島県伊達市のふるさと納税返礼品。阿武隈の紅葉漬け。まずはビールで。塩気強め。生鮭と麹の甘味と旨味、いいねーご飯と一緒に。美味しいなあ。

すし処 みかづき

名古屋市中区錦1-17-17、名古屋観光ホテルの名古屋駅側。中ノ町通沿いのすし処 みかづきへ。店頭にメニュー。地下に降りると店。まず生。カウンターにはネタが並ぶ。カウンターとテーブルで10数席のキャパ。大将が1人で仕切る。伊勢まぐろ　中トロ刺。トロける。だけど脂、多すぎない。いわしフライ。コーミソースとマヨネーズで。今日の日本酒メニュー。二兎 純米 萬歳 七十。天然メジまぐろ。シャリは赤酢で仕上げてる。しめサバ。やりいか。このしろ。初めて食べた。炙りのどぐろ。間違い無い。北海道　ムラサキウニ。こちらの鉄板。鉄火細巻き。食べたいものを食べたい順番に好きなだけ。美味しかった。

まぐろやさん柳橋

名古屋市、柳橋中央市場、マルナカ食品センター内のまぐろやさん柳橋でヒル。ネタを選べる三色丼　1,000円を注文。短冊に書かれたネタから3つ選べる。生しらす、石カレイ、しまあじ。ご飯は酢飯で海苔が散らされている。赤だしのあら汁は甘くて美味しい。いつも満足。

魚 野菜 酒 しゃばらむ

名古屋市、円頓寺本町商店街の居酒屋、魚 野菜 酒 しゃばらむでヒル。カウンターとテーブルで30席ほどのキャパ。BGMはJ-POP。ランチメニュー。日替わり、マグロを中心とした海鮮丼、鶏カラがメイン。日替わりのサーモン漬け丼　800円。サラダ、筍の煮物、豆の煮物、壺漬けがつく。赤だしの具はワカメ、油揚げ、ネギ。量が多めなの嬉しい。サーモン漬け丼。あったかい普通のご飯の上には海苔、大葉、ネギ。そして、サーモンが5切れ。ご飯大盛り無料だけど普通盛り。美味しい。だけど、ご飯の白さが目立って美味しそうに見えない。800円ならしょうがないと言えばしょうがない。ごちそうさま。

板前料理 尾州

名古屋市中村区名駅南1丁目、柳橋交差点から徒歩3分の板前料理 尾州でヒル。店頭にランチメニュー。松花堂弁当　1,500円天丼定食　1,300円ひれかつ定食　1,200円刺身定食　1,200円福助定食　1,200円といったラインナップ。福助定食は日替わりの定食。いつも活気ある店内。福助定食　1,000円を注文。今日の福助は、海老天玉子とじ丼、きんぴらサラダ、漬物、オレンジ、味噌汁。味噌汁は合わせ味噌？具は豆腐と三つ葉。玉ねぎたっぷり。海老天2本。椎茸の天ぷらも入ってた。あっさりした味付けだな。注文した時に置かれたおはじきを持って会計へ。今日も満足。

馬刺し＠福島県会津坂下町

福島県会津坂下町からのふるさと納税返礼品。馬刺し　モモ赤身。福島らしく辛子味噌がついている。辛子味噌は醤油で溶いでつけていただく。それほど辛くはなく、味噌の甘みがある。合わせたのは、小布施ワイナリー　ドメイヌソガ　サンシミ　ヴォルプチュー　2019。

イタリア食堂 Mangiare

名古屋市、いりなか駅から川名公園方面に徒歩数分、イタリア食堂 Mangiareでヒル。店頭にメニュー。ランチメニュー、グランドメニュー両方ある。ランチメニューはパスタセットが２種類。パスタはトマト、ぺぺロンチーノ、クリームの３種類から選べる。グランドメニューはパスタ、リゾット、ピザが中心。肉料理、魚料理、アルコール類は無い？カウンターとテーブルで30数席のキャパ。小さめのヴォリュームで流れるムードミュージック的な音楽。カウンターからは調理の様子が見える。ランチメニュー。スペシャルランチ　1,700円を注文。前菜仕立てのサラダ、パスタ、デザート、ドリンクのセット。サラダ。美味しい。サーモン、鴨ロース、タコ入り。ツナと法蓮草のクリームスパゲティ。デザート。ピスタチオのジェラート、チーズケーキ。両方ともヨーグルトソースがかけられている。アイスコーヒー。コスパまずまず。アルコールが無いのが残念。夜、食事に行くなら呑みたいから、昼ご飯使いの店だな。

さらしな

名古屋市、柳橋中央市場、マルナカ食品センター内、さらしなでヒル。きしめん、蕎麦、丼物の店。メニューがいろんなところに貼られている。テーブルに天かすと一味。中とろ丼ときしめんのセット　1,150円。きしめんでなく蕎麦も選べる。中とろ丼もきしめんもどんぶり小さめ。中とろ丼。あったかい普通のご飯の上に中とろ。その上に刻み海苔と山葵。醤油をかけていただく。きしめん。コロもできるとの事でコロにした。甘味のある汁。ネギ、刻み海苔、山葵のトッピング。モチツルな麺。途中で天かす投入。汁にコクが増す。ごちそうさま。

ブルータブリエ～小布施ワイナリー

名古屋市八事、フレンチ惣菜の店、Bleu tablerで惣菜調達。久しぶり。ショーケースに並ぶ惣菜。惣菜だけでなく弁当、スイーツ、コーヒー、ジュースなんかもある。和牛コロッケ。和牛しっかりでリッチな感じ。サラダチキンとアスパラのごま和え。カプレーゼ。トマト、フルーツみたい。青パパイヤとツナのマカロニサラダ　マスタード風味。マスタード、しっかり。何食べても、間違い無いなあ。合わせたのは、小布施ワイナリー　ヴォルプチュー サンシミ 2021。

大阪アメリカ村 甲賀流 プレミアム ららぽーと愛知東郷

東郷町のららぽーと東郷の大阪アメリカ村 甲賀流 プレミアム ららぽーと愛知東郷へ。大学生の時に大阪のアメリカ村で行って以来の甲賀流。平日限定商品あり。その中から甲賀流たこせん　300円を注文。たこ焼き3つ入ってる。たこ焼き熱々、タコでかい。POPに「賞味期限3分」って書いてあったけど確かにそうだ。せんべいがどんどんシナシナしてくる。ソース、パンチある。たこ焼きも食べるか。

來杏　担担麺房　シンフォニー豊田ビル店

名古屋市中村区名駅4丁目、來杏 担担麺房 シンフォニー豊田ビル店でヒル。”來杏”は”ライカ”。カウンターとテーブルで20席ほどのキャパ。BGMは中国古典音楽っぽいインストゥルメンタル。メニュー。店名通り汁有り、汁無しの担担麺がメイン。ランチはライスサービスあり。小、大選べる。白ゴマ汁有り担担麺　950円。スープ、濃厚で上品。薬膳をちょっと感じる。メニューによると、八角、桂皮、陳皮、花山椒、唐辛子を使った自家製五香辣油を使用。麺はカップ麺のノンフライ麺を更に旨くした感じ。コシとハリがある玉子麺。八丁味噌で炒めた挽肉使ってる。混ぜると名古屋らしい担担麺に。トッピングのサヤエンドウが、いい箸休め。他のメニューも食べてみたい。

農家直送野菜と肉の炭火焼き　Lucaバル

名古屋市、国際センター駅3番出口から徒歩3分。農家直送野菜と肉の炭火焼き　Lucaバルでヒル。いつも明るい感じの店内。BGMはジャンル色々で元気が出るやつ。ランチメニューはペペロンチーノ、トマト、クリームのパスタが1種類ずつ。サラダ、スープ、ドリンク付きで1,000円。十六ささげのサラダ。十六ささげ、初めて食べた。冷たいカボチャのスープ。クリーミー。ツナとあま市のゴーヤのトマトソース。大盛り無料で中盛りに。具沢山。玉ねぎも入ってる。トマトソース、クタクタになったトマトが入ってるの嬉しい。赤唐辛子が入ってちょっとピリ辛。アイスコーヒー。いつも満足度が高い店。まだ昼しか行ったことが無いから夜も行かなくては。

あさひ寿し

名古屋市千種区今池南30-20 、あさひ寿しでヒル。カウンターとテーブルがある1階。2階は座敷。ランチメニュー。握り膳　茶碗蒸し、味噌汁付き　1,200円を注文。グランドメニュー。寿司は手頃な価格設定かな。つまみ系は少ない。茶碗蒸し。三つ葉、椎茸、ぎんなん、かまぼこ、長芋、鶏肉入り。味付け薄め。寿司。カンパチ、マグロ、サーモン、蒸し海老、穴子、玉子、鉄火巻。味噌汁は赤だし。夜も行ってみたい。別メニューでつまみがあればいいなあ。

焼肉 すずや

名古屋市、川名駅から徒歩数分、焼肉 すずやへ。久しぶり。カウンターと小上がりで20席弱のキャパ。メニューはカウンターの壁にある。プレモル瓶から。タン。ガスロースターで焼く。心臓。白胡麻入りの醤油ベースのタレで。焼き野菜。キムチ盛合せ。きゅうり、大根、白菜。赤星。ロース。カルビ。赤ワイン。肉、どれも旨い。ザブトンだとかミスジだとかってのはないけど、充分満足。それにしても、コスパ良い。

納屋橋TWILO

名古屋市納屋橋の堀川沿い。納屋橋TWILOへ。大正生カブトビール。鹿肉ソーセージ、つまんで。大正生カブトビール、リピート。らっきょ、つまんで。今日もまったり。

いちごぱん

名古屋市、鶴舞公園内のいちごぱんへ。蕎麦切り 山人でヒルご飯を食べた後に寄ってみた。今年の5月にオープンしたお店。いちごぱん　300円税抜を調達。パンの中にはいちごクリームがたっぷり。

蕎麦切り 山人

名古屋市、鶴舞公園内の蕎麦切り 山人でヒル。今年の5月にオープンしたばかりの店。カウンターとテーブルで50席ほどのキャパ。存在感ある、1枚板のカウンター。店員さんによると「この〜木なんの木気になる気になる🎵」のモンキーポッド。食事メニュー。アルコールはビール、焼酎、ウイスキー、日本酒が並ぶ。冷たい蕎麦茶を出してくれる。一番搾り中瓶　770円から。出汁巻き卵　880円。大根おろしがたっぷり添えられる。味付け控えめ。かしわ天ぷら　1,320円。ゴーヤ、茄子、カボチャ、シシトウ、インゲン、ミニトマトの天ぷらも添えられる。油は西尾市のほうろく屋の菜種油を使っているそう。塩と蕎麦塩でいただく。美味しい。せいろ 935円。北海道産蕎麦粉を使った二八蕎麦だそう。手打ちではない？蕎麦湯。蕎麦湯は厨房と席の間にあるカウンターの小さな寸胴に用意されていた。蕎麦湯用に作った蕎麦湯かな？ちょっと高めな価格設定。ごちそうさま。

まぐろやさん柳橋

名古屋市、柳橋中央市場、マルナカ食品センター内、まぐろやさん柳橋でヒル。いつものネタを選べる3色丼　1,000円を注文。短冊に書かれたネタから3つ選べる。八角、おじさん、しまあじ。ご飯は酢飯で海苔が散らされている。赤だしのあら汁は魚の旨味たっぷり。いつも満足。

東インドオディシャ食堂 Patsu Curry

名古屋市昭和区塩付通6-76-2 、東インドオディシャ食堂 Patsu Curryでヒル。久しぶり、2度目の訪問。メニューは本日の東インド オディシャ州の定食ターリーセット　1,500円が基本。オプションでおかずとドリンク各種がある。カウンターとテーブルで10席ほどのキャパ。BGMはコモドアーズ、スティービーワンダー、ジャクソン5など。カウンターには10数種のスパイスBIRA91 Pale Ale IPA   700円。フルーティー。本日の東インド オディシャ州の定食ターリーセット　1,500円。ライスは日本米とインド米のミックス。オクラのマスタードカリー。身体に良さげ。スパイシー。辛さはそれほどでもない。スパイシーマッシュポテト。ポテトとゴーヤのスパイス炒め。豆と野菜の煮込み。トマトのアチャール。滋味深い。オディシャ州料理、堪能。また行きたい。

うどん錦

名古屋市中区錦3-18-9 錦花園ビル 1F、うどん錦へ。今夜2軒目。店内の券売機で食券を買う。ビール飲みたかったけど無し。　　カウンター11席のキャパ。厨房の奥に製麺室がある。カレーうどん　900円。まろやかなスープは和風。具は揚げ、豚肉、ネギ。手打ちのうどんは、いわゆる讃岐うどんとはまた違った感じのコシがある。途中で七味投入。辛過ぎず甘過ぎず、スパイシーさがちゃんとある旨口カレーうどんだな。次は生たまご入れてみるか。

海の日

名古屋市中区栄4-15-14 栄ハイホーム １Ｆ、居酒屋の海の日へ。カウンターとテーブルで40席ほどのキャパ。BGMは80年代？のJ-POP。メニュー。魚料理が中心。ドリンクは日本酒、焼酎多数あり。こちらのウリの１つ、ガストロバッグの説明あり。赤星から。突出しは枝豆。たぶん、冷凍じゃない。野菜の昆布締め　ガストロバッグ仕込み。今日の野菜はオクラ。優しい味付け。刺身盛合せ。席を予約した時に予約しておいた。刺身は熟成させてある。愛知県天然真鯛長崎県クエ長崎県サバ山口県グジ千葉県太刀魚北海道ブリインドマグロの順番で食べるよう大将が説明してくれた。皮付きの真鯛は塩で。ねっとりした食感。インドマグロは漬けで。美丈夫　特別純米。大将のオススメ日本酒の辛口をお願いしたらこれだった。はもの天ぷら。塩が振られているからこのまま食べる。卓上には調味料が無い。縞ほっけ干物。自家製だそう。身が厚くて美味しい。天然真鯛のフライ　ガストロバッグ仕込み。味付けされているから何もつけずにこのまま食べる。次から次へと来るお客さん。予約必須だな。

ビールコーヒーウチヤマ

名古屋市、川名駅から徒歩10分ほどの安田通沿い。ビールコーヒーウチヤマへ。メニュー。Tall Boys Brewingスチール ドラム トロピカル スタウト    おまけ。奈良醸造MALKO     PILSNER今日もまったり。

真砂

愛知県名古屋市中区金山5-8-8 、ラーメン屋の真砂でヒル。店頭にラーメンのウンチクとメニュー。店内に入ると6人待ち。カウンター9席のキャパ。メニュー。基本は中華そば、焼豚麺とご飯の3つ。トッピングで生玉子とゆで玉子がある。まず白菜の漬物を出してくれる。塩味控えめ。白胡麻が散らされている。焼豚麺　850円。濃くて塩味強めのスープ。あとから甘さがくる。麺は自家製麺。細いちぢれ麺。昔ながらの麺、といった感じの食感。トッピングはチャーシューの他にメンマとネギ。チャーシュー、味付け控えめで肉の美味さしっかり。柔らかい。5枚のチャーシュー、しつこさなく、程よい脂でペロリと食べられる。白菜の漬物を途中で食べながら食べ進める。スープの濃さを中和してくれる。食べ終わると冷たいおしぼりを出してくれる。次は生玉子トッピングにしてみたい。

板前料理　尾州

名古屋市中村区名駅南1丁目、柳橋交差点から徒歩3分。板前料理　尾州でヒル。店頭にメニュー。いつも注文する福助定食　1,000円を注文。今日は、カレイ柚庵焼、肉と野菜味噌煮、きゅうり漬物、りんご、しじみ汁。しじみ汁には三つ葉が散らされている。味噌汁じゃないしじみの汁、初めて飲んだかも。出汁がきいてて凄く美味しい。肉と野菜味噌煮。温かくはない。肉は豚バラ？純米酒が間違いなく合う。カレイ柚庵焼き。大根と人参のなますが添えられる。福助定食、メニューは変わるけどハズレ無し。夜も行ってみたい。

大衆食堂 徳田屋

名古屋市、川名駅から覚王山方面に徒歩10数分、大衆食堂 徳田屋でヒル。久しぶり。店頭にメニュー。いかにも大衆食堂的な店内。メニュー。白板メニューあり。卓上に並ぶ調味料各種。ソース、醤油、味ぽん、酢。岩塩、塩、藻塩、胡椒、七味。瓶ビール大瓶　550円から。キリン、サッポロ、アサヒから選べる。ビールもグラスもキンキンに冷えてる。突出しはマカロニサラダ。日替わり定食の豚生姜焼き定食　880円。豚生姜焼き、煮物各種、茄子浅漬け、しば漬け、スイカ。味噌汁の具はしめじ、えのき、ネギと豪華。おかず食べながらビール。続いて、だし巻き　360円。ビール、リピート。だし巻き、ふわふわ。ヒル飲み、シアワセ。

福井県の食

永平寺日帰り参拝で買ってきた福井県の食をいただく。永　純米。越前田村屋　手押し焼き鯖寿し。團助　濃厚三種胡麻豆腐。スッキリだけどしっかり。永　純米。白胡麻豆腐。柚子入り味噌で。濃くて美味しい。味噌で胡麻豆腐食べるのは初めて。鯖寿し、身が厚い。鯖、生姜、椎茸、酢飯の4層。とっても脂が乗ってる鯖。生姜がいいアクセント。酒がすすむ。観山洞　本山永平寺御用達　おやき。よもぎが練り込まれた皮、モチモチ。中には甘さ控えめなあんこ。トッピングされた胡麻がきいてる。福井名物、満喫。

南条サービスエリア

南条サービスエリア。越前田村屋の手押し焼き鯖寿し　1,260円を調達。

ESHIKOTO

永平寺町下浄法寺12-17。九頭竜川沿い。ESHIKOTOへ。黒龍酒造が手掛ける複合施設。ショップとカフェがある酒樂棟とスパークリング日本酒を発酵させている臥龍棟がある。今日は酒樂棟へ。テラスがあって解放感がある。石田屋 ESHIKOTO店。日本酒や酒器の販売と日本酒の有料試飲をやっている。ここでしか買えない日本酒が揃ってる。Ａpero&Patisserie acoya。店頭にメニュー。食事メニュー、カフェメニューが揃ってる。厚い一枚板のテーブルが印象的。白×ウッド×黒を基調としたナチュラルモダンな店内。大きな窓からは九頭竜川な流れが観える。黒龍大吟醸の酒粕と塩のロールケーキとコーヒー　1,000円。生クリームが添えられる。ケーキ、酒粕凄い。acoya の蕎麦のロールケーキ。皿に散らしてあるのは蕎麦粉？帰りに買っておいた永 純米を受けとる。

永平寺

けんぞう蕎麦

福井県永平寺町松岡、けんぞう蕎麦でヒル。11時40分ごろ着いて9組待ち。メニューと蕎麦の食べ方の案内を見ながら待つ。20分ほどで席に。けんぞう蕎麦　1,100円。甘めの出汁汁をおろした辛味大根に投入。しっかり辛い。おろし蕎麦　700円。蕎麦の上にはかつお節。そこに大根おろしの入っただし汁をかけ、ネギを散らしでいただく。こちらの大根おろしは辛みが無い。蕎麦、しっかりしてる。ちょっとボソボソ感があるやつだ。〆は蕎麦湯で。店を出たら更に待ちが増えてた。人気ある。、

まぐろやさん柳橋

名古屋市、柳橋中央市場。マルナカ食品センター内、まぐろやさん柳橋でヒル。いつも注文するネタを選べる3色丼　1,000円を注文。ひらめ、おさん、かんぱち。酢飯の上には海苔が散らされている。あら汁、旨味たっぷり。今日は時間が遅めだったせいか具が少なかったな。今日も満足。

農家直送野菜と肉の炭火焼き　Lucaバル

名古屋市、国際センター駅3番出口から徒歩3分、農家直送野菜と肉の炭火焼き　Lucaバルでヒル。久しぶり。テーブルとカウンターで30席ほどのキャパ。BGMはジャンルいろいろで元気の出るやつ。店頭にランチメニュー。通常、平日はパスタが3種類だけど、今日はパスタ２種類にラザニア。ラザニアは土日限定だったけど、変わった？お盆だからかな？サラダ。ごぼうの冷製ポタージュ。優しい甘さ。ごぼうのラザニア。数量限定。濃厚で旨味たっぷりのミートソース、ベシャメルソース、チーズ。ごぼう、コリコリ感が残っていて食感がいい。見た目より、ボリューミーだ。ビール飲みたかったけど仕事中だったから我慢。アイスコーヒー。これで1,000円。お昼時は近所で働く人たちでいつも満席。ゆっくり食べたい時には13時近くがいい。今日も満足。

カミナリ飯店

愛知県名古屋市中村区名駅4-4-19、ミッドランドスクエアの裏手、カミナリ飯店でヒル。台風接近で多くの店が休業する中、営業していた。店頭にメニュー。ランチにはラーメンとご飯物のセットあり。カウンターとテーブルで20席ほどのキャパ。BGMは古いJ-POP。カミナリ飯　920円。こちらの名物と言う事で注文してみた。どんぶりに白ご飯。その上に、チャーシュー、唐揚げ、豚カツ、カレーミンチ、卵黄、キムチ、ネギ、マヨネーズ。超ガッツリ。濃いめの味付け。揚げ物は揚げたて。カレーミンチ、卵黄で味変を楽しむ。玉子スープ、コーン入り。あっさり目の味付け。ご飯物が濃い目だからありがたい。腹パン。次はもっと中華っぽいものを食べてみるか。

そば処 上条

安曇野市穂高、そば処 上条でヒル。10年ぶりぐらいの訪問。11時半過ぎに着いて順番待ち。駐車場の車はほぼ全車県外車。メニューを見ながら待つ。12時半前に席に案内される。もり　800円。しっかりした蕎麦。汁は甘め。水蕎麦。穂高の井戸水が入った器に蕎麦。蕎麦湯はちょっととろみのあるやつ。まるごとアップルパイ　1,430円。りんごたっぷり。カスタードクリームも入ってる。油と甘味は控えめ。次から次へと来るお客さん。店に来るのがあと30分遅かったら2時間待ちだったな。

菓匠　花桔梗

名古屋市瑞穂区、菓匠　花桔梗で菓子調達。和を活かしつつモダンな店内。幾つか調達。お菓子も和モダンなやつがある。ふっくらした生地に甘さ控えめで上品な粒あんにバター。マーガリンじゃなくてバター。美味。

ブルータブリエ

名古屋市八事、フレンチ惣菜の店、Blue tablierで惣菜調達。久しぶり。ケースに並ぶ惣菜。弁当や揚げたてコロッケ、ジュース、コーヒーもある。スイーツも揃ってる。紫キャベツとドライマンゴーのマリネ。マンゴーきいてる。エビとアボガドのマヨネーズ和え。カレー風味。蒸し鶏と焼きなすの香味あえ。ミョウガとパクチーが入ってる。合わせたのは、純米 本生 スパークリング 2021VINTAGE1年冷蔵庫で寝かしたTAKA スパークリング。爽やか。

サラマンジェ ドゥ カジノ

名古屋市納屋橋、フレンチの店、サラマンジェ ドゥ カジノへ。2度目の訪問。テーブルで20席ほどのキャパ。フランスには行った事ないけど、フランスの片田舎にありそうな店の雰囲気。BGMは古いフレンチポップス、シャンソン。ドリンクメニュー。グラススパークリングワイン。食事メニュー。4,500円のコースが基本。黒板メニュー。赤ピーマンとオリーブのケークサレ。サンペリグリノ。前菜。ジャガイモ、レンズ豆、ベーコンのキッシュ。キッシュ、でかい。前菜。野菜たっぷりだなあ。トマトのムースと法蓮草のムースとズワイガニのゼリー寄せ。法蓮草のムースの上には鱒の卵。パン2種類。温かい。ビーツの冷製ポタージュスープ。コンソメのゼリーが入ってる。ビーツのピューレをよく混ぜていただく。ホントに美味い。主菜。イベリコ豚のグリエ。脂、多め。主菜。真鯛、ホタテ貝柱、エビのポワレ　アメリケーヌソース。こちらも野菜たっぷり。さつまいものチップスもある。魚介、カリッと香ばしく焼き上がってる。アメリケーヌソース、濃厚過ぎず好きな感じ。ガトーショコラとバニラアイスクリーム。ココナッツミルクのブランマンジェ。バニラ、ブルーベリー、木苺のアイスが添えられる。さっぱりしていて好き。コーヒー。小菓子。前回も満腹だったけど、今日も満腹。帰りにカヌレをいただいた。嬉しい心づかい。しっとり、美味しい。また予約を取らなければ。

ブラッスリーオザミ丸の内店

丸の内、新東京ビル1階、ブラッスリーオザミ丸の内店でヒル。大好きなフレンチの店。開店3分前で4組待ち。テーブルで40席ほどのキャパ。入店して15分ほどで満席。BGMは小さめのボリュームで流れるフレンチポップス？シャンソン？ランチメニュー。メイン料理が4種類で前菜盛り合わせとパンが付く。メインはそれぞれメガ盛りあり。吉田豚ロースト　スパイシーソース　1,100円を注文。パン。温かい。前菜盛り合わせ。コーンの冷製スープ。玉子焼き。ポテトサラダ。ハムとブロッコリー。あー、白ワインやりたかった。パンはおかわり可。吉田豚ロースト　スパイシーソース。ゴロゴロした茹でてオーブンで焼いた？ジャガイモが添えられる。甘味のある柔らかい吉田豚にカレー風味のソース。スパイシーさは弱い。美味しい。これからも行きたい店。

和麺ぐり虎　名古屋店

名古屋市中村区名駅5丁目、納屋橋交差点から徒歩10秒、和麺ぐり虎　名古屋店でヒル。久しぶり。店頭にメニュー。店内に入って券売機で食券を買う。夏季限定　名古屋コーチン　昆布水淡麗つけ麺　900円。パンフレットに書かれた食べ方に従っていただく。昆布水が注がれた丼に麺。まずは添えられた藻塩をかけて。しっかりした麺はいわゆるダブルスープ系の麺より細め。レアチャーシューのトッピング。次に汁につけて。途中でライムを絞る。具はネギ、穂先めんま、小松菜？、豚チャーシュー角切り？さっぱりだけどさっぱり過ぎない。いい感じに脂がある上品な一杯。〆は汁に昆布水を入れて温めてもらって。美味しかったなあ。