サントリー京都ビール工場と山崎蒸溜所はＪＲで一駅の距離。

「プレミアムモルツ講座」もそれなりに楽しめたのですが

やはりここまで来たなら山崎にも寄って（酔って？）帰ろうとタクシーで

直接行ってきました（笑）１０分ぐらいで到着。





やはりここには酒造りの神が宿っているのでありましょうか。

静寂かつ神聖な雰囲気に包まれています。

さてこの日は３種類のウィスキーと原酒をティスティングしました。



左から山崎２５年。ニューポットＭ。ジャパニーズオーク原酒

山崎２５年は１ボトル１０万円のウィスキー、ハーフオンス２０００円で出してくれます。

シェリー樽の甘い香りと重厚な味わいです。

ジャパニーズオーク（ミズナラ）原酒は伽羅を思わせる木香があります。

ニューポットは樽につめる前の原酒です。エステリーな香りがつんとします。

どれも普通では滅多に味わえないものですから、こういうのは蒸溜所ならではですね。


いまの期間、山崎蒸溜所はクリスマスイルミネーション中。

１６：３０からサービスの山崎１０年のハイボールを頂いて中庭などを散歩。



なかなか充実の日曜日でありました

また行こうっと



サントリー山崎蒸溜所
大阪府三島郡島本町山崎5-2-1
075-962-1423（9:30～17:00）



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