お疲れなかっちょんに『豆乳なべ』・・・

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2007年11月17日

今日のディナー

豆乳なべ

そんなこんなで、お疲れ気味+風邪っぴきのかっちょんの為に・・・
温まって、リフレッシュできる・・・そんな豆乳なべを

手羽先に、たっぷりの生姜を入れてグツグツ30-40分ぐらいかけて煮ます。
↓
お肉が簡単にほぐれるようになったら、
お塩で味付けして、お野菜（今日は、しめじとカブ）を入れてグツグツ。
↓
カブがやわらかくなったら、豆乳+カブの葉っぱ+ミニトマトを入れて、
一煮立ちさせたら、完成です。
（柚子胡椒を添えて・・・）

このおなべは、残ったスープにご飯を入れて『おじや』もとても美味しいのですが・・・
今日は、フィットチーネを入れてみました

茹でたフィットチーネに、残ったスープと残った具を乗せて、
その上から、エクストラバージンオリーブオイルたっぷりかけて・・・

ご馳走さまでした

お腹がいっぱいになったし、お薬飲んだら、また眠くなってきて・・・
お休みなさ～い。