もう一丁、八重山そば 『明石食堂』
W杯の合間に、またまた八重山そば。もう一丁!で、『明石食堂』。今度は野菜そば。うまいよ!ソーキもいいけど、野菜そばもおいしいわ。どっちかというと、あっさりっぽい野菜そばなんだけど。いや、それもいいんだよ。私の中の野菜そばは、那覇の『うるくそば』がファーストインパクトだったので、「どかぁ~ん」って感じなイメージなわけ。(あえて解説するなら、麺よりも多い野菜たち、沖縄そばの上に野菜炒めがたっぷり乗ってる感じ。これがまたいいのよ。あんときゃ~、まだ、身も心も胃袋も!若かったから。)しかし、ここはあっさりと、しっかりと「野菜そば」。ぜひ、こちらもあわせてお召し上がりいただきたい、と。いやぁ、やっぱいいわ。沖縄そば。大阪にもこれくらいうまいとこないかいな?