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大吾郎の日記

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2009年01月31日
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カテゴリ:趣味
 今宵のつまみ・・・。

 らっきょうの漬物・・・一味唐辛子がキッチリと利いている。堅い外側の皮を剥いだ一品。


土鍋で暖めた木綿豆腐・・・鍋の底には、昨年に新聞紙に包んだやや干からびた白菜。


 蕗の薹の甘辛煮・・・例年、東南の場所に・・・早いときは、陽だまりに1月のはじめから

出始める蕗の薹が今年は遅い・・・。気を使って調理、コレは絶品。 季節の香り・・・!。


  君がため はるの野にいでて 若菜つむ 我が衣でに 雪はふりつつ 


「きょうのひとコマ」雨上がり 1。・・・和歌を添えて、愚妻と愛娘に小皿にのこす。


 





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最終更新日  2009年01月31日 19時07分25秒
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