日々のいろいろ…

　
　子供が小さいころに玄米にチャレンジしたことがあった。

　しかし、肉系メニューと合いにくいこともあり、

　自然とやめてしまった。


　次に玄米を意識したのは、長男が脳腫瘍で入院し、

　免疫をつけるために食事療法を取り入れたいと思ったときである。


　しかし、「免疫力を高める方法」という本のなかには

　玄米よりも５分つき米がよいと書かれてあったので、

　家庭用精米機を購入し、５分つき米を取り入れた。

　これはとてもおいしく、夏場のお弁当に入れても大丈夫。

　たまに白米を食べるとカスを食べているみたいだった。


　子供たちがひとりずつ巣立ち、３人家族になってから

　食事に手を抜き始め、手軽に手に入る白米になっていた。

　本当は、加齢とともに余計に免疫力を高める主食を食べなければ

　ならないのに…

　　
　今度、娘が帰ってくることになり、

　健康面、ダイエット面と「食」にウルサイ娘のこと…

　再び、玄米、５分つき米を食べることにし、楽天市場を徘徊。

　いいお店を見つけた。


　栽培履歴、米の保存方法、ご飯の炊き方など、

　とても心のこもったコピーが同送されていた。

　
　この業者さん、生産者の方々が、お米に対してとても誠実な対応

　されていることがよくわかる。

　早速、　新潟産の合鴨米を玄米で食べてみた。

　
　おいしい！

　　これは高菜チャーハンにしてもとてもおいしいだろうと思う。