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テーマ:パンを焼こう!(15248)
カテゴリ:パン作りのこと。
こんにちは。
このところ、雨が降ったりやんだり。 7月も終わりに来て、ようやく梅雨らしい天候です。 しばらくはこんなどんよりしたお天気が続きそうですね。 夏休みに入って1週間が経過しました。 長男ひなひなは今年から学童保育をやめたので、日によって予定が違うプールや特別活動に参加しています。 時間がまちまちなので、彼専用の日程表を作り、時間と予定、帰宅したら必ず携帯電話に着信を入れることなどの約束事、お昼ご飯のメニュー、私の予定(仕事の終了時間など)を毎日書き出しています。 それだけでも結構大変です。 もちろんお昼ご飯の準備もね。 万が一にも火を使わないように、毎日ガスの元栓を締めて出かけるようにしています。 電子レンジの使い方は教えてあるので、腐敗の心配な食事は冷蔵庫にトレーに入れて準備して行き、ご飯類やおかずなど好きに応じてレンジであっためて食べているようです。 私よりしっかりしている彼は、もう鍵の心配はありません。 戸締り、電気扇風機の消し忘れもないように、玄関の扉には「出かける前のチェック項目」もはりつけてあります。 約束事はまだまだあります。 帰ってきても、登録してある私旦那くんから以外の電話にはでない。 インターフォンにも出ない。 友達と約束して出かける場合は、私が帰宅してから。 私が帰宅するまでは、好きなだけDVDを見てもいいから、じっとしていること。 仕事中もそわそわしてしまいます。 仕事中何度も着信があるときもあり、掛け直すと「かあちゃん、何時に帰れる?」と。 …慌てて帰ると、「ラジオ体操のとき昼からタイチとキャッチボールの約束したから」だって。 なんや、私を待ってたんじゃないのかい?? そんなことがしばしば。 (でも、たとえ私の帰りを待っているんじゃないにしても)最近の私はいつもより早く帰ることをを心がけ、結果的には一人の時間を過ごすことになります。 いいの。パンを焼くから。 今日もパンを仕込んでいます。 先日焼いたメッシュパンがとっても良かったのです。 まぁ、単なるまあるい食パンなんですが、それがいいの。 耳まで柔らかな食パン。 これで作った次男こっこのマイブーム「レタスサンド」。 今までのどの食パンよりも気に入ったようで、「おかわり」の連発です。 朝から嬉しい悲鳴です! その「こっこお気に入りのまあるい食パン」がなくなっちゃったので、今日は迷わずまた仕込みました。 我が家のマイブームパンがもうひとつ。 昨日焼いたぐるぐるパンです。 もう、7月に入って4回目です。これでミルクシートは終わりです。 ココアたっぷりの生地に、ミルクシートを折りこみ、伸ばしてねじねじ→ぐるぐる。 この成形方法が一番ふんわり口当たりのいいパンにやきあがるような気がします。 みんなお気に入りで、焼きあがると夕飯前の子らがぺろっつ、就寝前の旦那くんもぺろっ。 みんなの気に入るパンを、やっぱり焼き続けます。 だってみんなの気に入るパンなら、オーブンによってさらに室温が上昇することにも我慢してもらえるので。 でもまぁ、文句を言われようが、パンは焼くんですけどね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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