そららのパンと育児の日々

今日は近所の公園で盆踊りです。
午前中日焼け止めをたっぷりって、子供たちを二人を従えて（一人だと心細い…実はまだ地区住民に馴染んでいない）準備のお手伝いに行ってきました。
炎天下、灼熱地獄、汗が噴出します。
曇りのち雨って言ってたのに～！！

夕方からの盆踊りに備え（いかなる備えか？？）、それまでは子供たちとのんびりDVDを見たりパンを焼いたりして過ごしました。

昨日までの2回立て続けに焼いたメッシュパン、失敗しました。

前回うまく言ったときと生地量はまったく同じ、ただ水分を豆乳にしたのが敗因か？？
焼成に入ってからの膨らみがまったくありませんでした。

次の日の次男の朝食↓

はさんであるのはレタスとマヨネーズのみ。
ちょっといがんだ丸いサンドイッチ。
でも「おいしい♪」と食べてくれたから、まぁいいか。

昨日リベンジ。

同じ豆乳を使い、生地量を少し多くしました。
残った生地には大納言をいれたパンです。

膨らみが少し足りませんでした。
美しいメッシュ姿にあと一歩及ばず…

形は丸ですが、少し目が粗い感じでした。
成形のとき雑だったのかなー？？それとも、豆乳のせいかなー？？
でも、ふっくらしてました。
味も良かったので良しとします。

でも焼き上がり、あの型を開けたときの、型の中にびっちりとパンが収まり綺麗なメッシュ模様が浮かび上がり、型からするっと抜ける快感。
また味わいたいです。
またリベンジします。
多分明日あたり。

今日はまだ昨日焼いたメッシュが残っていたでさすがに辞めました。

子らにリクエストを聞くとお惣菜がやはり人気！！

ウインナーロール、ハムとエダムチーズのマヨパン、あとは旦那くんの好きな大納言のパン、私が食べたかったレーズンパンです。

いろんな成形は楽しかったですが、こうも暑いと過発酵が気になり、成形も猛スピードでやってます。
焼きあがる頃、室内は35度超えですぅ。
ああ、でも楽しかった。

子らがせがむので盆踊りにいってまいります♪