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テーマ:今夜のばんごはん(50688)
カテゴリ:生活
飯蛸(いいだこ)ってわかりますか?
魚で卵を抱えてると「子持ち」って言いますが、 タコさんは「いい持ち」っていいます。 なぜかというと、卵の形が米粒そっくりだから! 私は転勤族の子なのですが、 このタコは食べられる地域と食べられない地域が あったように思います。 太平洋沿岸に住んでるときは食べてなくて、 瀬戸内海沿岸に住んでるときには食べてたから。 頭の中に卵が詰まるのは秋口。 今日ゲットできたのは季節はずれです。 早熟ちゃん^^ 大振りなのが7匹入って350円程度だったのです。 結果は・・・卵が入っていたのは一個でした。 タコ7匹の処理は『格闘』でした・・・ ( ̄◇ ̄;)ンモウ! って頑張ってるとこへ王子帰宅。 こんな日に限って早い。 あせったら墨がピューって飛んだ。 マンガみたいじゃないすか! 顔や服は無事で、 調味料入れやガスコンロに被害が。 後で拭けばいいや、と思って先にタコ処理終了。 今度は塩でモミモミです。 あんまりモミすぎると固くなるんだって。 で、墨をキッチンペーパーで拭いたら、 これがなかなか取れないんでした。 ちっちゃな墨粒でもぐおーっと広がります。 ほんと、習字の墨みたい。 クサイだけタチがわるい。 そうして苦労した飯蛸ちゃん。 とっても柔らかく、塩茹ではおいしかった( ̄∀ ̄*)イエイ! 飯蛸について調べてみました。 現代おさかな事典より いまならマダコもおいしいですよね。 面倒だけど、自分の塩加減や固さで茹でます。 アツアツのぶつ切りが好き。 うっかり生姜を買うのを忘れてしまい、 しぶしぶチューブ山葵で食べたよ。 米粒のような卵がおいしい~。 王子が「いらない」といったのでイタダキ。 ・他にはインゲンの胡麻和え。 ・温泉卵 ・大根のサラダ ・辛子明太子 そらはまた変な寝方をしています。 寝違えるぞ。 *** そらの動画が見られます。 空飛ぶギタリスト別館はこちら 現在、5本公開中~( ̄∀ ̄*) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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