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2006年11月10日
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最近の寝起きに飲むお茶は「梅生番茶」というもの

マクロビに興味のある方ならご存知の定番ものです。

私も数年前に

 


 

を購入し、たま~に飲んでいました。


最近、ふと思い出して再開したところ

なんとなく調子がいい気がして

飲みたいなと思う気分の日に飲んでいます。

体が温まって、気分も引き締まる気がします。


<梅生番茶>
梅干ー1個
醤油ー梅干の3分の1
生姜のすりおろしー梅干の1割
番茶ー180cc(三年番茶)

1、湯のみに梅干を入れ果肉をほぐす
2、皮付きのままおろした、しょうがのすりおろし、もしくは
  しぼり汁を1とよく混ぜ合わせる。さらに醤油も加え混ぜる。
3、水から10分以上煎じた熱々の番茶を注ぐ

胃痛・腹痛・冷えの改善に良いそうです。

 



  





これと似たものが
有吉佐和子著の木瓜の花、もしくは芝桜(上・下)にあった記憶があります。

主人公、正子が二日酔いの朝に「梅茶」なるものを飲んでいました。

湯飲みに鰹節と梅干し、醤油をいれ
熱々の濃いお茶を注ぐというもの

かつおぶし?!と仰天し
恐る恐る試したものでした。

お味?


これがまた、けっこう美味!!


二日酔いにお試しあれ♪

 

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最終更新日  2006年11月14日 09時39分37秒
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