香港発 082惣菜有限公司 社長の日報 Ver.2　

7月最後のWeekend PaPa's Kitchenです。


胡瓜の蟹カマの中華風マリネ。これは女房が作り置きしていたものです。今日で完食です。




これはなんと言う料理かいつも考えます。スペイン料理になるそうですが。
トマト、玉ねぎ、ニンニク、バジルかパセリ(今回はバジル、パセリもなく省きました）をみじん切りにして、オリーブオイル、お酢、塩、隠し味で少々の醤油を入れて混ぜます。キンキンに冷やしてクラッカーや、ポテトチップスに乗せて食べます。私はご飯にかけてワシワシ食います。




レタスだけのサラダ




メインディッシュのグリルドチキン。塩コショウ、ニンニクだけで味付け。トースターでじっくり焼きました。




水餃子(蟹カマ入り）。グリルドチキンで出た肉汁をスープにしました。




実は女房は、木曜日の夜から日本へ。男だけ、水入らずで夕食と思いきや。息子はいったん6時ごろに戻ってきましたが、生まれたての猫の看病をするといって再び友人宅へ。

｢8時ぐらいには帰って来いよ。パパもお腹ぺこぺこになっちゃうから｣と言ったものの、9時になっても帰らず、挙げ句の果ては


｢いつ帰れるか分からない｣との電話連絡。。。


｢いったい誰のために食事セットアップしてるんや！お前中心で家族のサイクルが動いてるんじゃないぞ！ママがいなくてパパは仕事と時間をやりくりして。。。お前だけが気ままに普通の生活か！！｣


とぶち切れて、夜中12時近くまで彼をロックアウトしてやりました。当然晩飯も抜き！



。。。というわけで、この料理ほとんど1人で食べてしまいました。







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