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こんにちは、ばななぼうやです。
フィリピンに来てついに７カ月経ちました。
何もないキリバスで２年過ごしたぼうやにとって
ここフィリピンはほぼ楽園です。
野菜・フルーツ食べ放題。
電気・水道・お湯・ネット、全て会社の経費でたっぷり供給されてます。
唯一仕事だけは大変だけど、ぼうやは期間限定でここに来ており
折り返し地点をすぎてゴールも見えてきたのでなんとかなりそうです！！
まるまる一匹ローストチキン！！
フィリピンのチキン丸焼きです。
毎週行くＳＭスーパーで売っていて
お値段なんと最大１９４ペソ（約４５０円）（味によって違いがあります）
味は３種類あって
１．ＢＢＱ味・・ＢＢＱ味でロースト。弱火でじっくりジューシー。ボリューム満点。
２．フィリピン風・・燻製のような焼きあがり。いい仕事してる。一匹４５０円とは思えない贅沢な味。
３．レモングラス仕立て・・ハーブの味が強すぎて鳥の味がほとんどしない。ぼうやの口には合わない。
フィリピンのチキンはおいしいです。
肉に味があります。
あと、ムネ肉でもパサパサしていません。
そして、食感がしっかりしています。
日本のチキンのように異様に柔らかい（運動不足？・下処理のしすぎ？？）こともなく
異様にジューシー（油分添加？）ってこともありません。
その辺にいる鶏つかまえてきて毛をむしって内蔵とって味付けてローストしましたって感じの
鶏の命を感じることのできるチキンです。
このチキン丸焼きをぼうやは月１のペースで食べたくなるのです。
夜ごはんはチキン丸焼き一匹のみ。
満腹感半端ないです(笑)
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日本でチキン丸焼きを買うと３千円くらいするようなので
フィリピンのチキン丸焼きはめちゃ安いですね。
鶏一匹の値段安すぎないですか？？
フィリピンの物価からするとそんなもんなのかしら？？
いずれにせよ今後も鶏への感謝の気持ちを忘れず
月１ペースでお世話になりたいと思います。
何卒よろしくお願い致します。
ばななぼうやでした。
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