Stellabeer's Swing

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  リハーサル２回目

  ２回目のリハーサルが終わりました。今回はプロのアーティストさんたちが勢ぞろい。ギター、ギター、カンテ、カンテ、カホン！５人も！５人も！！スタジオに入るなり興奮した。できれば転げ周りたかったけど我慢した。やっぱり生演奏はいいなぁ～ちなみに、カホンとはペルー発祥の打楽器です。 Cajónはスペイン語で箱と言う意味。長方体で中は空洞。カホンの上にまたがって打面やその縁を素手で叩くのですが、中央はバスドラムのような低い音、端がシャープな音と使い分けられるようです。ちなみにカホン奏者はホセさんと言うスペイン人。ちょっとお話してもらったのですが私がスペイン語どんどん忘れているので思うように言葉が出ない。・・・超落ち込んだ。みんなと違うところで超落ち込みました。発表会終わったらスペイン語もがんばる！！いやー、熱い夏です。

  Jul 18, 2008

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  コケティッシュなチェリー

  コケティッシュ【coquettish】フランス語［形動］女性の、なまめかしいさま。「―な魅力」 ⇒いろっぽい【色っぽい】　 フラメンコのレッスン。今振り付けしてもらっているのは「ガロティン」という、陽気で快活な曲。先生から「元気！楽しい！！」の中に「コケティッシュ」な雰囲気を出してほしいと言われた。・・・・みんなには黙ってたけど、その瞬間、私の頭の中は加賀まり子とブリジット・バルドーでいっぱいになった。はっきり意味を説明できない。私の想像力の限界でした。ガロティンという曲を通してどんな女性を演出していきたいか考える。芯が強くて、ちょっと鼻が高い。でも情が深くて人懐こいところもある。甘えんぼで時々猫みたいになる。くるくる表情の変わる人。 じゅみにもらったさくらんぼを食べながら考えた。酸っぱくて甘くていい香り。まわりはパリッと張りがあって中はジューシー。小さいながらすごい存在感。 あらためて見ると、なんだか色っぽいの、さくらんぼ。小さくてかわいいし、コケティッシュという表現がぴったりだね。明日はレッスンがないから頭の中で踊ろう（笑）

  Jul 10, 2008

• リハーサル１回目

  ８月のフラメンコ発表会に向けて１回目のリハーサルが終わりました。（全部で５回ある）今回、アーティストさんたちはいらっしゃらなくて先生が立ち位置とフォーメーションの確認をしてくれました。リハーサルは本番以上に緊張するっっスタジオの片隅で順番待ちながらﾌﾞﾙﾌﾞﾙｿﾜｿﾜ・・・先生のテンションが高く、スタジオの空気が張り詰めているので、よけい体がかたまってしまいます。でも私たちの順番は最後のほうだったので長丁場ですでに先生はくたくたになってしまったみたい。さらり　と出番は終わりました。ああ。緊張から解き放たれたときの快感ったらない。残ってたメンバーで寄り道して飲みに行きました。リハの１／５が終わっただけなのに打ち上げ気分本番で緊張しろ、って感じです。本番まであと１ヶ月。

  Jul 10, 2008

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  コメ・コメ・ムーチョ

  今日午前中だけでこのブログに２５０件のアクセスがありました。なななななんでそんなに？なんか気持ちわるいです。なんでだー？いや、ありがたいことなんですけどもね。他の楽天ブロガーさんもそうでしたか？この日記投稿で３００アクセス狙ってみます。さて、８月のフラメンコ発表会を控えまして特訓モードに入ってますが地下にあるスタジオには湿気が充満。早くも夏バテしそう。先生には「バテないためにはしっかり食べる！」と叩き込まれているのですが、忠実に守ってたら太ってきちゃったよ。あれれ。 アボカ丼ご飯に自家製サルサソースと炒めた牛ひき肉トマトのみじん切りにアボカドを乗せてみました。さらにチーズを乗せたら、結果、タコライス。ラテンの味で夏バテ知らずだーコメ・コメ・ムーチョ！！（たーんと食べよう）

  Jul 8, 2008

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  雨の表参道散歩

  さかのぼること数日前。フラメンコのクラスメートに表参道ランチに連れて行ってもらいました。麓屋　表参道信州の旅館が出店したフレンチレストラン。フレンチプレートのあと〆には本格的なお蕎麦が出てきました。朝から雨の降る寒い日だったのであったかいお蕎麦が沁みました。おいし♪その後、長々とお茶をして、表参道ヒルズへ。表参道ヒルズってオープンして２年も経つのね。まだ行ったことなかった。目的は「はせがわ酒店」ずらりと並ぶハーフサイズの銘酒たち。片隅にあるBARが目当てだったけど、混んでて飲めず残念。東北っ子　２人は日本酒買ってたね。日本酒はおいしいよね。表参道ヒルズの他のお店には目もくれず酒屋に直行、直帰（笑）表参道はやっぱり刺激があって楽しい。満喫の一日でしたー

  Jul 4, 2008

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  ティオ・ペペ

  ティオペペ食前酒として日本で一番有名なシェリー。 酸味が強くて超ドライ。実はスペインに行くまではあまり好きじゃなかった。実は「バンブーのベース」くらいにしか思ってなかった。ヘレスの町、ゴンザレス・ビアスの前にあるＢＡＲで飲んだティオ・ペペは、私が今まで飲んでたティオ・ペペとは全然違う味だった。夏の汗を忘れる爽やかさにびっくりしてひっくり返りそうになった（酔ってたのもあるけどさ）みなさん！シェリーの本当の味を知りたかったらぜひスペインへ！・・・と言うのは簡単なんだけども。日本でシェリーをたくさん扱っているＢＡＲは少ないけど、ティオ・ペペを置いていないＢＡＲはない。日本のＢＡＲでどれだけ間違ったシェリーの保存をしているか、どれだけまずいシェリーを出しているか、考えたらちょっと悲しくなった。これからはまずいの出したらお金払わないからね。

  Jun 30, 2008

• 肩

  フラメンコのレッスン。自分にダメ出しするところはたーくさんあるのだけど一番気になるのは肩が前に出てしまうこと。気にしていればなおるけど足に夢中になってたり気が緩むと肩が前に出てる。恐ろしくかっこ悪い。あるサイトで知ってしまった。日本人の肩は欧米人に比べて、１５度ほど前に向いてついているらしい。田植えのときの姿勢と、槍投げの姿勢。日本人に猫背が多いのは肩の骨のつき方のせいだとか。確かにスペインで猫背の人見たことなかった。スペイン、アンダルシアでは、スーパーの前で井戸端してるおばさまたちも胸が一番高いところにある。堂々とした姿勢でおしゃべりしている。しかし１５度も違うとは、、、肩甲骨を開くことを意識してばかりいたら肩の下のあたりが筋肉痛になったよ、情けない。いててて。はっ！！もしかして欧米人って肩こりしないの？

  Jun 27, 2008

• 恋率

  意中の人からのメールを分析し、「脈あり」か「イマイチ」か診断する無料サイト恋率オープン（笑）開発者自らの苦い経験（脈なし相手に積極アプローチ）を活かし客観的に判断するシステムを作ったらしい。「今度また誘ってくださいね」　→脈あり度０、イマイチ度１０「今日は楽しかった。また会いたいな」　→脈あり度６、イマイチ度０「元気？何してるの？」　→脈あり度１１、イマイチ度０だってさ。「あなたが好きです。」と入れてみた。脈あり度０　　イマイチ度０　　総合結果　「微妙かな～」好きって言ってるのに、微妙って？！（爆）

  Jun 25, 2008

• ごめんねとありがとう

  世の中のたいていの「ごめんね」は「ありがとう」に置き換えられるのではないかと思う。「待たせてごめんね」　→　「待っててくれてありがとうね」「時間取らせてごめんね」　→　「時間を取ってくれてありがとうね」「忙しいのに○○させちゃってごめんね」　→　「忙しいのに○○してくれてありがとうね」ちょっとしたことで「ごめんね」と言われると気を使わせている居心地の悪さを感じまして相手にそんなつもりがないのはわかっていてもそんなこと言わせてしまったのは自分か？と場合によっては落ち込んだりすることもあり陰のスパイラル～脱！陰！！

  Jun 25, 2008

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  ラーメン大好き。

  食べ物ネタが続いてます。以前に増して食欲旺盛。人気のつけ麺屋さんに連れて行ってもらったよ。写真撮らなかったのでHPから転記。お借りします。魚の香りがぶわっと広がる甘めのスープ。麺もこだわりがあるみたい。つるつるしててコシが強い。６８０円の並盛りでおなかいっぱいになりました。うっかり中盛りを頼まなくてよかったよ。満腹で先生のフラメンコライブを観に行く。先生ステキだ～　うっとり～～～ご本人の感想としては練習とか打ち合わせとか足りてなくて、決して納得のいく舞台ではなかったようだけれども私たちはエレガントで美しい舞に魅せられました。いつかああなりたいものだねーもっともっと勉強しなくちゃねーラーメン食べてる場合じゃないな。（体が重くなってきた）

  Jun 22, 2008

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  オイスタープレート

  新宿ルミネエストのガンボアンドオイスターバーで６月いっぱい牡蠣プレートの半額サービス実施中。北海道産Ｘ２岩手県産Ｘ２石川県能登Ｘ１オーストラリア産Ｘ１牡蠣大好き工夫を凝らしたソースを３種類つけてくれたのですがそのままの海水の味が一番。生牡蠣以外のお料理もおいしかったよ♪牡蠣好きさんはぜひ今月中にどうぞ。

  Jun 20, 2008

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  El Gordo

  スペイン、ヘレスのレストランで出会い感激した一皿「フォアグラのペドロヒメネスソース」軽く火を通したフォアグラにたっぷりかかっているのは黒蜜に似た甘口のシェリーペドロヒメネス。肝心のレストランの名前をすっかり忘れてしまいましてコメさんに教えてもらったところその名はなんと「Ｅｌ　Ｇｏｒｄｏ」！！！日本語でいうと太っちょって意味です。きゃははそりゃーねーこんなものばかり食べてたらメタボまっしぐらですよ。フォアグラのペドロヒメネスソースしぇりークラブさんが再現されたので日本で感動したい方は、銀座へどうぞ♪食べたら運動もね。

  Jun 19, 2008

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  モスカテル

  誕生日の日に、かめむし子とじゅみからもらったシェリー。エミリオ・ルスタウ・モスカテル・デ・チピオナ奇しくも（？）酔っ払いモミタンがホームステイしていたエミリオ・ルスタウのモスカテルです。モスカテルとは英語でマスカット。普通モスカテルは褐色ですが、これは透明。葡萄を干さずに、フレッシュ･モスカテルのままシェリーにしているそうです。それでも私には甘いよ、甘いけど、レッスン後に飲むと癒される♪ありがとう！！君らシェリー知らないのに私のために一生懸命選んで来てくれたのが嬉しい。大事に飲むよぅ～

  Jun 18, 2008

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  しぇりークラブの皆さん、私思い出したよ。

  昨日の世界ウルルン滞在記山村紅葉さんちょっと飲みすぎではあったけど、懐かしい景色に涙が出そうになりました～ホームステイ先は私が留学していた街。海風と共に、町中シェリーの香りがするんです。日本ではシェリー＝高級酒　のイメージがありますが地元では本当に気軽に飲まれているお酒です。なんたって、ド田舎だし言葉はなまってるしでもその田舎っぽい温かみが私の愛する要素の１つなんです。ところで昨日記憶がよみがえったさ。私の滞在中に、しぇりークラブのスタッフご一行様が研修旅行でヘレスにいらっしゃったんですが、何ゆえ、日本でたーくさんのシェリーを消費する方々なので行く先々のボデガでシェリーをプレゼントされます。でも日本に持ち込めるのは1人　3本だけ。彼らのとった作戦は希少なものだけ手分けして持ち帰り、残りは置いて行っちゃおう！！あ、ステラビアさん、ちょっと いりますか？私の留学も残すところ後1週間だったので、のんべいのルームメイトと毎日飲んでも１０本で十分かな。と答えたのに、タクシーのトランクに詰める詰める３本　ｘ　１１セット　＝　３３本は？！夜中 2時。タクシーでヘレスからプエルトまで運んでもらいました。翌日ルームメイトが驚いたこと。What is this ?????? Did you bring by yourself????あぅ！あらためて見るとフィノ・キンタが６本もある～～～これ、結局飲みきらなくて、学校やルームメイトに置いてった分です～（涙）いまさらですが、あらためまして豪快なプレゼントありがとう！！おもしろいメンバーの珍道中に参加させて頂けて本当に楽しかったでーす

  Jun 16, 2008

• 世界ウルルン滞在記

  今日のウルルンはスペインはヘレスです。女優の山村紅葉さんがシェリーを飲みまくります。ｳﾗﾔﾏｼｲ･･･ﾌﾞﾂﾌﾞﾂお時間ある方はチェックしてくださーいシェリー普及委員会stellabeerでした。

  Jun 15, 2008

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  健康診断。

  健康診断の季節です。今年は新たにお腹まわり測定がありました。うっ、メタボ検診・・・血を抜く～、とかバリウム飲む～、とかも嫌なのですが前日２１時以降何も食べちゃいけないってのが一番！つらいの～～～（涙）日ごろの不摂生を思い知る。時間気にせず飲んだり食べたり。摂生しないといけないと思ってるんだけどねー健康診断はいい機会かも。と思った矢先に検診のストレスから解き放たれ開放モード。よーし　飲みいくぞー♪今日の東京はスッキリ晴れ。夕焼けが綺麗です。

  Jun 13, 2008

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  ビール！　ビール？

  誕生日にazumiにもらったー♪グロールシュ　プレミアム　ヴァイツェン ( Grolsch premium weizen )原産国：オランダオランダビールと言えば、ハイネケンが有名だけど、 ラガーはグロールシュの方が多く飲まれているとか？頂いたのは緑色のラガーじゃなくて茶色のビン。おお。　ヴァイツェンだって♪ヴァイツェン＝50％以上の小麦を使用したビール。上面酵母による濁りとフルーティーな香り、上品な味が特徴。うっ、うまい～～～～。大事に飲もうと思ったのに、ほぼ一気に近い飲み方しちゃったよ。手前はnamitaからもらったビールのキャンドル（笑）キラキラした泡の粒が本物よりおいしそう。火をつけるのがもったいないよぅ。みんなありがとう！！

  Jun 12, 2008

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  黒酢ラーメン

  ふわ～午後イチの会議で爆睡して同僚に「おでこに肉って書こうかと思った」と言われました。もう少しでキンニクマンになるところだった・・・あぶないあぶない最近疲れがたまっているなぁ寝ても寝ても眠いんです。これが梅雨のだるさなのかしら。もっと元気を出そう！と思い黒酢ラーメンを食べました。スープ真っ黒。黒酢がマイルドなので、お酢のツンとしたキツさはなかったです。細切りのネギ、メンマ、ザーサイ。そして豚肉を炒めたものがトッピングされていました。香ばしくてどんどん食べられるんだけどお酢好きには物足りないんだよねぇ。黒酢追加。まだ足りないので普通のお酢追加。最後には満足行く味になったけど連れの方に「店の味じゃない」と言われました。いつものことです（笑）

  Jun 11, 2008

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  遊んでればうまくなる。

  浦沢直樹のサスペンス漫画　「20世紀少年」にはまりまして毎晩読みふけっています。 ストーリーのはじまりは１９７０年代、高度成長期の日本。夢と希望に満ちあふれた時代、草むらに作った秘密基地の中で少年たちは空想する。地球滅亡をもくろむ悪の組織、ウィルスを撒き散らし東京を破壊する巨大ロボット。滅亡に向かう地球・・・そこに正義のヒーロー登場！！！！！子供ならではの発想でつくられた「よげんの書」のはずが１９９７年、幼なじみの死をきっかけに、すべて現実となっていく・・・ストーリーといい、絵といい、浦沢直樹って天才。惚れ惚れ。夏には唐沢寿明 主演で映画化されるそうなのでめちゃくちゃ楽しみでーす♪映画「20世紀少年」オフィシャルホームページまだ全巻読み終わっていので、知ってる人はストーリー言わないでね♪ 何が言いたかったかって言うと、この間スタジオで、遊んでるみたいにパチパチとパルマ（手拍子）の練習してる仲間たちを見て、遊びながらうまくなっていく子供みたいだな、と思ったの。楽しいは成長の秘訣！！空想はいつか現実となる！！

  Jun 9, 2008

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  セルベッサ・グランデ

  ご近所に常時１３種類の樽生ビールを扱うお店ができまして友達が誕生日祝いをしてくれました。店長さんがサービスしてくれた向かって右手の大きいのがわたしのグラス。ベルギーのヒューガルデン。友達のは千葉のハーベストムーン。重いので両手で持ち上げて飲む。顔がグラスで覆われる。友達がゲラゲラ笑って。１杯で満足！と言いたいところだったけど３杯は飲むよね、やっぱり。

  Jun 5, 2008

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  お誕生日おめでとう

  6月3日はフラメンコのクラスメイトかめむし子のお誕生日だったのでみんなでお祝いしました。出会った日を覚えてる2006年11月、私がスペインから帰ってきてレッスン復帰した初日にその子はいた。レッスンが終わると「stellabeerさんと一緒に帰る」となぜかくっついてきた彼女。お昼寝から目覚めた猫みたいな子だ、と思った。そんな彼女はかめむし子。「ずっとやりたいと思ってたフラメンコをやっと始められた。だから一生懸命やりたいです」と彼女は言った。シンプルだけど熱を帯びた言葉に私はうっかり泣きそうになった。それからの１年、言葉通り熱心にレッスンに通い、みるみる上手になったかめむし子。傍にいたわたしたちも誘引されてこの１年間フラメンコのことばっかり考えていた。１年前はセビジャーナスしか踊れなかったのにその１年前は手と足を思い通りに動かすことすらできなかったのに。新しいパソを覚えるごとに心が躍り子供みたいに何回も何回も繰り返す。あっと言う間の１年間だった。出会えてよかったと心から思います。これからも不気味なくらい笑いながら過ごしていこう。あらためて　お誕生日おめでとう。

  Jun 3, 2008

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  SSJ設立記念パーティー

  大好きなお姉さま、Ｋ・Ｎさんが代表を勤められるＮＰＯ法人、シェリー・ソサエティー・ジャパン（略：ＳＳＪ）の設立記念パーティーに参加して参りました。SSJとは、シェリー好きの、シェリー好きのための、シェリーの消費者団体として発起、昨年10月にNPO法人として認可された団体です。以下SSJのHPより、その思いを転記させて頂きます。シェリーは、「食前酒」「アルコールの強いお酒」「甘すぎるお酒」等のイメージが先行してしまい、飲む機会がなかったり、「スピリッツのように、ほっといても日持ちするお酒」と言う間違ったとらわれ方により、保存状態のよい美味しいシェリーを提供してもらえなかったりと、まだまだ情報不足により、正しく評価されていないお酒です。私達は、シェリーの生まれ故郷であるアンダルシア地方と常に情報交換を行い、新しい情報の発信、シェリーの歴史や製法を学ぶセミナー、シェリーとおつまみの研究会、同じアンダルシア文化であるフラメンコとのイベント、美味しくシェリーの飲めるお店の紹介等を行っていきます。今までもシェリーを楽しんでこられた方、シェリーに興味をもたれた方、お酒が大好きな方、私達と一緒にシェリーをよりよく知り、美味しく幸せな時間を増やしませんか？うんうん♪読んでるだけで、涙が出そうです。皆様のシェリーに対するあつ～い情熱に共感し、私も仲間に入れて頂きました！！設立記念パーティーは、（想像通り）濃いメンバーが集まり（笑）大いに飲み、食し、踊り！！　・・・酔っ払いました♪幸せ。これからもたくさんのイベントに参加させて頂き、盛り上げのお手伝いをして行きたいと思っています。会員にはイベントの割引や季刊誌の配布など特典がありますので、興味のある方は、SSJのＨＰを覗いてみてください。ＶＡＭＯＳ　ＳＳＪ！！

  May 31, 2008

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  バウムクーヘン

  年輪にたとえられるお菓子。芯にくるくると生地を巻きつけてつくる。また歳をとりました。すごくたくさんの方々にお祝いしてもらいました。誕生日とは生まれて来たことに感謝する日。言葉にできない思いがたくさん。本当に本当に本当に本当に本当にありがとう。歳を重ねるごとにいろんな宝ものを見つけたよ１年ごとに年輪を増す樹木のようにくるくると生地を巻きつけるお菓子のように少しずつ少しずつ輪っかは大きくなっていくんだよたぶん急に大きくなろうとしても無理で自分の成長に見合った分しか年輪は育たないような気がするの。だからあわてないでいこう。でも甘えず騒がず全力を尽くそう。Poco a poco pero siempre mejor que antes.少しずつ、でも、目指すは以前よりもっといい自分

  May 29, 2008

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  バーニャカウダ

  先週友達がタブラオデビューしましてその興奮がいつまでも抜けきらない今日この頃。一緒に練習して来た仲間の緊張や喜びが舞台を通じて伝わって来て、とても感慨深い夜でした。毎日毎日フラメンコのコンパスが頭の中をぐるぐるぐるぐる巡回。フラメンコワールドにどっぷりはまってます。”はまる”といえば先日おじゃました友人宅で頂いた手作りのバーニャカウダがとってもおいしくて毎日あのソースのことばかり考えてました。バーニャカウダはイタリアの料理の名前。にんにくとアンチョビ、オリーブオイルを煮立ててつくるソースで好みの野菜やフランスパンにつけて頂きます。温かいまま食べるのが本格的らしいのですが冷たくてもとてもおいしいよ。そんな毎日バーニャカウダのことを考えていたら、突然友人から贈られました。話してないのにすごい！！以心伝心！！！高級そうな入れ物ですよ。でもアンチョビが強くて結構しょっぱい。お友達の手作りレシピは生クリームで調整されててマイルドで、そのまま飲めるスープのようでした。今度は自分の好みの味を作ってみよう～♪

  May 28, 2008

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  鶏肉はおいしいね

  友達が一足早い誕生日祝いを企画してくれましてうかい鳥山に行ってきました。山梨県との県境にある東京は高尾の山の中。ここ東京？！と疑いたくなるほどの豊かな自然に囲まれています。茶室あり、飛び石あり、打ち水あり。流れる小川のせせらぎを聞きながら炭火焼きの鶏肉食べる。もごもご。カメラ忘れたので写真はHPからの転用です、あしからず。なんだかんだで私たち、6時間おりまして。静岡産のプリプリ鶏肉があまりにおいしくて食べるわ飲むわ、追加追加でものすごい量の飲食をしてしまった。それなのにまだもの足りず・・・。今日のお夕飯も鶏肉にしようと思います。今日はマスタード焼きに決定！

  May 25, 2008

• 最近フラメンコは。

  昨日私のクラスメートはフラメンコのレッスンで先生に怒られすぎてアドレナリン分泌したらしくものすごいハイテンションになっている彼女を見て、こんな逆境に強い性格にうまれたかった、とうらやましくなりました・・・最近、水曜日に特別レッスンというものを設け、「やる気さえあれば現在のレベルは問わない」と言う先生のお言葉を鵜呑みにして、その特別レッスンに参加させてもらってます。蓋を開けたら、下のクラスから参加してるの2人きりじゃんか。今のところレッスンの半分くらいは見てるだけだけど、じっくり他の人の練習を見続けるって言うのもなかなか勉強になります。いわゆる「フラメンコ」の曲を練習できるようになったのはちょうど1年前の4月のことで。この1年で何が変わったかと言うと踊りは大して上達してないので置いといて（大人って頭でわかっても体が言うこと利かない）曲の種類とか、コンパスとかアクセントとかフラメンコらしさとは、フラメンコらしくなさとは、そんな大枠がつかめてきました。まだまだフラメンコの大きな世界にやっと入ったばかり、と感じています。学ばなればならないことがたくさん目の前にあるよ。そうは言ってもやりたいことをやりたいだけできる環境を与えてもらい全身で喜びを感じています。なんてしあわせなんだろう。できる時に思い切りやるぞぅ。しかしフラメンコって、なんでこんなに難しいんだろう・・・この1年そんなことばっかり思ってました。今日もレッスンだ。

  May 22, 2008

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  連休初日。のーんびり

  今日はスペイン語の授業もフラメンコのレッスンもお休み。久々に目覚ましをかけないでお昼過ぎまで爆睡しました。しあわせ～♪寝溜めはできないけど寝足りない分は取り返せるらしいですよ。明日はお天気も回復するみたい。フラメンコの仲間とピクニックに行きます。ラタトィユつくった。ロシアン・サンドイッチつまり外れ入りサンドイッチも作ります。食べた人だけ泣いちゃうの。ひひひひ　覚悟。

  May 3, 2008

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  夏の始まり。スイカ。

  神楽坂のＢＡＲで飲みすぎた（笑）ここは居酒屋ですか？！と言われるほど豪快に飲みました。サービスして頂いたフルーツの盛り合わせ。今年初のスイカはたまらなく瑞々しかったよ。

  Apr 27, 2008

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  春にうまれた

  ３月は母の誕生日先週は父の誕生日今週は姉の誕生日私は５月が誕生日家族４人、まとめてお祝い。１０年以上仲良くしている仲間たちも春うまれ（今週末合同のお祝い）スペイン語のクラスメートも春うまれ（オジャリアで乾杯した）フラメンコの仲間たちも春うまれ（ＧＷにピクニック）お祝いざんまいでーす

  Apr 23, 2008

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  スペインのやさしいおじや

  中瀬さんが銀座にオープンしたスペイン・バルにやっと行って来ました～（もたもたしてたら大阪のうらんかんろさんに　先を超されちゃったからなぁ～笑）バル・デ・オジャリア銀座・コリドー街覚に誕生した可愛らしいスペイン・バル。立ち飲みが基本のバルとは違い、店内は落ち着ける着席スタイルを採用。シェリーラインナップの豊富さはもちろんのこと、名物の“おじや”や本格的スペイン料理まで、食事も十分に楽しめるのです。　熱々のマッシュルームのアヒージョをつまみながらのマンサニージャ。しあわせ。至福ふくふく♪名物のおじやは何種類もあったので迷いましたが、たくさん食べた後だったので優しそうな野菜のおじやを頂きました。「オジャリア」と言う店名の元になった「オジャOlla」はドン･キホーテ(1605年)にも登場するお料理で、日本の「おじや」の原型に当たるそうです。お酒の〆にぴったり。銀座の敷居の高さが一切感じられないアットホームなお店です。好きなお店がまた１つ増えました～♪スペイン恋しい方には特にお勧め（笑）

  Apr 19, 2008

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  血と労働者

  一番好きなシェリーは何？　 ものすごく久々に聞かれました。やっぱり真っ先に出てくるのはグティエレス・コロシアのサングレ・イ・トラバハデーロ。知る人はとってもよく知っているグティエレス・コロシア社。私はこのボデガの前に流れている川に散骨してもらいたいくらい大ファンである。 毎日飲んでも飽きないコロシア・フィノ。幻のパロと呼ばれるコロシア・パロ・コルタド・ビエヒシモ。最高です。最高のボデガだ・・・うっとり。そして一番のお気に入りはサングレ・イ・トラバハデーロ日本語にすると「血と労働者」　おどろおどろしい名前・・・に反した繊細なオロロソ。うっかりするとパロと間違えてしまうほどドライで微妙な味わい。酸味はやや強く、後味にドライナッツの余韻が広がる。ところで、スペインは、エル・プエルトは今どんな陽気なんだろう。最近スペインを旅行する友人が多くて回顧率が高くなっている気がする・・・。むぅ。とりあえずしぇりークラブへ行こう。

  Apr 18, 2008

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  いべりこぶた

  ぶたぶたこぶたイベリコ豚の”ハブーゴ”と言う生ハムを頂きました。イベリコ豚は、イベリア種というスペインの黒豚で、特徴は放牧すること。放牧中に自分でドングリや牧草を食べ、たくさん運動することによって脂肪分が霜降り状に付くのだそうです。そして放牧を終えると、その肉質や増加体重によってランク付けされます。１．ベジョータ(BELLOTA) 放牧期間前と比較して、50%以上の体重増があり、肉質がベジョータの基準をクリアしたもの。 ２．レセボ(RECEBO) 肉質がベジョータの基準をクリアできなかったもの。３．セボ(CEBO) ／ピエンソ(PIENSO) 穀物飼料だけで肥育されたもの。 ところで”ハブーゴとは、アンダルシアはウエルバのハブーゴ村で生産されたイベリコ豚です。このハブーゴが、びっくりするほどおいしい。脂が良質で、さらりと食べられてしまいます。んもうワインが止まらない。ところで最近低気圧のせいか頭痛持ちになってます。ワインとハムって頭痛に良くない食べ物に分類されるのね・・・でも止められないの。あ、楽天にもあった。スペイン産世界最高級の生ハム『ハモン・イベリコベジョータ』の中でも、もっとも伝統的で最高級品とされる『ハブーゴ』！訳あり！ハブーゴ　ハモンイベリコ・デ・ベジョータスライスパック　30g

  Apr 17, 2008

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  バルセロナ・ノスタルジア

  バルセロナといえばガウディのサグラダファミリア聖堂。先日訪れた友人に写真を見せてもらったところ、1年前に私が見たものと違っていた。見たことないものが生えている。どうやら工事はガンガン進んでいるらしい。今のところの完成予定は2026年、同時に修復もしているし、寄付が思うように集まらなかったらさらに延びるかも。20年後に完成したら、、、最後の姿を見届けられる。30年後に完成したら、、、がんばって見に行きます。40年後に完成したら、、、見に行くのはかなり厳しい。昔は大聖堂が作られるのに３００年かかるのは当たり前で、今見ている他の聖堂もゆっくりゆっくり時間をかけて交じり合い１つの建築として完成したもの。サグラダファミリアも着工から１２６年が経過。今は古い部分と新しい部分がくっきり分かれているけど１００年後に見れば、どの部分が１９００年バージョンで、どの部分が２００８年バージョンかなんてきっとわからなくなっているかもしれない。私が生まれたのは建築途中の時代。時代の象徴を、また首が痛くなるまで見上げに行きたい。Photo was taken by Stellabeer in 2007.

  Apr 14, 2008

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  カメラなおったー！！

  お騒がせしました。やっとカメラなおったよ～～～（嬉）昨日メーカーから届いたバッテリーを交換したらちゃんと電源が入りました。ホッ・・・ところで、知らなかったの私だけですか？カメラやバッテリーって寒さに弱ってこと。カメラケースのふわふわは耐ショックだと思ってたけど保温の意味があるそうです。「寒いところに放置してしまった場合は暖めてご使用ください」生き物と一緒で、気を使ってあげなくては・・・ですね。!!!Vamos a bailar!!!

  Apr 13, 2008

• カメラ・・・

  はぁ・・・。相変わらず動きません私のデジカメ。昨日、修理ができたと言う事で取りに行き、その場で確認したところやはり電源が入らず。基板は全交換してくれたらしいのですが今度はバッテリーが交換が必要とか。販売中止機なのでメーカ取り寄せ中。5250円。しかし、その場で電源が入らなかったら修理してくれてるかどうかの確認取れないよね。しょんぼり。

  Apr 11, 2008

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  ピクニック

  週末はお天気がよかったですねー♪ 友達と近所の公園でお花見をしてきました。少しの風で花びらがハラハラと舞うお花見には最後の週末でした。 持ち寄ったお弁当。カラフルな野菜がたくさん。ワインが進むよ～ 公園には穏やかな水の光景もあり菜の花もまっさかり。 たくさん日向ぼっこしたせいで自分から太陽のにおいがしました。 今日の東京は大雨です。桜の枝も来週には若葉をつけるでしょう。春は生命の力をたくさん分けてくれますね。

  Apr 7, 2008

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  お魚がこんなにおいしいなんて。感激。

  なんと、先週、小林屋さんが鹿児島からおいしいお魚を届けてくださいました♪クール宅急便には、トビウオ、鯵、鯖、そして大好きな腹皮が！！どれもこれも巨大サイズのお魚がぎっしり。大感激～！！こんな肉厚の鯵食べたことない。すごいよ～～～相変わらずデジカメ修理中。ボケボケ写真容赦ください 思いもかけない贈り物。サプライズ･ギフトでした。本当にありがとうございます！！週末に友達を呼んでみんなでおいしく頂きました♪今日の東京は強風が吹き荒れています。桜の花びらが舞い踊って、それはそれは見事。樹からにょっこり咲いている桜。大木にしがみついているみたい。かわいいな。

  Apr 1, 2008

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  パンプティングケーキ

  毎日女性８名でランチをしていますがそのうちの２人が３月生まれ。お誕生日おめでとう！！今日はお祝いにみんなでスペイン料理を食べに行きました。即興で作ってもらったパンプティングケーキ。小さなキャンドルがキュートです。優雅なランチタイムでした♪ただいまデジカメ修理中・・・桜が散る前に帰って来てね。

  Mar 27, 2008

• 風邪

  寝込んでました。日曜日、朝起きたらお腹が痛かったけど昨日の食べすぎ＆飲みすぎが原因、いつものことね、と思って車で実家へ向かうも、着いたとたんダウン。起き上がっていられなくてお墓参りもせず爆睡。５時間・・・母に「熱がある」と言われたけどそんな訳ないよ、と心配を振り切って帰宅。腹痛といえども下痢嘔吐でもなく、でも押さえつけられるような痛みは止まらず。朝から何も食べてないからめまいもして、でも一応ビールは買って帰り、さっそく体温測ったら38.6度。倒れました。その後はプチ絶食みたいな状態になり昨日の晩からお粥開始しました。これって流行の風邪なのかしら。花粉症だと思ってたら実は風邪だったって状態なので、みなさんも気をつけてくださいませ。

  Mar 25, 2008

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  見目麗しき☆Ｋさんのフレンチ

  朝から冷たい雨が降る休日。花粉が飛ばない自由に息ができる日。友達と優雅にランチを楽しむ日。☆Ｋさんのお店に行ってきました～♪サーモンのマリネ。肉厚のサーモンは食べ応えあり。下にひいたお米のサラダにはワカメが混ぜてあり、ソースはさわやかな日向夏の香り。 ラムのお料理は、バルサミコとワサビのソース。10種類もの色鮮やかなお野菜がにぎやかに並んでいます。ラムも柔らかくてもちろんおいしいのですが、野菜ってこんなにおいしいのね♪と感動できる一皿。 苺のガスパチョとフランボワーズビールのジュレ。甘さを抑えたフルーツのスープです。デザートなのに、さらに食欲を駆り立てるフレッシュさ。あわせていただいたワインもとてもおいしかった。夜はフラメンコのレッスンなのでがぶがぶ飲めず・・・・くぅぅ　（そのくらいが適量なのかも）陽にかざすと薄いピンク色に輝くピノ・ノワール100%のスパークリング。ぜひまた頂きたいです。・・・愛用していたカメラが突然電源入らなくなりました。えーーーー。寿命？寿命なのか？！仕方がないので友人に借りたカメラで撮影させてもらいました。おーい。カメラカメラ・・目を覚まして！！今日修理に持っていこうと思います。ディスコン品なので心配。お願い。直りますように。

  Mar 21, 2008

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  広州に行ってきました。

  今週は広州出張で、さっき成田から帰って来ました。ホテルと仕事場の往復、夜も打ち合わせが入っていて街歩きができず、写真が少ししか撮れませんでした。しかし、ますますすごいです、中国の大気汚染。空には雲はなく、晴れているはずなのに青空はにごっていて、少し先ににあるはずの高層ビルは排気ガスに隠れてしまっている。オリンピックを機に、地球環境考えて～～～（涙） 写真、少しだけ。 中国人に混じって買ったお弁当。１５元。（約３００円）チケットを買って半券を渡し、ご飯と好きなおかずを詰めてもらうのですが中国人ったら誰も並ばないので、カウンターはバーゲンのおばちゃん状態。誰もが我先にと手を伸ばすし、わーわー怒鳴りあうし。喧嘩か？！その状況で手に入れたこのランチは、ある意味思い出の戦利品なんです（笑） 展示会を終えて、近くの５つ星ホテルでつかの間のティータイム。ジャスミンティー　４１元。（約６００円）ランチの倍の値段だし（笑）でも、飲み干すとそのたびにお湯を足してくれるので歩き疲れて喉が渇いていた私は７杯頂きました。やっぱり中国はお茶が抜群においしい！！ ではでは皆様良い週末を♪

  Mar 7, 2008

• 食べることの大切さを考えた。

  「人間は十二歳まで食べていたものを一生食べていく」日本マクドナルドの社長の言葉。幼少期から少年期までに食べていたものが「おふくろの味」としてインプリンティングされ、その頃を過ぎてから食べたものを好きになることはあっても、「おふくろの味」には決してかなわない、ということ。それほどに幼少期の体験は重要で、この時期の経験はその人の生涯に渡る基盤を形成する。逆に言えばこの時期に経験していない事を後から自らの基盤としていく事は難しいとも言える。子育てへの戒めを説く言葉にも聞こえますが、マクドナルド社長の戦略としては、子供に「マクドナルドの味」をインプリンティングしておけば、その子達が大人になり、自分の子供が出来れば「おふくろの味」としてマクドナルドのハンバーガーを食べさせ、それは代々受け継がれていくだろうということ。恐ろしや。まるで日本ハイジャックではないですか。日本人の食生活を根本から変えようと言う大きな野望です。ちょっと前に欧米人と日本人の腸の長さについて書きました。代々野菜や穀物で生きて来た日本人の体にあわない食べ物もある。パンにお肉をはさんだハンバーガー。それは食べることの楽しみを膨らませるものとしては必要な存在だけれども決して主食ではなく、「おふくろの味」になってもいけない。「おふくろの味」とは命を育む愛情が込められたものです。もう一度振り返ろう。食べることの意味を。

  Feb 22, 2008

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  塩チョコクッキー

  バレンタイン・デー。デパートのチョコレート売り場をうろうろと５周。私、スイーツ不得手です。どこかおいしいのかさっぱりわからないとりあえず一番人だかりの多いところにもぐりこみ、青山、ショコラ・シックの塩チョコクッキーを買ってみました。フランスはゲランド産の岩塩が粒のまま入っていて、じゃりじゃりとした食感。カカオの香りと塩味が立って、最後に甘みが遠慮がちにやってくる。スイーツ不得手でも大丈夫。ブランデーやウィスキーのお供に♪デザートもどんどん変化しているので、甘いもの苦手、とか言ってたら時代遅れかも。とちょっぴり反省の１日でした。

  Feb 15, 2008

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  ３連休は人生の縮図、とか思う。

  雪の中、フラメンコを見に行きました。お友達の晴れ舞台です。窓の外にどんどん積もっていく雪を背景に踊り手の汗が飛び散るなんとも季節感のない（笑）彼女たち、普段は群舞ばかりなので、みんながソロを踊れる企画をしたとのこと。そのせいか踊り手の６人全員の目はとてもキラキラしていました。フラメンコを踊ることの大変さは、私自身身にしみてわかっているので彼女たちがここまで来るのにどれくらいの時間と努力を費やしたか考えるとうっすら涙がにじんでしまいます。(写真はイメージです)３連休は人生の縮図ね、と友達と笑いながら帰りました。何かしていても、何もしていなくてもあっと言う間に過ぎてしまう。どんな過ごし方を選ぶかは自分次第。今朝のニュースで馬術の法華津さん６６歳のオリンピック出場が決まったと聞きました。８月には史上最高齢６７歳で五輪日本代表となるそうです。本格的に馬術をはじめたのは定年後とのこと。ご本人の努力も、家族のサポートも並大抵ではなかったと思います。素晴らしいです。 スケールは違えど、私もチャレンジし続ける道を選びたいと思います。つくづく自分はしつこいな、と思う今日この頃（笑）

  Feb 10, 2008

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  海老のアヒージョ

  最近惚れ込んでいるスペイン料理屋さんの海老のアヒージョ。Gambas al ajilloアヒージョとは、にんにくを基本にしたお料理のこと。土鍋（カスエラ）にたっぷりのオリーブオイルを熱してにんにくと具をぐつぐつ煮ます。海老のうまみがオイルにのり移るので、パンをつけて食べるともう止まらないのです。このお店のアヒージョは独創的。海老の頭にもミソがたくさん詰まっていてめちゃくちゃおいしいの。ちなみに普通のアヒージョはこれ↓これもおいしいんだけど海老が小さくてちょっともの足りないときも。海老の頭までバリバリ食べていたら「まるでスペイン人だ！」とシェフに笑われました。ああ、お腹すいた。ランチ行って来まーす。

  Feb 8, 2008

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  あなたになら言える秘密のこと

  「あなたになら言える秘密のこと」LA VIDA SECRETA DE LAS PALABRAS監督： イサベル・コイシェ 出演： サラ・ポーリー 、 ティム・ロビンス 製作： 2005年　西意味深なタイトルの映画ですが白米とチキンとリンゴしか食べない潔癖症の彼女は誰にも心を開かず黙々と孤独に毎日を過ごす。ある日偶然油田事故で大やけどを追った男性の介護を引き受けることになり、ゆっくりゆっくり変わり始める日常。そして彼女は心の傷となった過去を告白するわけですが、それは想像以上に根深く、癒しても癒しきれない事実でした。生まれ育った国の内紛。同じ言葉を話す兵士から受けた恐怖。・・・・戦争ボスニア戦争思い出すのに時間がかかった。たった10数年前の出来事なのに忘れられがちな戦争であり、己の平和ボケに打ちのめされる。そして、世界にはまだまだ戦争に傷つく人がいることを胸に刻みます。 前向きに生きるためには忘れたい事実も吐き出して、自分の一部として認めなくてはならない時があり。そしてやっと次のスタートを切ることができる。この映画は、「死ぬまでにしたい10のこと」で、死を目前にし今を生きることに希望を見出す女性を描いたコイシェ監督の第2段。どんなつらい過去持っていても、人生には“生きることの喜び”がまたやってくると教えてくれます。

  Feb 5, 2008

• ルーツ

  フラメンコを始めて２年最近は楽しいだけじゃなく、これは自分との戦いだと思い知る。私は日本人だから複雑なフラメンコのリズムを習得できないんだ。私は日本人だから感情がスパークしないんだ。・・・・・となんとなく言い訳しながら過ごしていたけれども友人に「輪廻転生に関わるもっと深いものがあるかもしれない」と前向きな指摘をされた。なるほど。深く惹きつけられると言うことは、もっと昔々の何かと関わっているかもしれない。　フラメンコのルーツはロマ族。　ロマ族はインドが起源とされているらしい。　彼らは西暦1000年以前にはインドを離れ、放浪生活に入っていた。　その後、イラン、イラク、アルメニア、など中近東に現れ、　15世紀にはエジプト、スーダン、ブルガリア、ルーマニア、ハンガリー、　ギリシャ、クロアチア、マケドニア、セルビアなどへと居住地を拡大、　そしてヨーロッパ全域へと広がって行く。　フラメンコに代表されるように　その後ロマ族は放浪先の音楽文化に強い影響を与えることとなる。これだけテリトリーが広かったらどこかで自分がつながっていた可能性もなくもないかもしれない。できない言い訳がしにくくなった（汗）フラメンコで一番大事なこと。それはコンパスと呼ばれます。「コンパスとはフラメンコ特有のリズムとアクセントとテンポのことである」簡単に言うとそう。フラメンコは主に12拍子です。12ですよ、12！！　日本人の体に染み付いているのは２拍子、４拍子。しかもアクセントは表。ズンチャ・ズンチャだったら　ズンチャ　ズンチャ。空手、武道、剣道などの武術や歌舞伎、能、日本舞踊などはみんなこの部類に入るそうです。フラメンコは12拍子のうち、表、裏どっちも使ってトク　トク　トク　トク　トク　トク　トク　トク　トク　トク　トク　トク　なんてことになる。（ちなみにこれブレリア　12、3、6、8、10の表がアクセント）フラメンコはもともと即興性の強い音楽。歌とギターと踊りが即興で演奏してもピタリと息が合うのは、曲によって決まったアクセントがあるからで、それゆえぐるぐる回るコンパスの中でも自分の居場所を見失わなくて済むというわけです。もちろん最後も全員一緒にピタリと止まります。先生は「この快感をみんなにも味わってほしい」と言いますが、・・・・・・・・まだまだまだまだ無理。寝ててもコンパスを刻めるくらい体に染み込ませなければいけない。ああ、この葛藤！！！特に音楽やってた方やリズム感に自信のある人に試してもらいたいです。凹みますよぅ（笑）

  Feb 1, 2008

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  ジプシー・キャラバン

  ジプシー・キャラバンWHEN THE ROAD BENDS: TALES OF A GYPSY CARAVAN 監督　：　ジャスミン・デラル 出演　：　タラフ・ドゥ・ハイドゥ－クス，エスマ，アントニオ・エル・ピパ・フラメンコ・アンサンブルロマ族１０００年の旅路４か国から来た５つのロマ族バンドによる６週間ものアメリカツアーを記録し、その音楽の魅力と民族迫害の歴史を描いた映画。最初から　ぞぞぞ・・・と鳥肌の立つような音インドに起源を持ち11世紀から全世界に散らばったロマ族。今なお続く迫害の中で彼らが奏でる音楽の圧倒的なパワーはいったい何なのか？その答えを探しに、カメラはアメリカツアーのみならず、彼らの故郷、インド、ルーマニア、マケドニア、スペインへと向かい、プライベートからもその音楽が生まれた風景を映し出します。彼らのあの圧倒的な明るさは悲観だけではない、すべてを受け入れる度量からにじみ出るものかと。生きながら表現された人間の歴史です。単調で抑揚のない映画だけど、でも好き。こういう映画を見ると、映画が好きだなぁ、とあらためて思います。絶対に自分で体験できないもう１つの人生を疑似体験できるから。異文化の思想と価値観を知り、自分を振り返ることができるから。彼らの内面から湧き上がるリズム感に感服し、（やっぱり私にフラメンコは無理・・・）といじけながらも映画が終わる頃には　やっぱり信じた方向に歩いて行こう！と素直に思える映画でした。がんばるぞー。（単純に生まれてよかった）

  Feb 1, 2008

• 木曜は一番忙しい日

  朝は８：３０から英会話のレッスン仕事後はカフェでスペイン語の勉強夜は２０時半からフラメンコのレッスン家に着くのは２３時。それからご飯の支度。 ビール。お風呂。今日は用事が集中してます。だからこの木曜日を乗り越えると　　やっと週末だ～～～と言う安息感に包まれるのです。そんな忙しい日も半分が過ぎ、心持ちまったりして来た今、高級接待できる店ないかなー？と社長に聞かれご紹介したお店小笠原伯爵邸この優雅な建物の写真を見ているだけで脱力私も行ってみたい・・・・・やる気を返して～！！

  Jan 31, 2008

• 姿勢を正す

  毎年新年に１年の目標を建て、まぁ、正直、１年が終わる頃にはすっかり忘れてしまっているのですが、今年も年末に振り返ったとき思い出せるように書いておこうとおもいます。2008年今年の目標は「姿勢を正す」腹筋・背筋を鍛えて姿勢よく歩くという意味と、ここ数年、たくさんのものを収穫してきたのでそれらを自分の中で消化して、美しく表現したいと。意味はそんな感じです。なるべく忘れないように１年を過ごしましょう。日本人とスペイン人の違いについて。そもそも日本人ははだしでわらじや雪駄を履いていてたくさん歩く習慣があるので、四角い形の足を持ち、土踏まずも発達している。だから無理に先の細い靴を履くと、外反母趾になったり足のトラブルが発生する。スペイン人はもともと靴を履く習慣があるので、足自体靴のカタチと同じで先がとがっていて、土踏まずがないらしい。腸の長さの違い。日本人の腸は平均7.5m、スペイン人は5m。日本人のような長い腸は動物性食品の消化に適していないと言われます。だから日本人はお肉ばかり食べていると便秘になりやすかったりする。逆にスペイン人が野菜や穀物ばかり採ると下痢しやすかったりするらしい。そもそもDNAに組み込まれているのです。食べ物が人間の遺伝子を変えていったのならばこれから口にするものが自分にどんな影響をもたらすのだろうか。自分で食材を選び、よく噛んで、消化して、いらないものを排出して・・・。食べる行為というのは自分を形成する核になるのだと思います。食べることだけじゃなくて、何を見て、何を聞いて、感動して、取り入れて、消化して、いらないものを捨てて、そして美しく表現していく。その行為を繰り返すことで自分が創られて行くのだな、と最近そんなことを考えています。忘備録としてだらだら書きましたが、まだまだ自分探しはOn the wayです。今年は背筋を伸ばして、でものんびり行きます。

  Jan 28, 2008

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