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2005/10/31
テーマ：パンを焼こう！(15303)
カテゴリ：おうちでパン作り
教えるなどと言う大それたことができるような腕前ではないのですが yoshiko!さん と一緒に３種類のパンを作りました。  リーンパンをフードプロセッサーで練って丸パンに、 リッチパンのほうは手ごねにしました。 手ごねは久しぶり。自分で作るときは機械任せになってますので。 yoshiko!さん のたくましいたたきつけのおかげでとってもよい生地になりました。 成形は全部同じではつまらないので半分をソーセージパンにして 残りの半分は缶詰めのあんこを見つけたのであんぱんにしました。 缶詰めのあんこ、かなり柔らかい。お鍋で煮て水分を飛ばしてみたけど まだ柔らかくて包むのが大変でした。 私は一個ぐにゃぐにゃにしてしまったんだけどね。 yoshiko!さん が直してくれました。決してあきらめない彼女のそんなところが好きです。 （あんぱんの中央をへこませるのを忘れちゃったの。ごめんね。） 焼き上がりはとってもきれいで二人で感動してしまいました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2005/11/01 07:55:52 AM
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