のんびり屋

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  室見川で潮干狩り

  毎年この時期には必ず行っている潮干狩り。いよいよ大潮の今日、自転車で室見川沿いを下り川におりてひたすら歩き、河口付近で潮干狩りしてきました。　　　　大勢の人が続々と集まってきて、ひたすらほってました。親切なおじさん（とても手馴れていて網かごなど道具もすごい）がいろんなポイントを教えてくださり、お陰で大きめのもとれたかな？残念ながら夫は知人の結婚式（京都）に出席の為、今日から大阪なので不参加ですが、（これはいつも楽しみにしてるのにね）それでも私と子供２人にしてはずいぶん頑張ってとれたと思います。　　川（ほぼ海）の水もちゃんと汲んできたので、それで一晩砂抜きしておき、明日からは酒蒸しやボンゴレ、あさりご飯（これは身と出汁に分けて冷凍しておける！）などしばらくあさりが食べられます。すでに体じゅうがギシギシいってる感じなので、明日の朝起き上がれるかどうか、不安ですね・・・。それでも息子は剣道の稽古に行きました。頑張ってくるんだぞ～！

  2006/04/29

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  チョコシートでくるくるパン（ホシノ天然酵母）

  昨夜からねかせて一次発酵させておいたホシノのリッチめの生地を、今朝子供を送り出す間にシートを挟んで成形し、二次発酵。なんとかかんとか、チョコシートを折り込んだくるくるパンができました！　　　　　焼いている時もあま～い匂いが漂ってきておいしそうな感じで・・・。お昼前にもかかわらずひとつ食べちゃった。（でも結構濃厚なので１個で十分）でも成形で疑問が・・・。チョコシートを折り込んで帯状に伸ばしてはまた折って、をしていると左右の両端にどう見てもチョコシートのなさそうな部分（普通の生地の色のままの部分）が出てきて、いくら縦にだけ伸ばそうと思っても、どんどんその白い部分も多少横に伸びちゃって・・・。あまりにも違うのが気になってその部分を再度切り離してチョコがちゃんと層になっている方の生地に重ねてくるくる巻きました。結果うず巻き模様にはなったけど、もしあのままくるくるしてたら絶対に端の部分はうずが一重くらいになってたはず。（上の写真のくるくるパンの右側がそんな感じです）どうやって伸ばしたらよかったのかしら？？？どなたかご存知の方、教えてくださ～～い

  2006/04/28

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  ホシノ天然酵母に挑戦！！

  種おこしをしてからすぐ次の日にHBでタイマーで焼いた食パンは上はバリッとふんわり、でも底のほうが生地が詰まって硬い・・・。これは半分みごとに失敗・・・。2/3はスライスしトーストして食べたけど残りは・・・今日のトンカツのパン粉にしちゃいました。そして念願のホシノでワッフルに挑戦。実はレシピがHBに付いてたのしかなくて、ホシノを使ったワッフルの配合はさっぱりわからない。それでもどうしても焼いてみたくて、こだま酵母の時に成功したイーストのレシピで発酵時間だけ変えて焼いてみました。　　生地の見た目は決して悪くはないし、匂いもとってもいいにおい。期待に胸膨らませながらひたすら焼いて・・・ひとつをパクッ！　　　　　ウッ甘い・・・多少お砂糖は控えめにしたつもりだったのですが、恐るべしホシノちゃん。こんなに甘みが出るんですね。びっくりするやらショックやら。決して食べられないことはないけどもともと甘さ控えめの好きな私にはかなり・・・。次回からちゃんとレシピを探してお砂糖もうんと控えて作ります・・・。ワッフルと並行して明日の朝用のベーコンパンも焼きました。こちらはまずまず成功！外はパリッと中はふんわ～りもちっと。朝まで待てずにひとつ食べちゃった・・・。こういうことをしてるとブクブクとなっちゃうんですよね・・・。気をつけねば・・・。パン粉を作る時以外にもいつも活躍しているブラウンのマルチミックスM880。私の失敗食パンのあまりの粘りと固さにチョッパーのギア内蔵部のところが、バリっというすごい音と共に壊れたらしく、うんともすんとも動かなくなって・・・。は～。壊しちゃった・・・。仕方なくパン粉は大きなミキサーを出して作ることに。（こちらはカッターの刃が鋭いので難なく粉砕）毎日のように使う道具だけにこれは辛い！慌ててメーカーに電話。その部品だけでも取り寄せられるとのことだったので即電気屋さんに注文しました。でもしばらくは入荷待ちなのでチョッパーが使えない・・・。きびし～。

  2006/04/25

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  しろうお杯争奪少年剣道大会

  この大会は団体戦のみで、今年はわが息子が４年生（つまり低学年の部の最年長）になるので組によっては大将になったりするという、親としては嬉しいやら胃が痛いやらの一日でした。何試合か勝つうちに、親としてもやはり欲が出るもので、つい「あとひとつ勝ってほしい！」とか思ってしまうのですが、やはりトーナメント。後になればなるほど強い相手と当たることになる訳で・・・。いよいよ決勝戦。５人のうち４人までが終わりなんと勝敗が五分五分。息子が勝てば（低学年の部）優勝、負ければ２位というかなりのプレッシャーの中、試合開始！！もう私の胃のきしみも最高潮でして・・・。初めこそいい踏み込みを見せ、小さいなりにも「おぉっ！」と思わせてくれるような試合展開だったのですが、後半になると身長差のある相手に、ついついバンザイ状態になってしまい、そこをすかさず打ち込まれコテ２本。団体戦だし息子より前の試合の子達もほんとによく頑張っていたので、もうただただ、申し訳なくて・・・。息子も優勝が自分にかかっているというようなプレッシャーはうまれて初めてのことでとにかく緊張していたみたいでした。試合終了後コテを外した息子の親指は一本目に打ち込まれた時に爪が割れたらしく、血がにじんでいました。今までの息子なら痛みの方が勝って試合にならなかったと思うのですが、今回はそれに臆することなく最後まで勢いのある試合をしていました。残念ながら負けてしまったけど、（もうこれは稽古、稽古しかないです！）少しずつ成長している息子を見ることができて、親としてはちょっと嬉しくもあった一日になりました。　　　　　　　次も頑張ってよ。

  2006/04/23

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  『ハリーポッターと炎のゴブレット』

  今日お昼にやっと届きました。　とりあえず特別版が一番安かったのでアマゾンで予約してあったのですが、発送元から福岡は遠いのか、毎回発売日の次の日にしか届かないんです。私と息子はすでに映画館で観たのですが、娘がまだだし、もちろん私もまた観たいのでドライブスルーでマックを買ってきて、子供はマック私は残り物（筍ご飯と煮物がまだあるの）を食べながら、観ました！やっぱりおもしろかったです。原作と比べると物足りないところもあるけど、それでも私は『～アズカバンの囚人』よりテンポがよくて好きですね。ホシノの種おこしは完了したのですが、今日明日はちょっと作ってる時間がないので、明日朝に予約で食パンを焼くか、もしくはそれ以降になりそうです。はやく焼いてみたいなぁ・・・。明日は息子の剣道大会です！がんばれ～息子よ～～！！

  2006/04/22

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  こだま酵母でワッフル

  いつもはイースト（しかもワッフルメーカーに付いていたレシピで一次発酵のみ）でしか作ったことがなかったワッフル。ちゃんとしたこだまのワッフルのレシピを持っていないので、パンのレシピの割合だけを頼りにこだま酵母でワッフルを作ってみました。もちろんこちらは二次発酵もするのですが、生地の感じもとってもいい！！（あくまでマネケンの店先で見た生地を思い出して、の話ですが）これはうまくいきそうです。焼き始めて・・・とってもいい香り～～。さて・・・焼き上がり　娘はたまたまお友達から誘われて遊びに行っていたので、私ひとりですがさっそくぱくっとひとつ食べちゃいました。あら～～おいしいじゃない～（自画自賛）。これはたまらない。いつものイーストのワッフルとの違いにびっくり。ホシノだったらもっとおいしいのかしら・・・？とふと思い、いよいよホシノに挑戦しようかという気持ちが・・・。ちょうどこだまも使い切っちゃったし、明日買いに行こうかな～。ワッフルと並行してパン生地も（こちらはＨＢでですが）捏ねていたのでウインナーパンにしました。　　　　こちらは明日の朝食で～す。

  2006/04/20

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  川遊びでしじみ

  昨日遠足から帰ってきた息子。お友達と川に遊びに行く約束をしたというので、（私は子供の頃から川遊びなどとは無縁だったし）泳げない息子はちょっと心配でどうしようかと思ったのですが、一応、危なくないようにして遊ぶと約束して虫かごもってうかれて出て行きました。夕方帰ってきた息子の虫かごには、カニや虫ではなく立派なシジミが・・・。へ～っ。もっと下流では毎年家族で潮干狩りをしているのですが、そこより上流でシジミをとりに行ったことはなかったので、ちょっとびっくり。しっかり砂抜きしないと食べられないだろうから、と再度息子に川の水を汲んで来させ、一番小さいクーラーボックスに並べて入れて一晩寝かせておきました。今日は息子の参観＆懇談日だったこともありバタバタしてて危うくシジミの存在を忘れそうになっていた夕方。息子の一言でそれを思い出し、慌てて見に行ってみると・・・吐いてる吐いてる！砂いっぱい。貝は元気にへらんへらんと泳いだりしてて見てて面白い。（って食べるんだけど）　　しっかり洗ってお味噌汁になりました。一家４人分には十分な量だったので出汁もよく出てておいしかったです。でも、川に出てるたて看板に後で気が付いたのですが、どうも５月位まではしらうおの保護の為か魚介類を無断でとっちゃいけないみたい。（あらら・・・ごめんなさい～。今回は見逃して～）

  2006/04/19

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• ＰＥＴ検査結果

  11日に全身のガン検診（ＰＥＴ）を受けていたのですが、その結果を聞くのが今日でした。私の硬口蓋にできた癌は性質上は他への転移の確率は低いはずなのですが、初めに変なものができてる、と自分で気付いて受診した時にも担当医の先生は「ほぼ良性でしょうが・・・。」ということだったので、またどんでん返しがあるんじゃないか、とちょっとビクビクしながら病院に行きました。先月いっぱいで今まで担当だった先生が（アメリカに）転勤され、また次に新しく担当してくださる先生（アメリカ帰りだそうで）とは今日が初顔合わせです。あっさりした感じの先生で一目見た瞬間に「あっ。『アイスエイジ』に出てるのに似てる・・・。」と心の中で思ってしまいそれからはもうその絵が頭の中をグルグル・・・すみません先生。とにかく・・・結果は異常なし。正直ほっとしました・・・。まだまだ穴は塞がらないし定期検診は続きますが、ひと安心です。心配してくださった皆様、ほんとうにありがとうございました！！晩ご飯は今日もたけのこオンパレード。一日おきの筍ご飯に土佐煮。春雨スープにもたっぷりいれちゃいました。

  2006/04/18

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  ひさびさのこだま酵母、そしてたけのこ

  さすがにたけのこはパンには入れませんでしたが、ひさびさに天然酵母のパンが食べたくて白神こだま酵母で食パンを焼きました。といってもＨＢなので私は材料を入れただけですが・・・なかなかおいしそうに焼きあがっています！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お砂糖は少ししか入っていないのに、ほんとにあま～いいい香りこれは成功です～～。　　　今日の晩ご飯は天ぷら。たけのこの天ぷらは衣に木の芽を少し入れてみました。人参とたけのこのかき揚げもおいしかったです。味噌汁にはなめことヒメカワをいれて、木の芽をパラリ。香りがよくてなぜか子供たちにもうけてました。　

  2006/04/17

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  たけのこ掘り

  福岡に引っ越して来てからは毎年行っているたけのこ掘り。今年は夫の休みがとれず、もう行けないかなぁと思っていたのですが、急にお休みがとれたのでダメもとで（ほんとは要２日前予約なので）朝電話してみるとなんとか入れてもらえるとのこと。大急ぎで支度していざ八女へ出発！！夢たちばなビレッジキャンプ場（http://www4.ocn.ne.jp/~village/y.t.village/）毎年お世話になっているところなのですが、今年は例年と少しシステムが変わっていました。まわりを丁寧に掘る子供たちたけのこ山は別の観光農園にいれていただき、お昼もお弁当とだご汁。以前は薪でたけのこを湯がいている間にたけのこづくしのお昼が頂けたのですが・・・。人手が足りなくて変えざるをえなかったとか。ちょっぴり残念でしたが、それでも家族で（体が痛くなるほど）たけのこ掘りを楽しみ、大量のたけのこを湯がいて持って帰れるのはなんともありがたいので、（湯がきの間退屈な子供はキャンプ場内をあちこち遊びまわってます）また来年も行くことになりそうです家に帰って夕飯はもちろんたけのこご飯。たけのこと鶏もも肉の煮物、若竹汁、たけのこのおさしみ（これは今日だけしか食べられないので）。　　どれもおいしくペロッと食べちゃいました～。明日はたけのこの天ぷらですね。

  2006/04/16

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  リベンジ～～スフレ・オ・ショコラ～

  バレンタインに蒸し焼きに失敗し、ずっしりしたケーキになってしまった　　　　　　『スフレ・オ・ショコラ』残っているカカオを使ってリベンジです（って今頃～）。型は前回で懲りて、ちゃんと底が抜けないタイプを使用。2月21日に「厨房の家」さんで購入してまだ一度も使ってませんでした。　　　　今回は大成功！ちゃんと名前どおりにスフレになってました～。うれし～い。デザートにおいしくいただきました～～。

  2006/04/15

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  春ボケ?!・・・失敗の連続でした。

  息子は５日から小学校、娘は７日から幼稚園が始まっています。どちらもクラス替えがありうまく馴染めるか少し心配でしたが、ふたりともなんとか楽しんでいっているようです。ただ、娘はまだ来週いっぱい給食がなくて、あっという間にお迎えの時間になるし、私も初めてヘルペスがでてしまい、唇や瞼がひどいことになっていてかゆいやらピリピリのするやら。気持ちも落ち込み気味だったので、せいぜい作ってもイーストのパンくらいでした。それにここのところ失敗続きでなんだかおいしくない。パンはやたらと生地がだれるし・・・。失敗ビックリメロン→　焼きがあまく思いっきり生地が凹んでしまいました。見た目は綺麗にできたスノウボール・・・実は・・・。コーンパンやクルミパンはまだそうでもないのですが、他のがどうもおいしくない。疲れているせいで味覚がおかしいのかと思っていたのですが、昨日のスノーボールでもやっぱりおかしい・・・冷蔵庫を見てやっと（今頃！！）気が付きました。バターが違う！！いつもは450gの無塩バターを使用しているのですが、冷蔵庫にはあと残り100g程になった有塩バターの包みが・・・。なんでここまで使うまで気が付かなかったのか！！しかも紙に書かれた文字の色が明らかにいつもと違うのに、買うときにも無塩バターだと思い込んでたんです。何度も何度も使っては包みなおしてるのに思い込みって恐ろしい・・・。しかもスノウボールは知り合いにあげちゃったし・・・。今度あったらお詫びしなくちゃ。ショック倍増でしばらく凹んでました。普段は生協のマーガリンなのですが、今朝はパウンド型で焼いたコーンパンにその有塩バターをたっぷり塗って食べました。おいしかったけど・・・。こんどこそちゃんと『無塩バター』を買ってきて再挑戦します～。

  2006/04/14

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  いちご狩り＆お花見

  毎年恒例のいちご狩り。今年も行ってきました～。もうこれで３回目になるでしょうか、玄海いちご狩り農園（山口農園）というところです。こちらは３０分食べ放題があるので割高とは知りつつも、もいでは食べ、もいでは食べという魅力には勝てず、この時期には必ず行くことになります。入り口にはこんなに綺麗に菜の花が咲いていました。→ヘタ入れのカップを渡されて諸注意を聞いてからとっては食べ、とっては食べの３０分。とてもカップはいっぱいにできないけど（それでも夫はいっぱいになってた！）大満足のひとときでした。お土産用にとったいちご→立派でしょ～。帰りに農園の方から「今、鎮国の桜がきれいなんですよ～行ってみて下さいね。」と言われ立ち寄ってみることに。ちょっと覘いてみるつもりが・・・。お寺に着き、入ったところで「粗品もありますからどうぞ～。」とにこやかに渡されたスタンプラリーのカード。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これがくせものでした。四国八十八箇所を模した参道の石段はほぼハイキングの山道のよう。子供はスタンプが楽しいらしくどんどん駆け上がっていくのですが、普段から運動不足の大人は息があがりっぱなし。途中、スタンプに夢中で一目散に走った娘が足元に出ていた木の幹に思いっきりつまずき、顔から枯葉の積もる道に突っ込んで大泣きしたハプニングもありましたが、まあいい運動になりました。結局ラリーはあまり桜とは関係がなかったらしく、終わってからちょっと桜を見てまわり帰りました。もうそろそろ終わりでしょうが、綺麗でしたよ～。息子が剣道から帰ってきてから不二家のケーキで（庶民的でしょ！）お誕生日を祝ってもらいました。３５才です。あ～おそろしい・・・。

  2006/04/08

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  ひさびさっ！えびドリア～♪

  帰省中にお出かけした時に息子が食べていたメニューでしたが、それはホワイトソースをめくるとケチャップご飯が隠れているモノでした。私も食べたかったけど、その時は別のものを食べたので・・・。下にえぴピラフが入ってるのが食べたいなぁと思っていたので今日はそれに決定！玉ねぎ、にんじん、マッシュルームとチキン、えびが入ってます。お鍋で炊いたえびピラフをお皿にしいて、ちょっとだけヘルシーを意識した豆腐の混ざっているホワイトソースをかけて、モッツァレラクッキングチーズをたっぷり。（あ～この時点でヘルシーさようなら～）息子は「やったあ！ドリアン（だから違うってば～）」剣道稽古前に食べていくにはかなり重いメニューだったみたいで袴を締めるのが苦しそう・・・。私は送ってからゆっくりいただきま～す。

  2006/04/06

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  レモンメレンゲパイ

  先日来食べたかったのをやっと作りました～。『レモンメレンゲパイ』でも見事に失敗。レモンクリームがかなりゆるかったみたいで、切り分けたとたんにクリームがなだれをおこし、パイが見えなくなりました。クリームの波にパイが浸かってる感じ。　↑これはお皿を移したのでまだ見られるほうですが、他のはもっとすごいことになってしまってます。クヨクヨしながら作るとどうも失敗が多くていけませんね。明日から息子は新学期。母も気を持ち直して頑張ります！！

  2006/04/04

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  帰省そして帰宅後の・・・

  ばーばとお寺（父の納骨のこともあるので）に行ったり、デパートにいったり、息子も私もお友達にあったりでばたばたと過ごしていた帰省中。　　　　↑デパートで息子が買ってもらったLaQです←娘はコレを買ってもらってごきげん！そうそう。とうとうUSJにもいったんですよ～っ！ばーばと一緒なのでかなり無理もさせちゃいましたが、なんとかいけました。その日午後から雷雲が上に居座るひどい天気でしたが（雷雲がでるとアトラクション中止しちゃうんですよ！びっくり！）なんとか無事に帰ってこれました。息子はスパイダーマンがかなり面白かった様子で・・・そんなに喜ぶならまあ1時間半待った甲斐があったのかな・・・。福岡に帰る前日にアイちゃんも洗って爪きりしてやる（これが辛い）ことができたし（カットは主にばーばですが）きれいになったでしょ～。↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一部日記を変更しています。コメントを下さった方々。ごめんなさい。

  2006/04/03

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• 無事大阪に到着です。

  結局昼過ぎに福岡を出発し、途中駅で寄り道もしながら、7時過ぎにはなんとか実家に到着しました。 新幹線も少し混んでいたけど座れたし、娘が以前食べたのを覚えていてどうしても買いたいと言うMannekenのワッフルも（並んで）買えたのでよかった～(^_^;) 14歳をこえたおばあちゃんプードルのアイちゃんも賑やかになってちょっと元気がでたみたい。歯はないし足はすぐびっこになるんだけどね。 こっちにいる間に洗ってやらなくっちゃね！

  2006/03/26

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  玄海釣りセンター

  娘の咳もなかなかおさまらないのに、どうにかして連れて行こうとする夫。お金も半端じゃなくかかるのに・・・しぶしぶ諦めて息子とふたりで出かけて行きました。スズキを釣ったとの途中連絡はあったけど、どんなもんかな～。『でっかいメロンパン』を一度焼いてみたかったので娘のリクエストもあり初挑戦。10個分の生地を2分割にしてみました。ちょっとうまくできた～！夕方帰ってきてみると、BOXの中には・・・２匹のでっかいスズキが！！二匹とも６０センチ超の、我が家の台所には手に余るビッグサイズ。どうしろっていうのよ・・・と泣きたい気持ちを抑えながら捌きました。　　　　　　　　　　　疲れました～。剣道終わってから遅～い夕飯となり、3人でたらふく刺身は食べましたが・・・。夫は夜中に食べたみたいです。明日から帰省予定なのに夫はまた会社の人と釣りだそうで・・・。どうなることやら・・・。

  2006/03/25

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  さみしい釣果・・・。

  閉園時間ぎりぎりまでねばって帰ってきたらしい夫と息子。電話の様子もいまいちなので、あ～～と思いながら出迎えましたが、かわいいメバルちゃん１匹。う～ん。　　　　　　　　　いいポイントをすべて常連さんに陣取られ（しかも他の場所で釣りながら荷物で場所取りしてあるんだとか）悔しい思いで帰ってきたんですって。いくらなんでもこれ一匹じゃあ家族４人はお腹いっぱいにはなれないので冷凍にストックしてあった生協のみつせ鶏唐揚げを揚げました。夫はどうやら明日リベンジに釣堀に行きたいみたいだけど、どうかなぁ。高いんだよね・・・。なかなか敷居の高いレジャーです。

  2006/03/24

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  終業式と釣りと溶連菌

  今日は息子の終業式でした。元気に通信表を持って帰ってきて一通り解説（言い訳）してました。まあ、今年も一年よく頑張りました～。さっそく千葉と大阪にFAXで送ります。おばあちゃんたちが楽しみにして待っているので・・・。孫の成長記録ならなんでもいいそうです。先週から休日出勤ばかりでまったく休みなしだった夫。昨夜帰るなり「明日は休みだから・・・。」といって息子に釣りの誘いをかけていました。お天気もまずまずだし、早帰りの日だし、昼過ぎから久々に家族みんなで行こう！といっていたのですが・・・。今朝からどうも娘の様子が・・・。咳は続くし、お熱は・・・あるじゃん！38.7度。慌ててかかりつけのお医者さまに見てもらったら、１も２もなく「お母さん、溶連菌ですね。」え～っ。今月初めにかかって尿検査もパスしたところなのに・・・。聞けばそういうこと（ぶり返したのではなくまた別の菌をもらったということらしい）もよくあるんだそうで・・・。お薬をきちんと飲めばすぐよくなるし、日曜には外出もOKだそうで。ほっ　日曜から新幹線で帰省予定だったんですもの～。薬持って帰ります・・・。という訳で私と娘は泣く泣く、男ふたりを釣りに送り出し、おとなしくお留守番です。時間つぶしに娘と『もじぴったん』して遊びました。　　　さあごちそうが帰ってくるといいのですが・・・。

  2006/03/24

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  修園式

  今日は娘の年中さん最後の日。またまたあっという間の一年でした。今年は幼稚園で役をさせてもらったこともあり、余計に時のたつのがはやく感じられたのかもしれません。クラスのお母様方からこんなの頂いちゃいました。↓　　　　　　　　　　　　最後までいたらなくてすみません・・・。昨年娘の担任だった先生が退職されるとのことで、式のあとお別れ会が開かれ、娘も参加。先生にお花を渡しながら泣いちゃってる女の子も多い中、我が娘はヘラヘラと笑ってあっさりしたもの。まあ、いつものことなのですが・・・。でも家に帰ったあと、「○○先生とまた会えるかな・・・あいたいなあ・・・。」とお昼を食べながらぼそり。先生の前では照れくさくてうまく表現できないけど、こういう娘なんです。早く帰ってきてたいくつなので久しぶりにクレープ焼いてみました。　　ここのところコーンマヨのパンにはまって毎朝パンなのですが、あんまりにも同じパンばかりなので写真はパスしました・・・。ほんとはここ数日、レモンメレンゲパイがすご～く食べたい気分なのですが、パンを食べ過ぎて『かなりやばい』状態なのでバターの多いお菓子を作るのはちょっと我慢してます。来週は帰省予定なのでまた食べる機会が増えそうだし・・・。注意しとかなくっちゃ～ね。

  2006/03/22

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• esq サテライト Live　in 福岡

  昨日のお話ですが・・・息子の剣道の帰りを待ってお昼を食べて・・・駅までダッシュ!（すっごい息切れ。）電車を降りてもまたダッシュ！！（してるつもりだけど速くないぞ・・・）２時から天神イムズでライブなんですもの！！せっかく整理番号２番なのに開場に間に合わなかったら意味がなくなる。ゼーゼーいいながら入り口にたどり着いたその瞬間、目の前で入場が始まりました。（よかった～間に合った！！）久々に聞く三谷さんの歌声。決してテレビによく出てる人みたいに有名じゃないかもしれないけど、（←あ～三谷さんごめんなさいね）ほんとに張りのあるいい声、いい歌なんですよ～。今回のライブはサテライトツアー。つまり『K』というアーティストのツアーサポートをしているついでに自分のライブもやっちゃった、というコバンザメライブだそうで、スケジュールもかなりハードだそうです。最近はディズニーランドの音楽や（パレードやショーで三谷さんの歌が聴けます！）某テレビ局の年末特番で芸能人が社交ダンスに挑戦する番組で、後ろで生歌を歌っていたり（また春からレギュラー化するそうですが）いろんなところで活躍されてます。思い入れのある曲など、ついつい涙のでちゃうものもあり、またリズムを取らずにはいられないものもあり、ほんと楽しい２時間でした。実は今回、子守＆お留守番のはずの夫がどうしても急な仕事だというので諦めかけたところ、小３の息子が「ママ、絶対大丈夫（留守番ができるの意）だから行っておいでよ！」と言ってくれて、今日も出るまで迷ったのですが、ライブが昼だったこともあり思い切って（初めて近所の買い物以外で）子供２人に留守を頼みました。ライブ終了後すぐに家に電話をしたら息子がでて、もう夫が帰宅しているとのこと。ほっ・・・よかった～。それを聞いて安心して子供の欲しがっていた、かわり折り紙を探しに文具コーナーの大きいINCUBEに寄ってから帰りました。帰ってから夕飯の支度をするのが（もうすでに足にきてるので）ちょっときつかったですが、やっぱり生はいいです！まだ歌が頭をクルクルまわってます。よぉ～っし！次は６月だ～！！！

  2006/03/20

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  デザートフォレスト

  ホークスタウンには何度も行くことがありましたが、その中にあるという『デザートフォレスト』には一度も行ったことがありませんでした。今週は夫も忙しく休日出勤ばかりでどこにも行けそうにないし、まあたまにはそういうところもいいかな、とちょっと期待して行ってみたのですが・・・ありゃりゃ～フォレストという位なので、（私の勝手なイメージでは）デパートの催しのようにあちこちに小さい店舗が並んでいるのかな、と思っていたのですが、大きな甘味スーパーのように小さいケーキが冷蔵陳列されているだけで、確かに種類は多いものの、ちょっと規模が小さい感じが・・・。それでも一角だけは、買ってそのままカフェのように食べられる売り場があり、せっかく来たのだからここで食べようよとeat inできるケーキを三つ買って３人で分けながら食べました。すごく高いけど（いつも買うケーキの倍ぐらいの値段！）おいしい　　　　　↑私のショコラ・オレ　　　　　　　↑息子のブラックミルクレープ　　　　↑娘のカシスショコラ　　この三つの中ではカシスショコラがおいしかったかな～仕事で来れなかった夫にはこれをお土産にしました↓チョコミルクモンブラン　　　　　　　　　　　　　　　帰りにおもちゃやさんに寄ってバルーンセットを買って、帰宅後はひとしきり遊びました（私が・・・）何本もわっちゃったけど、プードルらしきものもできたよ～。　　　ケーキの値段の高さと味の濃厚さに結局お昼ごはん代わりになってしまいました。（←こんな母はいけませんよ、ほんとは）ちょっと贅沢な一日でした。

  2006/03/18

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  初・おためしパン教室

  先日の折込チラシにパン教室のお試しレッスンが500円、というのがあって、一度でいいからきちんと習ってみたかったので、思い切ってひとりで申し込みました。そして今日がそのパン教室の日。朝バタバタと娘を送っていって急いで駅に向かい電車で天神へ。駅を出てすぐのところにそのビルがあり、上階の一角がいくつかに分かれたお教室になっていました。ドキドキ・・・。背の高い若い感じの先生に教えてもらいながら手ごねのピーカンナッツパン＆コーンマヨに挑戦です。お友達からここの教室のレシピはかなり生地叩くよ～と聞いていたけど、ほんとっ！すっごい叩きつける！！最後には手首と腕がだるくなるくらいまで、たたきましたよ。パン教室は発酵の待ち時間があるので、その間に本科生になったら・・・のお話が延々と続きました。お教室の材料にいかにいいものを使っているか、とかも。アルミのパン型から道具、粉類に至るまで、とにかく自社ブランド。はじめのひとコースは全部手ごねだそうで・・・。（この調子で食パンも・・・う～ん）２コースめからは機械捏ね（クイジナートのフープロでした）なんだそうですが、やっぱり手が痛いですっ。とても楽しい一時だったけど、お高いのと「お試しなので詳しいことは申し上げられませんが・・・本科にこられればお教えしますよ～」という釣り文句がどうもひっかかり、結局入会は見送りました。でも、コーンパンの成形がわかってよかったです。　教室はガスオーブンだし、いい色ですね～。ここで終わらないのが私らしいところ。５個のパンなんてあっという間になくなっちゃうので忘れないうちに家でも焼きました！こちら→　ピーカンナッツはないのでクルミで・・・。生地は・・・ＨＢに任せました。家で夕方あの叩きは、うるさ過ぎるんだもん。って今日の教室の意味ないじゃん！はは。楽しかったんだけどね。毎回交通費もバカにならないし、娘を送ってからだと、ちょっと遅れるんだよね・・・。晩ご飯はアジフライ～。昨日、ピカピカお目々のアジが８匹\250（処理なし）だったので、すぐに捌いておいて、このメニューなのですが、やっぱりスーパーのお魚。わた出しも臭い・・・。包丁が入る時の感触がちがう・・・。う～ん。はやくアジのいっぱい釣れる季節にならないかな～。

  2006/03/15

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  ドキドキのホワイトデー

  朝から病院だったのですが、予約時間から２時間待ち。今日は混んでました～。またまたあいている穴をプチプチと削られ、痛いです。沁みます、はい。傷口も少し落ち着いたので、４月に用心の為のPET（全身のガン検診）の予約をとってもらいました。何もないといいのですが・・・。おまけにショックな事が・・・。私の担当医の優しいT先生が転勤されるとか・・・アメリカに！！私の２回の手術も執刀してくださった先生がいなくなっちゃうとは、ちょっと不安ですが、向学の為に一度は行きたいと話しておられたのでまあなるべくして行かれるのか・・・。さて・・・我が息子。昨日は「おいしくなかったらどうしよう。」とかなり自信がなかったのですが、朝から女の子に渡す袋をチェックして「間違えないようにしないと・・・」とかいいながらニコニコしてました。学校から「夕方に（同じくチョコをもらった）友達と一緒に渡しに行くことになった！」と言って帰ってきてからも、なんだかそわそわして落ち着かない様子。おっかし～い。ふふふ・・・。友達と約束できた時間が遅かったので、待ちぼうけはかわいそうとまた電話させて・・・照れる息子。ひゃひゃ～。からかい甲斐があります。（母はすっかり楽しんでますね～）６時半が待ち合わせ時間なのにもう５時半くらいから「あと50分位だ。」と落ち着かない息子。そんなにどきどきするなら先に行って来ればいいのに、というとひとりでは行きにくいんだとか。まあね～。散々私に「楽しいねぇ。幸せだねぇ～。」とからかわれながらも、ほっぺは緩みっぱなし。やっと２分前。「いってきま～す！」と出て行きました。あっという間に帰ってきちゃって。ちゃんとお話して渡せたのかしら？？でもまあ、これで一大イベント終了。ほっとしました。よろこんでくれたかな・・・。明日おせわになる方に手土産用にとやっとシェル型のマドレーヌを焼きました。　　　　　　　　　思ったより生地が要らない（ちゃんと容積を量ってなかったので）ことがわかり、大幅に余った生地はカップに入れて焼いてしまいました。できの悪いマフィンみたいになっちゃった。今日は珍しく夫がホワイトデーを覚えていたらしく、（でもパチンコでスッているので持ち合わせなし！）「粛々とアイスでも食べましょう・・・」と家族にコンビニアイスを買って帰ってきました。久々のアイスに子供たちは大喜び。　何もないよりはいいかな～。でも寒いよ、今日・・・

  2006/03/14

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  ホワイトデーにむけて

  先月息子がチョコをもらって以来、どうしようかな～といろいろ考えていたのですが、加藤千恵さんのレシピも手に入れたことだし、やっぱりバラの型を使おうと決めました。DVDを何度も見ておさらいし出来上がりました～。　並べてもかわいい！　バラのレモンマドレーヌ。レシピどおりにしたら型離れもよく気泡もほとんどなし！型から出す時にちょっと感動してしまいました。今までの私が勝手に焼いてたのはなんだったの～というくらい違いました！加藤千恵さん、そしてDVDの存在を教えてくれたpiro♪さんありがとう！！息子は学校から帰ってきて私にあ～だこ～だ言われながらもアーモンドパウダー入りのプレーンクッキーをほぼひとりで焼き上げました。　　　　　　　　　　　　　いびつなのもあるけど、まあそれはご愛嬌ねラッピングなど不慣れな私。夕方やっとできあがりました。こんな感じ→　　開けた時に「キャ～かわいい！」といってくれたらいいなぁ・・・。明日まで袋がふたつ、みずやの真ん中で待機中。私の方がドキドキしてる?!あっそうそう。今日夕方病院から連絡があり、組合の補助金の手続きもうまくできないそうなので今回はうちに追加分は請求しないって！！やった私の勝ちっていっても明日通院日。なんだか行きづらいかな。

  2006/03/13

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  ずっしりラザニア

  昨夜は幼稚園の年に一度の懇親会で先生と一緒にお食事（飲み会）。ひさしぶりに飲んだアルコールもわいわいがやがやとおいしく頂けました。という訳で、今日は（たまたま剣道も休みだったし）朝もかなりゆっくり寝させてもらい、お天気も悪かったので家でダラダラしていました。遅いお昼をみんなで食べて、夜は何にしようかな～と思っていたのですが、よくよくお財布を見たら・・・。千円位しかないっ！しかも寒いのに灯油もきれそう。灯油はどうしても買わなくちゃ！ってことは、ありゃ～。これは大変・・・。冷凍庫にホワイトソースとミートソースがあったのを思い出し、冷蔵庫にもチーズあり！！粉はいつもあるし、よっしゃっ！ってな訳でラザニアに決定！夫はギリギリまで「（打ち込み）うどんがいいなぁ～。」といってたけど、材料もなければ時間も足りない。却下よ～ん。ひさびさに登場パスタマシーン。子供たちが交代にぐるぐる回してくれるので私は生地を通すだけ。でもほんとはコレ→があるといいのになぁって置き場所ないじゃん！　　　　　　　なんとかかんとかできました！ぎっしり詰まったでっかいラザニア２皿。子供たちは大喜びでしたが、私は途中でお腹が苦しくなってしまいました。

  2006/03/12

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• なぜ今頃になって・・・

  昨日は幼稚園で『お別れ会』があり、役をしている私も朝からずっとお手伝いに行っていた。会はにぎやかに無事終了。子供たちも結構楽しんでくれたみたいで・・・ほっ。途中夫からのややこしい用事の催促メールなども入ったりして、調子もイマイチだったこともあり、くたびれモードで帰宅した。息子が剣道に行く日なので早めの夕食の準備をしていた時、電話が鳴った。私の入院した病院の入院係からだ。退院してずいぶんたつのになんだろう？と思って話を聞いていると、私の手術費の請求が間違っていたのがわかったので、追加請求したいというのだ。しかもそれは一回目の12月9日の手術のことだという。4ヶ月もたった頃に何言ってんの？事務方の女の人（電話の主もこの人みたい）が手術名の入力を間違えて安い請求をあげてしまった。申し訳ない、の一点張り。私の医療費の還付申告はもう済んじゃったし、一月ごとの高額医療の請求も組合の方でもうとっくに終わっている。初めからきちんと請求をしてくれていれば、12月は規定額をすでに上回っているので、実質の私の負担はこれ以上でないはずなのだ。保険だって診断書をもとにもう支払われてるし、何より、今頃？？という観がぬぐえない。はい、そうですか、と払う気にはとてもなれず、私の思うところを説明し上司に相談してから今日再度電話をもらうことになっていた。夕方かかってきました、またその女の人から。上と相談したけど払って下さい。申し訳ありません。またコレ！！ちがう～～。私が聞きたいのはそんなことじゃない～。私の諸々の手続きの修正をどうしてくれるのってことだよ～。今更個人が修正できることじゃないんですよっ！またまたそれを説明し、こんどこそ、その上の人とやらから電話をくれるようにとお願いした。かかってきました！また同じ！下のものから話は伺いましたがというが・・・申し訳ない、追加15,870円払って下さい、というだけ。は～?!保険、高額医療、還付申告など私が聞いていたことの説明はなし。私もちょっと熱くなってしまい、普通の企業じゃ4ヶ月もたってから請求書に訂正入れたって払ってもらえるもんじゃない、といってしまいました。そのあとにやっと、高額医療は請求が修正されるといわれたのですが、それも私には確認のしようがない。還付申告（計算したら2500円以上戻りが違う！）はどうにもならないみたい。これからもまだまだお世話になる病院なのでもめたくはないのですが、ミスがあったという事よりその上司の方の対応に納得がいかなくて・・・。支払いも次の通院日が無理ならまた請求書を送付して振込みにもできますよ～って手数料はこっち持ちじゃない！なんかふざけてる？そんなの窓口で払うわよっ！なんなの～もう～。ふざけてんの～。電話を切ったあともどうにも気持ちがおさまらず、夫に連絡した。夫はしっかり文句を言ってから、とりあえず今は払わないっ！と言い切ったらしい。いずれは払うことになるだろうけど、100円200円をちまちまと節約してる身にとって15000円は大金！納得いく説明があるまではやっぱり払いません！！今日は愚痴でごめんなさい～。

  2006/03/10

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  くしゃみ鼻水・・・そして肉まんを焦がす。

  起きぬけからどうも体の節々が痛い・・・。熱はなさそうだけど、なんだかちょっとやばい感じ・・・。今の私には鼻水鼻づまりはかなり不便なのでかかりつけの耳鼻科に行って来ました。この時期やっぱり混んでますね・・・。お薬をもらっておとなしくかえってきました。ほんとは今日、ご近所さんと『スープカレー』食べに行こうか、と話をしていたのに到底いける感じじゃなくって・・・残念でなりません。冷凍に残っていたものを少し片付けようと豚ミンチやえびギョーザの具を使って肉まんを作りました。今日の皮は強力粉も入ってる、なんちゃって～じゃないやつ。なのに・・・蒸し鍋を出すのが急に億劫になり、（←ここがよくなかった）フライパンで蒸し焼きしたら、焦がしちゃった！！しかも慌てた私は何を思ったか、とっさに水入れてるし！あ～焦げた汁が肉まんのふちに～！なにやってんでしょ～私。調子の悪い時くらいなにもしなきゃよかったのかな・・・。　　　とりあえず食べることはできましたが、家族にも売れ行きイマイチ。私が責任持ってぼつぼつ食べます。

  2006/03/08

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  還付申告＆ミルクティーのケーキ

  入院期間が年末年始で２年にまたがったのと、保険からの補てん金が入ったのとで考え違いをしていて、もう医療費の還付申告はしても意味が無いと思っていたのですが、よくよく考えれば入院費を払ったのは１月。補てん金もその後。となると昨年分とは関係ない！！これは大変！！大急ぎでパソコンで明細書と申請書を作成し今日提出してきました～。通院も結構あったので１万円以上戻ってきそうです。（＾・＾）領収書まだ捨ててなくてよかった～。ほっ。午後からは幼稚園の出事もあってバタバタ。でも帰宅してからこの間から焼きたかったミルクティーのケーキを焼きました。紅茶味のものはクッキーしか焼いたことがなかったのでちょっと気になってたレシピです。　　　　　　　　　　　　　　　　　焼いている時、焼きたてをスライスした時の香りが最高でした。その名のとおり牛乳も入っているのでまろやかでとってもいい感じ。これはお気に入りのレシピの仲間入りですね～。花粉症復活の兆し・・・くしゃみ鼻水、喉痛いですぅ。まだ穴があいているので鼻水が出始めるとややこしくって・・・。あ、汚い話ですみませ～ん。

  2006/03/07

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  マーブルローズケーキとアラカブ＆メバルの煮付け

  ホワイトデーにはローズ型を使ったものもひとつ・・・と思い、久しぶりに出してきました。今回はうちで食べる用なので全員が好きなマーブルパウンドの生地にしてみたのですが、凸凹したバラの中だとうまくマーブルに混ざりませんでした。丁寧にバターを塗ったつもりだったのですが型離れも少し悪くて・・・。ポロッと欠けちゃった部分もありました。オイルスプレーじゃないといけないのかな～？やっぱりちゃんとしたレシピが欲しい・・・。加藤千恵さんのDVDの購入を考えてかなり悩んでいるのですが、送料まで考えると5,000円になっちゃう。これは今の私にはかなり痛い出費・・・。もう少し頑張って試作してみようかな～。気をとりなおして・・・晩ご飯！！今日は豪華ですよ～。アラカブの煮付け（大小）＆メバルの煮付けですからね～。これじゃあ区別つかない?!　　アラカブ↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メバル↑ほんとに臭みがまったくない！おいしかったです～。ごちそうさま～。

  2006/03/06

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  対馬から帰ってきました。

  8時過ぎには帰るとの夫のメールだったので、晩ご飯はお魚待ち。お昼を子供たちとのんびりとたこ焼きしながらおそ～くに食べて、おやつもゆっくりスノウボールを作ってから食べました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テトラパック練習してみました↑できた～（ちょっと嬉しい）それでもさすがに子供も私もしびれをきらした夜も9時過ぎ。2泊3日の釣りから夫が帰ってきました。（おそ～い）さあ釣果は？　じゃ～ん　　　　　　　　　　38センチのクロをはじめにアラカブ2匹とメバル1匹苦戦した模様ですね。このクロは今朝釣ったものでかなりの強い引きだったとか。でも同じ大きさのカワハギをあと少しのところであげ損ねたと聞くと口惜しい気もするが・・・。カワハギは捌くのが楽でいいのに・・・。コレを待ってたんだから夜遅かろうと、お腹がへってクラッとしそうであろうと、とにかく刺身にしなきゃならない。お魚たちと格闘すること約1時間。なんとかかんとかクロの刺身とアラの味噌汁になりました～。　お魚臭さはみじんも感じられず、ほんとにおいしい～。子供たちも待った分、すごい勢いであっという間にぺろりと平らげてしまいました。しかしやっぱり釣りは道楽よね～。一か八かだもの。明日はアラカブちゃんたちの煮付けですね。

  2006/03/05

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  『ナルニア国物語』　　　そして初！しらうお会席

  ハリポタ同様、こういう洋物ファンタジーにはイマイチのりの悪い夫が留守のうちに、イギリス好きの私は子供ふたりと行ってきました。『ナルニア国物語』　←入り口でコレに似たのをもらいました～。息子が本は読んでいたのですが（私が買ったはずなのに読んでない）読んでいない私も娘も楽しめました。お話は第7章まであるけど、全部映画化されるのかしら？？ちょっと気になりますね～。2時間半の長い映画が終わってちょうどお昼どき。何食べようか？という話になって・・・夫がいない時しか食べられないモノ→夫が嫌がってて子供が食べたがってるモノ→しらうお！！となり、思い切って白魚料理を食べに行きました。　　　　　　←横にはゆりかもめがいっぱい家から歩いて数分の川縁でこの時期だけプレハブ営業してるお店。表に出ているお値段が（プレハブなのに）あまりに高いので、今までこんなに近いところでやってるのに、入ろうとさえしなかったんです。入ってみると京都の床（川の上に出るお店）のような感じで店が川に出っ張ってて、コタツがずらーっと並んでる。メニューにはお子様セットもありちょっとほっ・・・。　　　　　きゃ～ピチピチ！！おどり食いが食べられるかどうかという私の不安もなんのその。息子は大喜びでしらうおをパクついて、はしゃいでいました。娘は炊き込みご飯や茶碗蒸しの方がよかったみたいですが・・・。　　　　　　　　　それにしても、かき揚げがでかい！ほとんどがしらうおじゃなく玉ねぎなのにお皿一面にかき揚げがのっかってる。しかも子供のより大人のはさらにでかい。う”～んそうとう頑張って食べたのですが、息子の残した（娘は食べた）かき揚げを手伝った為に私のお腹は満腹を通りこして苦しい状態。重い足を引きずり引きずり家まで帰りました。炊き込みご飯とお茶碗蒸しがかなりおいしかったけど・・・もうしばらく行くことはないかも・・・まあこの辺に住んでるってことの子供の思い出づくりかもね。夕飯はもちろん質素にこちら→ 私はお粥でいいかも・・・。これも好きなんですがここではなかなか手に入りません→以前はよく父が送ってくれてました。インスタントは鶏がら醤油が好きですね。　　　　　　　　　　

  2006/03/04

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  今日は楽しいひなまつり♪～？？そして釣り

  うちにも曲がりなりにも女の子がいるのに、毎年ひなまつりはケーキも焼いてないし（バレンタイン、夫の誕生日、と続くのでもともと甘いものが苦手な私はもうちょっと休憩したくなる）晩ご飯も簡単な混ぜちらしずしをするってくらいで、ほんとにたいしたことはしてない。（パンは焼いてるのにね～）お雛様もすごく小さいし、なんだかよく考えるとかわいそうかな～と思わなくもないが、時すでに遅し。もうあと数時間で今日も終わっちゃうんだわ。だいたい端午の節句（こどもの日）もケーキは焼かないし、（ここも1日に息子、12日に娘の誕生日なのでケーキが続くのがちょっと・・・）同じ扱いって事で許されないかな・・・。う～ん。ロールケーキくらいは焼くんだったかな～。ちょっと後悔。母失格？？それでもパンは焼きました。　←無花果パン再び今日は息子の遠足の日でもあり、朝はかなりバタバタしていた。またもや果物を忘れていたので前の晩に急遽バナナをチョコがけして冷凍しておいた。とうのたったいよかんもむいて砂糖漬け風に。息子は遠足が楽しみで仕方ないほうで前の晩もなかなか眠れない。それでも「遠足だよ～っ！」と起こすとムックと起きてきた。途中雪がチラつく中でも元気いっぱい遠足を楽しんできたらしい。帰ってきてもテンション高くてそのまま遊びに行っちゃったわ～。夫は今日の夜から待望の釣り！！もう、うっきうき！さっきからパソコン前の私のまわりで竿をのばしてチェックしてみたり、防寒用の目だし帽をかぶったり、かと思えばチンクルパンツをはいて、さっき買ってきたばかりのシャツを着込み、その上にダウンジャケットや釣り用の防水ジャケットを着ては、「ねぇ、見てみてっ！ばっちり？」と子供や私に聞くのだ。ばっちりの訳が無い！どうみても怪しい。家の中で黒いモジモジ君のような大きな男が上着を着たり脱いだりを繰り返し一人で「暑いあつい～。」と準備にうろうろしている。そこで息子が一言！（あるある探検隊の調子で）『釣りの用意で暑くなる～はいっ、はいっ、はいはいはいっ！』夫も自覚はあるらしく準備しながら笑っていた。もう釣り馬鹿ですわ。

  2006/03/03

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  本日のスープカレーのスープ

  以前、スタレビと大泉洋が一緒に歌った『本日のスープ』という曲があって、そのスープとは「スープカレー」の事だということはファンの間では周知の事実なのですが、私はスープカレーを一度も食べた事がなかったんです。テレビで見ては、一度は食べてみたいと思って近くのお店を探したりもしていたのですが、なにぶん手術の傷が口の中（しかも鼻に通じてる）なので普通のカレーよりスパイスが効いているというスープカレーとはいよいよ縁遠くなっていました。ところが少し前に、たまたま寄った大きめの食材屋さんでひょっこりコレを見つけたんです！レトルトのスープカレー用スープ。しかも大泉洋プロデュースと書いてあるじゃないですかっ！まさにこれだ～と買ってみたもののなかなか食べる機会がなくて今日になってしまいました。これは具が入ってないので自分でチキンレッグとかを焼いて入れないといけないんです。そんなのはもちろんないので、昨日の晩ご飯の残りの手羽元焼き2本を使いました。その他はじゃがいも、にんじんなど。http://www.soupcurry.jp/pc/　（←貼り付けられなかったのでこちら参照）辛いけどおいし～い！（沁みるけどおいし～い！）これは噂に違わぬ、なかなかおいしいものですね～。テレビでは大手メーカーの具入りのものも宣伝してますね。→　　　　 　←おうちで作るのはこちらますます本物をおいしいお店で食べてみたくなりました。お取り寄せだとこれかな～？

  2006/03/03

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  ♪～焼きプリン～♪

  最近娘が以前ほど牛乳を飲まなくなったので、生協で適当に注文していた牛乳が毎週余ってくるようになって・・・ホワイトソースはまだ冷凍庫にあるし、これはプリンだなぁ、と。昔からお家おやつの定番といえば、『プリン』かな～と思うのですが、（私の家ではそれさえなくて自分でホットケーキ焼いてましたが）これがなかなか作る度にうまくいったりいかなかったりで、できあがりにムラがあるんです。今日は蒸し焼きを失敗しないように、深めのバットに湯をはって焼いてみました。ちょっといい感じですぅ。やっぱりお皿にひっくり返さないとね～。ゆるゆる限界くらいの卵液で作ったので少し多めになって余った分はモロゾフのちびプリンカップに入れて同じように焼きました。　　　これもまずまず成功！プリン好きの娘は幼稚園から帰ってきて大喜びで食べてましたが、プリンがあまり好きではない息子は「なんでプリンなの～？」ですって！憎たらしいったらね～。いいじゃない！プリンでもっ！きっと夫は、なんのコメントもなしに冷蔵庫を開けてだまって食べるんだろうなぁ・・・。まあいいですけど。

  2006/03/02

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  無花果パン＆パウンド型ベーコンパン

  ドライいちじくがパンに合うと聞いて以来、焼いてみたくてしょうがなかった無花果パン。やっと挑戦しました。どれくらいの大きさに切って織り込むのかもわからないまま、とりあえずこだま酵母で捏ね始めなんとか成形。ミニバケットっぽくしてみました。パウンド型で焼くパンも一度やってみたかったので（型で焼くパンは初めてなのになんて無謀）こちらも欲張って焼いてみました。余った生地は丸パンです。　　まずは無花果パン。上段の天板で焼いたにもかかわらず、いつまでたっても白い・・・。う～ん。かなしい～。もっとバリッと焼きたい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続いてパウンド型で焼いたベーコンチーズパン。焼き型に入れたパンの方がきちんと温度が上がるのか、こちらはまずまずの焼き色です。でも切ってみたらチーズはどこ？？それにしても無花果の食感！！　　おいし～い！！これはたまらない。また焼こうっと。追記:レンジで豆腐という容器を購入したのですが、何度やっても　　　うまく固まらないし、苦い。豆乳がパ～になってしまって　　　かなりショックです。ちゃんと無調整豆乳と液体にがりを　　　使っているのですが・・・。どなたかいい方法をご存じない　　　ですか？教えて～。

  2006/03/01

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  明日発売日！『HOT　MENU』

  私が20年来、愛してやまない（もうここまでくると家族感覚）バンド「スターダスト・レビュー」持っていないCDはないんですから、もちろん今回も買う気ありあり。移籍後第一弾のベストアルバムなのでボーナストラック以外は私にとって目新しいものはないのですが、つい買ってしまうのがファンの性でしょうか。今回はファンクラブからアンケートで選ばれた曲でベストを作ったということでちょっとおもしろい選曲となっています。（結構気に入ってます）またボーナストラックはディープなファンにとってはお涙ものでして、今までスタレビを過ぎていった（?!）キーボードやサポートのメンバー総出演。とくに私の大好きな三谷さんが参加なさっている（敬語だよ～）とあっては一日でも早く聴きたい！！ということで（前日には入荷するであろうと）今日買いに行ってみました。やっぱりあった～～！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『HOT MENU』ってどころかお店の売り上げランクの上位に並んでる！！これはびっくり。まあ発売初日ですし、こういうこともなければ・・・ね。ついCDは買ってしまいますがやっぱりスタレビはライブ命！！です。6月のライブが待ち遠しい・・・。

  2006/02/28

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  またもや目からウロコ・・・。

  先日買った料理本のレシピから２つ目のメニューです。　　　　　　　『炊き込みオムライス』　　↓　　　　以前大阪の心斎橋にあるオムライスで有名な『北極星』というお店で食べたオムライス（炊き込みだと思う）がとてもおいしくて、それ以来家でも炊き込みで作っていたのですが、どうも「これだっ！」って感じにはできなくて・・・。この本の通りに（マッシュルームがなかったので仕方なくシイタケにした以外は）作ってみたら・・・またおいしいんです～～。子供らも「おいしい～。」を何度も。夫など「もうひとつある？」といって、大きなのを２つもペロリと食べてしまいました。（それはちょっと食べすぎですが）土井善晴さん！ありがとうございます～ごちそうさま～。

  2006/02/27

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  娘の遠足＆とっても親切なおもちゃ屋さん

  体調もすっかり回復して今日はルンルンで遠足に行った娘。といってもすごく近い遠足？でうちのベランダから見える公園にお弁当食べに行くだけなんですけど・・・。それでも娘は朝も自分で起きてくる程の張り切りようで昨夜の準備の時からとても楽しそうで・・・。いいなぁ。（そんなに行事を楽しめる我が娘って・・・）お弁当はこんな感じ。→どうしてもかわいくお弁当の作れない私。娘を送り出してからりんごを入れ忘れたのに気が付きます（＞д＜）昨年の息子の９歳のお誕生日プレゼントにトイザらスで購入した『ミスターサッカー』という名前のリモコンロボットサッカーゲーム。これが実によく出来たおもちゃで大人でも結構遊べるんです。　　　　息子もよく遊んでいて、お友達が来たときにもかなり盛り上がるのですが、最近遊んでないなぁと思ったら息子がボールを失くしたというんです。え～っ？！代わりになるものもちょうどいいのが見つからないし・・・これが遊べないのはもったいないと思い、駄目もとで箱に書かれたメーカーに電話してみました。電話口にはとても感じのいいおじさんが出てすぐにボールを送って下さるとのこと、お代は？と聞いても「いいですよ～。」という返事！！数日後にはちゃんとボールが届き（しかもおまけにキーホルダーも！）息子も大喜び。さっそくお礼のハガキを書いて出そうとしたところ・・・「実は替えの足も無いんだ・・・」「へ？？」なんですって～！もう、はやくいいなよ～。悩んだあげく厚かましさ全開で息子はそのハガキの隅に「足も失くしたのでできれば送ってくれませんか？」と実に汚い字で（読めるかしら？）書き加えていた。そして今日・・・栃木県のおもちゃのまちというところにあるそのブレイブという会社から福岡の我が家に、わざわざまた替えの足部品やシール、ボールなどの部品一式セットが送られてきた。「いつも遊んでくれてありがとう」のお手紙まで添えてある。いまどき、こういうおもちゃ屋さんもあるんだなぁ、と担当の永井さんという方のご親切にも嬉しくなった。息子は新しい色違いの足に大感激して早速このゲームで遊んでいます。今度こそ、ちゃんとしたお礼だけのお手紙を書かなくちゃ・・・。

  2006/02/27

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  祝？３９歳

  昨夜飛行機に乗り遅れ、日帰り出張の東京から帰れなかった夫。とんだお誕生日の始まりです。娘が昨日発熱。一晩中、嘔吐を繰り返していたので朝一番でお医者さんへ。検査の結果は『溶連菌感染症』と診断されました。幼稚園が大好きで、熱があるのにとりあえず園の制服を着ていくといって「先生に聞いてみてから！」ときかなかった娘。注射をされることより幼稚園に行けない（当たり前だわ）ことがショックで半泣きに。注射は結構平気なんですよね～。（私の方が嫌なくらい）月曜日が遠足なのに、と告げると先生は「日曜日からは何をしてもいいですよ～。」との返事。へっ？そういうものなんですか～？薬さえきちんと飲めばいいそうで、また月曜日に遠足の後でいいので診せてくださいって。ほんとにそんなんでいいんでしょうか～？　↑この誕生日ケーキを食べたら釣りに出かけるはずだった夫ですが、天候不良の為中止になってしまったとか。あ～あ。お気の毒にね。ということで風呂上りにみんなでお祝いしてあげました。胃がもたれる～。

  2006/02/24

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  豆ご飯

  小さい頃から私、豆ご飯がなにより好きなんです。好物は？の欄はいつも『豆ごはん』って書いてました。でもまだこの時期は豆が硬いんですよね。それでも豆の香りのついたご飯がまたおいしい。今日は今年初豆ご飯で～す。息子も豆の香りのついたご飯は大好きらしいのですが、豆が嫌だって！私には信じられない感覚なのですが。密かに息子のお茶碗から自分のお茶碗に豆を移してたり・・・（＾・＾）ね。まだ穴が塞がってないのでご飯はやはり食べにくい（麺やパンは問題ないのになあ）ので、少しずつしか食べられないのが悔しいです。（豆ご飯ごときでこんなに真剣!?）もっとバクバク食べたいんですがね。　　おかずは鯖の竜田揚げとその他野菜の天ぷらです。明日は夫の39歳の誕生日。「わ～っ！おめでとうっ！」ってのには程遠いのですが、一応毎年ケーキは用意します。ってことで今日のうちにジェノワーズは焼いておきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これを明日、イチゴはさんでデコレーションするだけです。うちの家族はみんなイチゴのある時期にお誕生日なので助かります。

  2006/02/23

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  全国うまいもの大会

  銀行の用事もたまってたので、今日は久々に天神に出ることに。銀行が統廃合される度にいろいろと不便が出てきて困りますね。昨日の折込広告で見た、大丸『全国うまいもの大会』にも行ってきました。（私は大丸の回し者じゃないんですが・・・）セールもやっててワゴンのまわりにはすごい人だかり。ちらとは見たもののくたびれそうなので、寄り道はやめて催し物会場に向かいました。エスカレーターを上がったとたんにあちこちからいい匂いが・・・。　　　　　う～ん！（こちらもすごい人だけど、）　食べたいものがいっぱいっ！でも誘惑に負けずに端の方にあった551の蓬莱のところにいったら、すごい人が並んでる。豚まん買うのにこんなに並ぶのか～と思ったけど、ちゃんと並んで買いましたっ。テレビカメラもあちこち来てましたね～。（6個\840）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪じゃどこでも売ってる感じがするし、とびっきりうまい～～ってものじゃないんだけど、時々食べたくなるんですよね。先日よみ20050615さんのブログでユーハイムのお菓子の話になり、思い出してからずっと気になっていた『フランクフルタークランツ』（\1050）天神にはお店があるんですよね。買っちゃいました！　　もう、一切れお先に頂きました。（うす～く切るのがいいんです！）これって懐かしいくらい、むか～しのケーキの味ですよね。でもそれがまたいいんですが。晩ご飯は昨日予定していたロールキャベツです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お箸で切れるやわらかさ子供が食べるようにホワイトソースで煮ています。なんだか今日は白いものばかりですね～（＾∀＾）

  2006/02/22

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  ミニモンキーブレッド＆ベーコンチーズパン

  朝起きた瞬間に肩が痛いし右腕が筋肉痛で（大阪弁で「みが入った」という状態です）なぜ？？？と思いましたが・・・あ～。昨日のうどん打ちがこたえてたのでした。年だわ・・・。それでも今日はパンが焼きたい気分だったので洗濯物をい～っぱい干してからパンにとりかかりました。こだま酵母なのでやっぱり生地にすごく弾力があります。今日も欲張って２種類にしてみました。いつものモンキーブレッドは底が抜けるタイプの21cmシフォン型で焼いていたのですが、シロップがいっぱいこぼれちゃうんですよね。ということで少量の生地を小さめのリング型で焼いてみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは結局ふちの高さがないのでシロップが湧き出る結果に・・・。うまくいかないもんですね。ベーコンチーズパンは娘が『ミッキーのパン』と呼ぶこの形に。相変わらず白い焼き上がりですが、チーズだけはみ出てますね。朝寄ったスーパーで大きな春キャベツが安く出ていたので、「これはロールキャベツ！」と思って買ったのですが、ほとんど下準備の終わった頃、夫から「飲み会メール」が・・・。う～ん。　　とりあえずまだ煮る前だったので明日にまわしました。となると一気にやる気がなくなっちゃって・・・。それでもやっぱりキャベツが食べたかったので、たっぷりの茹でキャベツとベーコンでサラダにして（子供はあまり食べませんが）私ひとりでモリモリ食べちゃいました。実は新キャベツのサラダは私の好物のひとつなんです。実家のほうでは、以前はスーパーではなくちゃんとしたお肉屋さんがあってそこで量り売りの生ハムを買い、茹でた新キャベツとマヨネーズで和えるというかなりお手軽なサラダなのですが、それがおいしくて・・・。母が作るそばから私が食べてしまい、よく叱られてました。あ～生ハム・・・長いこと食べてないなぁ。食べた～い。

  2006/02/21

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  自宅でうどん三昧

  できることなら、讃岐うどん巡りに香川に行きたいところですが、なかなかそれも叶わないのでたま～に自分でうどんを打っています。今日は娘が代休で一日家にいるし、お友達も預かる事になっていたのでお昼はうどんにしよう！と昨日捏ねておきました。女の子ふたりがキャ～キャ～いいながらうどんを踏んでくれました。はしゃぎ過ぎてうちの娘などはシャツ一枚になってましたが・・・。という訳でお昼はおいしいなめこ山かけ（ぶっかけ）うどん→を食べることが出来ました。さぁ～て、夜は・・・もちろん打ち込みです。私の亡くなった祖母や叔母叔父が作ってくれていたこの味。いりこのお出汁に醤油のみで味付けて、牛肉、大根、にんじんしいたけ（←久々に自家製しいたけ収穫しました）薄揚げで片栗粉のたっぷりついた打ちたてうどんを湯掻き、青ネギ、そして真ん中に生卵をポトンっ！　　　　　炊けば炊くほどとろみがついて、寒い季節にはぴったり。気がつけば関東人の夫も好物に・・・（洗脳?!）うどん好きの私と娘、今日は２食もうどんですね。

  2006/02/20

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• 生活発表会

  今日のプログラムでは年中さんはトップでピアニカの演奏。いつもより１時間以上早い登園に娘も私も必死でした。（いつももっとはやく起きろってね）とにもかくにも『カントリーロード』を吹ききり、次は２時間位後に『浦島太郎を追いかけろ』の劇です。これはオリジナルの浦島太郎と違い、現代の女の子花ちゃんが、浦島太郎が煙でおじいさんになるのを防ぐというお話です。しっかりハッピーエンドになっているので主役がかわいそう、という事がありませんが、これはこれでとてもよく出来たシナリオでした。（前歯の抜けた）我が娘はナレーターのラストです。夫はビデオ、私はカメラを構えていたのですが、娘からはナレーターとしか聞いていなかったので、途中で水色のビニールの帯をばっさばっささせて波を作るのに出てきた（しかも２度も）娘を見た時にはフォーカスが間に合わず焦りました。ほんとはこういう（ビデオとかカメラの）レンズを通してではなく普通に娘の頑張りを見たいのですが、夫の実家も私の実家もかなり離れているのでとにかく、おじいちゃんおばあちゃんに送る為にはひたすら撮るしかなくて・・・。肩が痛いです・・・。でもみぃ～んなよくがんばりましたね～。ほんと。クラスのどの子もモジモジすることなく台詞も完璧。かわいかったです。くたびれるけど、やっぱり来年が楽しみです。

  2006/02/19

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  アイナメ＆極小メバル

  夫と息子はそそくさと朝一で海釣り公園に出かけて行きました。私と娘は明日、生活発表会がある為に今日は臨時登園になっている幼稚園に。ほんの２時間もしない間に帰ってくるのですが・・・。その間に私は何年ぶりかのマンションモデルルーム見学などしておりまして・・・。買えるはずも無いのに営業マンさんのトークに合わせるのは非常に心苦しく、きれいなお家をみると心も弾むのですが、実際自分の家に帰った後とのギャップに落ち込むのが・・・。もうしばらくやめようと心に誓いました。さて・・・気を取り直して・・・釣果！アイナメ２匹と極小メバル１匹。　写真は大きめに写ってますね～。これだけではとても家族４人の晩ご飯のおかずには足りないので、結局他のメニューで補わなければならず、面倒なんですよ～。釣った魚はほんとに不思議なくらい臭みがなくていいんですが・・・。昨日も煮付けだったのになぁ。

  2006/02/18

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  ～娘のおひなさま～

  大安を待っていてはもう出す日が・・・と思い友引の今日、出してしまいました。娘にはちゃんとしたお人形のお雛様は買ってやってないのですが、この陶器のおひなさまは福岡に越して来た年に博多人形のお店で「顔が娘にそっくり！」と一目惚れして買ったものです。桃の花びらの中に座ってます細い目とぷっくりしたほっぺが似てる～↑こちらは玄関に飾る小さいもの。（ほんとに小さい。台が１０センチ位）一人目が男の子だったのでお祝いしないのが寂しくて、こじんまりしたのを自分用に。その他ちりめんで作ったものとかもありますが、大きなものはないのでひっそりお祝いする、といった感じです。おやつはひさびさアップルパイ↓生協の冷凍パイシートを使いました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　息子の兜は出すところが無くここ３年ほどご無沙汰です。ごめんね～。　　今日の晩ご飯はキツネカレイ（１匹100円！でも玄海産）の煮付けとお馴染みどて焼きです。おいしくないことはないけど、スーパーのお魚はやっぱりちょっとだけ臭みが残ります・・・。

  2006/02/17

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  ただのハンバーグなのに・・・

  最近本屋さんで立ち読みしてからつい買ってしまった本の中に『土井家の「一生もん」２品献立』というのがある。　　気に入ってるのに最近失敗気味のメニューが載っていたのと「２品」というお手軽な文字に魅かれて購入したんです。著者は関西では有名な料理研究家、故・土井勝さん（私の実家の近くにもお料理教室があった）の息子さんで、たまにテレビで見かけるがいつも出てくるお料理が基本的なものが多くてちょっとつまらないなぁ、と思って、ろくにメモもとらなかったんです。久々に煮込みじゃない、焼きハンバーグが食べたくて試しに本の通りに作ってみたところ・・・う、うまい～～。肉汁たっぷり～。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作っている間もいつもの要領で材料もたいして変わったところはないように思われたのですが、とにかく大成功。家族からも大絶賛でした。土井善晴さん侮れませんよ～っ！（今頃もっとちゃんとメモっておくんだったと後悔・・・）

  2006/02/15

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  予想外のしあわせ

  学校から帰ってきた息子に一応、「どうだった～？」ときいてみたが、「やっぱり誰からももらえないよ～。」と言い残し、ギンビスの『アスパラガス』を片手にそそくさとお友達んちに遊びにいってしまった。ダメだと思うとは言ってたけど、な～んだ。がっかり。ちょっと寂しいなぁ・・・と思いながらとりあえず、娘が遊ぶと言うお友達の家に送っていきました。帰ってきてから同じマンションの、今からチョコケーキを焼くというお家に生チョコのお裾分けがてら、ちょっと出かけようとしたその時。　　ピンポ～ン！！　　えっ？？　もう玄関に立っていた私が、ついそのままドアを開けたら・・・見覚えのあるかわいい女の子が２人、立っているじゃないですか！！！きゃ～っこれは、もしや？？？「あの～○○くんいますか？」（ひゃ～～こんなことって！！）息子の留守を告げると困惑気味のふたり。せっかく雨の中来てくれたのに・・・ごめんね・・・。「居ないならや～めたっ！」って帰っちゃったらどうしよう！ととっさに思った私は、興奮したまま（なんで私がこんなに興奮するんだ）しゃべり続け、なんとか息子の代理でチョコを受け取りました。（遠慮するかわいいふたりに袋入りのスノウボールを　押し付けてる私って・・・やっぱり大阪のおばちゃん?!）ほんとに、見目も麗しくもない（いっつも髪ボサボサの）うちの息子なんかにわざわざチョコを届けてくれるなんて～おばちゃん感激！！（←ココはふる～く「ヒデキ感激ぃ」の調子でどうぞ）　←かわいいプーさんのチョコと手作りチョコですっ！息子にもとうとう愛の手が・・・う、うれしいです。帰宅した息子もテレながらもかなり嬉しそう・・・よかったねぇ。居なかったのだから、とお礼の電話をかけるように促したが、電話のやりとりがまたカワイイんです～。３年生ばんざ～いい！病院で、せっかくつるっときれいになってほとんど沁みなかった傷口（上あごの穴）を、さらに肉の盛りをよくする為にわざとグリグリと削られてしまい、ちょっとブルーだった私ですが、もうそんなのふっとんじゃいました。うふふ～。こんな風に思うのってちょっとおかしいのかもしれないのですが、今回癌が見つかってほんとにこのまま死んじゃったら、息子や娘はどうなるんだろうって思ったときに、「あ～。母親もいなくなって家にこもったリする暗い男になったら一生誰にも見初められずに過ごすんじゃないだろうか？」と真剣に思ってたんです。（馬鹿みたいですか～？）それが、まあ将来は別にして今の時点でも息子を「いいかな～？」と思ってくれる人がいたなんてっ！（しかもふたりもっ。それも大人しそうでかわいい子ばかり）ほんと感激で涙でそうでした。こういう事がずっとじゃなくていいから、いつか息子が結婚するような年になってまたあって欲しい、と心から願う親ばかです。White Dayはなにがいいかな～。きゃ～楽しみ～。

  2006/02/14

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