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2006/01/28
テーマ：ダッチオーブン(489)
カテゴリ：我が家の食卓
先日ダッジオーブンでポトフを作ってみました。
レシピを見ると、煮込み時間だけでも2時間弱！！！ でも、ダッジオーブンなら時間短縮してもいいよね・・・・ と書いてある時間の半分でトライしてみました。 全ての工程1時間ほどで完成しました～。 レシピには『最後に塩、コショウで味付け』と書いていましたが、最初の段階で投入した黒コショウだけで充分！ 野菜の味がスープに染み出て本当に美味しいのです。 これには久々にノリベも大喜びで、 「こんなのが食べられるなら、ダッジオーブン買って良かったな～」 だと これ、これ！この言葉を待ってたんですよ～♪ でも、本当にダッジオーブンの煮込み料理はおいしゅうございます。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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