つれづれなるままに

　味噌混ぜをしようとしてふたを開けたところ、味噌の中が”腐海”になっていた。
　表面を削いで、ナントカしようと思ったのだが、中までカビていた・・・・。

　こんなことは初めてだ。
　
　毎月、味噌を混ぜるときには手を洗ってから行っていたし、容器はタッパウエアで、
　蓋で密閉できる。

　今月辺りに食べごろなので、味噌自体には充分麹が行き届いていて簡単にカビるわけなどない。
　近くにある梅干や、前に作った味噌などはなんでもない。

　ああ、非常にショックだ。