新着記事一覧 | 酒処酔山泊 -SUI・ZAN・PAK-

安田

今宵の一献。蔓無源氏(つるなしげんち)芋で醸した「安田」。開栓するとライチの様なフルーティーな香り。パンチもあって、お湯割り、ロック、水割り、生でも良し。お気に入りの備前焼の焼酎杯で。カセ胡麻が全体にたっぷり掛かって、まるで象の皮膚の様です。にほんブログ村

2019年12月07日

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さつま寿旬

【基本スペック】原料：鹿児島県産サツマイモ、国産米(米麹・白麹)アルコール分：２５度製造者：株式会社尾込商店（鹿児島県南九州市川辺町）今宵の一献。「さつま寿旬」。さつま寿の新焼酎。今年は白濁があまりないですね。お気に入りの焼酎杯でお湯割りに。ビリビリとガス臭の後に、ホッコリ蒸かし芋が顔を出します。にほんブログ村

2019年12月01日

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若波純米吟醸山田錦

【基本スペック】原料：福岡県産「山田錦」100％使用精米歩合：５５％アルコール分：１５度製造者：若波酒造合名会社(福岡県大川市)今宵の一献。「若波純米吟醸山田錦」お気に入りの青備前のぐい呑みで。今日箱根に散策に行ったカミさんのお土産をお供に。爽やかで豊潤なお米の旨味がグッド。にほんブログ村

2019年11月30日

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伊勢吉どん令和元年新焼酎

【基本スペック】原料：鹿児島県産コガネセンガン、鹿児島県産米(米麹・白麹)アルコール分：２５度製造者：小牧醸造株式会社（鹿児島県薩摩郡さつま町）「伊勢吉どん新酒」は毎年楽しみにしている一本。今年も良い感じに濁ってます。５:５のお湯割りで。ガス臭はあまりなく、掘りたて、蒸かしたてホクホクのお芋の旨味たっぷりです。にほんブログ村

2019年11月26日

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醸し人九平次純米大吟醸山田錦

【基本スペック】原料：兵庫県産「山田錦」100％使用精米歩合：５０％アルコール分：１６度製造者：株式会社萬乗醸造(愛知県名古屋市緑区)爽やかな酸味とお米の豊かな旨味がたっぷり。冷やし過ぎず、常温くらいが香りが開いてグッドですにほんブログ村

2019年11月24日

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備前焼細川敬弘展

11/22(金)仕事帰りに、銀座の夢幻庵で「細川敬弘」氏の個展に行って来ました。あいにくの雨(笑)でしたが、作家さんと直接お話しが出来る良い機会なので、雨も気にならず…。氏が「礫(れき)」と名付けた片口徳利は、完全に一目惚れでしたね。ゴツゴツとした土の荒々しさと、焼け色の良さ、そして、備前焼にはあまりない、器の底に溜まった琥珀色のガラス質の自然釉。これからの家飲みで、かなりヘビーローテーションになりそうです😄😄以前から氏の陶片皿が気になっていて、まさに陶器の欠片の様なお皿ですが、緋色の鮮やかな発色、茶褐色の窯変がみごとで、こちらも晩酌のお供に登場が増えそうです💦😁🍶作陶方法など、細かなお話も伺えて、とても有意義なひとときでした。ありがとうございました。　備前細川敬弘展　2019年11月22～27日　夢幻庵銀座店にほんブログ村

2019年11月23日

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手仕事展（安藤騎虎氏）

11/16(土)に日本橋高島屋の「手仕事展」に行って来ました。今年の備前焼まつりのお店でタンブラーを購入させて頂き、この度、鳴瀧窯の安藤騎虎氏が上京されると聞き、是非直接お話しを伺いたいと思っていました。実は神奈川県横浜市生まれと言うことで、同じ神奈川出身のカミさんも私も、ローカルな話で盛り上がり。。薄い陶器は、焼く時に割れや歪みが出て大変だとか、色々と貴重なお話を伺うことが出来ました。少し離れたレジまで一緒に同行頂き、包んだ手提げ袋まで、安藤氏から直接手渡されたのには、こちらが恐縮してしまいましたが、他のお客様の対応にもお忙しい中、本当にありがとうございました。直接作家さんのお話しを伺って購入したコーヒーカップ。シンプルで実用的なカップですが、スタイリッシュな曲線もあって素敵ですね。コーヒーの温もりが氏の温かさにも似て、やっぱり直接購入させて頂いた器は愛着が湧きます。にほんブログ村

2019年11月21日

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一尚シルバー

【基本スペック】原料：鹿児島県産コガネセンガン、鹿児島県産米(米麹・黒麹)アルコール分：２５度製造者：小牧醸造株式会社（鹿児島県薩摩郡さつま町）蔵元お奨めのお湯割りで。力強いドライな芋の味わいの中から、マイルドなアーモンドの様なナッツ系の風味。今まで味わったことのない新感覚の焼酎です。にほんブログ村

2019年11月20日

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むろかしょうちゅうの華 2018

華やかで芳ばしい芋の香りが特徴的。ロック良し、濃い目のお湯割り良し。生でもクイクイ行けちゃいますね。にほんブログ村

2019年11月17日

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山廃純米限定酒菊姫鶴乃里

【基本スペック】原料：兵庫県産「山田錦」100％使用精米歩合：６５％アルコール分：１６度製造者：菊姫合資会社(石川県白山市)濃醇なお米の旨味と爽やかな酸味。今夜は冷やでしたが、ぬる燗も旨いかも。笠間焼作家の橋口暢広氏の、笠間焼織部ぐい呑みとともに。にほんブログ村

2019年11月16日

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山小舎の蔵萬膳ノロシ 2019

一昨日入荷の連絡をもらい、本日受け取って来ました。万膳酒造さんの「山小舎の蔵萬膳ノロシ 2019」創業20年目。令和の新たな焼酎造りの狼煙(のろし)を上げたマイルストーンの無ろ過。狼煙が上がるぞ。ちぇ～っくしろぉ～ (by 竹原ピストル)にほんブログ村

2019年11月15日

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広島・岡山の旅～その４

10/19は３年振りに備前焼まつりに行って来ました。有名作家さん狙いではなく(お小遣いも少なく…)、色合いや形、手に取ってビビっと来た物を毎度購入してます。片口徳利は是非欲しいなぁ、と思ってたのですが、灰の掛かり具合や、抜けの緋色模様の美しさで、三好満氏の片口徳利を購入しました。緋襷(ひだすき)のフリーカップは、安藤騎虎氏(鳴滝窯)の作品。薄くて軽い実用的なカップ。少し粗めの土で、持った時の手触りが良いですね。お仕舞いの黒備前のぐい呑みは、馬場隆志氏の作品。女性の肌の様なきめ細かな手触りで、しっとりとした艶があって、金色に窯変した緋襷が神秘的です。帰りの新幹線の時間が気になり、最後の方はゆっくり品定めが出来なかったのが残念でしたが、今回も良い出逢いを頂けました。（おわり）にほんブログ村

2019年11月13日

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龍勢冷やおろし雄町特別純米酒

【基本スペック】原料：岡山県産備前地区産「雄町」100％使用精米歩合：６５％アルコール分：１８度製造者：藤井酒造株式会社(広島県竹原市)爽やかな酸味と、濃醇なお米の旨味がグッド。お気に入りの備前焼の酒盃と共に。にほんブログ村

2019年11月11日

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蔵の師魂新焼酎

【基本スペック】原料：鹿児島県産コガネセンガン、鹿児島県産米(米麹・黒麹)アルコール分：２５度製造者：小正醸造（鹿児島県日置市）濃い目のお湯割りで。新焼酎らしいピリピリとした荒々しいガス臭を感じます。後から、ほっこりホクホクの蒸かし芋の味わい。鹿児島県南さつま市金峰町の東馬場農場で今年収穫されたコガネセンガンを使い、令和元年10月2日蒸留、令和元年10月4日瓶詰めの出来立てホヤホヤの新焼酎です。にほんブログ村

2019年11月10日

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広島・岡山の旅～その３

10/17は、大久野島から広島県尾道市に移動して市内観光。ロープウェーに乗って、千光寺公園から猫の細道を下って、海岸沿いをぶらぶらと…。途中、お腹も減ったので、ラーメンの美味しい香りに誘われて、偶然寄ったお店が、ミシュランガイドにも載ったことがある「つたふじ本店」。昼過ぎの遅い時間だったので、すぐに座れてラッキー。背脂たっぷりながら、スープは魚介の風味が効いて、意外とあっさりで美味でした。18日は朝から雨のあいにくの天気。この日はもう少し尾道市内を散策しようと思っていましたが、急きょ予定変更して岡山県倉敷市へ。美観地区観光や大原美術館の見学をして、夕方、岡山市内へ移動して宿泊 (つづく)にほんブログ村

2019年11月09日

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純米吟醸幻(まぼろし) 生詰ひやおろし

【基本スペック】原料：広島県産八反錦100％使用精米歩合：５５％アルコール分：１６度日本酒度：＋３度酸度：１.４製造者：中尾醸造(広島県竹原市)先日訪問した広島県竹原市の「街並み保存地区」にある蔵元さんのお酒。すっきりとした口当たりながら、後からじんわりと酸味の乗ったお米の旨味が拡がります。冷やがグッドですね。にほんブログ村

2019年11月07日

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広島・岡山の旅～その２

10/16～17は、「うさぎの島」で有名な、広島県竹原市の「大久野島」へ。フェリーを待つ間、忠海のフェリー乗場近くのアヲハタのジャム工場にある「AOHATA JAM DECK」へ立ち寄り、珍しいジャムを買って、いざ、大久野島へ。大久野島に着くや、足にすがり付かれ、ウサ達の大歓迎を受け…。以前、ウチではうさぎを飼っていたので、「いつかは大久野島へ」とずっと思っていて、しかも大久野島の休暇村のホテルに泊まれて幸せでした…。(つづく)にほんブログ村

2019年11月06日

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田倉

【基本スペック】原料：サツマイモ、米麹アルコール分：２５度製造者：高良酒造（鹿児島県南九州市川辺町）朝晩はめっきり寒くなって来ましたね。そんな頃は、高良さんのお湯割りが恋しくなります。今夜は「田倉」のお湯割り。「八幡」との違いは、麹米を八幡がタイ米、田倉が国産米を使用しているとのこと。甘みたっぷりの糖蜜の様な風味は八幡と変わらないが、喉越しが少しすっきりした感じがします。にほんブログ村

2019年11月05日

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広島・岡山の旅～その１

ちょっと前の話ですみません。。退院後の体力づくりを兼ねて、10/15～19に広島・岡山の旅へ、カミさんと行って来ました。新横浜⇒福山(新幹線)⇒三原(JR山陽本線)⇒竹原(JR呉線)と乗り継ぐこと約５時間半で竹原市へ到着。乗り換え待ちとか結構あるので、やっぱり遠かったですね…駅前のホテルにチェックインして、すぐに竹原市の「街並み保存地区」へ。ここは少し前に放映されていた航空会社の某アイドルグループのＣＭで一躍有名になりましたね。ただ、三連休後の翌日だったので、休業のお店ばかりで閑散としていました。この日一番の目的は、ニッカウヰスキーの創業者、竹鶴政孝の実家、竹鶴酒造さんの蔵元見学でしたが、この日は休業日だった様子。残念…。すぐ近くに竹鶴政孝とリタの銅像があって、「よい　ウヰスキーづくりに　トリックはない」と言う政孝の言葉が、我が身に沁みます…長い石段を登って、西方寺普明閣から見下ろした旧竹原市街の街並み。「街並み保存地区」は江戸時代に、製塩業と北前船で財を成した豪商が暮らしていたお屋敷やお寺が沢山あって、とても風情ありました。そして夜には、竹原のお酒と瀬戸内の美味しいお刺身も頂きました。(つづく)にほんブログ村

2019年11月04日

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くじらのボトル綾紫白麹＆黒麹

【基本スペック】原料：鹿児島県産アヤムラサキ芋、国産米(白麹＆黒麹)アルコール分：２５度製造者：大海酒造（鹿児島県鹿屋市）今夜はお湯割りで頂いています。白麹は、甘くフルーティーで芳醇なアヤムラサキ芋の香りが心地良い。黒麹は、アヤムラサキ芋の特徴はそのままにしっかりとコクのある後口。もちろん、ロック、水割り、ソーダで割ってもグッドです。にほんブログ村

2019年11月03日

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備前焼藤田祥陶展

「文化の日」絡みの11月の３連休初日。午前中、六本木のサントリー美術館で開かれている「黄瀬戸・瀬戸黒・志野・織部ー美濃の茶陶展」へ行き、教養を高め…。午後は銀座へ移動し、カミさんと２人で銀座＆六本木を歩くのは初めてだねと苦笑い…。お目当てはこちらです。藤田祥陶展 2019年11月1～6日夢幻庵銀座店また良い出逢いを頂きました。にほんブログ村

2019年11月02日

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酔鯨純米吟醸吟麗秋あがり

【基本スペック】原料：国産米(松山三井・中生新千本を使用)精米歩合：５０％アルコール分：１６度日本酒度：＋６.５度製造者：酔鯨酒造（高知県高知市）口に含むとマスカットの様なジューシーな風味。軽やかな飲み口。後からジンワリと酸味と、お米の旨味が沁み渡り、グッド。にほんブログ村

2019年11月01日

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真鶴飛来！！ 2019

今更ですが、インスタ始めました。。まだまだ初心者ですが、ボチボチＵＰして行きますので、フォローよろしくお願いします。にほんブログ村

2019年10月31日

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LIVE IN 甲府 2019！！

入院する前の、もう１ヶ月以上前の話ですが…。9/20に竹Ｐのライブ「全国弾き語りツアー 2019-2020 ”It’s My Life”」で山梨県甲府市のＹＣＣ県民文化ホールへ行って来ました。何と　今回も最前列席が当たりました。ラッキーです今ツアーの１曲目は「おーい！おーい！！」で決まりかな？続いていつもの「LIVE IN 和歌山」、そして、「ON THE ROAD」と続きます。心に沁みる名曲が立て続けに聴けるのは堪えられませんね。サービス精神旺盛な竹Ｐまたまた書き下ろしたばかりの新曲「とまり木」「何もしないがしたい」を２曲続けて披露。横須賀でも歌ってくれた「今宵もかろうじて歌い切る」と合わせて新曲３曲、相変わらずハイペースの曲作りです。歌詞のことをポエムと言う竹Ｐ。10数年前、某テレビ番組で女子高生が使っていた「ポエム」と言う響きが良くて使い始めたのだとか…。「父から娘へ～さや侍の手紙～」は、ライブで久し振りに歌ったとか。最後は「狼煙(ver.2)」で盛り上がりのうちに終了。アンコールは、「オールドルーキー」と「マイウェイ」の２曲で全25曲のライブでした。皆さん、「剛力くんＴシャツ」の応援よろしくお願いします(笑)ツアトラ発見ツアトラ左側は壁の陰に隠れていて残念…入院前に沢山のエネルギーをもらいました。竹Ｐに感謝感謝…にほんブログ村

2019年10月27日

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退院…

少しブログ更新の間が開いてしまいました。実は９月下旬から２週間程、手術・入院していて、今週無事退院しました。あっ、全然大した病気ではなく、ちょっとした外科手術なので、どうぞご心配なく…。退院早々、晩酌もチビチビ始めていますので完全復帰も間もなくです…。にほんブログ村

2019年10月13日

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令和元年新焼酎特蒸泰明

今夜は大好きな麦焼酎、大分県豊後大野市の藤居醸造さんの「令和元年新焼酎特蒸泰明」で晩酌を始めています。原料麦には二条大麦を使用。令和元年の始まった日、５月１日に常圧蒸留で仕込んだばかりの新焼酎だそうです。まずは生で。少し焦げた麦のポン菓子を食べているみたいな、力強く芳ばしい麦の香りが拡がります。ロックで。ビターな風味はそのままで、水に馴染んで少し甘みが増して来ます。ソーダで割ってみました。麦の甘い香りに爽快感が加わってとても飲みやすくなりました。ただ特上泰明らしいヘビーさが消えてしまいますね。麦の濃厚な風味の特蒸泰明の新焼酎を楽しむなら、ストレートかロックが一番ですね。にほんブログ村

2019年09月22日

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LIVE IN 横須賀！！

先々週、9/5(木)のブログになりますが、竹Ｐの「全国弾き語りツアー 2019-2020 ”It’s My Life”」のライブを観に横須賀市の「よこすか芸術劇場」まで行って来ました。当日は京急線の踏切事故があって、横浜⇔上大岡間が運転見合わせ中のため、市営地下鉄に切り替えて早めに向かいました。事故の影響で、公演も15分遅れの19:15にスタート。注目のツアーの１曲目は「おーい！おーい！！」続いて定番の「LIVE IN 和歌山」、そして新アルバムから「It's my life」と続きます。新アルバムから「全曲歌う」と言っていた竹Ｐ。「ハッピーエンド」は、野狐禅でまだ売れない頃、路上ライブで、札幌のすすきの辺りの真っ直ぐな大通りを、ギターとキーボードを担いで歩いていた光景を歌にしたものだとか。新アルバムを出したばかりの竹Ｐ。「出来立てホヤホヤのド新曲」という「今宵もかろうじて歌い切る」と言う新曲も披露。相変わらずの曲作りのペースの速さには驚かされます。そして、ライブのラストは「狼煙 ver.2」アンコールでは、新アルバムから唯一歌っていなかった、大杉連さんの死を悼む「藍色のハンカチ」、Forever Young」と続き、最後はウクレレを爪弾きながら「マイウェイ」で終了。全２６曲の熱唱でした。来年４月までの長期ライブツアーですが、また近くである時には、絶対観に行くぞぉ～にほんブログ村

2019年09月16日

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満寿泉純米吟醸 Omachi LIMITED EDITION ひやおろし

南関東地方に大きな被害を出した台風15号が過ぎ去り、今週後半はひんやりとした空気が流れ込み、秋の気配を感じさせる陽気になりました。ようやくクーラーを入れずにはいられない、寝苦しい夜ともサヨナラですかね。さて今夜は、富山県富山市の桝田酒造店さんの「満寿泉純米吟醸 Omachi LIMITED EDITION ひやおろし」で晩酌始めています。原料米に「雄町」を使い、精米歩合は58％　アルコール分は17度の純米吟醸スペックの「ひやおろし」です。一口含むと、清々しく軽い飲み口。後からすっきりとしたほのかな酸味をまとったお米の旨味。酷暑から解放されて、ホッと息つく季節にピッタリの逸品ですね。にほんブログ村

2019年09月14日

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「It's My Life」 by TAKEHARA PISTOL

竹Ｐの約１年半振りとなる５作目のニューアルバム「It's My Life」を9/3に「ふらいんぐげっと！」して、(笑)　早速、ちぇーっく！(笑)しました。操り人形の糸が切れて…アルバムジャケットの裏面は、ダッシュで逃げている人形…全11曲中、５曲がテレビCMや、映画＆TV主題歌、エンディングテーマ曲と言う近頃の活躍を反映しているアルバムとなりましたね。最近の曲でアルバム未収録のもいくつかあるので、２枚組なるのでは？と、個人的に密かに思っていたんですが、ちょっと予想が外れました…１曲目の「おーい！おーい！！」は、初めてライブで聞いた時には、竹Ｐの代表曲の一つになる予感がありましたが、やっぱりズシーンと心に響きますね。３曲目の「ON THE ROAD」や、タイトル曲の「It's my life」「隠岐手紙」「奥底の歌」「Gimme the mic !!」など、下積みの頃から現在までの道程と色んな想いを、竹Ｐの迫力あるボイスで、歌い上げているようです。ファンに対して、サービス精神旺盛な竹Ｐ。新曲が出来ると、すぐにライブで歌ってしまうので(笑)、初めて聴く曲が１曲もなかったことは、新鮮味と言う意味では、ちょっぴり残念でした。竹Ｐファンには堪らないアクの強い曲が多いアルバムですが、それでも「ひまわりさくまであとすこし」「ハッピーエンド」と続くエンディングの２曲は、ほんわかと温かく柔らかな歌声、竹Ｐらしいメッセージが込められている曲ですね。すでに、アルバムリリース日の２日前から来年４月まで、全国弾き語りツアー「It's My Life」ツアーも始まっています。また各地のライブに、竹Ｐの心揺さぶる熱唱を聴きに行きますよ本人曰く、ひょっこりはん風のCD帯応援よろしくお願いします「It's My Life」 by 竹原ピストルにほんブログ村

2019年09月12日

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市来焼酎ＣＯＮＴＡ

９月突入です。早くも「令和元年」も、あと４ヶ月となりました。まぁ、５月に元号が変わったばかりなので、あっと言う間なのも、当たり前なんですけどね… さて今夜は、鹿児島県いちき串木野市の田崎酒造さんの「市来焼酎ＣＯＮＴＡ」で、晩酌スタートです。田崎酒造さんの「つん」「みとら」「ぷぅ」に続く「市来焼酎」シリーズの第４弾は、「とうもろこし麹」を使った芋焼酎で、「コーン」からもじってキツネのデザイン＆ネーミングになったみたいです。ＣＯＮＴＡは１０年以上ホーロータンクで貯蔵された原酒を、最後にバーボン樽で１年程寝かせて、琥珀色に仕上げています。バーボンと聞かされては、バーボン好きのヲヤジとしては、飲まずにはいられませんね… まずはストレート(生)で。バニラの様な甘い芳香と樽の香りが拡がります。口当たりはバーボンの様にカチッとライトな風味。ロックで。樽香の中から甘い芋の風味が顔を出します。ソーダ割りで。軽めのバーボンウィスキーのハイボールを飲っている様な感覚。まさにキツネにつままれた様な新たな味わいの、芋焼酎の可能性を感じさせる逸品ですね。にほんブログ村

2019年09月01日

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赤武純米吟醸

暑さは変わらずですが、今日で８月も終わりです。９月に入っても、しばらくは暑い日が続く様なので、そろそろ秋の涼しいそよ風が恋しくなりますね。そして秋は、日本酒の冷やおろしや、焼酎の新酒が続々と…さてさて、今夜は、岩手県盛岡市の「赤武酒造」さんの「赤武純米吟醸」で、晩酌を始めています。元々、岩手県大槌町に蔵を構えていた赤武酒造さんは、2011年の東日本大震災で、壊滅的な被害を受け、現在の盛岡市に場所を移し、復活した蔵元で、「赤武」のブランドは、若き六代目杜氏の古舘龍之介氏を中心に、志ある若手社員たちが丹精込めて醸しているお酒です。原料米には、岩手県産の「吟ぎんが」を使用。アルコール分１５度、精米歩合５０％の純米吟醸酒です。口に含むと、甘く熟れたメロンの様な風味が拡がります。滑らかで芳醇なお米の旨味。するすると飲めちゃいます。復活蔵の若い才能の醸す日本酒に、これからも注目したい逸品ですね。にほんブログ村

2019年08月31日

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八ヶ岳南麓の旅

先週長男も、大学の夏休みで家に帰って来たので、家族４人で八ヶ岳南麓の山梨県北杜市方面へ夏休みの旅行をして来ました。何と言っても、酷暑の今年は「高原の避暑地でリフレッシュしたい」と言うことで、宿泊は標高約1000mにある「ＰＩＣＡ八ヶ岳明野」のコテージに宿泊することに。宿泊したコテージ。キッチン、ミニ冷蔵庫、シャワー等も完備。クーラーもあったけど、使わなくて良いほど快適な気温でした。近くには有名な「明野のひまわり畑」もあり。ひまわり越しに富士山も見える風光明媚なロケーション。２日目は、清里～大泉方面まで足を延ばして、高原のドライブ＆散策。夜は地元のＪＡ販売所で買って来た食材でＢＢＱに舌鼓。もちろん、地元の地酒で晩酌も…食材の買い出し中に偶然見つけた「谷櫻酒造」さん今夜は山梨銘醸さんの「七賢純米吟醸生酒」で晩酌スタート３日目は、小淵沢の道の駅によって、「そう言えば、今回の旅で蕎麦食べてないね？」と言うことで、日本名水百選に選ばれている「三分一湧水」にある「そば処三分一」へ。甲斐の名将、武田信玄が村同士の水争いを仲裁するために、農業用水を三つに分けたと言う伝説が。４人前の切りだめという二八そば。その下は単品の天ぷら２泊３日の短い旅でしたが、標高1000m以上の土地はとても快適で美味しい物を食べて、美味しいお酒も飲めて、とても満足でした。暑い夏はこんなところに住めたらいいなぁ…と、しみじみ感じる八ヶ岳南麓の旅でした。にほんブログ村

2019年08月27日

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ＡＬＯＡＬＯ

お盆休みもなく、仕事の毎日でしたが、ここでやっと仕事も一区切りです…また、９月に入ると忙しくなるので、今のうちに少しでもリフレッシュしておきたいところですね。さて今夜は、鹿児島県阿久根市の鹿児島酒造さんの「本格焼酎ＡＬＯＡＬＯ(アロアロ)」で、晩酌スタートです。ラベルのデザインの通り、「ＡＬＯＡＬＯ」とは、ハワイ語で「ハイビスカス」のことだそうです。見た目も夏向きですね。原料芋には、紅サツマとコガネセンガン、米麹にはタイ米を使用。常圧蒸留の爽快度数２００％の本格焼酎です。まずは生で。芳醇な芋の香りとしっかりとしたコク。蔵元お奨めのロックで。水に薄まることなく、芋の甘みとコクが感じられます。少し濃い目で、ソーダ割りにしてみました。芋の甘みに爽快感が増して、とても飲みやすくなりました。意外と飲み応えがあって、暑い夏にロックで、ソーダ割りで、芋焼酎の味わいがしっかり楽しめる逸品ですね。にほんブログ村

2019年08月22日

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大雪渓アルプス吟醸生貯蔵酒

いやぁ～　毎日暑いですね…7/31～8/2に夏休みを取って、長野・松本市で下宿中の長男に会いに行って来ました。まだテスト期間中だったので、夕飯だけ一緒に食べて、近くの浅間温泉に泊まって、後はひたすら観光。安曇野ちひろ美術館併設の安曇野ちひろ公園にて。手打ち蕎麦くるまやのとろろかけ蕎麦信濃國三之宮穂高神社避暑に行くつもりでしたが、今年の異常高温は安曇野も変わらずで…。さて今夜は、信州・安曇野の旅で買って来た長野県北安曇郡池田町の「大雪渓アルプス吟醸生貯蔵酒」で、始めています。最近は、その地方の地酒も、手軽に地元のコンビニで買えるのがありがたいですね。原料には長野県産米を使用。アルコール分１５度、精米歩合は５５％醸造アルコール添加の生吟醸酒です。すっきりと華やかな芳香。後からじんわりとお米の旨味。清らかで爽やかな安曇野のイメージの日本酒ですね。にほんブログ村

2019年08月10日

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富乃宝山

７月は公私共々バタバタでして、あまりブログ更新出来ませんでした…８月も仕事が忙しく、あまり状況は変わらないかもです…まぁ、こんなグダグダなブログの更新を楽しみにしてくれている方もいないと思いますが…取りあえず、生存証明として…。今夜は鹿児島県日置市の西酒造さんの「富乃宝山」を開栓しました。鹿児島県産のコガネセンガンをつかい、黄麹で仕込み、常圧蒸留で仕上げています。そしてもちろん気合度数は120％です。まずは生で。甘い糖蜜の様な芋の華やかな風味と、一瞬日本酒を思わせる吟醸香。後からじんわりとコクがある味わい。氷多めのロックで。円やかで甘い芋の風味。水に馴染んで、清々しい味わいに。ソーダ割りで。甘い芋の風味に爽快感が加わり、爽やかな喉越し。黄麹の焼酎の中でも、ネームバリューがあり、焼酎ブームの頃は何かとチヤホヤされましたが、こうして改めて、味わってみると、味わい確かな逸品ですね。にほんブログ村

2019年08月03日

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KOKUBU Granato(グラナート)

今日も雨が降ったり、止んだりの天気でした。でも気温はグンと上がって、晴れ間がのぞくと、ムシムシする感じです。グズついた天気が続く、今年の梅雨時ですが、もうすぐ梅雨明けも近づいて来ているようですね。さて、今夜は鹿児島県霧島市の国分酒造さんの「KOKUBU Granato(グラナート)」を飲っています。白麹仕込みの紅芋の隼人芋と、黒麹仕込みのコガネセンガンの焼酎をブレンドしているそうです。「グラナート」は宝石の「ガーネット(ざくろ石)」のことで、ガーネットをイメージした焼酎だそうです。まずは生で。芳醇で柔らかな芋の風味。ロックで。味わいが少し引き締まって、黒麹のコクを感じます。ソーダ割りで。再び爽やかで豊かな芋の芳香が心地良いです。紅芋の隼人芋の白麹と、コガネセンガンの黒麹の味わいがダブルで楽しめる、洗練されたボトルの焼酎ですね。にほんブログ村

2019年07月20日

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日南娘黒麹仕込み

今日も一日雨が降ったり止んだり梅雨寒の一日でした。今夜は宮崎県日南市の宮田本店さんの「日南娘黒麹仕込み」を開栓しました。キトサン農法で栽培したコガネセンガンを甕壺で仕込み、黒麹で醸し、常圧蒸留で仕上げているそうです。まずは生で。日南娘らしい甘く芳醇な芋の風味。後からしっかりとした黒麹らしいコク。ロックで。すっきりとした甘い芋の香りと、水に薄まることのない芋の味わい。１年に１回、毎年この時期に2000本前後の限定販売です。今年も味わえる恵みに感謝。にほんブログ村

2019年07月07日

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豊香純米原酒生一本

７月に突入です。あっという間に、令和元年の今年も半分を折り返しました。このところ、梅雨らしい天気が続き、週末になると雨ですね。雨が続くのも困りものですが、降らないのも困るわけで、適度に降ってくれれば良いものの、最近の梅雨は降り方が極端ですね。降る時は記録的な降雨となって、降らない時は、真夏の様な猛暑が続き…。やっぱり、気候変動の影響なんでしょうね…。さて今夜は、長野県岡谷市の株式会社豊島屋さんの「豊香純米原酒生一本」で晩酌始めています。国産米を使用し、精米歩合は７０％　アルコール分１７度の純米生原酒です。ふわっと柔らかな酸味と優しい香りの口当たり。後からじんわりと濃醇なお米の旨味が口の中に拡がりキレもあります。2000円ちょっとで買える、とてもコスパの良い純米生原酒だと思います。にほんブログ村

2019年07月06日

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宝山芋麹全量

雨が降ったり、止んだり、晴れたり、曇ったりと、梅雨の時期らしい天気の週末でした。今夜はこいつを久し振りに開栓しました。鹿児島県日置市の西酒造さんの「宝山芋麹全量」でスタートです。その名の通り、鹿児島県産のコガネセンガンを原料芋に使い、全量芋麹で醸しています。アルコール分は２８度。気合度数はもちろん120％です。いわゆる焼酎ブームの頃は、全量芋麹を使った芋焼酎が、珍しさと真新しさも相まって、一時は入手も困難になるほどでした。ブームも去ったいま、改めて試して見ることにしました。まずは生で。芳ばしい芋の香りと味わい。アルコール度数が少し高いせいか、甘い芋の匂いが鼻に抜けて香しいです。ロックで。水に馴染むほどに、芳醇な芋の風味が心地良いです。ソーダで割ってみました。芋の風味はしっかりと残った爽快な喉越し。ミントを浮かべるとさらに清涼感が増して良いです。どんな飲み方でも、風味たっぷりの芋の味わいが楽しめる逸品ですね。にほんブログ村

2019年06月23日

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宇佐ぼうず道中焙煎薫蒸醸し

大雨で肌寒かった昨日とは打って変わって、今日は30度を超える陽気。U-15の審判やって、大汗掻きました。さて、今夜は私の大好きな、大分県宇佐市の常徳屋酒造場さんの「宇佐ぼうず道中焙煎薫蒸醸し」で晩酌を始めています。この麦焼酎の紹介ブログは　こちら　もう何回目のリピでしょう…。必ず毎年１回は飲みたくなる麦麦感たっぷりの逸品ですね。にほんブログ村

2019年06月16日

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一尚ブロンズ

人間ドック開けの今夜はこれで晩酌スタートです。鹿児島県薩摩郡さつま町の小牧醸造さんの「一尚ブロンズ」です。鹿児島県産のコガネセンガンを使用し、麹は秋田今野焼酎用白麹、酵母は秋田今野ヴァーヴァリアンヴァイツェン酵母を使用。常圧蒸留で仕上げています。小牧家の長男と次男の名前の一文字ずつ用いた「一尚ブロンズ」は、創業100周年を期に、焼酎の次の100年を目指した酒造りの一環で、酵母菌にビール酵母を使用し、超低温発酵にて醸した焼酎です。まずは生で。すっきりとした芋の甘みと、焼き芋の様な芳ばしい風味。ロックで。芳醇な味わい。水に馴染んで、甘く香しい飲み口。炭酸割りで。甘い香りと爽快な喉越しで、ガブガブ行けちゃいますね。ミントやレモンを添えて、暑い夏向きのハイボールが旨いと思う逸品ですね。にほんブログ村

2019年06月14日

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射美特別純米酒15 槽場無濾過生原酒

岐阜県揖斐郡大野町の杉原酒造さんの「射美」第２弾は、「射美特別純米酒15(いちご) 槽場無濾過生原酒」です。裏ラベルに書かれている様に、コンセプトは「いちご」だそうです。甘みがあって酸味もある、その魅力を日本酒でも表現したい、と言う思いで造られているそうです。原料米には地元産の揖斐の誉を100％使用。精米歩合は60％アルコール分は16％の特別純米酒の無濾過生原酒です。一口含むと、雑味のない甘いお米の風味が拡がります。後からほんのり、すっきりとした酸味を感じます。フルーツの「いちご」と言うより、かき氷の「いちごシロップ」の様な、甘みたっぷりで、ジューシーな味わいを楽しめる逸品ですね。にほんブログ村

2019年06月05日

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ＷＨＩＴＥ射美

６月に突入です。雨の季節ももうすぐですね。今晩は岐阜県揖斐郡大野町の杉原酒造さんの「ＷＨＩＴＥ射美」で晩酌を始めています。杉原酒造さんは、石高約８０石の「日本一小さな酒蔵」として有名な蔵元さんです。原料米には地元産の「揖斐の誉」と言う酒造好適米を使用。また、米麹には一部「白麹」を使っています。精米歩合は50％　アルコール分は16度、純米吟醸の無濾過生原酒スペックです。一口含むと、穏やかな酸味と、お米の豊潤な旨味が拡がります。パイナップルの缶詰の様な、ジューシーで甘い風味の、とても飲みやすい逸品ですね。にほんブログ村

2019年06月01日

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田酒純米吟醸山田錦

青森県青森市の西田酒造店さんの３本目は、「田酒純米吟醸山田錦」で晩酌始めています。国産米の山田錦を100％使用し、精米歩合は50％　アルコール分は16度。5/23のブログで書いた純米吟醸山田錦の生酒を一回火入れしたお酒だそうです。華やかな吟醸香が香しいです。バナナの様な、メロンの様なフルーティーな風味と、清々しい酸味。個人的には、生酒の方に軍配ですが、こちらもとても飲みやすい逸品ですね。にほんブログ村

2019年05月30日

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田酒純米吟醸百四拾

いやぁ～　今日は暑かったですねぇ～当地では、朝からピーカンで、気温もグングン上昇し、３０度超え。今日は大学生の審判やって、大汗掻きました…さて今夜も、青森県青森市の西田酒造店さんの「田酒純米吟醸百四拾」で晩酌始めています。原料米には、「山田錦」と青森県産の「華吹雪」を掛け合わせ、改良した「華想い」を使用しています。この「華想い」は、酒米の「青系酒140号」から造られているため、「百四拾」と命名されたそうです。精米歩合は50％の純米吟醸酒で、酒米にちなんだ華やかなラベルですね。穏やかな酸味と、ジューシーで豊潤なお米の旨味。一昨日の「山田錦」とは、また少し違った味わいが楽しめますね。にほんブログ村

2019年05月25日

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田酒純米吟醸生山田錦

今夜はこれで晩酌始めています。青森県青森市の西田酒造店さんの「田酒純米吟醸生山田錦」です。原料米に国産の山田錦を100％使用し、精米歩合 50％　アルコール分16度の純米吟醸の生酒です。さっぱりとした爽やかな酸味とお米の旨味。新酒の生酒らしい、少しガスを含んだチリチリ感が清々しい逸品ですね。にほんブログ村

2019年05月23日

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LIVE IN 日吉！！

一昨日の5/20に、竹Ｐの弾き語りワンマンライブへ行って来ました先週16日に、トリオ・バンドとしてのツアーは終了したのですが、今週からは、横浜のライブハウス「日吉Ｎａｐ」を皮切りに、全国弾き語りワンマンライブツアー ”One for the show 2019” がスタートです。喉は酷使し過ぎてないのかなと、ちょっと心配になってしまいますが、相変わらず、超精力的です。会場の「日吉Ｎａｐ」は、立ち見で120人も入ると満杯と言う位のキャパですが、座席を用意し、実質100名弱？くらいのキャパだったでしょうか。２列目に座れ、ステージから２ｍ位しか距離が離れていません。超至近距離で竹Ｐのライブが見れるなんて、最高ですね。客席の後方から登場した竹Ｐ。すぐ横を通ってステージに上がる姿を超至近で見られるのは、先週の中野では味わうことの出来ない、こじんまりとしたハコならではの貴重な経験です。スタートは、定番の「オールドルーキー」、そして「LIVE IN 和歌山」、「おーい！おーい！！」と続きます。チャリティーソングの「もうすぐほどく季節」は、今年小学２年生になる「モンキーボーイ」との日常からヒントをもらったそうで…(謎)「日吉Ｎａｐ」さんは、野狐禅初期の頃に、事務所を通さず、自分たち自身で初めてブッキングしたライブハウスだったそうで、「カモメ」→「じゅうじか」→「ぐるぐる」の野狐禅時代の３連チャンは、とても良かったアンコールの最後は、下北沢のライブハウスで無理言ってもらったと言うウクレレの様なミニギターを爪弾きながら「マイウェイ」でエンディングでした。「爪を割ってしまった」そうで、ライブ冒頭から、右手中指の爪を気にしながらの演奏でしたが、早く良くなって下さいね終演後のステージの様子。ミニギターと、散乱するタオル、ペットボトル、そして熱唱の証、汗の水たまり…ギャラは減らされなかったですか (謎)にほんブログ村

2019年05月22日

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薩州呂布

「赤兎馬」で有名な、鹿児島県いちき串木野市の濱田酒造さんの麦焼酎、「薩州呂布」です。「人中の呂布、馬中の赤兎」と讃えられた三国志の英雄の一人、「呂布」の名を冠しています。「赤兎馬があるんだから、いつかは」と楽しみにしていたのですが、やっぱり出しましたね。厳選された二条大麦を白麹で醸し、減圧蒸留で仕上げているそうです。まずは生で。甘く芳醇な麦の味わい。柔らかな芳香が心地良いです。ロックで。少し味が引き締まり、麦の芳ばしさが際立ちます。炭酸で割ってみました。麦麦感が薄れ、爽快な喉越しが清々しいです。今回は試してないですが、お湯割りも行けるんじゃないでしょうか。飲み方によって、色んな表情を見せてくれる万能タイプの焼酎ですね。にほんブログ村

2019年05月19日

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LIVE IN 中野！！

5/16に「”One for the show tour 2019” supported by 住友生命 Vitality」のファイナルを観に、中野サンプラザへ行って来ました今回の竹Ｐライブツアーは、これまでの弾き語りワンマンではなく、Drにあらきゆうこさん、Ｂaにサトウヨウスケさんを迎え、トリオでのバンド編成としてのライブで、とても楽しみです。ブログに書きそびれていましたが、今回のツアーに先立ち、2/18に下北沢の「ＣＬＵＢＱｕｅ」で、この３人によるライブが行われ、まずはそちらの様子を。終演後、ステージに滴る汗…バンドスタイルの竹Ｐライブも良かったです。ノリノリでしたねで、ツアーファイナルの中野サンプラザの様子ですが、６月に大阪でジョイントライブを行う、あいみょんのお花が目立ってますね…一曲目は、ツアータイトルの「ぼくは限りない～One for the show～」でオープニング。「虹は待つな　橋をかけろ」そして映画「泣くな赤鬼」の主題歌に採用された「おーい！おーい！」と続き…。３人で出来るレパートリーをすべて演奏するとのことで…ビートの効いたノリの良い曲が続き、2/18の下北沢の初ライブの時よりも、確実にバンドとしてのチーム力が上がっているのが良く分かります。そしていよいよ、このツアーの集大成として「よー、そこの若いの」で終演。大きな手拍子に包まれアンコール。アンコールは、一転して、竹Ｐ独りで登場し、ギター弾き語り。「奥底の歌」「オン・ザ・ロード」「ハッピーエンド」と、なんと立て続けに未発表曲を披露し、今年の夏頃に新アルバムを出すことを公表。「うぉ～今から待ち遠しいぜ～」そして、最後に３人の演奏で、「マイメン」でフィナーレ。大喝采の中、なぜかタオルをぐるぐる回しながら、踊り出す竹Ｐ…観客総立ちの中、ライブ終了です前作から１年以上経ち、その間も立て続けに新曲、アルバム未収録の曲も多く出しているので、個人的には２枚組になってもおかしくない気が…。「キャリー・カート・ブルース」は、次作こそ収録されないかなぁ…竹Ｐの新アルバム楽しみだぞ～にほんブログ村

2019年05月18日

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尾鈴山山ねこ黄金まさり

長いＧＷが明けて、溜まっていた仕事を片付けて、この週末はサッカーと言う、普段の生活が始まりました。五月病になっている余裕もありません…さて今夜は、宮崎県児湯郡高鍋町の、黒木本店さんの尾鈴山蒸留所の「尾鈴山山ねこ黄金まさり」を飲っています。通常の「山ねこ」は、原料芋に「ジョイホワイト」を使用していますが、こちらは原料芋に、宮崎県産の「コガネマサリ」を使用しています。米麹には、同じく県内産の「ヒノヒカリ」使用し、2年以上と、3年以上熟成させた原酒をブレンドしているそうです。生で一口。円やかで、優しく甘い芋の風味。ロックで。すっきりとした甘みが心地良いです。炭酸で割ってみました。清々しい喉越しと、鼻に抜ける甘い芋の風味が良い感じです。炭酸で割ったハイボールが、一番飲みやすいですね。にほんブログ村

2019年05月12日

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