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2018年12月11日
カテゴリ：お暇な日常
 皆さま、ご訪問ありがとうございますお菓子教室"OSUSOWAKE”です  ファンヒーターを点けないと、部屋の中なのに手がかじかんでキーボードを打つ手元がおぼつかない私です  ここ2～3日、ほんとーに寒いです  これまでが暖かかったので、より一層寒さが身に沁みます  寒さが苦手な私にはきつい季節なってまいりました…  さて、先日UPしたいちごミルクの画像ですが、当時まだいちごが出回っていなかったためデコ無し  の状態で載せておりました 昨日ようやくいちごを飾りましたので、デコの1例としてご参考くださいませ   （キッチン撮影で失礼いたします  …ミント飾るの忘れた  ）まずはドットの色合いが、前回のラズベリーと比べて薄くなります 「スライスしたいちごをリースのようにぐるっと…」とご案内していましたが半割の方がボリュームが出ますのでこの時は半割イチゴを並べました  カットしないでそのまま乗せても、スライスして乗せてもそこは生徒さんにお任せで  これはあくまでも1例としてご覧くださいね  デコ用としまして6粒ご用意いたします さてさて、お話変わりまして～  私がお教室を始める直前にお世話になっていたお菓子教室、L'atelier plume blanche のR先生が、笠間でカフェをオープンされました～   私に初めて「アントルメ」なるものを教えてくださった先生です  12月7日のプレオープンにお邪魔してきました ここからお店の内装をご覧ください～  とっても素敵なんです   高～い天井に  アンティークな建具   初めて見ました、フラワーライト  って言うんですって 素敵な暖炉もありました～  プレオープンのこの日は、先生に色々とごちそうになってしまいました  グラスに入っているのはなんと、栗のポタージュスープ  さすが栗の産地笠間、感動の美味しさです  久し振りに先生のスイーツをごちそうになりましたが、その美味しいこと～ 自分もより精進せねば  と、気合を入れなおしました （自信喪失しそうでした ）全て美味しかったのですが、その中でも特に気に入ったのが下の左から二番目、カーディナル・シュニッテン  私の大好きなウィーン菓子で、これまでも何店舗かでいただいたことはあったのですが、先生のが1番美味しい  （お世辞じゃあリませんよ～ ）フワプルッの生地にほろ苦いコーヒークリーム 、うわ～ずっと食べていられます お友達と二人で、ゆっくりさせていただきました またお邪魔させていただきますね R先生、ご開店おめでとうございます さらにお忙しい日々になるかと思いますが、どうぞご自愛くださいませ  お店のショップカードを余分にいただいてきましたので、欲しい方はレッスンの時にお申しでくださいね～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018年12月11日 15時31分54秒
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