水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆さま、ご訪問ありがとうございます​
お菓子教室”OSUSOWAKE”です​

コロナウィルス性肺炎の感染が広がっておりますが、皆さまの地域では影響はいかがでしょうか
ここ水戸市はこの時期は梅まつり期間なのですが、コロナの影響で計画していたイベントの中止、祭り期間の縮小などが決定されております
私の通う接骨院は偕楽園の近くにあるのですが、先生曰く、
「先週の週末とかガラガラだったね～」
かく言う接骨院も、いつもよりもかなり空いている感じです
お年寄りのお姿を見かけないようになりました。
皆さん、「不要不急の外出」は控えていらっしゃるのですね…

さてその影響、私はと言いますと
今はまだ茨城では感染の報告がないため、かなり気軽に思っておりました
「全国から人が集まるところ避けてれば余裕じゃ～ん」
今もその考えにあまり変わりはないのですが、が、しかし
実は来週予定していた神戸旅行…なんと今週神戸でも感染者が出たことにより中止と相成りました～～～

ニュースを見るまでは
「感染者のいない茨城から感染者のいない神戸へ行くんだから問題なし～空港も茨城から神戸だし」
と中止をする気なんてさらさらなかったのですが…そんな時に入った「神戸で初の感染者」のニュース
「一人だし…平気よね」
とは思うものの、
「もし感染して無自覚で、こっちで広めることにでもなったら～」
との考えが頭をよぎり、関西在住のお友達にあちらの様子を聞いてみたり
色々と検討した結果、泣く泣くキャンセルすることに決めました

私以上に残念がったのは一緒に行くはずだった姫
でもこんな時期だししょうがない
幸いなことにキャンセル料は飛行機・ホテルともかからなかったので、その分近場で豪遊したいと思います（車移動でね）







上の画像は先日行った、笠間の「柚の木」さんでのランチです
ドリアランチ以外にはエビフライが付いてくる
食器は笠間焼きでしょうか
おしゃれで可愛い
「こういう使い方すればいいのね～」
と、一緒に行ったTさんは感心しきりでした

初めて伺ったお店でしたが、見た目は昔ながらのホントに民家
（かやぶきでもない、ホントの民家w）
でも内装がとっても素敵～、特にいろいろなランプの灯りがあって癒されました～

前日予約して、当日伺うとお店の前には
「本日は予約で満席です」
の看板が
席数は多くありませんので、伺う際には予約をお勧めいたしま～す

さてさて

すっかり遅くなり失礼してしまいましたが、先週の水曜日のレッスンのご報告をいたします
お越しくださったのはKさん
ご参加いただきありがとうございます
AM9:30～とお願いされていたのをすっかり忘れておりまして
大変失礼いたしました～

レッスンメニューはショコラ・フリュイ、今期の最終レッスンでした

難しい工程のないレッスンですのでKさん、サクサクとレッスンが進みました
チョコレートの生地も～



きれいに乳化して仕込めましたよ～
働き方改革の影響や、予定している旅行のお話などなど…おしゃべりしながら進めるうちに、完成です





ピックはご自宅で飾っていただくことに
素敵に出来上がりましたね
お疲れさまでした
美味しく召し上がっていただけたかしら～

Kさん、この度はお忙しい中レッスンにご参加いただきありがとうございました
お出かけの際にはお気を付けくださいね
4月にまた、お会いしましょう～