水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

​​皆さま、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室”OSUSOWAKE”です

ちょいと前に緊急事態宣言が解除されたこちら茨城ですが、解除後も生活はほぼ変わりなく
スーパーにはできる限り一人で
県はまたがない外出を
…
以前のように気軽に旅行に行けるのはいつになることやら
関西圏も解除されましたし、近い将来その日が来ることを楽しみに、もう少し辛抱いたしましょう～



近頃のブログはパンの画像や姫作のお菓子の画像でしたので、今回は久しぶりの私作のお菓子をばご紹介いたします

ひっさびさのお菓子作りは～



ブリュレローーーーーール
実は自粛中にロールケーキをネット注文したのですが満足できず
「それなら作っちゃえ～～～」
ということで作られたケーキです
小さい方のロール天板で焼いたのにクリームをたっぷり巻き込んじゃったものだから…



某コンビニのロールケーキみたいになっています（笑）



クリームは
「ほぼ生クリームで、遠くから卵の風味が来るようなクリーム」
を目指しました…が
「風味付けにラム酒入れよう～、ブリュレに合うよね～」
な～んて余計なことをしたものだから…卵の風味ラム酒風味のクリームに
それはそれで美味しいけれど～、食べたかったのはこれじゃ～ない
そのうちリベンジいたします～

ちなみにこちらのロールケーキですが…当日よりも翌日、さらに翌日と日を追うごとにラムの風味が飛んで～理想に近いものになりましたとさちゃんちゃん