水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

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お菓子教室”OSUSOWAKE”です（現在お休み中）​

先日購入した500gのブルーベリー、まあ姫が食べる食べる
好物だとは知っておりましたが、こんなに好きだったとは
私も一緒になって食べているので(笑)見る間に少なくなってしまい、昨日追加購入してきました
と言いますのも～
近頃姫から
「ブルーベリータルト食べたい～」
と要望を受けていたからでして
「気楽に作っちゃえ～」
ってことでタルト型は使わずセルクルで、シュクレ生地は底面のみ
ダマンド流して焼き上げて～の土台を見た姫、
「上のクリームと飾りやってもい～い」
どうぞどうぞ～

生クリーム好きの姫ですので
「ぜ～んぶ生クリームにしようかな～」
などと言い出しましたのでさすがに
「カット大変だし…卵のコクもあった方がいいんじゃない」
と意見させていただきました

そうして完成したのがこちら～



もりっもり
カットの断面を見ると、その盛りっぷりをご堪能いただけます



クリームだらけ
バランス的にはちょっと…ってことであまりお勧めは出来ませんが、自分の好きなように作れるのが手作りの良いところ

「タルト生地とダマンドの間にブルーベリージャムとか塗ったら良かったな～」
とは食べての姫の談
次回は（があれば）さらに改良して、好みドンピシャに作れるといいね