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2015.12.02
テーマ：オトコの手料理(3267)
カテゴリ：食べ物あれこれ
実は、貰い物のパイナップルが熟れて食べ頃になって、
今日は、思いつきで試してみたいことがあった。 ポテトサラダに、パイナップルを入れたいと思ったのだ。  先ずは、普通にポテトサラダを作り、刻んだレタスとコーンを混ぜ、 マヨネーズは、いつもより少し量を控えた。  そして、パイナップルを少量刻んで入れてみた。  ビジュアルは、なんとなくトロピカル♪ 乾燥バジルを、少し振り撒いて出来上がり。 しかし、相変わらずデリカシーのない雑な盛りつけだ...  メインは、恒例のポトフの残りをリメイクしたパスタ。 母は、このパスタのことを、ポトフの"残飯パスタ"という。 残飯だと～？ 何という失敬なネーミングなのだ...  せめて、ポトフ・アフターなんちゃら～（思いつかぬ）ぐらいの、 ちょっとお洒落チックな感じに呼んでみぃ！ グダグダなblogになってしまった... これでもポトフから、ひと手間ぐらいは加えているのだ。 残ったポトフの具材を刻み、ホールトマトを入れたり、 新たに、ジャガイモと挽肉を加えたりもしている。 ま、それだけだが...  ビジュアルは、まぁ確かに"残飯"っぽいな...（笑） しかし、ジャガイモを入れたのは正解だったよ！ ゴロゴロ野菜のパスタは旨かったと報告しておこう。 パイナップル入りのポテサラの方も、悪くない。 フルーティーな感じが面白い。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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