しゅわしゅわキャンディー

とうとう、作ったよ、肉まん。



生地はホームベーカリーでコネコネ＆１次発酵まではしてもらって、
その間に中身を作り、
包んで、
ヘルシオで蒸してもらいました。

うまー！！！！

出来上がりは、食べるとアツアツの肉汁がぽたぽた落ちてきて、大きなショウロンポウのよう･･･で、ちょっと食べにくかったんだけど、少し落ち着いたら肉汁が生地にしみこんでおいしい肉まんに！

途中で外出の予定があって、包んでる途中で４時間ほど放置したけど、問題なくおいしかった！まあ、ものによっては上が開き気味のもあったけど。まあ、見た目はあまり気にしないので・・・って、もういいか。うんにゃ、できれば閉じたいのよ。今度はきっちり閉じよう。
肉の味が濃い目だったようで、息子には少々不評。うむ、今度は薄味にしてみます。

一度に８個できたのも嬉しい☆☆
ラップで包んで冷蔵庫で保存して、翌日の朝ごはんにもなった！
（・・・でも調子にのって一度に３個も食べた、私。。。キャロリーオーバーだよ･･･）