しゅわしゅわキャンディー

女の子ができたので、３月３日に一応ちょっと雛祭りっぽいメニューにしてみました。



ちらし寿司、アサリのお吸い物、温野菜サラダ。
・ちらし寿司
ごめんなさい、混ぜるだけのすし太郎っぽいやつで作りました。
いくらが高かったので、刺身用サーモンで。
今回の挑戦は、錦糸卵！卵をちゃんとこし器でこして、友達のアドバイスどおり水時片栗粉を少し混ぜて作ってみました。結構薄くできた！ムスメは卵ばかり掴んで食べてました・・・。卵アレルギーは今のところなかったようです・・・。

・アサリのお吸い物。
前日にアサリの酒蒸しを作ったときの残り汁でお吸い物に。麩を買い忘れたので、さびしい感じに・・・

・温野菜サラダ
ちょっと前に買った野菜で作ったら、まずいことまずいこと！！ブロッコリーがこんなに苦いとは！！
野菜は鮮度が命です、はい。


デザートは、ブラマンジェ。
雛祭りってなんかピンクのイメージ。
なので、いちごソースといちごをトッピング。
いちごソースも生いちごで作ったよ。
ブラマンジェ、ムスメも喜んで食べてました。
旦那は「豆腐みたい･･･不思議な味」といっていました。
おいしかったもん！！

いちごソースは多めに作って、次の日ヨーグルトにかけたり、いちごミルクにして飲んだりしました。おいしかった！！