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金沢に旅行に行った先輩からお土産に
太きゅうりと、麩のお吸い物をもらいました。
太きゅうりはCMで最近有名になっているらしいのですが、
初めて見てびっくり！＼(◎o◎)／

昨日は生で薄切りにして食べました。
皮をむいて(これが重要らしい)種をとり、
薄切りにして、水に入れて１０分ほどさらします。
好きなドレッシングやマヨネーズをかけるだけ。
いつものきゅうりとちょっと違って不思議な感じ。
ポン酢で食べたらさっぱりして、
以外に美味しかったです。(~o~)

今日ははんぺんと、えびの詰め煮にするつもりだったのですが…
崩れてしまい、エビあんかけになってしまった…(^_^;)
きゅうりの皮をむいて、片栗粉をまぶし、
だし汁にしょう油、みりん、砂糖と適当に入れて、煮ました。
見かけはイマイチだけど、これもまた美味しかった。(~o~)


お吸い物は最中の中に具が入っていて、
真ん中を指でつぶしてお湯を注ぐと…
何が出てくるかはお楽しみ。(~o~)
以前も食べた事はあったのですが、
和風のものだけでなく中華スープやコンソメ味のものもあってびっくり。

ちょっと和風な夕食でした。