深夜ごはん
帰ったら、もう今日になっていた。こんな日はしょっちゅう・・・我ながらタフだと思う。別に毎日飲み歩いているわけではない。普通(ではないと思うが)に仕事して帰ってくると(まぁ話したりなんだぁありますけど)日付が変わっているのはよくあること。だけどしっかりごはんは食べます!食べてすぐ寝れば牛?豚?とにかく太りますよってことなんでしょうけど、今の私は食べなきゃやっていけない!!!ん~、きっと夜食べなかったら相当やせるんだろうけど・・・気力、体力を維持するには、やはり食さねば・・・しかし今日は我が家の冷蔵庫をのぞいてもピンとこない・・・どうしよ。あ、ツナ缶あったな・・・と、いうわけで料理は発想!ピン!ときたところで『さっぱりチャーハン』ツナ缶をフライパンにあけ、ツナの油を使って粗みじんにしたタマネギをツナと一緒に炒めます。ご飯を加えてほぐし炒めます。適当に切ったキャベツを加え、炒めます。キャベツはあまりしんなりさせずにシャキッと感を残して。塩、コショウ(私はブラックペッパー粗挽きを使用)します。最後にお酢を小さじ1弱加えてよく混ぜてできあがり。タマネギも透明になる程度の炒め具合で、全体的にすばやく調理しました。冷めてもおいしいかも・・・