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見ず知らずの方にいただいたタケノコメバルは、
トムヤムプラーになりました
トムヤムプラーはタイ料理の
トムヤムクンの魚バージョンです
トムヤムクンの「クン」はエビのこと。。。
エビの代わりに
魚（タイ語でプラー）になったものですよ
トムヤムガイ（鶏肉）とかもありですよ。。。
作り方は
レトルトを使った手抜き
エビを入れるだけでトムヤムクン、みたいなレトルトスープに軽く焼いたタケノコメバルを入れただけです。。。
便利な世の中ですな。。。
暑い日に
酸っぱ辛いスープが最高
それにしても、
おすそ分けしていただいたおじ様に感謝。。。
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