知多半島の投げ釣り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水平線に向かって投げろ！

全254件 (254件中 201-250件目)

< 1 2 3 4 5 6 >

• 

  シロギス×２８、メゴチ×９

  ＨＯＭＥへ戻る今日は３時起き。知多半島の先端近くの豊浜まで途中のエサ屋がまだ開いてない。豊浜で開いてる釣具屋発見ホッ。。。さすがに知多一の魚影の濃い港。平日の５時前なのに３０人くらいいる。。。一投目から根掛かりそれでもいいアタリが。。。とにかく根掛かりが多い力糸の手前でブレイク。さっきの釣具屋に力糸（ナイロンしかないけど…）と普段使わないジェット天秤を買いに戻る。あまりの根掛かりに中州漁港へ移動。ココも見るからに網、ロープ、岩場、海草がしかし、山海の方に車で少しずつ移動しながら障害物の間を狙っていくと、思わぬ大物も。。。山海で最後の仕掛けをロストした頃（9:00前）には結構な釣果がＭＡＸ２２センチを含むキス×２８、メゴチ×９の大満足で終了『LET IT BLEED』を大音量で聴きながら帰宅さて甲子園、どっちが優勝する？←結構、健闘してるんです！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Aug 21, 2006

  コメント(12)

• 

  ☆シロギスの寒天寄せ☆

  ＨＯＭＥへ戻る+++　　シロギスの寒天寄せ　　+++　　　材料（２人分）　　　シロギス 　 …３尾　　　キュウリ　　　　　…１/３本　　　大葉　　　　　　　…１枚　　　卵　　　　　　　　…１/２コ　　　日本酒　　　　　　…大さじ１　　　コンソメ　　　　　…大さじ１/２　　　粉寒天　　　　　　…２g　　　砂糖・塩　　　　　…少々　　　水　　　　　　　　…２カップ　　　ショウガ　　　　　…適量　　---------------------------------------------------------------------１．キスは３枚におろし腹骨もすきとり、水・日本酒・コンソメでさっとゆでる。２．キスを取り出し粗くほぐす。（煮汁は捨てずに使う。）３．キュウリと大葉を千切りにし、キュウリは軽く塩を振り、水気をキッチンペーパーで取る。４．卵を溶き塩・砂糖を少々いれ、フライパンで薄く焼き千切りにして錦糸卵にする。５．キスの煮汁を煮立たせ粉寒天を加える。６・水で濡らした容器に用意した材料を順番に敷き、煮汁を入れる。７．冷まして冷蔵庫に入れ、よく冷えたところでおろしたショウガを添え出来上がり！　　釣果が思わしくないんで、ちょっとのキスでも楽しめる料理を寒天寄せは冷たい食感と見た目の涼しさが夏にぴったり！しかも、シロギスは少しでＯＫちょっとしか釣れなかったときにどうぞお試しをちなみに、この前の７匹と今回の残りの３匹はアンチョビに１ヵ月後にできる予定←応援してください！ポチッと！ ■　シロギス　料理レシピ集へ

  Aug 18, 2006

  コメント(4)

• 

  シロギスの寒天寄せ

  ＨＯＭＥへ戻る１６日に釣ったシロギスは寒天寄せに冷たくってグーざるうどんと日本酒と、なかなかおいしかったです作り方はまた後日。。。今日から会社に行ってきまーす←結構、健闘してるんです！ ■　シロギス　料理集へ

  Aug 17, 2006

  コメント(3)

• 

  知多のキス×７…

  ＨＯＭＥへ戻る暑さを避けて早朝のはずが寝坊ですよ起きたのは５時半。。。釣り場（知多半島・冨具崎漁港）着が７時半。完全に出遅れでしょう真ん中よりやや柵よりから１投目。引いてみてもアタリは１回のみ前回の惨敗の記憶が…。何度投げてもアタリが少ない。今日は１回も連で来ることはなかった。。。知多のシロギス君、どこへ↓ヒマなんでこんなヤツの写真をパチリ何が悪いのかわからないまま、アタリのとまった９時半終了。。。キス×７匹…次回こそポイント変えてみます←結構、健闘してるんです！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Aug 16, 2006

  コメント(5)

• 

  投げ釣り＠知多半島

  ＨＯＭＥへ戻る昨日は夕方５時から釣り開始場所はいつもの知多半島冨具崎漁港。家族連れ多数。。。中ほどに陣取って７本針に石ゴカイをつけ１投目５色へ４色から３色付近にたまってるはずなのに、引いてきてもアタリ１回のみ。。。早速いやな予感それでも１８時までは単発で続きます（７本針なのに…）１８時以降はアタリすらなし…柵を越えて北側を攻めるも不発本日の釣果はコチラ↓キス×７、メゴチ×１ここんとこなんだか不調。。。まっ、海風は気持ち良かったから、よしとしましょう←結構、健闘してるんです！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Aug 14, 2006

  コメント(5)

• 

  １週間前の夜釣り

  ＨＯＭＥへ戻る遅れましたが１週間前の土曜の夜釣りレポートです内海新港に着いたのは２３時くらい。若者（？）ががんがん音楽流して踊ってるよく言えばミニ野外クラブ、ってとこですか。。。１０数名はいるっぽい。別の団体はテント張って花火打ち上げてる。。。奥さんのメバルはポツポツとあがって飽きなさそう。。。それに引き換え夜の投げ釣りはアタリも少ない（そりゃそうか…）この日の最大はコレ↓それでも２０cm足らず。しかも何故か今日はやたらと眠い帰りの運転が怖くなってきたあたりで、踊り狂う若者たちを横目に撤収。。。僕がキス×４、奥さんがメバル×１０。。。不覚。。。ただ夜は涼しくって海風が気持ち良い今日も夕方から行ってきます！←結構、健闘してるんです！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Aug 13, 2006

  コメント(6)

• 

  ☆メバル飯☆

  ＨＯＭＥへ戻る+++　　メバル飯　　+++材料（２人分）　　　メバル 　 　…２尾　　　米　　　　　　　　…２合　　　ダシ　　　　　　　…４００cc　　　日本酒　　　　　　…小さじ１　　　みりん　　　　　　…小さじ１　　　しょうゆ　　　　　…小さじ１　　　塩　　　　　　　　…小さじ１　　---------------------------------------------------------------------１．メバルはウロコ、エラ、ハラワタを取り、隠し包丁をいれ、素焼きにする。２．ダシに日本酒、みりん、しょうゆ、塩をいれる。３．洗った米をジャーにいれ、１をいれ、メバルを上に並べる。４．炊き上がったらメバルをほぐし、頭と骨を取り除き、さっくり混ぜて出来上がり！　　土曜、奥さんとの夜釣りのメバルは、日曜の夜にはメバル飯へ。。。メバルの味がしみて、とってもいい香り投げ釣り不調の僕の横で、奥さんメバルを釣るわ釣るわてことで、今回も自分の釣った魚じゃございません。。。全く、日曜は思いもかけずメバルづくしに…お昼のメバルのアクアパッツァはこちら←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Aug 8, 2006

  コメント(8)

• 

  掲示板に初投稿いただきました！

  ＨＯＭＥへ戻る先週立ち上げた掲示板に記念すべき初投稿いただきましたkikuさん、ありがとうございますそれにしてもいい型のキス釣ってらっしゃいますねぇ～。浜松まで足を伸ばしたくなっちゃいますよ。。。まっ、僕の場合、まだまだ投げの修行が足りませんがまだまだ週末の釣果、投稿おまちしてます←結構、健闘してるんです！←色んな釣りブログへ！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Aug 7, 2006

  コメント(5)

• 

  ☆メバルのアクアパッツァ☆

  ＨＯＭＥへ戻る材料（２人分）　　　メバル 　 　…４尾　　　アサリ　　　　　　…１５コくらい　　　プチトマト　　　　…５コくらい　　　アスパラ　　　　　…４本　　　オリーブオイル　　…適量　　　白ワイン　　　　　…７０ml　　　水　　　　　　　　…適量　　　ニンニク　　　　　…１片　　　オリーブ　　　　　…８コくらい　　　ケイパー　　　　　…大さじ１杯　　　鷹の爪　　　　　　…１本　　　塩・コショウ　　　…適量　　　パセリ　　　　　　…適量---------------------------------------------------------------------------１．メバルはウロコ、エラ、ハラワタを取り、水気を取って隠し包丁をいれ、塩・コショウを　　振る。２．砂抜きしたアサリは塩で擦り洗いし、水気をとる。３．フライパンにオリーブオイルをひき、割って芽を取り包丁でつぶしたニンニクと　　鷹の爪を入れ、弱火で炒め、鷹の爪は取り出す。４．メバルをを入れ、両面を焼き、白ワイン、水をメバルが半分浸るくらいにいれる。５．煮立ったらアサリ、半分に切ったプチトマト、アスパラを入れ、弱火で５分くらい煮る。　　時々、煮汁をメバルにかける。６．オリーブとケイパー(汁も)をいれ、塩・コショウ、水で味を調え、フタをして少し蒸す。７．皿に盛り付け、パセリを散らして出来上がり！　　昨夜、突然思い立って奥さんと夜釣りへ。。。結果、投げ釣り不調、奥さんのメバル釣り絶好調というわけで、今日の昼は奥さんが釣ったメバルでアクアパッツァにニックさん、奥さんに釣りで負けた男のブログはどうですかしかも料理までやっちゃってる今日は一人反省会ですよ。。。一応、ボウズではないんで（負け惜しみ…）、その内立ち直ったら釣行レポートも書きます。。。その内。。。たぶん、次のネタは今晩作るメバル料理ネタだとは思いますがね…。ちなみに、アクアパッツァは酸味と辛味が絶妙で夏に超お勧めです。メバル、スズキ、タイ、イサキ、ヒラメ…。白身魚ならＯＫです冷やした辛口の白ワインと一緒にどうぞ！←応援してください！ポチッと！←色んな釣りブログへ！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Aug 6, 2006

  コメント(11)

• 

  ☆シロギスのパスタ☆

  ＨＯＭＥへ戻る材料（２人分）　　　シロギス 　…５尾　　　パスタ　　　　　　…２００ｇ　　　トマト　　　　　　…１コ　　　アスパラ　　　　　…３本　　　オリーブオイル　　…大さじ１　　　ニンニク　　　　　…１片　　　鷹の爪　　　　　　…１本　　　塩・コショウ　　　…適量---------------------------------------------------------------------------１．シロギスはさばいて頭、ハラワタを取り、３枚におろす。２．トマトはあぶって皮をむき、アスパラと適当な大きさに切り分ける。３．フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクのスライスと鷹の爪を入れ、　　弱火で炒め、鷹の爪は取り出す。４．塩・コショウをしたシロギスを入れ、キツネ色になったら一旦とりだし、　　トマト、アスパラ、茹でたパスタを合わせる。５．皿に盛りつけ、取り出したシロギスをのせて出来上がり！　　シロギスは淡白なんで、何にでも合いますね。オリーブオイルとは相性抜群です。夏らしく、トマトとアスパラを使いましたが、別にこだわりはありません。バジルとトマトでもよし、ペペロンチーノにシロギスのせるもよし。色々工夫ができますね。。。←応援してください！ポチッと！←色んな釣りブログへ！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Aug 3, 2006

  コメント(8)

• 

  ☆掲示板をＵＰしました☆

  ＨＯＭＥへ戻る釣り場もにぎわう夏、釣り関連のブログもすごい数…。皆さん、色んな場所で、色んな魚を釣ってらっしゃいますねぇ。。。今日は画像のＵＰできる掲示板を作ってみました。もしよかったら皆さんの自慢をＵＰして下さい。どうなることやらわかりませんがｗｗｗしばらく様子をみたいと思ってます。。。←おかげ様で絶好調！←色んな釣りブログへ！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Aug 1, 2006

  コメント(7)

• 

  ☆メゴチのさばき方☆

  ＨＯＭＥへ戻る昨日釣ったメゴチは昼にさばきました。以前からさばき方は画像にしてましたが、今回は「皮を取る」バージョンを追加。こちらです。これができれば天婦羅や刺身はＯＫキス釣りで「けっ、メゴチかよ」って捨てちゃう方、今度から食べてみて！↑　作り方はこちらから入って下さい。←おかげ様で絶好調！←色んな釣りブログへ！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Jul 31, 2006

  コメント(1)

• 

  ☆シロギス×１４、メゴチ×５☆

  ＨＯＭＥへ戻る今朝は３時起き冨具崎漁港着は５時風も波もなくていい天気梅雨も明けた感じ久しぶりに堤防の途中の柵を越え、曲がり角から一投目サイズは小さいけどプルルッて、キスが続きます。。。ところが油断してた６時半、横切ったボートにラインが巻き込まれ。。。しかも、力糸の予備がない。。。ということで、６時半、強制終了調子よかったのに…シロギス×１４、メゴチ×５でした。。。←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Jul 30, 2006

  コメント(8)

• 

  ☆アジ裂き包丁☆

  ＨＯＭＥへ戻るシロギスをさばく時、重宝するのが鯵裂き包丁、いわゆる小出刃です。中型までのシロギスならこれ一本でＯＫ２０cmを超えると柳刃包丁も欲しくなりますが、なかなかそんなサイズが釣れず困ったもんです←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Jul 29, 2006

  コメント(3)

• 

  ☆メゴチ、ミョウガの梅小鉢☆

  ＨＯＭＥへ戻る材料（２人分）　　　メゴチ 　…各６尾　　　ミョウガ　　　　　…１コ　　　練り梅　　　　　　…大さじ１　　　酢　　　　　　　　…大さじ１---------------------------------------------------------------------------１．メゴチはさばいて頭、ハラワタ、背骨、皮を取る。２．ミョウガを刻んで１と皿に盛り、練り梅と酢を混ぜたものをかける。２２日に釣れたメゴチは刺身にさっぱりと梅酢をかけました頭と皮とハラワタ、背びれは一気にむくやり方をnorth-riverさんに教えてもらって、ハギラーさんのブログには画像もついてたので真似させていただきました。。。ミョウガと梅酢、夏の小鉢としては最高です１０分もかからないところもいい←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Jul 26, 2006

  コメント(8)

• 

  ☆キス、メゴチのレモン風味天ぷら☆

  ＨＯＭＥへ戻る材料（２人分）　　　シロギス・メゴチ　…各６尾　　　卵　　　　　　　　…１コ　　　小麦粉　　　　　　…2/3カップ　　　レモンの皮　　　　…１コ分　　　冷水　　　　　　　…1/2カップ　　　揚げ油　　　　　　…適量　　---------------------------------------------------------------------------１．シロギス、メゴチはさばいて背開き、松葉にし軽く小麦粉（分量外）を振る。　　《シロギスのさばき方》　《メゴチのさばき方》２．卵と冷水をよくかき混ぜ、小麦粉2/3カップをさっくり混ぜ、そこにレモンの皮を　　むいて千切りにしたものを混ぜる。３．シロギス、メゴチを２にくぐらせ、１８０℃の揚げ油で揚げる。４．油をよく切って出来上がり！２２日に釣れたシロギスとメゴチはレモン風味の天ぷらににアスパラも一緒に揚げました。。。衣にレモンの皮を混ぜ込むところが夏バージョン。。。うっかり釣られたイカも唐揚げにメゴチの皮を取るか、残すか、好みが分かれるところですが、天ぷらは皮を残したほうが美味しく感じます天ぷらは分量をきっちり量って、温度を合わせればサックリ揚がって美味い天ぷらは定番ですが、レモン風味をぜひお試しを！塩でいただくと最高です←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Jul 25, 2006

  コメント(6)

• 

  ☆キス、メゴチの天婦羅、刺身☆

  ＨＯＭＥへ戻る土曜に釣ったシロギスとメゴチは天婦羅と刺身に今日は画像だけそれぞれ作り方はまた後日…←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Jul 24, 2006

  コメント(5)

• 

  ☆キス×２１、メゴチ×７、イカ（？）×１☆

  ＨＯＭＥへ戻る２２日（土）は久しぶりの晴れ午後から知多へ。。。冨具崎港はさすがに人だらけ堤防の真ん中辺りに陣取って、南風の中、１投目４色辺りでアタリ連発。あげてみるとメゴチ、キスの３連メゴチの体色って、よく見るとキレイですよね。しかも良型１７時の満潮まで順調に釣れ続けましたそのうち、「クッ、クッ」と断続的な妙なアタリが…。あげると正体はコイツ。。。透けるアメ色が、美味そう今すぐにでもさばきたい（爆）夕暮れ時に美浜に移動。夕焼けを１ショット。。。コチラではキスのみを数匹追加。本日の釣果はキス×２１、メゴチ×１７、イカ×１。。。←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Jul 23, 2006

  コメント(6)

• 

  ☆アナゴの白焼き、骨せんべい☆

  ＨＯＭＥへ戻る材料（２人分）　　　アナゴ（大）　　　…１尾　　　塩・コショウ　　　…少々　　　レモン　　　　　　…少々　　　サラダ油　　　　　…適量　　---------------------------------------------------------------------------１．アナゴは背開きにして、７センチ幅くらいに切り分ける。背骨は１５センチに切り分ける。　　《アナゴのさばき方　参照》２．身は両面焼く。皮側は焦げ目がつくくらい。３．背骨には塩・コショウを振って、１８０℃のサラダ油で揚げる。４．レモンと塩でいただきます。１５日の夜釣りで釣れたアナゴは白焼きと骨せんべいに白身がふんわりして最高骨せんべいもカリカリっとしてうまい昨日のブログのウナギに続いて、長い魚シリーズです。ただ、これは自分で釣ってさばいたアナゴですから味もまた格別でした。。。←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Jul 20, 2006

  コメント(5)

• 

  ☆ウナギのひつまぶし☆

  ＨＯＭＥへ戻る今日は釣りブログではありません。ウナギなんて釣ったことすらありませんから。明日は土用の入りということで、今日は通販で買ったウナギです。ココです↓これがやたら美味かったんです名古屋人なんで、ひつまぶしを紹介ウナギを１cm弱に切り、１膳目はご飯に乗せ、山椒でうな重風に。２膳目はネギや千切りの大葉など薬味と一緒にご飯に乗せ、かき混ぜて。３膳目は２膳目と同様にし、刻み海苔、わさびを乗せ、だし汁をかけお茶漬けに。とにかく、３膳目のお茶漬けをワシャワシャかきこむ瞬間まで、飽きないというわけで、日曜は土用の丑の日。また食ってると思います…。←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Jul 19, 2006

  コメント(6)

• 

  ☆アナゴとの格闘☆

  先週の６０センチのアナゴは日曜の夕方にさばきました。。。もちろんアナゴなんて初めて。格闘でしたよ格闘の模様はコチラまず、我が家にはそんなに長いまな板はないので（どこでもそうだと思うけど）まな板２枚並べて固定。多分さばくだけで３０分以上かかったただ、その甲斐あって美味かったですよ料理の詳細はまた後日…。←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Jul 18, 2006

  コメント(10)

• 

  ☆舌平目のムニエル☆

  材料（２人分）　　　舌平目（大）　　　…１尾　　　塩・コショウ　　　…少々　　　小麦粉　　　　　　…少々　　　オリーブオイル　　…適量　　　バター　　　　　　…１５ｇ　　　レモン　　　　　　…お好みで　　　ケイパー・パセリ　…お好みで　　---------------------------------------------------------------------------１．舌平目は腹側のウロコをひき、背側の皮をむく。ハラワタもとる。　　《舌平目のさばき方　参照》２．舌平目に塩・コショウをし、小麦粉をまぶす。３．フライパンにオリーブオイルをひき、舌平目の中に火が通るまで焼く。４．仕上げにバターを落とし、舌平目の上にもスプーンでかける。５．皿に盛りつけ、レモンを添え、パセリ（みじん切り）ケイパーをちらす。１５日の夜釣りで釣れた舌平目は昨日のランチにコツはバターを最後に入れることくらいですか。こうすると苦くなりませんやわらかい食感とバターの香りがたまらないレモンをかけても合います！舌平目はムニエル以外の料理を知りません。刺身なんかもいけるんでしょうか？しかし、WEB魚図鑑によると、舌平目にも色んな種類があるんですね。初めて知りました今回釣れたのは『クロウシノシタ』という種類。『イヌノシタ』なんて種類もあるのが笑える←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ 　　

  Jul 17, 2006

  コメント(3)

• 

  ☆大アナゴ、舌平目、大キス…☆

  小雨と風の中、レインコート持参で夕方名古屋を出発冨具崎漁港は夜釣りの人が結構並んでる。雨も上がって、風も意外にないただ、潮の流れが速く感じる。。。竿先の蛍光が何だかキレイ。セントレア空港、離発着の飛行機、遠く対岸の三重の花火大会の光もかすかに見える満潮の９時半近く、ドラッグがジーッ。潮に逆らって巻き上げ。むちゃくちゃ重い上がったのは高級魚、舌平目（３５ｃｍ！）（帰って調べたら『クロウシノシタ』ですって）。１５分後にまた、アタリが。またしても、やたらと重い上がったのはなんと６０ｃｍの大アナゴ（暴れて撮影不可）。あの～、ハリス１号なんですけど肝心のキスが来ないし、アタリが遠のいたので内海へ移動。一投目から３０分。来ました！待望のシロギスしかも今年最大の２３ｃｍその後はピンギスを追加するも、風が強まってきた。遠くで雷が光り出したのを機に２３時半納竿。我が家の歴史にはない食材が並んでます捌くのが楽しみよく見るとアナゴはカワイイ顔してますね←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Jul 16, 2006

  コメント(80)

• 

  ☆シロギスのオイル漬け☆

  材料（２人分）　　　シロギス（小）　　…８尾　　　レモン　　　　　　…１/２　　　ニンニク　　　　　…１片　　　鷹の爪　　　　　　…２本　　　黒コショウ（粒）　…１０個ほど　　　ローリエ　　　　　…数枚　　　バジル・パセリ　　…適量　　　塩・水　　　　　　…適量　　　オリーブオイル　　…適量---------------------------------------------------------------------------１．シロギスはウロコをひき、頭、ハラワタをとる。塩水（海水程度）に１時間つけおく。２．レモンとニンニクはスライス。鷹の爪も輪切り（タネは除く）。３．鍋に水気を取った１．を並べ、２．と黒コショウ、ローリエ、バジル、パセリを入れ　　オリーブオイルを材料がかぶるくらいに満たす。４．ごく弱火で沸騰しないように１時間煮る。５．冷ましてタッパーなどに移し、冷蔵庫で２、３日ねかせる。　　（２週間程度は持ちます）先週釣ったピンギス君たちはオイル漬けに。オイル・サーディンやらアンチョビやら数々のレシピを参考にさせていただきました。。。めでたく今日のランチで試食。。。これはさっぱりしてＧＯＯＤなにせピンギスなんで骨までいける！シロギスなんで臭みもなし。。。冷たいんで夏にはもってこい！残ったオイルに鷹の爪を足してパスタに…。レモンの香りがパスタに移って最高ランチから冷やしたワインなんてちょっと贅沢。まっ、休みだからいいっか。。。キスも型が小さくて、その割りに数が釣れちゃった時は、保存できるんでオイル漬けお勧めです←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Jul 15, 2006

  コメント(7)

• 

  ☆シロギスの糸造り☆

  材料（２人分）　　　シロギス　　　　…３尾　　　大葉・レモン　　…適量---------------------------------------------------------------------------１．シロギスを大名（３枚）おろしにして皮をひく。２．身を縦に５ミリ位に切り分ける。３．大葉とレモンを飾る。ということで、今年初のシロギスの糸造りです透明感が満点７月の夜釣りにして、ようやくこのサイズキスも夜は油断するみたいですね。。。。今回は糸造りの上にちょっとレモンの皮を削ってのせてみました。レモンや柚子の皮をひく道具を使いました柑橘系の香りがＧＯＯ塩でたべてもＯＫ！カボスがあるとなお良し骨はいつも通り骨せんべいにキンキンに冷やした日本酒と頂きました←応援してください！ポチッと！ ■　2006年　投げ釣り　釣果へ

  Jul 12, 2006

  コメント(9)

• 

  ☆シロギス、今年初夜釣り☆

  こんな早くに更新してるのは徹夜の夜釣りのせい…かなり眠いです夜１１時に家を出て、釣り場到着は１時前。台風の影響か、風、波ともにややあり。明かりのほとんどない内海新港ははっきり言って怖い。。。おまけに今日は周りに人の気配なし波の音がやけに大きく感じる。。。釣り初めから３０分はアタリなく、ラーメンでも食べよっかなと釣り場を離れるも、この時間にやってるラーメン屋を発見できず暗い気持ちで釣り場に戻って巻き上げると、なにやら引きが上げてみると本日１匹目の２０cmオーバー！この辺じゃ昼間は滅多にお目にかかれないそれから立て続けに２匹、同サイズを追加夜に来た甲斐あったよ、ニックさん！その後はパッタリ止まり、再び釣れ始めたのは空も白んできた５時過ぎ。いつものサイズ…。冨具崎港に移動するも、サイズは変わらず。眠気に耐えられなくなったんで１１匹で６時終了。。。

  Jul 9, 2006

  コメント(10)

• 

  ☆キスの昆布じめ☆

  ＨＯＭＥへ戻る材料（２人分）　　　シロギス　　　　…３尾　　　昆布　　　　　　…適量　　　塩・日本酒　　　…少々　　　大葉・梅干　　　…適量　-----------------------------------------------------------１．キスは大名（３枚）おろしにし水気をよく取り、軽く塩を振る。２．昆布を日本酒で戻し、１の身をはさむ。３．皿などで重しをして、冷蔵庫で一晩置く。４．身を縦に切り（糸造り）、大葉に乗せ、梅の身を飾り出来上がり！前回の釣行で割と大きめ（それでも２０センチ以下…）のシロギスは昆布じめにしました。唐揚げの翌日だったんで、さっぱりいただけました昆布を日本酒で戻すか、キスの身に日本酒を振り掛けるか、２通りあるみたいです。ガラスの小鉢に盛ると涼しげでいい感じ■　シロギスのさばき方■　シロギスのエスカベッシュ■　シロギスの唐揚げ

  Jul 2, 2006

  コメント(10)

• 

  ☆シロギスのから揚げ☆

  材料（２人分）　　　小ぶりのキス　　…２０尾　　　レモン　　　　　…1/2ケ　　　塩・コショウ　　…少々　　　小麦粉・揚げ油　…適量　-----------------------------------------------------------１．キスはウロコをとり、頭、ハラワタをとる。２．キスに軽く塩、コショウを振り、なじんだところで小麦粉をまぶす。３．１８０℃の揚げ油で揚げる。揚げた後、しっかり油をきる。４．レモンを飾って、出来上がり！もう　お手軽過ぎポイントは油の温度くらいですかね。あんまりいっぺんにキスを入れると油の温度が下がっちゃいますカラッと揚げるには、僕みたいに「休みの日、魚が釣れたら料理」程度なら「温度計」必須です。まっ、うまくいくと最高のビールのお供小魚だったらキスじゃないともいいわけです。「２０匹」なのも昨日の釣りの結果ですから、適当■　シロギスのさばき方■　シロギスのエスカベッシュ

  Jun 29, 2006

  コメント(6)

• 

  ☆キス×２４、メゴチ×１、ホウボウ×１☆

  今日は久々なんでかなりがんばって３時起きしかも、いつもは買わないチロリをＧＥＴ気合入りまくりです５時には内海着。うす曇に太陽がのぼりつつ…。風も穏やか、波もなし一投目からブルルでもあんまりアタリは強くない。１時間くらい釣るも釣果は伸びずもしやと思い、念のために買っておいた石ゴカイをつけるとアタリが来る来る！ってことは１０００円もしたチロリの立場はしかもまた海底の宝石、ホウボウが…。ヒレを広げるとキレイ！アタリがまた遠のいたので９時半で終了。今日はキス２４匹。だいぶ数は伸びてきたけど、型がねぇさて、今日はどうやって食べよう…。

  Jun 28, 2006

  コメント(9)

• 

  ☆キスのエスカベッシュ☆

  材料（２人分）　　　ピンギス　　　　…１０尾　　　ニンニク　　　　…１片　　　玉ネギ　　　　　…1/2ケ　　　にんじん　　　　…1/2本　　　パプリカ　　　　…1/2ケ　　　レモン　　　　　…1/2ケ　　　ミニトマト　　　…数個　　　パセリ　　　　　…適量　　　ワインビネガー　…２００cc　　　オリーブオイル　…５０cc　　　塩・コショウ　　…少々　　　小麦粉・揚げ油　…適量　-----------------------------------------------------------１．弱火のフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをつぶして入れる。２．玉ネギ、にんじん、パプリカを細切りにし、１に入れしんなりするまで炒める。３．ワインビネガーを入れ、塩、コショウで味を調え火を止める。４．キスはウロコ・頭・ハラワタをとり、塩・コショウをした上で小麦粉をつける。５．１８０℃の揚げ油で揚げ、３に入れる。６．冷まして冷蔵庫へ。７．トマトとレモンを飾って、パセリを散らして出来上がり！キスもたまには洋風でもいいかも。白ワインが合います。ピンギスしか釣れないんで、しっかり揚げれば骨ごとＯＫです

  Jun 12, 2006

  コメント(8)

• 

  ☆ホウボウ～本日の外道！☆

  雨が降る中、昼過ぎに内海新港着。途中の釣具屋でレインコートGETやる気はムンムン！小雨なんでいつもの日曜より少なめ。。。それでも堤防に等間隔に並んでる。投げ釣りしてない方の隣で１投目とりあえずダブルでキスGET！ところが後が続かず１５時くらいまではほとんどアタリすらなし。。。雨は上がり、１５時過ぎからまたポツポツとアタリがそのうち、少し重い感触あげてみると、『海底の宝石、ホウボウ』が…１７時までで釣果はキス×１４匹、ホウボウ×１匹、メゴチ×１匹。

  Jun 11, 2006

  コメント(7)

• 

  ☆キスとメゴチ、そして赤味噌ビール☆

  昨日釣ったキスとメゴチはめでたくちょっと変わった『天丼』にそして、ついに名古屋赤味噌ラガーを。。。天丼もどきはＧＯＯＤ！サクサクおいしい！天ぷらのコツは…１．衣を作るときは粉も水も卵も冷やしとく２．野菜（今日は大葉、シシトウ）は150℃、キスやメゴチは180℃で揚げるこんなとこです。。。さて、問題の赤味噌ラガーは…新発売の黒ビールって感じ柔らかい口当たりの奥に少し麹の香りが。。。悪くない！父の日の笑撃の１品にいかがですか2006年　釣果へ

  Jun 5, 2006

  コメント(10)

• 

  ☆キス×１５、メゴチ×２☆

  今朝は張り切って４時起き内海新港着が６時。。。もうキャスターが並んでるうす曇りで無風。やや波があり浜ではサーファーの皆さんが多数。５本針に石ゴカイをつけて１投目。「プルル」幸先いい！ラインを替えたばかりで引っかかりもなし。先週と１色違う７時までコンスタントにきたけど、それ以降パッタリ９時まで粘ったけど追加できず、冨具崎へ転戦。冨具崎でも鬼のように釣り人が。。。エギンガーの間から１投目１時間粘ったけどアタリほとんどなし。場所の移動も人が密集して不可能。１０時撤収。今日の釣果はこちら↓　キスは美しい。。。帰りに酒屋に寄り「名古屋赤味噌ラガー」と「金シャチビール」をGET！後でいただいてみます！レポートお楽しみに！

  Jun 4, 2006

  コメント(11)

• 

  ☆キスのから揚げとビール☆

  さて、前回のブログのシロギス１４匹はから揚げとなりレモンを絞っていただきました。やっぱビールがうまいさてビールと言えば、名古屋にはどえりゃービールが存在します。（正確には発泡酒）その名も金シャチ『名古屋赤味噌ラガー』なんたって赤味噌と麦芽の旨みが絶妙に融合。味噌煮込みうどんや味噌カツという名古屋メシを生んだ名古屋からの最終兵器と言っても過言ではないでしょう。ちなみに私もまだチャレンジしたことありません。。。近所の酒屋にはないんですよね。いっぺん飲んでみや～。ハイ、そうします

  Jun 1, 2006

  コメント(6)

• 

  本日の釣果～キス１４匹

  釣り場の冨具崎漁港着が１０時半。なんと無風。今年初めてですよ、こんな穏やかな日。でも海は何だか濁りが南端で釣り始めるもアタリなし。徐々に北へ向かうがさっぱり。柵を越えていつもの場所に着くもののピンギスがちょろっと。。。しかもチビハゼ（３センチ）がしつこいそのうちライントラブルで投げた瞬間にブチッ天びんがむなしく弧を描いて。。。ポチャ。いつもならここで終了ですが、近所の釣具屋で２１０円の力糸を買い内海新港へ１２時過ぎに着。１投目からプルルいきなりのダブル！その後も順調に続いたけど、驚きのチビカレイ（３センチ）も混じり２時過ぎにアタリが止まったところでまたしてもライントラブル天びんさん、さようなら～。今日の釣りもさようなら～。と言うわけで、３時間の釣果はキス１４匹、メゴチ２匹まずまず。これからさばきます

  May 29, 2006

  コメント(10)

• 

  ☆キスのから揚げに合う塩☆

  キス、メゴチ、カレイ…。先週釣った魚はから揚げに。さて、あなたなら何をつけて食べる？僕は塩です。そして塩にはこだわりがまず、思い浮かぶのは抹茶塩に梅塩。この辺りは定番それからさっぱりとゆず塩に山椒塩。香りが爽やか！ピリッとしまるのは唐辛子塩と七味ねぎ塩。雰囲気が変わりますこれにレモンやかぼす酢、すだち酢があれば、から揚げも飽きずにすすむ、すすむ！ビールもすすむ、すすむ！あとは飽きるほど釣るだけなんですが…

  May 22, 2006

  コメント(5)

• 

  ☆キス、メゴチ、そしてカレイ☆

  週間予報では雨、のはずが明るいじゃんいつもの出遅れで釣り場（冨具崎漁港）到着はお昼過ぎしかも、フィンガープロテクター忘れたまたしても　ものすごい北風。。。いつもは投げない南側の角が奇跡的に誰もいない。。。だったらお邪魔しまーす、で一投目プロテクターがないんで軽く投げても、強風に上手いぐあいにのって４色強しかし、風でアタリが分らない「今のプルル、そうかな…」って巻き上げると一投目からキスがこれは幸先いい！その後も、ポツポツ続く。が、風は強まる一方２時間くらいした時に、明らかにキスとは違うアタリ。あげてみると強風にヒラヒラ、なんと季節ハズレのカレイが…。手のひらより１まわり大きいぎりぎり刺身ＯＫ！調子に乗って写真撮ってると、なんと強風でエサ箱が飛んでるというわけで、２時過ぎに強制終了今日はから揚げでいただきました。美味い

  May 20, 2006

  コメント(8)

• 

  ☆釣ったキス、どう食べる？☆

  皆さん、釣ったキスはどうやって食べてます？最初の頃は、毎回頭を落としてオリーブオイルで揚げて食べてました。簡単だしレモン絞って塩かけると、最高！そのうち定番の天ぷら。これはメゴチもおいしい。。。そのうち、糸造りにも挑戦。切り身をタテにそうめんみたいにさばきますキスは案外さばきやすいですねおすすめは、キスを大きめにさばいて、ショウガの千切りとネギ、カイワレをいっぱい散らしてゴマ油、塩を混ぜたものをふりかける。これにカボスをギュッと絞れば出来上がり夏はさっぱりして最高！徐々に本や柳葉包丁、アジさき小出刃が我が家にも…何事もまずは気分からなんで。。。

  May 18, 2006

  コメント(5)

• 

  ダイワの投げ釣り～２００６年カタログ

  釣具屋でDAIWAの２００６カタログをGET。その名も『投魂街道』ｗｗｗ　　　気合入ってますぱらぱらめくると”よき竿はよき蕎麦に似たり。””負ける気がしねぇ　サンダウナー四代目襲名。”など、およそ釣り道具のカタログとは思えない『アサヒ芸能』並みの活字がおどっている何が何だか分らないが、相当飛ぶらしい感じは伝わってくる。。。そんな中でもやっぱり赤サーフはそそるなぁ。ダイワ トーナメントサーフT　27号－405 27号－4．05m　→希望価格は￥45､000ですが…こちらは2006年Newモデルのプライムサーフ、こりゃお手ごろ価格！ダイワ プライムサーフT 27号－405mそしてカタログの裏表紙には”サーフは、愛だ！”そうだ！愛だ。。。と思う…人気blogランキングへ

  May 15, 2006

  コメント(6)

• 

  ☆知多のキス☆

  今日は雨かと思って油断してたらなんと外は明るいじゃあーりませんか。午後から知多半島へ出発午後３時に冨具崎漁港に到着。５０人はいそうな感じ先端の方へ移動してると、これから帰る一団発見場所は確保です。。。が、すごい北風。完全に逆風めげずに１投目風で竿がブルブル、アタリがわからん。巻き上げてみると、小指くらいのチビハゼがダブル。その後もハゼにまぎれてキスやメゴチが時々混ざる感じ。強風で釣り場の色んなものが舞い始め、２時間くらいで納竿まっ、夕日はキレイだったけど。。。

  May 14, 2006

  コメント(4)

• 投げ釣り　リール

  雨、雨、雨…まったく梅雨みたいな天気が続きますねキス釣りにも行けず、PCに向かう日々。。。あまりにも暇なので、投げ釣り用リール集めてみました。2006年のNEWモデルもあり、なんだか欲しくなる。。。投げ釣り用リールはこちら今度の週末は天気どうなんですかね

  May 11, 2006

  コメント(80)

• 

  ☆今年初キス！☆

  やっと。。。うーん、早起きした甲斐があった５時に名古屋を出て、６時に知多半島の富具崎漁港に着。天気はいいけど、やっぱり朝の潮風は冷たい。いつもの灯台近くに陣取るとすかさずハトが…。僕が『ハト爺』と密かに呼んでいる餌付けじいさんのお陰で、ハトが人懐こいちなみにこの爺さん、ほとんど毎回遭えます。。。そんなハトにも目もくれず、一投目ジリジリ引いていると４色から３色辺りで「ククッ」ってハトじゃないですよ、アタリです！とりあえず、上げてみると一投目からキスが…。今年初キスはやはり冨具崎漁港でした！ところが、その後はパッタリ。時折、「ブルルッ」てメゴチがあがります。結局、キスはここで２匹GET。移動して内海へ。ここも人でいっぱいですが、新堤の曲がり角近くで。ここでも一投目で結構大きいアタリ。あげてみると２０cmにはちょっと及ばず、でもいい型本日はキス×３、メゴチ×７で終了。いよいよ知多半島でもシーズンインです※投げ釣りってテーマ、やっぱり来ましたね。応援します

  May 3, 2006

  コメント(9)

• 

  ☆いよいよキスシーズン到来☆

  今日は暖かい一日でしたね。。。知多半島でもキスシーズン到来の予感です。と言っても、今日も明日も釣りには行けませんよ、お仕事であさっては天気が良ければ知多に出かけたいです。ここんとこ、内海や冨具崎に行っても投げてない。。。メバルやアイナメでボウズ逃れちょっと早起きして真面目に投げ釣りしたいもんです。それにしても、今年はキスの接岸、遅すぎませんかね。僕みたいな初心者でも去年は４月からバンバン釣れてたってのにとにかく天気がもちますように！！キスの天ぷらが食べたい

  May 1, 2006

  コメント(2)

• 

  今日も知多半島へ。。。

  いつも通り昼前に名古屋を車で出発。ところが知多方面は大渋滞そう言えば世間では１１連休なんて人もいるわけで、セントレアに向かう人と知多へ遊びにいく人が重なってえらいことにまっ、あせっても仕方がないけど、ようやく冨具崎漁港に着いたと思ったら聞きなれたあの音。。。そう、ジェットスキー南風が強いので、投げるとしたらジェットスキーの方向になってしまう。。。ということで、今日は投げ釣り、早々にあきらめ結局いつものカサゴとメバルをＧＥＴ！！アイナメはすげーちっちゃいヤツばっか一体、いつになったらまともに『投げ釣り』日記になることやら…。今日は脱線ついでに、魚に合うお酒を紹介します。『元老院』っていう、麦と芋のブレンドの焼酎です。『魔王』っていう焼酎はご存知の方も多いと思いますが、同じ白玉醸造です。実は私、ほとんど焼酎というものを飲まないのですが、これだけは別！！いわゆる芋臭さはなく、すっきりマイルドな飲み口。かと言って甘口とも違う。いつもロックでいただいてます。↑魚とも合いますよ！店頭で買うと２０００円とか３０００円のお店もあるんですけど、ネットだとすごいお得なことに最近気付いたこれはおすすめです

  Apr 30, 2006

  コメント(0)

• 投げ竿のトラブル。。。

  偶然でしょうが、ここんとこ２本続けて投げ竿のガイドトラブル発生困りました。。。今のところ接着剤で応急処置使う分には問題なさそうですこれを機に投げ竿新調か？迷っています。。。今シーズン用に買っちゃおうかな　　　☆☆☆　投げ竿　☆☆☆　　　

  Apr 25, 2006

  コメント(2)

• 

  釣果→アイナメ、メバル

  今日は曇り、やや肌寒い。昼から知多半島、冨具崎漁港へ。。。投げ釣りしてる人、３名発見！！引きずりしてるとこを見るとキス釣りに違いないついにシーズン到来かしかし釣果は３名とも…。やはり今年は遅いらしいということで、とりゃーっと投げておいて置き竿。。。ここんところ、いつも準備しているトラウトロッドで探り釣り。今日は堤防の真中あたりを探ると、ごらんの釣果キスはまだかな～。それとも知多の他の湾では上がったのかなまっ、次回に期待

  Apr 23, 2006

  コメント(4)

• 

  釣果→アイナメ×２、メバル×２

  今日も知多へ。。。すごい風でしたねぇ。まず、冨具崎港へ行ったけどあまりの北風にサオも出さずに断念だってここではいつも北に向かって投げてますから…。内海に移動。真横から風を受けるも、こっちの方がましか。とりあえず、今日は逆L字天秤を試します！今期初のキスは拝めるのか？　　　　　　　　いつも行くイシグロで購入。オリジナルだそうな。とりあえず遠投そして置き竿投げ竿をおいている間、ライトタックルでまたしても歩きながらの探り釣りボウズ逃れです。。。すぐにメバルをGET!!ククッといい感じ！　　　　　　　　　　その後もアイナメを続けてGET!!本日の釣果は相変わらずアイナメ×２、メバル×２。　　　　　　　　投げの方は予想通り、アタリすらなし。。。あまりの強風に凍え（結構晴れてるのに風は冷たい！）、２時間で撤収たぶん、知多ではあと２週間くらいか。。。名古屋はなぜか、サクラも今日が見頃。少し春が遅れ気味なのかも。次週以降に期待

  Apr 9, 2006

  コメント(2)

• 

  『きちきち４世』哲学する絵本(＾＾)

  むふ、『きちきち４世』を紹介です!!表紙からしてソソられます。。。しかも帯には「世の中ナゾだらけ」。。。っていうか、この絵本がナゾですモノクロなんですが、いわゆるヘタウマ。好みが分かれるところです。。。テーマは「生きる意味って」「神様って」「この世の中って」っていう立派に哲学してるんですが、きちきち４世（主人公のひよこ）と「じい」の掛け合いがなんとも言えません(^^;)かなり笑えます！ウィットとユーモアを愛するあなた、どうですか、一家に１冊。。。かなりお得な冗談です。。。うーーん、たまらん！！このローファイ感

  Apr 7, 2006

  コメント(0)

• 

  今日も堤防からアイナメＧＥＴ！

  今年３度目の釣行。１時過ぎに内海港に到着（またしても出遅れすぎ…）今日はうす曇でやや風あり。少し寒いせいか人もまばら。まだキスはシーズン前だしね…。堤防から覗き込むと干潮。。。しかも海草がびっしり先週までこんなにあったっけ？２時間ほど岩のまわりを探り釣り。釣果は２０cm超のアイナメ１匹。。。先週のより少し小さめ。。。ちょっと潮が引きすぎって感じ今日も先週と同様、湯引きにして刺身（そう言えば「アイナメは１日置くとよりおいしくなる」ってアドバイスいただいてたのに…）。何はともあれ、皮もコリコリして絶妙スダチ酢をかけてさっぱりといただきました。潮風に吹かれた後で、今日はビールがおいしい！スダチ酢はこれ↓　　　　　　　

  Apr 1, 2006

  コメント(2)

• 

  投げはダメだがアイナメＧＥＴ！

  今日も懲りもせず内海海岸へ。。。そしてまた１１時着…。今日は青空にそよ風がやけに気持ちいい！これはなんとなーくいい予感が…早速右手の堤防の一番先っぽに陣取り、第１投！やけに小さいアタリがあり、あげてみると１０cmくらいのメゴチが…。何はともあれ今年の１匹目です！まっ、即リリースですが。。。その後、３時間投げつづけ、アタリ全くなし。。。車にもどってトラウトロッドを取り出し、探り釣りに切り替え（カッコ悪～）。場所はトイレの前あたり。岩の周りを探るとすぐにメバル（１２cm）が。ちょっと浜の方に戻りつつ探っていくと、またアタリが…お、重い。。。なんと２６cmのアイナメがヌラッと上がってきた！トラウトロッド、しなるしなるその後、カサゴらしき根魚２匹ゲットし、３時半に終了。帰って早速、アイナメは湯引きにして刺身に、骨はせんべいに…激ウマでした！でもキスはまだまだ遠いなぁ。。。

  Mar 27, 2006

  コメント(2)

全254件 (254件中 201-250件目)

< 1 2 3 4 5 6 >