おつきさま～こんばんは

　本日のおすすめの一品料理は「明太子じゃがサラダ」です。じゃがいもを輪切りにして鍋で煮ます。大体１０分くらい煮て行くと半分やわらかくなるので、水切りをします。こふきいも状態です。形が残るくらいに潰し、明太子・塩・こしょう・バター・バジルを混ぜ合わせます。仕上げにバジルを少し振って出来上がりです。タラモサラダと同じようなサラダなので簡単に出来ちゃう料理です。明太子がピリッとしてのおつまみに最適な一品です。