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2008.02.16
テーマ：パンを焼こう！(15226)
カテゴリ：ホームベーカリー
 今日もお手軽粉だぞ～～！ ２日前ガトーショコラミックス、昨日冷凍クロワッサン、 そして今日は・・・ママパンさんの この粉と水とイーストをミキシング・１次発酵 ここまでレシピではとってもわかりずらくて・・・（私の理解力不足 HBのパン生地コースで作っちゃった それから生地を伸ばして、型抜き。 ドーナッツ型もリングカッターやビスマルクカッターなんて持ってないので、 湯飲みで・・・ レンジで２次発酵、そして揚げます～ 粉糖ふって、出来上がり～～
ちぎってみると・・・フワフワ～～ そんなに甘くないし、表面はサックリ！これは美味しい～
ドーナッツの真ん中と、残った生地をグルグルしたのは・・・ きな粉をまぶして、きな粉ドーナッツに！ こっちの方がきな粉を甘くしてた分、甘い～～ けど・・・こっちも美味しい～～ 揚げた時は、私しかお家にいなくて、家族には明日の朝食べてもらうことになりそう。 温めたほうが良いのかな？冷えたままでも美味しいのかな？ 皆さんの経験ではどちらがより美味しい？
ミックス粉使うと、手順が省略されるのかと思ってたら、そんな訳ではなく、 材料合わせる所を省略できるみたい。 ガトーショコラミックスよりは、こっちのミックス粉の方が正解かも？
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Last updated
2008.02.16 17:11:08
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