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2008.09.02
テーマ：パンを焼こう！(15303)
カテゴリ：ホームベーカリー
 真四角の山食！ ・・・別にＨＢで作った訳じゃないのよ。。。（捏ねたのはＨＢだけど） 真四角の山食なら・・・ＨＢで作っても良さげな気が・・・？
先日、また粉購入しました。 前回ハード系の粉を多く買って、強力粉が足りなくなっちゃって スプレーオイルが切れちゃったので、補充。 （また１０月に小麦粉代値上げ？９月末に大量購入しようかと、今回粉少なめ） で・・・ついでに（？）正方形の食パン型買っちゃいました！ もちろん、真四角の角食焼くため～～
いつものようにＨＢで生地を作り、型に入れ、２次発酵～！ はい・・・発酵させすぎです 気付いた時には・・・もう・・・フタはしまりません。。。。
上の部分、気泡だらけ・・・。 過発酵。。。 それでも「はるゆたか」でみかさんの角食レシピで焼いた食パン。 フワフワで美味しい～
でも、次回こそきっと！必ず！絶対！真四角の角食を焼くんです！！！
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Last updated
2008.09.02 14:43:25
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