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2011.02.08
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：自家製天然酵母
 今日のパンはviviバゲ！
新しくクープ用ナイフを買いましたー！
これじゃなかった(^^ゞ 平刃の方をクオカで購入。
新しいクープナイフだから、viviバゲでもスッと入るかもしれない～！ 期待に胸膨らませ・・・ １本目！ ん？あれ？私やっぱ最初のクープ苦手～～(>_<) まぁいつもよりは入れやすいような、あんま変わんないような。。。 こ、これは前のクープナイフが切れにくくなってたわけじゃなく、 やっぱり私の腕の無さだったのねーー(≧▽≦;)ｱﾁｬｰ
下の２個しかメリッとしてくれなかった。。。 同じ様に焼いても、開くときと開かないときがある。 成型も、クープ入れも、とことん丁寧に、とことん平等にやんなきゃダメなんだろーね。
相変わらず気泡は貧相。
クープナイフ、今までのより刃渡りが短いので、 軽いし扱いやすそうです。 今度は全部メリクプ目指しまーーす！！！
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Last updated
2011.02.08 19:54:54
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