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2011.12.28
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：イースト少なめパン
年も押し迫り・・・オーバル型のカンパがまだ成功してないことが気がかり。 やっぱリベンジしとかなきゃ～。 今までプレーンなカンパで勝負してたけど、 ここはちょっと気分を変えてみよう(^^ゞ ドライフルーツ・クルミたっぷりのカンパーニュを焼く。
なんじゃこりゃあ～～～(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ 高さも出てないし、クープは開いてるけど、メリッとしてないし～(>_<) 昨日の朝、仕事行く間際に微イーストで仕込み。 水の量をすんごい適当にして・・・ダラダラの生地。 夕方帰ってきても、まだまだの発酵。 結局夜１０時くらいに焼成。 ダラダラの生地は、やっぱり高さが出ることは無く・・・ でっかいおまんじゅうですか？ (_ _。)･･･ｼｭﾝ
ほらほらいっぱい詰まってるでしょー。 お味はいいのよ、お味は！ 今年中にリベンジ出来るかなぁ？ カッコいいオーバルなカンパを焼いてみたいーーー！
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Last updated
2011.12.28 21:37:39
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