ＳＷＥＥＴＳ　＆　ＣＯＯＫＩＮＧ

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  ハーブのその後・・・

  結構前に買ってきた、ルッコラ＆アップルミント。アップルミントは、摘んでハーブティーを作ったら、いっきに無くなってしまい、いつまで経っても二回目は飲めず。。。ネットで調べていたら挿し芽？！で増やせるというのでチャレンジ。アップルミントを長めに切って、下の方の葉っぱは取り、土に挿してみました。　今では→　どうせ、すぐ枯れると思って実は、ヨーグルトのパックに穴をあけ、蓋を受け皿にしていた私・・・。そろそろちゃんとした鉢に植えかえてあげよう！　使い終わった三つ葉を花瓶に挿してたモノ　大根の葉どれも、元気に育っています。ところが、ちゃんと買ってきた苗の方が不調。ルッコラは、全然育たず。でも、飾りにかなり重宝してます。昨日のシラスご飯に乗せたのも、ルッコラ。昨日は、ガーリックトーストを作りました。マーガリン、オリーブオイル、チューブの摩り下ろしニンニク、ハーブソルトを軽く焼いたパンに塗り、再び焼きました。パセリが無かったので、ハーブソルトを使ったので、味が濃い目。やっぱり、パセリも育てなきゃ～。Finding Nemoさんに人参もいいと教えて貰ったので、育て始めました♪こんな、感じで簡単に育っていくので、買ってきた種はまだ、手をつけてません。だんだん暖かくなってきたから、始めないとなー。どんなプランターでやろうかな～とか思っていたら、結局進まず。って、言ってもダイソーのですが。。。人気blogランキングへ

  2006/02/21

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  味噌のダイエット効果

  あ～、またやっちゃいました～(*≧з≦)もうすぐで書き込み完了って所で、全部消してしまいました～。そんなこんなで、簡単に・・・。「あるある大辞典」を観ていたら味噌にはダイエット効果があるとか。簡単にまとめてみました。赤味噌・・・メラノイジンを含み基礎代謝ＵＰ　　　　　　朝食べるとイイ　　　　　　高野豆腐＆メカブだと効果大白味噌・・・ＧＡＢＡを含み食欲を抑える　　　　　　夜食べるとイイ　　　　　　里芋＆いんげんで効果大今日は、赤味噌で具沢山の味噌汁を。ご飯は、シラス丼に。お味噌汁には、ゆず胡椒をかけて食べましたが、美味しかった！ダシも珍しく、ちゃんととったし、味噌もいつもと違って赤味噌だし。具材によって味噌をブレンドしたりして、すっごく美味しいお味噌汁を作れる様になるのが憧れです。なんか、コツとかあったら教えて下さいね～♪人気blogランキングへ

  2006/02/20

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  久々にファミレス

  昨日は、友人と作業があり、ジョナサンへ。友達とファミレスなんて久しぶり。作業に集中しすぎて、お腹がペコペコになり、ガッツリ夕飯!(^^)!チエはハンバーグ。手捏ねだそうで、ふっくらして美味しかった～。そして、今日も朝から友人と集合♪ワンちゃんも参加して公園でハシャギまくり～。そして、またまたファミレスへー。今日はデニーズ。チエは、坦々麺をオーダー。辛くて美味しい♪写真にはナイですが、餃子もかなり、イケました！！皮が手作りっぽくて、食べると肉汁がジュワ～。期間限定メニューかな？！こんな、美味しい餃子を作れる様になりたいなー。また、頑張って皮を作ろうかしら～。。。。狙っていたデザートも食べちゃいました～。薄いパンケーキの上に沢山のフルーツとアイス、生クリームそして、パリパリの春巻きの皮かな？！　かなりツボ!(^^)!ファミレスって、ホントにメニューが多すぎて迷っちゃいますよねー。2日連続でファミレスに行ったけど、大勢でワイワイ食べるのは楽しいですねー。チエは、ワイワイうるさ過ぎて、友人に注意されっぱなしですが(^_^.)人気blogランキングへ

  2006/02/19

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  鎌倉パスタ

  昨日は、朝からブーツで歩きまくり、足がかなり痛くなってきました。疲れたので、ご飯を食べてゆっくりしようと思い、たまたま入ったのが、鎌倉パスタヨドバシカメラ（秋葉原店）これは、うちの近くでも見た事あるお店だし、もっと違う店に入ってみたかったんですが、どこも混んでいて断念。でも入ってみると、かなり嬉しい事が！！　パスタのお店なのに、靴を脱いで下駄箱に入れるシステム。わーい、わーい!(^^)!これは、歩き疲れてる時には、かなり素敵♪♪♪パスタは、すごい種類が沢山あって、でも、写真が載ってないので、選ぶのが、大変だったので、お勧めの中から選んでみました。ウニとイクラのクリームパスタ。麺は、各店舗で毎日作ってるらしいですよ～。スゴイですよねー。写真を撮ったりしてたからか、クリームが少ないのか、水分を吸ってしまい全体的にくっついた感じになっちゃいましたが、ウニ＆イクラとクリームのパスタは初めて食べたけど、美味しかったです！！家では、こんなのなかなか作れないな～。私ならもったいないから、ご飯で！！ってなっちゃう（苦笑）他にもまだまだ種類があったので、試してみたいな～。そして、自分でもパスタを作ってみたい！！　かなり大変そうですが、レシピがあるので、いつか挑戦してみます。人気blogランキングへ

  2006/02/16

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  二日連続、神勢のラーメン

  昨日会う約束をしていた友人が神勢さんに行ってみたいと言うので、またまた行っちゃいました！！　前日の夜も行き、そして次の日のオープンと同時に乗り込む私。店長さんもビックリした事でしょう(^_^.)醤油、塩、梅塩を制覇した私が次に狙うは付け麺。昨日は、春みたいな天気だったから、つけ麺もいいかな～と。つけ麺って食べるのが初なので、ワクワク。私が頼んだのは、つけ麺パート１。ピリ辛で、お酢が入っていてサッパリ味。コレは、ハマりました!(^^)!　今まで食べたのも、どれも美味しいかったけど、コレは私の中でＮＯ１だな～♪♪♪友人はつけ麺パート２を頼んだんですが、それは、鰹だし（違うかも。。。）が効いていて、また全然違う感じで美味しい。でも、やっぱり私はパート１がいいかな～。また食べたい！！神勢さんに行く前に、ちょっと早すぎたので、またまた湯島天神へ。猿回しをやっていたので、観てきちゃいましたー。可愛かったですよ。　　人気blogランキングへ

  2006/02/16

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  3度目のラズベリーチョコケーキ

  13日の夜に友人達と楽しいお食事♪　調子に乗って飲めない癖にビールをオーダー！！　半分位飲んで、いい感じに酔っ払っていると「明日はバレンタインだね～」と友人。。。マズイ、すっかり忘れていました。私はもう、二度もケーキを焼き、皆に食べてもらっていたので、私の中でバレンタインは結構終了しちゃってましたが、実は、母の会社用に頼まれてたのです。そんなこんなで、帰宅してから、作りました。今回は、2倍の量で作成し、ハート型とアルミカップで作成。そして今回はラム酒を入れました。前回は、ラム酒&アーモンドプードルを入れたんですが、少量だったからか、あまり味は変わらなかった気が。。。3度共試食したんですが、一番初めに作ったハート型のモノを二日目に食べたのが一番美味しかったかな～。ハート型の方が表面がちょっとだけ、カリッとなるのでイイかも。しかも、食べやすいし。こうやって、何度も同じのを作るのも変化があって面白いですねー。型が違うだけでも、なんか食べた感じも違うし。そして、そしてチエもバレンタインの手作りマフィンを頂いちゃいました。ピンクのラッピングが可愛いですよね～。そして、すごく美味しかった！！！　私も、負けない様に頑張ります!(^^)!そして、さらに別の友人にお土産で頂いた不二家のバームクーヘン&ロールケーキ♪ロールケーキだけ先に頂いたんですが、なんか生地が変わっていてこれまた美味しい！！　こんなに沢山のsweetsがあると幸せです(^・^)人気blogランキングへ

  2006/02/15

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  ラーメン屋　神勢

  またまた行っちゃいました～。ラーメン屋の神勢さん♪初めて行った時は醤油。次は塩。そして、今回は梅塩ラーメン♪コレは前から気になっていたメニュー。塩ラーメンに梅干と、とろろ昆布入り。そんなにお腹が空いていなかった私も、お昼ごはんが胸焼けしてるなんて言っていた友人も、おいしくて完食!(^^)!さっぱりしてて美味しい♪♪♪もう、コッテリよりこういう、さっぱりしたのが嬉しいお年頃？！こんな透明の綺麗なスープいいですよねー。チャーシューがホントに柔らかくて美味しい！！！麺も手作りなんですよ～。皆様も機会があったら寄ってみてくださいね～♪(･ω･)ﾉ☆･ﾟ::ﾟ♪神勢帰りは、湯島天神も寄ってきちゃいましたー。人気blogランキングへ

  2006/02/14

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  豆乳のサーモンクリームパスタ

  昨日の夜にサーモンとホウレン草をバターで焼いたのが余っていたので、お昼にパスタにしました。またまた豆乳を使って、クリーム系に。リゾットと同じ作り方ですが、サーモンとホウレン草を炒めて豆乳を入れて、コンソメ、塩、コショウ、またまた大量のパルメザンチーズ。前は、生クリームで作っていたんですが、変わらない位美味しくできました。そして、今日も急遽友達と会う事になったので、ラズベリー入りのチョコレートケーキを作りました。今回は、ラム酒とアーモンドプードルも入れて作ったんですが、時間が無くて、アイシングは出来ませんでした。。。どっちが美味しいか、後で食べ比べてみようと思います。人気blogランキングへ

  2006/02/12

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  ラズベリー入りチョコレートケーキ

  昨日は、バレンタイン用のケーキを作成。色々作りたいのはあったんですが、バタバタしてたら出かける時間が迫ってきたので、一番手軽そうなのをチョイス。チョコレートケーキに解凍したラズベリーを入れてハート型で焼きました。写真は、表向きのと、逆さにしたのが両方載っています。コレに、アイシングして、アザランを乗せたんですが、初めて作ったアイシングはゆる過ぎて、あまり綺麗に出来ませんでした。そのままの方が綺麗だったかもー(^_^.)でも、味は美味しかったです。ラズベリーの酸っぱいのと、つぶつぶした感じがチョコレートと合いました。できたてのフワフワも美味しかったんですが、次の日のちょっと固くなった感じでもイケました。温かいのに、アイスとか生クリームを添えて食べたいなー。今度は、アーモンドパウダーや、ラム酒も加えて作ってみようかなーと思ってます。人気blogランキングへ

  2006/02/11

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  豆乳リゾット

  先日、豆乳を購入しました。お豆腐は大好きですが、どうも、豆乳をそのまま飲むのは、苦手。牛乳も昔、大嫌いだったし。そんな、こんなで料理に少しづつ使ってます。蕎麦を食べた時に残った汁に、野菜を入れて豆乳をいれて豆乳汁を作りました。なんか、うすいコーヒー牛乳みたいな色で見た目が変なので、写真は撮らなかったんですが、そのまま飲むよりは、飲みやすかったです。今日は、豆乳リゾット。プチトマト、しめじをバターで炒めて、ご飯を加え、ひたひた位に豆乳を入れて、コンソメと塩を入れて、豆乳の味がなくなる位、粉チーズを大量に入れて煮ました。野菜と麺汁を煮たモノよりも、こっちの方が食べやすかったです。チーズを大量に食べてカロリーがすごそうですが、普段牛乳も飲まないし、カルシウム不足だからいいかな～と思って、開き直り。粉チーズは、パルメザンよりも、やっぱりエダムで作った時の方が美味しかったです。まだまだ残っている豆乳。ＴＶか雑誌では、野菜ジュースとかで割って飲むとイイって言ってたので、やってみようかなー。また、変なオリジナルドリンクを作ってみよー。私の、お気に入りの飲み物は、デパートの地下にあるフレッシュジュースのお店にある、ブラックタピオカ入りのキウイジュース♪　キウイのプチプチと、タピオカのモチモチした食感が、最高です。家でも、作ってみたいなーと思ってます。人気blogランキングへ

  2006/02/09

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  なめこ&豆腐の味噌スパゲッティー

  数日前に作ったスパゲッティー。何年も前に買った雑誌をマネしてみました。フライパンで、鶏ひき肉、なめこを炒めて、絹ごし豆腐を入れて、味噌、酒、醤油、塩で味付け。ちなみに、私は、前回のひき肉きつねサンドの余りで作った、つくねを無理やり潰して作りました(^_^.)うーん、なんだか不思議な組み合わせだけど、結構美味しい♪ちょっと味が薄くなっちゃったんですが、今度は味を濃くして、ご飯と一緒に食べてみたいなー。味噌汁の材料でパスタになるなんて、新発見でした。味噌ってパスタとも合うんですねー。他にも試してみたいなー。今日は、かき揚げに挑戦。てんぷら自体も初かな～。。。作った記憶がナイなー。ネットで衣の作り方と分量を見たのに、結局適当にやってしまい、案の定、衣が弱すぎてバラバラした感じに。具は、ごぼう、人参、三つ葉、海老を入れました。お店みたいな、丸くて綺麗な、かき揚げはどうやって作るんだろ？！アドバイスあったらお願いしま～す♪いつも、三つ葉や紫蘇を買ってくると、冷蔵庫に入れずに水を入れたコップに挿しておくんですが、そうすると、結構長持ちするんですよねー。しかも三つ葉は、根っこがついてるから、伸びたりも。今回も、下から新しい芽が出てたので、そこは使わずに育ててみようかと。。。土に入れた方がいいのかな～？！　でも、変なスポンジがついてるし。実は、最近タネを色々買ってきたばかり。紫蘇、バジル、パセリ、三つ葉だったかな。。。。今は、蒔く時期じゃないけど、陽の当たる室内でちょっとだけ育ててみようかなーと思ってます。楽しみだー!(^^)!人気blogランキングへ

  2006/02/05

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  ひき肉きつねサンド

  またまた、雑誌を見て料理。鶏ひき肉、蓮根、長ネギ、醤油、塩コショウ、片栗粉を手で混ぜて、油揚げの一番長い所を一辺切って袋状にして詰めます。それを、油をひかないフライパンに蓋をして弱火でじっくり焼きました。表面はカリカリで中はふっくらしてて美味しかったです。蓮根や葱以外にも、きのこ系とか色々混ぜて、また作ってみたいです。弟がお酒を飲んでいたので、つまみに以前お店で食べたゴボウスティックを作ってみましたが、大失敗(^_^.)細く切って、素揚げしたんですが、すごく苦くてとても食べられませんでしたー。皮をちゃんと剥かずに包丁の背で削いだだけだったからかなー。それとも、酢水に漬ける時間が短かすぎたから？？うーん、ナゼでしょう～。人気blogランキングへ

  2006/02/01

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  練りゴマ入り里芋の煮物

  最近は、私にしては結構、料理本を見て作る様になって、新しい調味料とか食材にも挑戦しています。今回は、練りゴマに初挑戦。瓶に入っていて、私の中では、ピーナツバターみたいな硬さだと思っていて、思いっきり空けたら、ドバーッと飛び散りました(>_

  2006/01/31

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  チエの料理教室？！？！

  先日ホームパーティーに来た友人が、料理を習いたいとの事だったので、教えられる程では、ナイけれども一緒に作ろうという感じで、今日遊びに来てもらいました。でも、一人で作ってもらった方が後で作る時に、作りやすいかなーと思い、私は、横で教えるだけにして、ほぼ一人で作ってもらいました。メニューは友人の希望で、がんもどき&チキンロール。がんもどきは、Finding Nemoさんのを参考にして海老も入れてみました。チキンロールは、二度作っているんですが、具の量と焼き具合がいつも微妙だったので、今回は失敗しない様に気をつけたら、こんなにキレイに出来ました！！海老入りの、がんもどきも美味しかった～♪うーん、上手！！　友人がとても楽しそうに料理をしていて、こっちも嬉しくなってしまいました。もっと大勢で料理出来る様な広ーいキッチンが欲しいなー!(^^)!先日作った、ユーリンチー？！とかそんな名前のモノ。。。酒と醤油で下味を付けた鶏肉を唐揚げにして、お酢、醤油、砂糖、唐辛子を混ぜて煮詰めたタレをかけて完成。私は、砂糖の代わりにハチミツにしました。人生初の鶏の唐揚げは失敗。唐揚げなのに、カリッとならずに、しっとりしてました。タレは美味しかったので、また作りたいです。今度は葱も一緒に煮ようかな。そして、今日も鶏の唐揚げに失敗。今まで、中まで火を通す揚げ物って苦手で作らなかったんだけど、それに気をとられすぎて火が弱いんだろうな～(^_^.)こんなに鶏料理三昧なのは、実は、料理教室する日を一週間間違えて先週、鶏肉を買ってきてしまってたんですよー・・・。相変わらず、頭が働いていない様です。人気blogランキングへ

  2006/01/29

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  バトンが来ました～！

  シラ珍さんからバトンを頂戴しましたので、お答えいたしまーす。Ｑ１　今やりたいこと　　　スノボー（でも、怖くて出来ません。）Ｑ２　今　欲しいもの　　　運動神経Ｑ３　現実的に考えて　買っていいもの　　　お菓子やパン作りの型　　　Ｑ４　現実的に考えて今欲しいし買って良いけど買ってないもの　　　デジタルのスケール（お菓子作り用）Ｑ５　欲しいもので高くて買えそうにないもの　　　フードプロセッサーＱ６　今　ただで手に入れたいもの　　　レシピ山盛りＱ７　恋人からもらいたいもの　　　ディズニーシーorランドのチケットＱ８　恋人にあげるとしたら 　　　揚げパスタ（爆）Ｑ９　バトンをプレゼントする３人　　　誰か貰って～！！　考えずに思いついたまま載せてみましたー。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気blogランキングへ

  2006/01/28

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  糸寒天入りひじきパスタ

  昨日、糸寒天と生ひじきでサラダを作りました。糸寒天は水で戻し、ひじきはサッと茹でて、ナマスのタレに付けていた、人参、玉葱、菜の花の茎と和えて、これに、ドレッシングをかけて食べました。今まで、ひじきって煮付けにして、次の日は炊き込みご飯か混ぜご飯とか、玉子焼きってパターンだったんですが、サラダもさっぱりしててイイですねー。そして、今日はパスタにしてみました。上のサラダを油で軽く炒めて、バルサミコとダシ醤油で味付け茹でたパスタと茹で汁、をかけて最後に三つ葉をのせて完成。初めてのバルサミコを使ってみました～！！心配だったけど、結構美味しかったです♪　糸寒天も、随分前から放置してあったので、早く使わないと・・・。バルサミコ、糸寒天、柚子が今後の料理の課題だな～。何かイイ使い方あったら教えて下さいねー。あっ、写真を撮り忘れましたが、ブリに酒、醤油、柚子で下味を付けたのも弟に作りました。味を見てないから分からないけど、魚自体を食べるのが久々で喜んでました。。。珍しく、家でもビールを飲んでいたので、例のパスタを揚げたのを出したら、それも、喜んでました。私も、夜中なのに、「もう食べない！」と何度も言いながら手を伸ばしちゃいました。フライパンに入る大きさに折って、長いほうだけ揚げてるので、短いパスタが溜まったら、マヨネーズと和えてサラダにでもしようかなーと思います。人気blogランキングへ

  2006/01/27

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  カブの茎で炊き込みご飯、鰤の柚子味噌焼き

  カブを煮込んだ時に、茎だけ残しておき、次の日は炊き込みご飯にしました。いつもは、大根の葉で作っていたんですが、最近大根の葉ってついてなくって、食べたくても食べれなかったんですよねー。なので、カブの茎で代用してみました♪さっと茹でたカブの茎をみじん切りにして、細く切った油揚げと一緒に炒めて、麺汁で味付け。米を研いで酒少々と水を入れて、塩を入れて普通に炊きました。鰤の柚子味噌焼きを作りました。白味噌にみじん切りにした柚子の皮と、お酒を混ぜておき、酒、塩で下味を付けた鰤を両面焼き、それから柚子味噌を乗せて再び焼いて完成。初めて食べたけど、美味しい☆ご飯が進むおかずでした。エリンギも、網で焼きました。人参のサラダは、切らずにピーラーで剥き、ナマスのタレと、絞った柚子と塩、味ゴマで和えました。人気blogランキングへ

  2006/01/26

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  久々にショートケーキ作り

  かなり、久々にショートケーキ作り。前日にスポンジを焼いておき、次の日にデコレーションしました。相変わらず、上手に生クリームを塗る事が出来ず、断念して、ボコボコ感を出したままに・・・。かなり、ユル過ぎた様です。食べてみると、やっぱり柔らかくない・・・。どうしたら、フワフワになるんだろー。皆さんは、焼いてから一日置きますか？！　なんか、本に一日置いた方がいいって書いてあるのがあって、おいてみたんですが、やっぱり当日の方が柔らかいですかね？？そもそも、作る時点で、失敗してると思うんですが。レシピは、「お菓子作りのなぜ？が分かる本」とかそんな感じの本のレシピで、共立てです。同じレシピで何度も練習するか、色々なレシピで初心者でも作りやすいのを見つけるか、どうしようかなーと思ってます。そして、ホイップして残った生クリームをどうするか、いつも困る。。。冷蔵庫に一応入れてあるけど、どうしましょ。。。人気blogランキングへ

  2006/01/25

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  ハンドミキサーでコーンパン

  昨日の夜は、コーンが余っていたので、再びハンドミキサーでコーンのパンを作ってみました。もう、ハンドミキサーでは、作らないかな～と思っていましたが、焼いてから3日経っても、結構柔らかくて美味しく食べられたので、リピートしてしまいました。。。レシピは、前回の林檎のパンと同じレシピでコーンを混ぜただけです。ハンドミキサーで作ると、ホント生地が扱いづらくて大変。型に入れるのに一苦労。そして、今回はなかなか発酵しないので、諦めて部屋でまた本を読んでいたら、低温でも時間をかければ発酵し続けると知り、再びオーブンについている発酵機能で、長時間かけてどうにか発酵させました。もう、疲れちゃって焼き終わるまで、見届けずに寝てしまいましたが、今朝、無事に完成してました♪前回と比べてビックリする程、キメが粗いんですが・・・。コーンを混ぜるとこうなるの？？それとも、発酵の仕方に失敗したから？？発酵時間が長すぎたのかな？！　ちなみに、前回はこんな感じ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、見た目よりも、しっとりしていて美味しかったので、友人に試食してもらう事にしました。どうだったかな。。。人気blogランキングへ

  2006/01/24

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  カブのコトコト煮&即席漬け

  先日初めて、カブを購入。実は、カブってそんなに好きな食材ではなかったんですが、料理本を見ていたら作りたくなってしまいました。骨付きのチキンと、玉葱とカブをローリエと、コンソメ、塩、コショウで煮込んだモノです。もう一つは、カブを塩もみした漬物に千切りの柚子をのせました。煮込みの方は、鶏肉は美味しかったけど、やっぱりカブの食感は柔らかすぎかも。嫌いではナイですが。漬物の方はシャキシャキしてるので、美味しかったです。柚子を切ってる時に香りがすごく良くって嬉しくなっちゃいました♪頂いた柚子が沢山あるので、色々活用したいと思います。いい食べ方があったら教えてくださいね～♪人気blogランキングへ

  2006/01/23

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  超簡単おつまみ

  丁度、細いパスタの使い道を考えていて思い出したので、以前、お店で食べて、すごい美味しくて止まらなかった一品を作ってみました。メチャメチャ簡単で、フライパンは油を多めに入れて、パスタをフライパンに真っ直ぐ入る長さに折って、油で揚げます。あまり触ると曲がってしまうので、くっつかない程度にバラすだけにします。揚げたら、塩コショウまたは、塩、粉チーズを振って完成。簡単すぎですね。。。でも、今回も止まらなくなり一人前のパスタの量を食べてしまった気がします。アンチョビも無事に使いきりました。冷ご飯があったので、ガーリックライスに入れようと思い、炒めていたら、ご飯が固まっていたので、水を投入。ところが、水分が多すぎてベタベタに。なので、牛乳と粉チーズを入れて、リゾットにしました。うーん、コレは美味しかった♪　写真も撮らずに食べちゃいました。失敗は成功の素だ(^_^)v後は、オムレツの中に入れて無事、完食。使い慣れない食材だから、残しちゃうかな～と思いましたが、結構、便利なんですね～。また、買ってみよー。人気blogランキングへ

  2006/01/22

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  ハンドミキサーで作るパン

  数年ぶりにパンを焼きました♪　小さい頃は、母が作るのを手伝ったりしていたんですが、自分だけで作るのは二度目。先日、本屋で色々見ていたら気になる本を発見して、ついつい購入。手でこねる代わりに、ハンドミキサーでまわすんですが、お菓子の生地より弾力があるので、ちゃんとボールを押さえないと大変な事に(*≧з≦)　発酵は、オーブンについていた発酵ボタンを初めて使ってみました。コレって、かなり便利。時間を設定してその間、ほとんどチェックもせずに夕飯を食べてました。本の通りにリンゴを煮たモノと、クランブルをのせて焼いたら、なんだか、不恰好だわ。ホントは、マフィン型で焼かなきゃいけなかったんですよねー。関係ないかな？？切ってみると、フワフワ。パンとケーキの間みたいな味でした。作ってる時は、あ～大失敗だ～！！と思ってたけど、意外とイイ感じ。型にバターを塗らなかったのは、失敗でしたが。ただ、パンを作るのは手でこねるのが楽しかったりもするから、その点では、微妙ですが、思いの他手軽に作れて良かったです。また、色々試してみようと思います♪人気blogランキングへ

  2006/01/21

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  アンチョビ＆ブロッコリーのパスタ

  アンチョビが残っていたので、ネットで見つけたパスタを作ってみました。茹でたブロッコリーと、アンチョビをみじん切りにして、オリーブオイルを熱したフライパンに入れて、ニンニク、ブロッコリー、アンチョビを入れて塩、胡椒をし、茹でたパスタを絡めて、最後に、パスタの茹で汁を少し加えて完成です。なんか、すごく細いパスタを使ってしまい失敗。でも、ブロッコリーを入れるのは色がキレイでいいかも。アンチョビの代わりにベーコンとか、ツナとかでも良さそうです。少しだけ残ってしまったので、牛乳と粉チーズを加えてスープスパゲッティーにしてみました。こっちの方が美味しかったかな～。今日は、雪がすごくて予定していた新年会を延期(*≧з≦)暇になってしまったので、何か作ろうかな～と思ってます。人気blogランキングへ

  2006/01/21

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  アンチョビ入りポテトサラダ　その他、簡単料理

  珍しく本を見ての料理。って言っても、とても、簡単。ポテトサラダのアンチョビを入れてただけ。茹でたじゃがいもと、茹で卵、アンチョビを適当に切って、マヨネーズ、塩、コショウ、ヨーグルト、牛乳、ハーブソルトを混ぜたモノで和えただけです。本当は、ヨーグルトと牛乳ではなく、生クリーム。そして、ハーブソルトではなく、セルフィーユを入れると書いてありましたが、生クリームはあるのに、ちょっとだけの為にパックを開封するのが嫌で、代用しちゃいました～(^_^.)普段作るのより、楽チンで良かったです。アンチョビは粗めのザク切りと書いてありましたが、しょっぱいので、次回からは、小さめに切りたいかも。納豆があったので、イカ納豆にしました。お刺身も買ってきて手巻き寿司に。またまたアボガドディップ。マヨネーズ、ゴマドレッシング、塩とアボガドを混ぜただけです。たまごかけご飯をちょっとアレンジ。卵白に、チャーシューのみじん切り、高菜、醤油を混ぜてご飯にかけ、最後に卵黄を乗せて出来上がり。TVでは、高菜と焼豚ではなく、葱や味噌を混ぜてました。手抜き料理が溜まってしまったので、一度に載せちゃいました♪人気blogランキングへ

  2006/01/20

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  シチュー＆御餅グラタン

  先日久々にシチューを作りました。水炊き用の骨付き肉とモモ肉の鳥をお酒で煮て、野菜を入れて、ルーと生クリーム１パックと、スキムミルクを少々入れました。急いでたので、煮えやすいジャガイモや、ブロッコリーも早めに入れてしまい、ブロッコリーはグズグズに。別茹でして、後から加えればよかったかなー。ちゃんと煮込んでないから、シチューのトローリ感のないまま食べちゃいました。。。人参のサラダは、マヨネーズとゴマドレッシングと塩を混ぜただけです。御餅を焼いた上にシチューをかけて、グラタン風にしました。もう、御餅に色々合わせてきたので、なんでもアリになってきました。両方共、味的にはまあまあだったんですが、見た目がイマイチです。UPしようか迷ったけど、成長記録という事で失敗したのも、あえて載せていきたいと思います！！人気blogランキングへ

  2006/01/19

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  ダシ昆布の再利用

  先日、湯豆腐の残りで中華風野菜あんかけを作りました。野菜を炒めて、水と中華の顆粒ダシと塩で煮込み、片栗粉でとろみを付けて最後に、ラー油を数滴たらします。お肉が入っていない時のスープによく、ごま油をたらしていたんですが、最近は、ラー油に。湯豆腐で使った昆布は、油で揚げてみました。父が酒のつまみに合うと言って食べてました♪他に、お勧めの食べ方があったら教えてくださいね～。チャーシューがあったので、長ネギとゴマで和えてみました。以前行ったラーメン屋さんでは、これをご飯の上に乗せてチャーシュー丼にしてました。葱が辛い時はレンジかフライパンで軽く火を通すと食べやすいかも知れません。人気blogランキングへ

  2006/01/17

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  揚げ餅4種類

  御餅がまだ残っているので、揚げ餅にしてみました♪二つに切って、フライパンに多めの油を入れて、焼くだけです。醤油で食べると美味しいんですが、アレンジしてみました。○ピザソース＆チーズ○洋風も意外とイケる。先日のミートソースの方が美味しかったかな。○メイプルシロップ○気持ち悪ーい！という声が聞こえていそうですが、チャレンジしてみました。意外と美味しい。甘いお煎餅のイメージです。イチゴ大福もあるし、ジャムでもいけるのでは？！○海苔の佃煮○ご飯に合うならコレも！と思いやってみました。やっぱり、ご飯にのせるのは何でも合いますね～。○ダシ醤油○偶然にも、揚げたところがクマの形に～*:.｡☆..｡.(´∀`人)嬉しくって、ゴマをつけてクマさんの顔にしました～！！また、作れる日はいつの日かな・・・。人気blogランキングへ

  2006/01/16

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  チョコチップクッキー

  久々に、チョコチップクッキーを作成！！これは、中学の頃、しょっちゅう作っていて、学校に大量に持っていき、女の子全員でこっそり食べて、主犯者の私は担任に捕まったりした思い出が多い品なんです。クルミが入っているんで、みじんぎりの大きさを研究したりしてたんですが、さっぱり思い出せず。。。バターの練り方が甘かったらしく、ちょっと見た目がひび割れた感じに。やっぱり、よく作っていた時の方が上手に作れたかなー。レシピは、ファッション誌の1ページを切り取ったモノなんですが、今でも大切に取ってあります。小学校の頃から、お菓子や料理のレシピなんかを保存してあるので、そんなのがファイルしてあって懐かしいです。最近は、オレンジページとかの雑誌も沢山になってかさばるので、無印でかった、雑誌サイズのファイルに保存するようにしてます。そのうち、分類して分かりやすくしなきゃなーと思います。人気blogランキングへ

  2006/01/15

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  ナマスのタレで野菜炒め

  残り物を全部あわせて野菜炒め。油はひかずに、鴨肉の脂で炒、塩、醤油、ナマスのタレで味付けをしました。全部一緒に炒めたんだけど、鴨肉だけとりだして、並べてみました。昨日の鴨肉と違って今回のは、ペッパーが効いてました。野菜は、漬物ちっくで、お肉はピリっとしていて、お酒が飲めないクセに、飲みたくなる組み合わせでした(^・^)昨日、久々に　なめこ　を購入したので、あんかけにしました。ホントは揚げダシ豆腐にしたかったんですが、カロリーダウンさせる為、そのまま煮込みました。。。人気blogランキングへ

  2006/01/14

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  お餅ピザ

  お餅が余っているので、ピザにしてみました♪適当な大きさにお餅を切って、フライパンに油を多めに入れて焼き、その上に余っていたミートソースとスライスチーズを載せて完成。うん、美味しい！！　お替りしちゃいました～。先日行ったお店では、お餅がラザニアになってましたよー。色々な食べ方があって面白いですねー。鴨南蛮もお昼に食べました♪みかんが沢山あったので、ジューサーで、フレッシュジュースに。人気blogランキングへ

  2006/01/14

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  夕飯もチャーハン。。。

  まだ、ご飯が残っていたので、またしてもチャーハン(^_^.)シラスと青菜と厚焼き玉子で作りました。おからは母作成。おからって昔は好きじゃなかったけど、最近美味しいと思える様になりました。大人になったのかしら～。サラダは、刺身ワカメとキュウリと、赤ピーマン。お肉は、鴨肉。惣菜屋さんで購入してカットしただけです。これは美味しかった！！　サンドイッチにしたいな～！！かなり久々にスーパーに行ったら、ホントに野菜が高くてビックリ。前は、そんなに置いてなかったのに、カットされて売っているキンピラ用とか、豚汁用とかの保存が利く野菜が多くある気がする。しかも、葱がやたら短い。他の野菜も成長する前に収穫しちゃうのか、小さめのが目だったな～。今までは、野菜の皮とか茎とか捨ててた部分が多かったけど、そういう所の方が栄養が多かったりするし、ゴミも減らせるから、ちゃんと活用しなきゃな～。それにしても、最近ずっと楽天のブログのコメントの所がおかしいですよね～？？　コメントが書かれてても（０）になっていたり、数が違ってたり。。。いつになったら治るんでしょーね～？？人気blogランキングへ

  2006/01/13

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  イカ刺をチャーハンに

  昨日のイカのお刺身が残っていたので、チャーハンにしてみました！赤ピーマンを炒めて、ご飯を炒めてから、イカ、添えてあった人参を加え味付けしました。最後に、添えてあった紫蘇もトッピング。これで、結構無駄なく活用できたかな。大根は捨てちゃったんだけど、人参と大根でお吸い物にしてもいいかも。人気blogランキングへ

  2006/01/13

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  ケチャップライス&ホワイトソース

  久々に、ケチャップライス。鶏肉もあったけど、ウインナーで手抜き。今までは、ご飯も加えてから、ケチャップを加えて、ベタベタしたケチャップライスに仕上がってましたが、具を炒めてケチャップを加えてからご飯を炒める事を知り、実践。ホワイトソースは、前から作ってみたかったので、初挑戦！手元に料理本が無かったので、部屋に取りに行けばいいものを横着して、適当に作成。厚手の鍋がいいかなーと思い、一人用の土鍋で、バターを溶かし、小麦粉を振るい入れて、木べらで練ってから牛乳を少しづつ加えました。なんだか、ダマになってきたので、泡立て器を使うとイイ感じに。なんだ、思ったより上手にできたぞー！！と思って味見してみるとマズイ。小麦粉味。塩を足してみたけどイマイチ。。。食べてみると、ケチャップライスは旨い！！！今までのと全然違う！　味付けは、ケチャップだけだったけど、ウインナーも味があるし、よく合ってました。問題のホワイトソースは、見た目とか、食感は私的には成功だったけど、大事な味がダメ。。。先ほど、ネットで調べたら、塩、コショウ、それからコンソメを入れたり、ワインや日本酒を入れるらしいですねー。。。知らなかったー。でも、今度は上手に作れそうな気がするぞー！！ホワイトソース好きだから、作れる様になったら、色々レパートリーが増えそうで嬉しいな～♪人気blogランキングへ

  2006/01/12

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  パステルのパスタ

  かなり、久々にパステルに行ってきましたー。中華風のカルボナーラを注文。うーん、コレかなり美味しい！！！　カニとかも入ってたのかな？？　冬の限定メニューだったっぽいです。デザートは、これまた限定のぷりんショコラブリュレ。コレもかなり好みな感じ。ブリュレのカリカリはタマラナイです♪　パステルは、美味しいプリンがいっぱいあって、迷いますよねー。友達の家に行くときに、色々買っていって、皆で、ワイワイ食べあったりもします。最近、飲みに行く事が多かったけど、久々にお食事もいいですねー♪人気blogランキングへ

  2006/01/11

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  姪っ子誕生*:.｡☆..｡.(´∀`人)

  １月8日に姪っ子が誕生しましたよー！！ホームパーティーをして、皆が帰っちゃってポツーンと一人寂しく家にいる時に吉報♪　早速会いに行き、ガラスに張り付いて、爆睡して、ほとんど動かない姪っ子をひたすら見てました!(^^)!　ちょー小さい。まだ、目を空けた所は実際に見てはナイけど、可愛い♪夜は弟と買出しをして兄（たいぱぱ）家で飲み、泊まってきました～！！翌朝、弟は仕事に行き、たいぱぱ、甥っ子二人と私で土手で凧揚げをしてきました～。メチャメチャ疲れて次の日は爆睡でした～(^_^.)夜は、たいぱぱの手料理のカレーを堪能。そんな、こんなで最近手料理は作ってナイんですよねー。新年会シーズンで夜は外食だったりするしー。また、作ったらUPしますねー！！人気blogランキングへ

  2006/01/11

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  簡単モツ煮込み

  友達が泊まりに来た時の朝食です♪キャベツの千切りの上にピーマンとエリンギを炒めたモノをのせてドレッシングで食べました。友人のお土産の海苔。海苔がサンドされていて間に、海老が入ってるのと、ウメが入ってるのがあって、美味しかった～！！！簡単モツ煮込みは、豚汁用の野菜が切ってパックになってるモノとこてっちゃん味噌味を顆粒ダシ、味噌で味付けしたもの。こてっちゃんがかなり味が濃かったので、味噌はあまり入れられず、お店で食べる様な感じにはならなかったけど、これはこれで美味しいかも。皆さんは七草粥食べましたか？？　私は、今まで一度も食べた事がなくって、今年こそ！と毎年思ってるワリにはまた忘れました。しかも、1月7日はおばあちゃんの誕生日で、七草の寄植えをプレゼントしたのにー。プレゼントしたら自分まで買った気になっちゃった(^_^.)人気blogランキングへ

  2006/01/10

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  ホームパーティー♪

  先日から両親が熊本に帰省していて、その前に買われていた食料を消費してもらうべく、友人4人を招いてホームパーティー。　買ってあった鮭とアナゴのかまぼこ。麺汁で作ったかぼちゃの煮物。お節の黒豆。野菜スティック、マヨ、味噌、味ゴマ、塩を混ぜたディツプ。エリンギ、赤ピーマン、紫蘇のチキンロール。友人作成のキムチ、オクラ、キュウリ入り納豆。チョコレート春巻き。フルーツヨーグルト。ヨーグルトは、コーヒーフィルターで水分を抜きクリームチーズ状にしました。この他に、生の鶏がらと昆布でダシを摂って、買ってきた、つみれを入れたお汁。がんもどきを作ろうとして水分が多すぎて失敗したので、がんもどきの材料を豆腐に包んで春巻きにしました。レシピを見ないで作ったし、木綿豆腐じゃなくって絹だったので、柔らかすぎて全然ダメでしたー。。。チキンロールもイマイチ上手に巻けないし、焼けないんですよねー。でも、今回は、味ポンで食べたらサッパリしてて良かったです。紫蘇が良く合うと喜んでもらえました。チョコレート春巻きと、このヨーグルトはリピートするなー♪♪簡単だし、美味しい!(^^)!家族はいいけど、他の人に食べてもらうには、自信がナイので、あまり、凝ったモノは作らなかったんですが、今回喜んで食べてもらえた様なので、次回はちゃんとパーティーっぽい料理も作ってみたいなー。初の黒豆を皆が、美味しいっていっぱい食べてくれて、全部無くなりました～！！！スゴイ嬉しいわ～♪♪　普段は簡単料理だし、本も見ないで作るけど、黒豆だけは、作り方をテレビで2回も見たし、本と睨めっこしながら頑張って作っただけに喜びもひとしおです(★´∀｀)また、料理するのが楽しくなっちゃいました☆彡人気blogランキングへ

  2006/01/08

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  居酒屋　ウメ子の家

  歌舞伎の後は、きゅうきょ友達が集まりプチ新年会♪ウメ子の家に行ってきました。ゴボウスティックは美味しくて2回オーダー。これは、作ってみたい♪一番手前は、前菜でゼリー状のモノ。こういう、見た目が可愛いモノも作れる様になりたいな～。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キムチの中に色々入ってた気がします。あまり記憶にナイけど。コレも作ってみたいなー。色々アレンジ出来て面白そう♪　アボガドとマグロが入ってました。こうやって、裏返しに巻くのってやった事ナイんですよねー。今度、挑戦してみよう。やっぱり、外で食べると盛り付けがキレイですよねー。見栄えのする料理を覚えたいなー。年末にスーパーで普段は売っていない色々な味のテリーヌが何種類も売っていたんです。模様も色々なのがあったし、すごくキレイで悔しいから買いませんでした（爆）自分で作りたーい！と思ってネットや本屋で見たんだけど、あまりレシピが見あたらず。。。前に作った、コンソメゼリーとか、伊達巻作った時みたいに、はんぺんに何か混ぜたりして作れないかな～。今、思ったけど、買って味見すれば良かった～(^_^.)■浅草寺の屋台で■じゃがバターにコーン♪モツ煮も美味しかった。モツ煮って一度しか作った事ないからまた、作ってみたいなー。こてっちゃんで簡単に出来るかな？？他には、たこ焼きも。そして、ビールも一口貰っちゃいました!(^^)!浅草でお参りして、やっと新年明けた気分です。お参りは毎年浅草寺じゃないと落ち着かないんですよねー。人気blogランキングへ

  2006/01/05

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  新春浅草歌舞伎

  昨日は、新春浅草歌舞伎に行ってきました♪　3年前も一度行って楽しかったので、去年も行ったんですが、当日券が手に入らず断念。今年は、間に合って良かった～！！！歌舞伎が詳しい訳では全くないんですが、数年前に、イギリスからホストブラザーが来た時に、銀座の歌舞伎座で一幕だけ観て感動。話が全く分からず途中から皆で爆睡したんですが、出てきた瞬間のオーラとか、一つ、一つの動きが美しい。特に、女形の人なんて惚れそうでした(^・^)「新春浅草歌舞伎」は、TVで観た事ある中村獅童、中村七之助とかが出てるので、入りやすかったです。まっ、そんな事を言いつつも毎回、途中から爆睡(^_^.)　今回は睡眠四時間で挑んだので、一幕目は首の骨が折れそうな位、頭をうなだれて爆睡。でも、二幕目の蜘蛛糸梓弦は、今まで見たなかで一番面白かったです！！いつも、言葉使いが難しくて聞いてても、全然意味が分からず、パンフレットのあらすじを読んでから観てるんですが、動きが少ないのだと、ちょっと飽きてしまったり。。。でも、コレは、観てるだけでも迫力アリ！！！！蜘蛛が糸をパーッと出すシーンが特にすごい。歌舞伎なんて、昔は全然興味がなかったけど、だんだん、歌舞伎の人もTVへの露出度が多くなってるし、TVで俳優として演じてる人が生で歌舞伎を演じてる姿は新鮮でした。まっ、正直あの歌舞伎の化粧をしてるから、誰が誰だかパンフレットを見ないと分からないけど、それでも、生で見れるのは嬉しいかも!(^^)!TVの力ってスゴイなーと再確認。お正月は浅草寺でお参り＆歌舞伎鑑賞！！コレを毎年続けたいな～♪しかも、着物着て行きたいです。人気blogランキングへ

  2006/01/05

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  我が家のお雑煮

  おばーちゃんに、お雑煮の作り方を習ったので、早速、作ってみました。昆布＆鰹ダシと、ダシ醤油、塩で味付け。具は、なると、鶏、ホウレン草です。鶏肉のロール焼きで余った人参もあったので、入れてみました。皆さんは、どんなお雑煮ですか？？地方のお雑煮とか食べてみたいな～。全然違って面白そう♪♪チキンロールも作ったんですが、中に入れる具が少なかったみたいです。味付けは、煮豚で余った煮汁を使いました。具は、人参、ゴボウ、紫蘇を入れました。人気blogランキングへ

  2006/01/03

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  初挑戦のお節料理

  皆さん。。。￡(´・Θ・)明けましておめでとうございます(´Θ｀(´Θ｀*)♪♪どうにか、作ってみました。煮物は疲れちゃって断念。とりあえず、お正月にしか食べない様なのは作ってみようかなーと思い、こんな感じになりました。。。前の日記で載せた、黒豆、紅白なます、きんとんに加えて、○煮豚○　醤油、酒、砂糖、ニンニク、葱、生姜に数時間漬け込んでから炊飯器で煮ました。そのままずっと保温もされるし、この時期は、お餅食べるから、ご飯も炊かないし便利でした。○伊達巻き○これは、一番作ってみたかったもの。でも、黒豆ときんときで甘いのだらけだし、もともと甘すぎてコレもあまり好きではなかったので、ダシと塩を強めにして、出し巻き卵の感じの味にしました。これなら、お弁当にも使えるかなーと思って、作ってみたかったんですよねー。中に色々混ぜたら面白そう♪普通、お節にポテトサラダは入れないかなとは、思いましたが父が好きなんで、入れてみました♪いやー、前からお節って作ってみたかったんで、どうにか作れて良かったです。だんだん品数を増やしていけたらなーと思います。これから、おばーちゃん宅に持っていって、味見をしてもらう予定。ドキドキだ～！！！それでは、皆様今年も宜しくお願いいたします(★´∀｀)素敵な一年にしてくださいね～♪♪人気blogランキングへ

  2006/01/01

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  飾りかまぼこ

  スーパーで、飾りかまぼこの作り方の紙があったので、作ってみました♪　こういうの作るの大好き!(^^)!上の真ん中のは、蝶々らしいけど、上手にできませんでしたー。右下のは、松らしいです。手が込んでるように見えるけど、結構簡単に出来ました。なますのタレを使った、ポテトサラダは好評でしたよー。皆さんも余ったら使って見て下さい。玉葱の薄切りをナマス液に漬けておくのと、ポテトを潰す時にナマス液を染み込ませておくと味が染みます。後は、普通の作り方と同じです。それでは、皆さん、遊びに来てくれてアリガトウございました♪手帳に日記書いたりとかも続いた事がナイのに、皆さんのコメントのお陰で、思いの他ブログが続いた事に自分でビックリ(^・^)それでは、来年も宜しくお願い致します。よいお年を～*:.｡☆..｡.(´∀`人)人気blogランキングへ

  2005/12/31

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  サツマイモの皮でおやつ＆お節準備

  今日は、栗きんとんを作成。サツマイモの皮を厚く剥くのが大変なので、途中からまな板に置いてザクザク切ってしまいました。そして、ほとんどはその皮は捨ててしまいましたが、少しだけ、とっておいて、おやつを作りました。油で揚げて、メイプルシロップをかけて、ごま塩を振りました。うん、簡単で美味しいですねー。インチキ大学芋って感じでかな。そして、初めて作ったお節料理数点。　黒豆コレはすごい時間かかりますねー！！シワが寄らないように作りたかったけど、やっぱり多少シワができちゃいました。黒豆をシワが寄らない様に作れる人って憧れちゃいます♪♪　紅白なますこれは、なますのタレ？？が家にあったので、漬けただけ。そのタレを使ってポテトサラダのベースを作りそれから、マヨネーズであえて塩、コショウを入れたら今までで一番美味しく出来ました。フレンチドレッシングの代わりになりますねー。　栗きんとんまたまた横着して、裏ごしをしなかったら見た目がイマイチ。来年はきちんと裏ごししなきゃな～(^_^.)　栗に入っているミツが少なかったからちょっと冷めたら硬くなっちゃうのかな～。頑張って作ってみましたが、実はどれも別に好きではなかったりします(^_^.)レシピ通り作るとやっぱり甘すぎ。保存用だから仕方ないけど、来年は、甘さを控えて作りたいなー。ホント砂糖の量にはビックリ！！洋菓子よりよっぽど甘いですよねー。小豆も煮ようと思ってたけど、甘いモノだらでだから、止めとこうかなー。だて巻きも作ってみたいけど、しょっぱ目の伊達巻にしてみよう。後は、煮物と、豚バラブロックを料理しようかなと思ってます。出来たら、またUPしますねー♪人気blogランキングへ

  2005/12/31

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  セロリのゴマ味噌炒め

  昨日の忘年会で、セロリを炒めたモノを食べました。たまたま、ウチにもセロリがあったので、炒めてみる事に。コンニャク、ゴボウ、豚肉とセロリを炒めてから、味噌、酒、醤油、味醂、味ゴマを加えて、軽く炒めて完成。味噌味の炒め物は初だったんですが、コレは色々使えそうですねー。ご飯とよく合いました。セロリが苦手な人でもコレなら食べれるかも。お父さんのお弁当にも、入れてみました。他はサワラの塩焼きも。弟のは、サワラに片栗粉をまぶして、唐揚げにしました。和風のドレッシングや、味ポンで食べました。人気blogランキングへ

  2005/12/28

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  お花を生けてみました。。。

  ホントは、なんか生け方の決まりとかあるんですよねー。まったく分からず、適当にやってしまいました。。。基本だけでも、習いに行きたいな～。もう、すっかり疲れてしまいました。

  2005/12/28

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  障子の張替え中

  ただ今、障子の張替え中。もう、すぐ飽きちゃってダメですねー。。。のりを上手に塗れなくて、はみだした感じだし(^_^.)面倒くさいけど、霧吹きをしてピーンと張っていくのを見るのは、ちょっと面白いです♪♪掃除には、重曹がイイって最近いいますよねー。私も買って使ってみたんですけど、イマイチ使い方が分からず。皆さんは使った事ありますかー？？いい使い方あったら教えて下さいねー!(^^)!それでは、障子張りに戻ります。。。人気blogランキングへ

  2005/12/28

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  のっぺい汁風

  ひさびさの早起き。って言うか不規則な生活をしすぎて、たまたま、すごい早くに早く起きてしまいました。おまけに、忘年会やらクリスマスやらで外食が続き、食生活が急に乱れたもんだから、数週間前から貧血気味。なので、久々に自炊。のっぺい汁風なモノを作りました。ホントの具は何を入れるか分からないけど、私が今回入れたのはけんちん汁と同じ様な具ですねー。で、味付けは、顆粒のダシ、酒、みりん、醤油、塩で、片栗粉でとろみをつけて、最後に、ラー油も少したらしてみました。ゴボウを入れるとやっぱり美味しい♪豆腐もいつもは、絹なんですが、今回は木綿。やっぱり、こういう汁系は木綿がいいですねー。ジャガイモとウインナーを炒めて、塩コショウをしたモノとワカメご飯に鮭フレークをのせて朝食完成。後でプルーンでも食べようかな～。貧血に良さそうですよねー。前に作ったお父さんのお弁当。オクラをハムで巻いて、焼いたモノ。サバの塩焼き。とんかつ（買ってきたもの）ジャガイモは、細切りにして、粉チーズ、塩、コショウで炒めて焼き目をつけました。これは、私も気に入りました♪　簡単だしね♪前に作った朝ごはん。朝から、こてっちゃんの野菜炒め！！　栄養摂りすぎ？！人気blogランキングへ

  2005/12/27

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  クリスマスイブの朝食

  23日は、おばーちゃん宅でパーリィー♪　兄たいぱぱ一家も含めて総勢10人でお祝いです。この日は、おばさんの誕生日なので毎年集合！！クリスマス、甥っ子うーたんの誕生日、従妹の大学合格祝いも加わりめでたい感じです。そして、たいぱぱ宅に初お泊り。夜中に、デコポンにイタズラ!(^^)!　私は前後に絵を描き、兄は、もう一つのデコポンにメリークリスマスのメッセージを。そして、バカ兄妹はそれを、上の階の最近知り合いになった方の玄関前にプレゼントとして、置いてきちゃいました～！！！廊下にポツンと二つのデコポンが並んでる姿は笑えました(^・^)　そして、次の日甥っ子のたいちん（4歳）&うーたん（2歳）に朝食を作りました。サンタのつもり。。。　たいぱぱから似てね～！！とクレーム(^_^.)人気blogランキングへ

  2005/12/25

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  クリスマスカード

  もうすぐクリスマスですね～♪　いつも、遊びに来てくれている皆様に、クリスマスカードを作成してみました!(^^)!　こういうの、やり出すとハマっちゃうんですよねー。年賀状作成も、いつの間にか私の役目になってしまい、毎年、祖母、父、母の分を作っています。自分のはまだ、年賀ハガキすら買ってないんですが・・・。

  2005/12/22

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  白玉あずき＋抹茶アイス

  またまた小豆を煮ました。お母さんに抹茶アイスを買ってきてもらい、プレーンな白玉を作りました。やっぱり、おいし～♪昨日も、今日も食べちゃいましたよ～。まだまだ沢山残ってるから、お餅を買ってこようかな。

  2005/12/22

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