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2007/07/21
カテゴリ：今日のパン！
今日はなんだか朝からとっても蒸し暑い
 休日にしては珍しくパンを焼きました。 先日からチャレンジしているベーグル  なかなか思うものが出来なくって  今日また再チャレンジしました(?´・ω・｀)ﾅﾆﾅﾆ 実は昨日も作ったんですがシワシワで納得がいきませんでした(´ω｀。)グスン クックパッドで色々調べ  出来上がりました。  プレーンベーグル 生地を捏ね1次醗酵なしでベンチタイム15分 成型して2次醗酵なしでケトリング15秒、水気を取って焼成15分でした。 中がフワフワ外はモチモチ  やっと気に入るように出来上がりました  でも欲をいえばもう少し大きく作れば良かったかな～  だって息子1個じゃ全然足りない  お昼にハムを挟んでいただきました。  ド○ールのベーグルに少しだけ近付いたかな  結局これだけでは足りず、そうめんを作って食べましたよ。 勿論、我が家はゴマ味噌ダレ  白ゴマを擂って、そこへクルミを入れてまた擂って  お味噌を入れてさらに擂り、だし汁で伸ばして  薬味と七味唐辛子を入れていただきました。 ピロタラさん～、もし良かったら作ってみて  肝心のそうめん写真を撮るのを忘れてしまった ヾ(･･;)ォィォィ 先日、ともちゃんからいただいたセロリのはりはり漬けとっても美味しかったので今日作りました   2回目の漬け込みです。 先程3回目、漬け込んできました。 これ明日、主人に持たせようと思います。 ともちゃんからいただいたの、  とっても好評だったんですよ  そして我が家の庭の花  イングリッシュローズ3番花 雨にやられていまいちの花ですね～。  ルリ玉 ミツバチがブンブン飛んでいます     マンデビラ  クレマチス  クレマチスマクロペタラ  こぼれ種でクレマチスの鉢に咲きました。 まだまだ一杯サフィニアやベコニアも 子供達が、まるで玄関がジャングルだって (*｀･ω･´)ﾅﾝﾀﾞﾖｰﾑｶﾂｸ!! 絶対に誉めてくれない～ 
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