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2007/10/16
カテゴリ：今日のパン！
 雨は今のところ降りそうもないがなんだか寒くなりそうな気配  といっても我が家は早々にコタツを作ってしまっから安心  日曜日に主人が実家にお米を貰いに行って来ました。 まだお山は脱穀が済んでいなくって新米はお預け  山ではタバコの葉も栽培しているんです。 それが収穫してからだとか。 お米の袋と他にもお野菜が   サツマイモ こんなに沢山いただいてしまったε-(=´ω｀=)ﾊｧ… 山の土地は粘土質、掘り起こすのが大変だったろうに   こんなに大きいものまで  何して食べよう(｡´-ω･)ン? やっぱ焼き芋かな(○´3`)ﾉοκ  でも・・・ 焼けるのを待っている時間が惜しい  ということで今朝はパンに入れてみました。  スイートポテトパン サツマイモの皮を剥きお水で柔らかくなるまで煮て 余った水分を捨て 砂糖を少し入れて水分を飛ばしバタ－を少々入れ絡めました。 あ～なんだかスイートポテトみたい  これを作っている時には生地を醗酵中  ベンチタイムを終えて生地を伸ばして 出来上がったスイートポテトを塗り巻き込んでカット  包丁で放射線状にカットを入れて2次醗酵 ドリールを塗って上からゴマを振り焼き上げました   中のお芋がホクホクで甘～い お昼前なのに1個 完食  どうしよう  また太ってしまうﾍ(-′д`-)ゝやれやれ.. 少し動かなければ(A；´･ω･)ﾌｷﾌｷ と言うことでこれから  に行って来ます～   エッ、  歩いて行かなきゃ価値がないですって そ、それは無理
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