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2007/12/19
カテゴリ：手作りお菓子
なんて言っていたのに・・・ お天気ならシーツも洗濯しちゃおう(*^^)v 沢山洗濯物を干し終わり暫くすると 雪がチラチラ舞ってきて 慌てて洗濯物を家の中へ 入れ終わると同時くらいにまた陽が射してきて雪が降っていたのが嘘みたいに またまた洗濯物を外へ出しました  冬場の天気は判りませんね～(?´・ω・｀)ﾅﾆﾅﾆ 今日はまたまたお菓子を  昨日からどうしても作ってみたくって遂に実現  レシピでは15cmのセルクルでとあったのですが我が家には18cmしかないので 高さが出ないのを承知で作りました。 まずはビスキュイを作りその後はシロップ・そしてムースを作り、次はガナッシュを作りと 次から次へと休む暇なし  出来上がりを冷蔵庫で冷やし固め いざ型から出そうとしたら・・・  よく固まっていなくって横崩れ   ムースカフェ・オランジュショコラ カステラにシロップを塗って、その上にガナッシュを塗り その上にカフェムースを流して冷やし固めました。 でも、冷やしが足りなかったのか見ての通り横崩れ  ム－スも2層に  15cmの型の材料でしたので慌ててムースを追加して入れたら2層だし  おまけにこのムース、カルーアがたっぷり入っているので子供にはね～  お酒に弱い私にもキツイかな 娘はペロリと食べても大丈夫でしたが・・・ 私はなんだか酔いそう  お味はちょっぴりほろ苦い珈琲とトロッとした甘さとのコラボって感じ  余計理解しがたいですか  ほろ酔い気分なのでお許しをm(__)m もう少し冷やして固まっていれば最高だったかもね～ 
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