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  手作りパンの手順載せて見ました(*^^)v

  今日は朝から先日の自家製酵母を使ってパンを焼きました夕べのうちに生地を捏ね、一晩寝かせておきました折角なので今日は手順を紹介したいと思います。ホームベーカリーをお使いの方も一次発酵まで済ませたら自分の手で成型をして焼いて見ませんかバラエティーが広がりますよでは手順を一次発酵を終えた生地を出して軽くガス抜きをし分割します。200ｇの粉でしたら6分割くらいがいいかも分割した生地を丸めなおし（この時生地を中のほうに入れる要領で外側の生地を張らせます）分割後丸めなおす 丸めた生地に濡れ布巾をかけて15分くらい置く（ベンチタイム）濡れ布巾を被せてベンチタイム いよいよ成型生地を手のひらで軽く抑える 麺棒で丸く伸ばす 生地の真ん中から上の方向へ→次は下の方向へ→次は左側へ→次は右方向へ伸ばす（伸ばしてすぐに縮むようなら、もう少しベンチタイムを取るといいですよ）ハムより一回り大きく伸ばす 薄切りハムより一回り大きめにハムをのせる 下の方からきつめに巻いていく 巻き終わりをはがれないようにつまむ つまんだ所を中側になるように折る 折ったところ スケッパーで切れ目を入れる 開くとこんな感じになります切り口を両側に開く この上にみじん切りにした玉ねぎを置き、2次発酵30～40度で30分くらいこちらはウインナーを使ったものウインナー用は楕円に伸ばす 真ん中を残して両サイドをスケッパーで切り込みを入れる 交互に織り込んで最後をきっちりと閉じる 2倍くらいになったらハムにはマヨネーズをかけ、ウインナーにはケチャップをトッピング180℃～190℃に予熱したオーブンで12～15分焼くどうですか意外と簡単でしょ良かったら焼いてみてくださいねデニッシュ風食パン これは生地の1／3でバターを折り込んで三つ編みして焼いたものです　：いつもお母さん、こんな風に焼いているんだよそして今日もお菓子を1品豆乳の黒ゴマプリン 少しヘルシーにと思って豆乳を使いましたカラメルの代わりに黒蜜をかけてありますでも、生クリームが200ccも入っているので同じかな最近我が家で流行っているおかずメカブと長いものおかず メカブを熱湯に通し、細切りに刻み長芋も細かく刻み、長ネギのみじん切りも入れて市販の本かつおで味付け長芋のシャキシャキ感とメカブと長芋の粘り気が最高暖かいご飯に掛けて食べると何倍も食べれますよ是非、お試しあれ

  2009/03/15

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  嬉しいこと一杯！！

  今日は13日の金曜日これってたしかジェイソンの復習の日だったような。。。こんな日は家でおとなしくしているのが一番かな～とかいいながら、Ｍさんと山野草を見に行ってきちゃいました山野草といっても、勿論、雪割草先日、見に行った雪割草の主催者が我が家から10分もしないところでお店を開いていましたこれは見に行かない手はないかなってでも、もうそろそろ、花の時期は終わり種類が少なかったでも、高価な花が一杯1鉢9万もするものもありましたこれこそ見るだけ～足も手も出ませんでした先日から作っていた自家製酵母今朝は瓶一杯になり居ても経ってもいられず失敗覚悟で作って見ました朝、8時過ぎに捏ねて午後の3時くらいまで一次発酵2倍以上になったのでベンチタイムを取り成型して2次発酵1時間ちょっとカンパーニュ バケット 300ｇの粉で作った生地を2分割して作りましたクープは今二かな～でも、でも、お味は最高中がフワフワというのも全て強力粉使用ていうか薄力粉を入れるの忘れちゃってそれが功をなしたのかめちゃフワフワ今までに自家製酵母でフワフワになった試しがなかったような始めてかも夕ご飯にバケット、息子と半分も食べてしまいました勿論、ご飯も食べたましたよ坦々麺 今晩の夕ご飯パンの方が美味しかったかもこの酵母に決まりかな今日のもう一つの嬉しかったことブログ友から素敵な絵を頂きましたここでお披露目したいのですが、お披露目しないでねって言われているのでアップできませんがとっても素敵な絵を頂きました。見ているだけで涙が出ちゃって・・・暫く泣きながら見入っちゃいました。繊細なタッチで、しかも色合いがとってもホンワカしていて癒されるんですよね。なんだか見ているだけで元気になれそう子供達もビックリしていました。『お母さんにもこんな才能があったら良かったのにね～。そしたら人生違っていたかも』ですって皆さんにお披露目できないのがほんと残念です蘭子さん～、素敵な絵をありがとうm(__)m大切にしますね

  2009/03/13

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  オークションでゲット！！

  今日も授業のない息子視力が落ちてコンタクトが合わないから眼科に行きたいとせがまれで病院へその後は息子を使い、灯油や食材を求めて買い物へお昼ごはんを食べたら昨日の疲れがどっと出てこたつに嵌って転寝気が付いて起きたのが4時過ぎこんなことをしているから太るのかもね～昨日、ブログ友のissaママさんがオークションに嵌っていると書かれていましたが実は私もゲットしましたよ～オークションでゲット！！  いよかん、10ｋでな、なんと200円で落札しました出品されたものは8ケースその中でなんと最低価格で落札したんですよね。これって凄くラッキーオークションでも、品物が悪いってことが多々ありますがこれは、小さめですが、瑞々しくって美味しかったです。なんだかまたまたオークションに嵌ってしまうかもお仲間のalicesさんから教えてもらった自家製酵母只今仕込み中自家製酵母 これ、ヨーグルトと粉だけなんですよ。面倒くさいレーズンお越しがいらないんですよ。あともう少しで完成かも待ち遠しいな～そしてこれこれが桜餅！！ これが本物の桜餅だって娘が買ってきましたモチモチの生地で包まれた桜餅中には生クリームと苺、それと粒餡まで入っています。これってアテツケかな～ 追　伸最近パソコンの動きが悪くって皆様のところにお邪魔するのが遅くなっていますコメントのお返事も遅れがちですが許してくださいねm(__)m

  2009/03/12

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  お荷物？！

  昨日は高校入試の受験日昨年の今頃は我が家も生きた心地がしなかったんだよね受験生のご家族も同じ心境だったかとほんとお疲れ様でしたきっとよい結果が出ると思います。だって皆、頑張ったんだもんねということで、高校生の息子は昨日、今日と学校はお休み昨日は私が、Ｍさんのあずきちゃん騒動で一日家を空けていたので息子は家でお留守番今日はたまたま娘も指定休暇が取れたとかでお休みに子供二人が揃うのは久々で今日は子供に誘われて軽井沢のショッピングセンターに行ってきました平日の為、道路も空いていたし、ショッピングセンターも人がまばらま～この寒い時に行く人も少ないのかもしれませんねだって気温は1度ブルブル震えながらの買い物でも、ゆっくりと見ることが出来ました今日の買い物は息子のものばかりいつも行く時には部活があって行けないので今回が初デビュー勿論お目当てのショップはナイキとアディダスもう見るもの全て欲しいものばかりで目が点状態その中で上下のジャージをゲットしてきましたそして後はリーバイスのジーンズを子供たちはウキウキでお店を見て廻っていましたが私は付いて歩くのが精一杯もう、最後は足を引きずりながらやっとのこと帰ってきましたどうも凍てつく寒さと日頃の怠け癖が祟るみたい次回からは自由行動でなんて言われる始末どんどん自信がなくなる自分に不甲斐なさを感じて落ち込んでいます我が家のクリスマスローズ一鉢だけ満開です

  2009/03/11

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  あ～失敗かな(*_*;

  なんだかはっきりしないお天気で今日もお天気になりそうだったのに雲が居座って家の中にいてもなんだか肌寒いおまけに外に出れば、花粉が一杯なんだか目がゴロゴロ、おまけに急に鼻水が早くポカポカ陽気の春が来ないかな～でも、そんなこといつまでもを言ってられず我が家のワンコもトリミングに行ってきましたほんとは、正月明けに出す予定だったんだけど延び延びになって今頃にトリミングしてきたよ 寒い(*_*;短く切りすぎ～ ランは今回もバリ6mmちょっとばかり短すぎでも、もしかしたらラン、2度目の交配をするかもしれないからな当の本人は嫌がるかも一応、ご懐妊してもいいように短めにだってお相手さんが乗り気なんだよねま～、仔犬は可愛いから欲しいのは欲しいけどね～ただ、出産が大変だから・・・・一応、準備だけはしておくことにでも、ちょっとばかり寒そうだったねあっ、そうそう、ランの子供のまめちゃん、ドッグショーに出るため今日からハンドラーさんにお預けすることになりました6月のショーに向けて特訓とかもう暫く逢えないのでドッグカントリーで最後の抱擁をランは判ったのかな～巷で、作ってお披露目されてる桜餅なんとか作っては見たものの2度目の挑戦だけど・・・・今一、失敗かなどこがいけないのか、生地を厚くすれば上手く焼けないしかといって、薄くすれば、すぐに焦げ目が付き易いしおまけにひっくり返すと、お餅みたいに膨れるし上手くいかないんだよね一応桜の葉で包んだので判らないけど子供に上手い具合に生地が隠れたね～ってもう和菓子はやめといた方がいいよ～だって

  2009/03/09

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  雪割草の展示会

  今日は久々のお天気にでも、風が冷たかったのでお布団は干せませんでした毎日家でグタグタしているとどうも息が詰まっちゃってお休みになると何処かへ出かけたくてウズウズしてきちゃいますそこで嫌がる娘を狩り出して花を見に行ってきました我が家の近くにあるＭウェーブで行われていた雪割草の展示会規模は小さめでしたがとっても綺麗でしたよしっかり写真に納めてきましたのでアップしますねこんな感じに展示されています。　　　　　　　　　　　　 如何ですか雪割草も色々な種類がありますよね。一重咲き、八重咲き、大輪系とありますが、とっても可憐な花ですよね。我が家にも1鉢ありますが蕾みの時に買って来ました本当はピンク系か紫系が欲しかったのに咲いてみたら白でちょっとがっかり即売会も開催されていたのですが、あまりに沢山の種類があったので決められずに結局買いそびれてしまいましたこの後、足を伸ばして小布施までラッキーなことにフローラルガーデンでクリスマスローズ展も開催されていたのでしっかり観賞してきちゃいましたクリスマスローズ展は今年で2回目の観賞ですでも、何度見ても飽きませんね～　　　　　　　　今日は見るだけ本当は欲しかったんだけどな～

  2009/03/07

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  雪菜を使って

  今日は久々のお天気やっぱりお日様が出ると気持ちがいいですね今日夕方のニュースで近頃、すいとんが流行っているとかそれもシルバー世代よりも若者の間でお野菜がたっぷり入ったすいとんはヘルシーだからということらしいですすいとんも母がご飯が少ない時に良く作ってくれたメニューの一つそして粉物といえば信州ではおやきが有名です夏は夏野菜のナスを入れてそして冬は野沢菜漬けを煮たものなどを入れて作ります先日、スーパーで雪菜を見つけ買って来ました始めは漬物にでもしようかと思っていたのですが、考えを変えておやきを作って見ました。雪菜ってちょっぴり苦味があって美味しいですよね。その美味しさを若い時には嫌で食べませんでしたでも、この頃はこの苦味が好きになり食べるようになりましたおやき 中力粉に油と塩を入れ熱湯で練って30分ほど生地を寝かせその間に中に入れる具を作ります雪菜はさっと湯がいて、水を切り、一口大に切りゴマ油と味噌と砂糖を入れて味付けそれとジャガイモをレンジで柔らかくして潰し、これも味噌と砂糖で味付け寝かせた生地をピンポン玉大くらいの大きさに切り丸く伸ばし具を入れて生地を閉じこれは我が家流ですが、フライパンに油を少ししき、両面をあぶり蒸し器に入れて10～15分くらい蒸します雪菜とジャガイモ 切るとこんな感じです子供たちはジャガイモのおやきが大好きなんですよ。今回も雪菜には目もくれず、ジャガイモばかりこの苦味がやっぱり駄目みたいま～自分もそうだったので何も言いませんけどせめて1個くらいは食べてくれてもいいと思うんですけどね～

  2009/03/05

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  雛祭り第2弾

  今日は雛祭り2段として苺を使ったお菓子を作ってみました材料は☆白玉粉 100g☆上白糖 70g ☆水 200ｃｃ 生クリーム(ﾎｲｯﾌﾟOK) 200cc 上白糖 20g いちご 8個 片栗粉 求肥がくっつかないように適量 生クリーム　200ccスポンジ端切れ（または餡子）適宜作り方・ボールに白玉粉、上白糖を入れざっと混ぜ、水を少しずつ加え泡だて器でよく混ぜる。よく混ざったら軽くラップをかけレンジで約1分、一度取り出しだまにならないようによく混ぜ、ラップをかけ今度は約30秒位再びよく混ぜラップをかけもう1度約30秒レンジにかける。もちっとなったらOK出来上がった求肥をパットなどに多目の片栗粉を入れくっつかないように広げるこれを8等分に切り分け深めの器にラップを敷き、求肥を大きめに広げ置き生クリーム入れ苺・スポンジ生地をのせラップで包む後は冷蔵庫で冷やして完成雪苺娘 小さめのものは苺と生クリーム、それと粒餡が入っています。カットするとこんな感じこれを冷凍すると雪見大福かな～今夜の我が家の晩御飯　　　ひき肉の消費のため手作りシュウマイと牛スジ煮込み牛スジを圧力鍋で柔らかくなるまで煮込み後は大根とコンニャクを入れて味付け大根も牛スジもとろとろ味が沁みてて美味しいですよ

  2009/03/04

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  雛祭り

  今日は3月3日桃の節句そう、お雛祭りですよねでも、長野はあいにくのお天気で朝から寒い一日でした今は雪も降り始め明日は大雪になるかも我が家の雛祭りといってもこれといって何もしないんですがせめて、夕ご飯くらいはと思いちらし寿司を作って見ましたこれ、今日のはなまるでやっていた超簡単ちらし寿司普通だったら混ぜ込む具を煮て酢飯を作ってと大変な作業でもこれは酢飯を作ったり、具を別に煮なくってもいいんですよ。ご飯を炊くときにすべてを入れて炊くだけ後は上に飾り付けをすればOKちょとご飯が固めでしたが酢の味もまろやかで酢飯の匂いが嫌いな息子も食べれましたそして雛祭りといえば潮汁ハマグリのお吸い物ですよねこれもちゃんと作りましたよちらし寿司に使った絹さやを入れて後はレモンガーリックチキン鶏手羽元をレモン汁とニンニクに漬け込んでフライパンで焦げ目を付けて後はレンジでチン超お手軽チキンです年々こういった行事をしなくなる昨今自分が元気なうちは少しでも子供たちに伝えるためにも作っていこうと思っていますま～、簡単なお料理なんですが皆さんのところではどんなお雛祭りでしたか今日のパンまたまたフォッカチャを中にチーズフォンデューもどきが入っています焼き立てを食べると中のチーズがとろ～り上にはハーブソルトが振ってありますチーズ好きには堪らないかも

  2009/03/03

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  梅には見えないよ～(*_*;

  3月になったというのに寒さが戻り今日は朝から小雪交じりの日となりました日中は雪は止んだのですが、風が冷たく寒い日となりました。この間の暖かさは何処へ行ってしまったのでしょうね我が家のクリスマスローズ、黄色がやっと咲きました黄色のクリスマスローズこの寒さで他の蕾はまたまた先送り先日、ブログ仲間のすみれさんが作っていた『やしょうま』に今日は挑戦して見ました長野ではお釈迦様の命日である2月15日から1ヶ月遅れの3月15日前後にこのやしょうまを作って食べる風習があります。亡くなった母もよく作ってくれましたでも、私は初めてなんですよね。で、レシピはスミレさんが講習会に行ったものを頼んで送っていただきましたすみれさん～、ありがとうございました歯医者さんに行った帰りに材料を調達レシピどおり米粉を熱湯で溶いてそこへ水で溶いた白玉粉を入れさらに捏ね、それをちぎって蒸し器に入れて蒸すこと20分冷水で冷やしていざ形作り初心者の私ですが、梅の花に挑戦花弁は紫芋の粉を、そして黄色い雌しべは梔子で花弁となる紫色の生地を細長い棒状にそして黄色の雌しべになるものも1本後はその周りに白で覆い細長く伸ばして完成の筈・・・でも、冷めてくると生地が思うように伸びてくれなくってレンジで温めなおしてやってはみるもののどうも上手くいかなくってもう最後は諦めモードやしょうま作り凸凹が目立って見るからに失敗でも、折角作ったからには切って見ないとね～やしょうま完成 確か花弁が5枚の筈なのに4枚しかないあれれれ、くっ付いちゃったのかな～こんなことならシンプルなゴマかゆかりで作っておくんだった子供たちからは駄目だしいったいこれ誰がこんなに食べるのかな～一人で全部食べなさいよ～って毎日、焼いて食べても食べきれないよ～

  2009/03/02

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  バナナケ－キ作ったよ～(*^^)v

  今日はブログのお友達のｌuumamaさんのリクエストのバナナケーキを作りましたバナナケーキ焼き上がり 切り口はこんな感じ作り方はフリーページにアップしてありますので見てくださいね。そしてもう一つ、ストーブ先生のレシピ『ショコラ＆バナナケーキ』も手順を加えてアップしてあります。私的にはストーブ先生のショコラ＆バナナケーキが好きかもｌuumamaさん～、こんな感じで判りますか良かったら作ってみてくださいね

  2009/02/28

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  焼きすぎ(*_*;

  天気予報ではが出ていたが今朝は雨も降っていなくって息子の送迎も今日はお休みこんな時には掃除をちゃちゃっと済ませ慌ててパンを焼く準備発酵している間に新聞などに目を通しているうちに成型の準備今日の材料はベーコンにウインナー、後はマヨネーズ生地を楕円に伸ばして醤油入りマヨを塗ってベーコンを乗せクルクル巻いていま一つは薄切りにしたウインナーを同じく楕円に伸ばした生地に敷き詰め三つ折にしてさらに二つに折り裏返して半分に途中まで切り込みを入れ2次発酵焼成前にベーコンの方ははさみで切り込みを入れ上にチーズをトッピングウインナーはカレー粉を塗してマヨネーズを絞って・・・・ここで娘から『お医者さんまで乗せてって～』二つ返事で言ったもののちょうどパンを焼き始めたばかりま～オーブンの時間を設定してあるのでこのまま行っても大丈夫かなんて思いつつ後ろ髪引かれながらも家を出て1時間後家に戻ってみると無茶苦茶焼きすぎ焼きが甘いよりは焼きすぎの方がいいかな～なんて思ったのが仇おまけに焼き上がり、そのままオーブンの中だったし惣菜パン はたまたこれに懲りず、後からお菓子も作ってみたもののドーナツ またまたこれも揚げ過ぎ娘が帰ってから『あんたのせいでこんなパンになっちゃった』って人のせいにして自分の腕棚に上げそうでなくては腹の虫が納まらない年齢あ～なんだか哀れ～

  2009/02/27

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  クイニーアマン

  今日も長野は曇りこう毎日毎日お天気が悪いと気が滅入っちゃいますね今日はバターをたっぷり使ってクロワッサン生地を作ってみました折込み 生地を捏ねて広げ四角に伸ばしたバターを入れて幾重にも折込みそしてたっぷりのグラニュー糖を振って焼き上げましたクイニーアマンパン屋さんで売っているみたいにはキャラメリゼが足りないけれどサクサクの生地になりました 明日の予報もまたまた子供たちの送迎になりそう

  2009/02/26

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  蘭展　Part－3

  毎日、毎日朝起きると雨が降っていて今朝も息子の送迎そして娘の病院への送迎と一日出たり入ったり今日も蘭展の写真をアップしました。もううんざりなんて言わないで見てくださいね。昨日は蘭でのブーケをご紹介しましたがこれは蘭で作ったウエディングドレス純白のウエディングドレスってこんなドレスをいうのでしょうか。たしかエビデンドラムだったとこれはともちゃんのところにもあるバンダセロジネ　　　　　　　 こちらはデンドロビューム　　　　次はリカステ　　　　　　そして最後にまたまたカトレアを如何でしたかしいかり見た後は販売コーナーに行って蘭を品定め見るとどうしても居ても経ってもいられない性分結局買ってしまいまいたカトレアを買ってきちゃいました1本かって花芽無しの苗をサーピスしてもらっちゃいました毎年開催されている蘭展志向を変えての展示また来年も行きたいな～って思っている私です幸せ一杯の太目の私をお披露目蘭展の後はショッピングに横浜まで行ってきましたよ。あつ、そうそう、我が家のパフィオ２鉢目が開花しています我が家のパフィオ 意外と立派でしょ。これなら蘭展に出展できるかもヾ(・ω・ｏ)ォィォィ今日は出たり入ったりしている中お菓子も作りましたよタルト・ショコラ・フロマージュ ショコラタルトの上にチーズクリームのフロマージュを載せました2009 posted by (C)ランちゃんもう少しショコラクリームが多くっても良かったかも

  2009/02/25

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  蘭展　Ｐａｒｔ－2

  昨日の蘭展如何でしたかなにせ東京ドームは物凄く混雑していてただでさえ、写真の撮り方が上手くないのにベストショットを撮影しょうとしても人に押されて中々ゆっくりと撮影できませんでした今日も昨日の続きをアップして見ましたのでお見苦しいとは思いますが見てくださいね　　これは日本発上陸の今回の目玉コバチとはいってもこれはポスターで実物はこれはるばるペルーの山岳地帯から運ばれてきましたこれが日本では初めての展示となるそうですリップの形が日本のクマガイソウやアツモリソウにも似ていますよね。フラミペディウム属でパフィオペディラム属の近縁になるそうです。色鮮やかで姿形がすらっと伸びていて素晴らしい花でしたここは見るのに30分待ちになるとか。でも、運が良かったのか10分位で見ることが出来ました。ガラス越しなのでフラッシュが邪魔をしてしまい少しばかり見づらいかもこれらがお馴染みのパフィオペディラム　　　　そしてこれを見るのは皆さんも初めてかと思います胡蝶蘭の花弁に転写したものです　　　　判りましたか夏は金魚、秋はもみじ、冬は雪の結晶そして春は桜が転写してあります。現代の技術って凄いですね　　　　　　　　胡蝶蘭の色も様々白ありピンクあり、黄色までもあるんですよね。　　　　　　これは胡蝶蘭で飾ったハート型とっても綺麗でしたよそしてこれはブーケをかたどった物　　　　　こんな素敵なブーケを持たせてお嫁に嫁がせたいって思うのはやっぱり女の子を持つ母親だからかしら皆さんはどう思いますか見ていた娘はどうだったんでしょうかちょっぴり気になります今日はこの辺で、また後日アップしますね

  2009/02/24

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  蘭展2009

  蘭展の疲れがしっかり取りない中今日は朝から大粒なぼたん雪が息子を高校まで送って行き、一旦家に戻って掃除を済ませ慌てて歯医者さんへそしてまたまた家に戻り先日修理してもらった給湯器洗面所のお湯がまたまた出ないので再修理を依頼修理途中に娘からの日曜日に腕が腫れて痛みがあったので急遽早退してお医者さんに行きたいと修理が終わってから慌てて病院へお迎えその帰り道、息子を迎えに高校へ慌しい一日になりましたさてさて土曜日の蘭展の様子を東京ドームに入って最初に目にしたオーキッドロード沢山の胡蝶蘭の並木道、見事でしたよ　　これは胡蝶蘭で鳳凰をかたどってあります沢山撮ったので選ぶのも大変ピックアップして載せて見ました　　　　　　　（あれあれ、字が逆、どうしてもこれだけ横向きに）生け花風にアレンジした蘭　　　　　これは個別審査部門で優良賞を取ったパフィオぺディラム　　花数といい、花の並びも見事でした　　　　如何ですかもっと写真が上手に撮れれば良かったのですが・・・・・フォト蔵さんにアップしてありますので写真をクリックすると大きな画像が見られますまだまだ沢山の写真がありますので、また明日アップしますね

  2009/02/23

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  蘭展行って来ました

  蘭展に行ってやっと帰ってきました帰りの新幹線、上越新幹線で飛び降り自殺があったみたいで東京駅で足止めをくらい、やっと9時過ぎに帰ってきましたもう帰りは散々で疲れちゃいました今日は蘭展の写真を取り込むのも精一杯とりあえず、1枚だけ2009年蘭展の日本大賞に選ばれたリカステです。見事な花付きで圧倒されました写真は全部で200枚以上後日、整理して皆さんにお披露目しますね皆さんから頂いたコメントのお返事も遅くなっていますが必ず書きますので待っていてくださいね。今日はグロッキーなのでこの辺で失礼しますm(__)m

  2009/02/21

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  やっと咲きました！！

  昨晩から降っていた雪もほんの少しだけでも、今朝の冷え込みは厳しかった長野地方です。今日もまたまた歯医者さん通い上の奥歯が、歯石のためかなりグラついておまけに歯肉が腫れて違和感があるため今日はそこを軽い麻酔を打ってから治療治療中はなんてことなかったけれど家に帰る頃にはかなりの痛みで処方された痛み止めを服用すぐに痛みが治まったかと思いきや昼食後、なんだかとっても眠くってコタツに横になったきりそのまま中々起きれなくって3時過ぎにはなんとか洗濯物を取り込みはしたがまたもやコタツで結局夕方まで強い薬だったのか、それとも久々の薬で効きが良すぎたのか今夜眠れなかったらどうしよう我が家のクリスマスローズやっと咲き出しました　黄花はあともう少し外に置いておくと中々開花しないので家の中に持ってきちゃいました後、八重も蕾が付いてきましたが咲くのはまだまだ先明日も天気予報はマークこのままだと3月になってしまうかも

  2009/02/19

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  初めて使った？！

  夕方になって寒いと思っていたらまたまた雪が舞ってきた長野地方ですやっと暖かくなったの冬に逆戻りでも、我が家のお部屋は春の花が　　ポット苗で購入したアネモネ冷たい風に晒すのは可哀想でお家の中でひとまず待機カーテン越しの光を浴びて咲き出しましたアネモネって朝になると花が開き、夜になると花が蕾むんですよね。知ってました同じ花だと思っていたら片方は豪華な八重咲き蕾みの内に買ってきたので判りませんでした。まだまだ下の方に蕾が一杯長い間楽しめそうです昨日、ブログ友のがっちゃんさんが作っていた絹食パンあまりに美味しそうだったので真似っこしてみましたブルマンブレッド 今まで角食って作ったことがなかったんですよね型はあったけど蓋はしないでホテルブレッドばかり今回初めて蓋を使って焼いてみました蓋をすると中のパンの状態が判らなくってちょっと不安でも、そこはオーブンに期待して蓋を開けて型から出してみましたが中々型から抜けなくってやっとのこと外しました側面 見ての通り側面が剥がれてしまった大きな穴はご愛嬌でも中はしっとりフワフワあまりの美味しさに夕ご飯前にあんバタにして食べてしまいました

  2009/02/18

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  一日パン焼き！！

  やっと春らしくなってきたと思ったら昨晩は雪がチラチラ今朝は窓も凍りつき、とっても寒い朝を迎えた長野です寒いと、どうも布団から出るのが億劫であともう少しだけなんて思っていたら寝過ごして起きたのが6時20分慌てて飛び起きてお弁当を作ろうとしたらご飯が炊けてない昨晩、予約タイマーをセットし忘れたみたい慌ててスイッチを入れ先におかずを作って待つこと20分ちょっとなんとか息子の通学に間に合いましたどうも最近たるんでいるシャ～リーです朝からバタバタしたので早々に掃除・洗濯を済ませパン作りを昨日成功したフランスパン感覚を忘れないためにまたまたトライでも、時間が掛かるのでもう1品フォッカチャ 水の変わりにトマトジュースを使ってイタリアンハーブを入れた生地で塩味を効かせましたフカフカのフォッカチャになりましたそして10時前から始めたフランスパン出来上がったのは3時半フランスパン2 2次発酵が長過ぎたみたい生地がダレて横広がりクープも今一綺麗に開かなくってでも、天使の囁きはバッチリこの音を聞くと嬉しくなっちゃいますねこの喜びを誰かに伝えたくってドッグカントリーへお土産に持っていってしまいました先日のガーリックトーストが大好評に気を良くしてまたまた押し付け あっ、そうそう、ブログのお友達のIuumamaさんがこんな可愛いお雛様を作ってくれましたしかも名前入りでなんでもペイントで書いたみたい可愛いよねペイントでこんな可愛い絵が作れるなんて羨ましい皆、それぞれお得意分野があってそれに引き換え私ときたら何も取柄がない最近富みに思うんだけど若い頃もっと勉強しておけばよかったとそしたらこんなことしてなかったかもねもしかしたらキャリアウ～マン、それともお医者さんとまではいかなくっても看護師さんとかね～バリバリ働いていたりして今更悔やんでも悔やみきれないけどこの思いを子供たちにぶつけたシャ～リーでした

  2009/02/17

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  3日もおさぼりﾍ(-′д`-)ゝやれやれ..

  金曜日の飲み会Ｍさんに朝から食材求めて誘われ東急へ手作りするのかと思いきや殆ど市販品のから揚げなどそしてバレンタインの前日ということでチョコレート仕入れ我が家もほんの1個息子のために飲み会は7時過ぎから一応、ご招待なので手土産として何か1品をと思い朝の内にローストビーフを焼いて夕方に山菜お強を蒸して持って行くことに人数は子供も入れて9名ご飯が足りないかもしれないので急遽昨日焼いたフランスパンをガーリックトーストにして追加7時10分ぐらいに顔を出しましたが、まだドックカントリーの方々が来ていなくって結局、始まったのが8時半Ｍさんご夫婦とドッグカントリーの娘さんだけがお酒を後はお茶で乾杯話はすべて犬のことばかり後は黙々食べるだけ座った席が悪かったのかお料理が取れずご飯も一口も入らず挙句の果て終わったのが12時ちょっと前お腹も満たされずに帰って来て慌てて風呂に入りバタンキュ～いったいどういう趣旨だったのかいまだに謎の飲み会でした土曜は蘭展を見に行くの切符買いにお金を稼いでいない身分の為なるべくお安い切符を求めてびゅうへ往復で1万ちょっとという切符を買ってきました普通なら往復で16000円もするのに探してみるものですねそして今日は食料の買出しへこの3日間はお菓子もパンもお休みあっ、そうそう！！土曜日のバレンタインデー息子のところにもチョコレートが彼女からといいたいけれど・・・これはＭさんから息子へと唯一のチョコレートにゴディバのお高いチョコレートゆっくり楽しんで食べればいいものを一気に食べてあっという間に完食ほんとうはお母さんからも買ってあったけどゴディバのチョコレート見たら出せなくなっちゃいましたこれだってロイズのチョコだから美味しいんだけどねこれは娘と息子と私で仲良く分け合って食べました明日はまたまた歯医者さんへつまらない日記で済みませんm(__)m

  2009/02/15

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  成功かも(*^^)v

  月・木と行っている歯医者さん今日も10時に予約、慌てて掃除を済ませて飛んで行った時間15分前に入ったのに待合室には4～5人も診察台は3台だけいったい10時の予約は何人なんだろうか仕方がなしに週刊誌を眺めていたらまもなく呼ばれ歯石を除去軽い痛みで歯石取りにだけ行ったはずが通うごとに歯の痛みが出てきて硬いものを噛むと痛みが先生に診てもらい噛み合わせをみて少しだけ削って修正ここでも老化現象の現れにショックを隠しきれず後通うこと4～5日他に痛みが出ないことを祈るばかりいつも挑戦しては失敗しているフランスパン今日は腰を据えて作ることにお昼過ぎに生地を捏ね2時間以上一次発酵そして、生地を取り出し、パンチ・丸めまたまたパンチ丸めてさらにもう一度再発酵1時間半次は生地を取り出して軽くガス抜き丸めてベンチタイムを20分後は成型して2次発酵1時間20分やっと焼成に250度で10分さらに200度で15分心配でオーブンの側を離れられず、へばり付いて見ているとプックリ盛り上がったパンをみて思わずフランスパン 少しばかりの天使の囁きを耳にしひとり悦に浸った次第であります荒熱が取れてからいよいよカットカット断面 外側パリパリ中はフワフワのフランスパンに仕上がりましたやっぱりハード系は時間をかけないと上手く出来ないのかもしれませんねこの感触を忘れないうちにもう一度アタックしてみるつもりです明日の夜はまめちゃんのお宅で犬仲間が集まって送別会兼お食事会お酒が飲めない私にはちょと苦痛かも 

  2009/02/12

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  フォンダンショコラ

  今日は建国記念日でお休みゆっくり朝寝坊をしたい気分なのに息子、昨日休んだにも関わらず部活だけは行って来ると朝、6時半起き仕方がないので弁当を作ってやり送り出しましたいったい昨日の吐き気は何処へ休み明けにまたまた休みにならないといいけど娘と二人で遅い食事を取りPCに向かって蘭展の予定を立てようかと思案中(´-ω-`)う～む 初日に行くか、それとも最終日近くに行くかどちらも悩むところ結局、決まらず思考を変えて午後はお菓子作りバレンタインも近いしねとはいってもあげる人もいないんだよねフォンダンショコラレシピと手順も載せておきますね材料（10個分）　　　　　　　　　　　　　　　　ミルクチョコレート（又はブラック） 180ｇ （細かく刻んでおく　)　バター 　　 160ｇ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉 　 　80ｇ 　　（ココアと一緒に篩っておく）卵 　　　 　４個 砂糖 　　 　100ｇ 明治純ココア 10ｇ 作　り　方1. 材料を用意しましょう。オーブンを１８０度に予熱して、型も用意しておきます。2. チョコレートは湯銭にかけて溶かす。バターも同様に溶かしておく。3.ﾎﾞｰﾙに卵をわり、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てます。８分立位に泡立てる。4.溶かしたチョコレートにバターを少しずつ加え、艶が出るくらいまで混ぜる。5.　４に3を少しずつ加えて混ぜていきます。6.　5に粉類をふるい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます7.後はマフィンカップに８分目ぐらい入れて１８０度に予熱したオーブンで１０～１５分焼きます。上のほうがひび割れしてきたら出来上がり ＊　焼きすぎるとただのチョコレートケーキになってしまいますので焼きすぎは禁物お好みで粉糖で飾り付けすると綺麗ですよ。ちょっと今回は焼きが甘かったかなでもチョコレートがとろ～り美味しいですよバレンタインデーにどうですか

  2009/02/11

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  温泉に(^_^;)

  昨日は朝からバタバタ給湯器がついに壊れました朝からお湯が出ないんですよ娘が給湯器のスイッチを入れて洗顔したようなんですが朝、台所の片付けをして食器を洗おうとしたらいつまで経ってもお湯が出てこなくって温度設定を見たらなんとエラー電源を落としても一行に直らず慌てて主人にすぐに業者に電話して見に来てもらったら給湯器の水漏れ即座に修理をお願いしたら型が古くって部品を生産していないとかそこで新しいものを付けてもらおうとお願いでも、付くのは早くって明日の午後お湯が出ないってこんな不便だったとは時も時、この真冬に洗い物もお水だなんてね～それにお風呂が入れないどうしたものかと思案して子供たちの帰宅を待って検討実家に行くっていう手もありましたが、これは皆却下決まったのは市内の日帰り温泉施設へ行くことになるべく知り合いと合わないところへと思いましたがあまり遠いと湯冷めをするってことで結局我が家から車で5分の処湯ったり苑へ息子は主人と2度ほど行ったことがあり勝手が判っていましたが娘と私はさっぱり入湯券を購入していざ初体験中にはサウナやジェットバスあり露天あり髪を洗って好奇心丸出しでサウナ以外はすべて体験してきました月曜日の7時過ぎということもあり知り合いにも会わずしっかり満喫入浴後の腹ごしらえをしようとした時に声を掛けられ見ると実家によく手伝いに来てくれる方なんでもよく来るということでここの会員だとか食事も会員価格になるそうでちゃっかり会員証を借りてお腹を満たしてきました9時過ぎに自宅に戻り湯冷めをしないようにコタツに潜り込んで早々に就寝息子一人、何やらで温泉に浸かってぐっすりとと思いきや逆に疲れが出たのか朝、起きれず娘とアタフタ後から起きてきた息子どうやら湯冷めが祟ったのか体調わるいと今日はお休み今は布団に入って寝ていますたまの温泉で体調崩している我が家今日は午後2時過ぎにボイラーの付け替えに来てくれるとか今夜はゆっくり我が家の温泉に入れるといいんだけど

  2009/02/10

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  レシピ載せておきました(*^^)v

  こんばんわ～！！とかいいながらもうこんな時間今から日記もちょとね～ということで日記はまたでも、フリーペ－ジに濃厚ガトーショコラとクレープのレシピ載せておきました私も是非という方は作ってみてくださいね

  2009/02/08

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  嬉しいことが沢山

  今日も長野地方は暖かなお天気でした。まるで春と勘違いしそうな陽気で草花も芽が出てこれでまた逆戻りしたらどうなっちゃうのかな～今日はとっても嬉しいことが2つも1つはこれ東京ドームで行われる世界蘭展日本大賞2009のチケットそれもペアで当たっちゃんたんですよそれも楽天の新鮮洋蘭専科　らんぼさんで駄目もとで応募しておいたのが当たりましたず～っと見に行きたいなって思っていたけれど中々実現しなくってでも、これ当たったから行けそうペアだから娘を誘って行こうかなでも娘、だったらお金も掛からないし考えてもいいよ～だってそんな～お母さん、バス苦手なの判っているくせに只今、交渉中そして2つ目は花柳蘭子さんからのお手紙私の体調を心配してくれてお守りを送ってくれました蘭子さん、自分の体調だってそんなに良くないのに私のこと心配してくれてほんとうにありがとうございました大事にするねブログのお友達って顔も見たこともないのに身内のように心配してくれたり、一緒に祈ってくれたりしてほんとありがたいですよね。ブログを続けていてほんと良かったと思っています。これからも、つたないブログですが宜しくお願いします昨日作ったお菓子クレープ 苺が美味しい季節生クリームたっぷりに苺それに小豆を入れたものと2種はなまるで見た、もみ海苔を使ったおかずを1品しゃぶしゃぶ海苔胡麻風味普通の豚しゃぶに長ネギをたっぷり入れもみ海苔を使った海苔黒ダレで絡めました海苔と胡麻の風味がとっても食欲をそそりますタレの作り方を紹介しますね＜材料＞（約1カップ分）もみ海苔・・・4枚分 砂糖・・・大さじ1と1/2 黒いりゴマ・・・大さじ4 しょう油・・・大さじ3 鶏がらスープ・・・大さじ4 酢・・・大さじ4 ゴマ油・・・大さじ2 ＜作り方＞砂糖、黒いりゴマ、しょう油、鶏がらスープ、酢、ゴマ油、もみ海苔をミキサーにかける。小口切りした長ネギを水でさらして水を切り湯通しした豚しゃぶ混ぜ後はタレで和えるだけ一度お試しあれ

  2009/02/07

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  時間が掛かった～ﾍ(-′д`-)ゝﾔﾚﾔﾚ..

  今日も穏やかな天気になった長野地方今朝も掃除に洗濯そして買い出しに毎日の弁当作り、食材が切れるのが早くってちょっと手抜きをすれば、帰ってきて一喝されちゃうしかといってコンビニ弁当は高くつくしね～この不景気、そんな余分なお金を使っていたら渡っていかれないさてさて、今日は久々に天然酵母でパンを焼いてみました酵母は白神こだま酵母買い物に行く前に捏ねてそのまま一次発酵やっぱり季節は冬常温じゃなかなか発酵しないんだよね。発酵に2時間近くも掛けてしまいましたベンチタイムも長めに２次発酵も1時間近く焼きあがったのは夕方の4時ﾍ(-′д`-)ゝやれやれ.. ツナマヨパン ハムをクルクル巻き込んで、ナイフで2つに割りその上に玉ネギのみじん切り、そこへツナを乗せマヨネーズをトッピング焼き立てを頬張り至福のひと時を(v^ー°) ヤッタネやっぱ、天然酵母は美味しいよね(●´∇｀●)ﾉ ﾜ～ｲ 昨日から作っていたお菓子今日、やっと完成しましたマカロン チョコレートマカロンマカロンだけは昨晩にそして中のガナッシュを先ほどやっと完成売っている物より美味しいとかでも、娘、パリのマカロンの味が思い出せないとか(゜゜☆＼(--メ)ポカッ明日は雪が降るとか急な寒さに付いていけるか心配皆さんも風邪を引かないように注意してくださいねｐ(*^-^*)ｑ がんばっ♪

  2009/02/05

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  もう春かな～(´-ω-`)う～む

  今日の長野は日中の温度も7度まで上がりまるで春を思わせるような穏やかな一日でした久しぶりに我が家の花も外に出してお水をあげ、日光浴をさせてあげましたあまりの暖かさに思わず、庭の手入れなんかも枯れていたクレマチスの葉っぱを採ったり、すこしだけ誘引ももう新芽がもっこりと膨らんできています足元をみたらなんと春の花が早くも咲き出していましたオオイヌフグリ 可愛いコバルトブルーの花が咲いていましたまさか2月に咲くなんてそしてこれもこんなに早く芝桜 これも確か4月の入学式ぐらいに咲く花だったようなたった6輪だけど咲いていたんですよね。かんなに早く咲くって事はもしかして・・・4月には咲かないんじゃないのかな～最近始めた編み物コタツにはまり、編み出すと中々止められないでも進まないんだよな～編み物 早くしないと着せられないよ～

  2009/02/04

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  当たりました(*^^)v

  昨日は郵便局に用事があり、そのついでに町に出て一人でフラフラとウィンドショッピング買うものもないので久々の町をあっちこっち見て廻りましたとはいっても駅の周辺だけデパートに入るとバレンタインデーのチョコレートがずらりまだバレンタインには間があるせいか人はまばら後ろ髪引かれながら帰ってきました久々に歩いたもんだから夜は夕飯を食べるとついウトウト子供にたしなめられてお風呂に入り布団にあっという間に熟睡していてたみたいです今日は節分我が家では息子が帰る前に娘とワン達が豆を撒いて鬼を退治してくれました豆を撒くとすかさず、拾って食べ始めるラン明日の掃除は大変かも夕ご飯は、もちろん恵方巻き恵方巻き 今年の恵方、東北東を向いて丸かじりしました　先日行った小布施の蘭展ここをクリック見に行った時にちょうとクイズを兼ねたアンケートがありました。どの位、蘭のことに詳しいかのクイズで抽選で蘭が当たるとか自分の知識を確かめようと紙に書き込んでアンケート用紙入れに投入昨日、その当選通知が届きましたなんだかとっても嬉しくって今日さっそくいただきに行ってきました当たった蘭3本立てのシンピジュームお目当てのカトレアではなかったけれど遅ればせながらの誕生日のプレゼントになりましたこの後、更埴でクリスマスローズ展が開催されているということでアグリパークへ　　　　　　　　　　　このほかに蘭も沢山デンドロビュームシンピジュームこんな真紅の蘭もありましたしばしのストレス解消いつ見ても綺麗ですね。

  2009/02/03

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  やっぱり温暖化？！

  今日で1月も終わり東北の方では大雪だというのに長野は朝から雨降りでしたいつもの年なら雪が積もっていてもおかしくないのにね先日、花屋さんに行ってみてきたクリスマスローズ我が家のはまだかと覗き込んでみたらなんと蕾が大分色付いて来ていましたクリスマスローズ、黄色花 今年で2年目の株です株が小さいのにりっぱに花芽が付いてくれて感激こちらは3年株クリスマスローズ、白花 他にも赤紫系が蕾を持っていました。たしか去年咲いたのは3月ころだったようなやっぱりこれも温暖化のせいでしょうか(´-ω-`)う～む ロウバイの花の便りも聞かれるようだし今年は虫が多いかも　　　　　　　　　　　

  2009/01/31

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  嬉しい気遣い

  今日はまるで4月の陽気まるで春みたいな暖かでしたでも、お天気が夕方になって雨がパラついてきましたこの分だと明日は雪かな～最近の暖かな天気で漬物も酸っぱくなりそうとはいっても我が家はしょっぱ過ぎて酸っぱくはなりそうにもないんだよな～でも、そのせいか子供達も食べてくれないだよねということで消費のために今日は野沢菜を炒め煮してみました煮た野沢菜も子供たちはあまり喜ばないのでこれを使ってパンを野沢菜フランス＆ウインナードッグ フランスパン生地の中に野沢菜たしか東急のサンジェル○ンでも売っていたような生地は強力粉と薄力粉のブレンドあいにくリスドールがないんだよねアンパン風に包んで、焼く時に鉄板を上において平らに焼き上げました野沢菜フランス 中はこんな感じ甘辛く炒め煮してありますお昼頃に焼き上がりトイーゴで就活セミナーがあった息子に食べさせてあげようかと慌ててをしたら食べた後だって『少しだけ腹ごしらえして待ってて』って1個だけ味見して待っていると手荷物抱えて戻ってきた息子『これお土産』袋から出してみたらなっ、なんといむらやの焼そば（長野では超有名なおそばやさん）あんかけ焼そば 自分が食べてきたからってお土産に買ってきてくれたみたいなんて優しい息子なんでしょうさっそく酢芥子掛けていただきました美味しかった今日は娘は飲み会夕食は息子と二人息子はつけ麺が食べたいとかそれなら簡単なので6時半過ぎからの用意でいいかな～なんて思っていたら息子コタツで転寝起こしてもちょっとやそっとでは起きない息子結局、夕食は7時半つけ麺食べる前にと腕を振るいチヂミ 我が家の食べ方キムチ＆韓国海苔＆チヂミ 焼いたチヂミにキムチを載せてそれを韓国海苔を巻いて食べますさっぱりしていて沢山食べれるんだよねヾ(・ω・ｏ)ォィォィ太るよ～皆さんも試してみて

  2009/01/30

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  えっ、消えた～(*_*;

  折角書いた日記、最後の一押しで終わりだったのにきっ、消えた～時間も時間なのでもう、簡単に今日は歯医者さんの後、癒し求めて花屋さんへ梯子オンシジューム 見切り品をゲット昨日のパンとお菓子手作りピッザ Ｍさん家へお土産用に焼きましたそいてお菓子は手作りカステラ 今ひとつ膨れなったので却下そして晩御飯のおかずを2品レンコンのサクサク南蛮 レンコンに片栗粉を塗して油で揚げて南蛮酢に漬け込んだだけサクサクの歯ごたえでおいしいです。超簡単キャベツサラダ 春キャベツを適当に切ってごま油と塩を振って混ぜるだけトッピングに韓国海苔を散らしただけいくらでも食べれそうなサラダですよ。あ～、なんて簡単な日記になってしまったのでしょうまさか消えるなんて・・・・

  2009/01/29

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  はなまるに夢中！！

  今日の天気はここ2～3日、お天気続きの長野です。でも、今日は風が冷たい～最近、を見ながら掃除嵌ってるんだよね～。何に朝の『はなまるマーケット』このお料理コーナーが大好きでレシピの少ない私にとっては打って付けの番組昨日やっていたキャベツ特集見てすぐにスーパーにキャベツを買いに走ったほどでも、粉チーズ忘れて・・・・でも、今日はやっと作ることが出来ましたキャベツステーキ 春キャベツを使った料理なんでも、宇崎竜童・阿木曜子夫妻が経営しているNovember Eleventh111で大人気とか簡単そうなので作ってみちゃいました。　　材　　　料は　キャベツ　　　　　　　1/4個　　　　　　　水　　　　　　　　　　　1カップ半　　　　　　　　　　　　コンソメスープの素（チキン風味）　小さじ1弱　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2　　　　　　パルメザンチーズ　大さじ1と1/2　　　　　　レモン　　　　　　　　小さじ1と1/2　　パセリ　　　　　　　　適宜作り方1.キャベツ1/4個をさらに半分の大きさ（1/8個分）のくし型に切る。 　2.鍋に水を入れて火にかけ、コンソメスープの素と塩を入れて沸騰したら、キャベツを入　　　　　　れてフタをし、 中火で約10分間蒸す。　　3.アルミホイルで縁のついた受け皿を作る。　4.キャベツに火が通ったら受け皿にのせて、粉チーズを葉の間と表面に振りかけ、オーブントースターで7分焼く。　※焼いている間にソース作り。　5.ゆで汁を半分になるまで煮詰め、弱火にしバターを溶かす。 　6.5.にレモン汁、パセリを加えたらソースの出来上がり。　7.焼きあがったキャベツを皿に盛り付け、ソースをかけたら完成。 甘みのあるキャベツにコクのあるチーズが加わり美味しいですよ。良かったら作ってみてくださいね。今日のパンプチチーズフランス これまたチーズをたっぷりと入れたフランスパン外側パリッとしていて美味しいですよ

  2009/01/27

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  様子、見に行ってきました(*^^)v

  今日は朝からＭさんから早々に『あずき、見に来て～』って言われたけど、今日は歯医者の予約が帰ってきてから見に行ってきました忘れ(´‐｀ ○）＼(○｀ε´○) ｺﾗ!ｺﾗ!心配していたまめちゃんの様子心配していたようなことはなく普段通りのまめちゃんで玄関まで愛想よくお迎えに新顔のあずきちゃん、ゲージの中から円らな瞳でじっと様子を伺っていました昨晩もあまり泣くこともなく、ぐっすり眠ったようだし、ゲージから出してもまめちゃんがどこかへ行かないように着いて廻る程度でちょっかい出すこともなく仲良くやっている様子で安心しました。やっぱり1週間に1度のトリミングで他の犬と触れ合いが良かったのかもしれませんね良かった、良かった暫くは、Ｍさん、あずきちゃんに掛かりきりきっと我が家に来るのも遠ざかるかもそれに3月末にはお引越し少しは気が楽かもね～でも、ランは寂しいのかな～

  2009/01/26

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  皆んな忘れてる～(*_*;

  今日は日曜日久々の晴天o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)oﾜｸﾜｸ とはいっても息子は部活娘といえば午後から試験があるとか主人は先週と同じで昨晩は帰って来ませんでした仕方がないので一人のんびりと洗濯物を沢山洗い、お布団も干して早めのお昼を食べ娘を試験会場まで送って行きました帰り道、スーパーでココアパウダーを仕入れに帰って、お菓子作り今日は慎重にだって今日は特別スポンジを焼いてよ～く冷まして3分割にカットしてガナッシュチョコをサンド上にもたっぷりと塗って最後の仕上げにココアパウダーでお化粧チョコレートケーキ けっこうさまになってるわ出来上がる頃に娘のお迎え夜7時過ぎごろ主人が帰宅夕ご飯を食べてそろそろ誰か何か言ってくれてもいいんじゃないのかな～いくら待っても誰も何も言ってくれないケーキを出そうと思ったら息子、『苺、乗せないの』娘、『乗せないほうがいいよ～』そうじゃないんだよな～何故にケーキを作ったかって事、誰も聞かないんだよなカットして口に運ぶ息子に『何か言うことない』『別に』『あっ、いただきます』そうじゃないんだよな『なんでケーキ作ったと思ってるの』『いつものことじゃないの』『馬鹿～おめでとうの一言があっても・・・』『誰の』もう泣くに泣けない私側では高いびきの主人思い切り水でも掛けてやろうかと(｡･｀ω´･｡)ﾌﾟﾝｽｺﾌﾟﾝｽｺ!!朝、娘は『いったい幾つになったの』って聞いただけいいんだ、いいんだ、どうせお母さんなんか・・・(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･･ もう、皆のお誕生日なんか知らないからね～o(｀ω´*)oﾌﾟﾝｽｶﾌﾟﾝｽｶ!! 最悪のお誕生日と相成りましたο（´･ω･｀o）もｫｨｨもﾝ･･　 この23日でランの子供たちが1歳のお誕生日を迎えました(o^ｰﾟ)/'`*:;,｡･★ｵﾒﾃﾞﾄｰ☆･:.,;* 皆、新しい飼い主さんのところで幸せな毎日を迎えているようです。そしてご近所にいるＭさんのところのマメちゃんもとっても可愛くなりましたでも・・・・Ｍさんのお宅では、もう1匹ワンコを飼う事になっています。それがこの仔ペキニーズ 今日、連れて帰ってきたようです。ペキニーズの女の子28万円もしたんだって名前は『あずき』小さくって可愛いんだよでも、まめちゃん、大丈夫かなまめちゃんと仲良くできるといいけど(σ´．ω．｀)...｡oо○ｳｰﾝ・・・ もし、いじめられるようなことがあったらすぐに戻っておいで～(*´ェ`ｄ)~~~~~~~~~~(ｂ´ェ`*) 運命の赤い糸☆ 明日、歯医者さんに行ってから様子を見てこようと思っています

  2009/01/25

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  豆腐そぼろ

  今朝は息子の大会の為朝５時起き早く起きたからお弁当をと思っていたのに『コンビニで買うからいらないよ～』って肩透かしくらっちゃいました6時１０分に駅まで送り届けてきました今朝は雪が舞った後で道路も凍結状態時速40キロで安全運転肩に力が入っちゃいました昨日、はなまるマーケットでやっていた豆腐そぼろ作ってみました豆腐そぼろ お勤めで見れなかった人のためにレシピ書いちゃいますね材　　料　豆腐　　2丁（600ｇ）　かつお節　2パック（9ｇ）　お醤油　大さじ6　みりん　大さじ6　砂糖　小さじ2肝心の作り方は　豆腐はキッチンペーパーで覆うってレンジ600wで7分　レンジから出してまな板などの上で水切りをする　フライパンに水切りした豆腐を入れ杓文字などで崩し　かつお節を振りいれ強火で潰しながら炒め　調味料すべてを投入して汁気がなくなるまで煮詰めて完成超簡単でしょこれお肉でもないのにお肉みたいなそぼろなんですよ。とってもヘルシーで美味しいんだよお弁当にもいいし、他の具材を使ってのアレンジも出来るし超便利物早速これを使って作って見ました小蕪のそぼろあんかけ 蕪の皮を剥きくし型に切って鍋に水を入れて蕪を柔らかくなるまで煮てお皿に盛っておき別鍋で180ccの水に醤油大さじ1砂糖大さじ1を入れそこに豆腐そぼろを80ｇ入れて煮て最後に水溶き片栗粉を大さじ3入れてとろみを付けるだけ後は皿に盛った蕪の上にかけて出来上がり蕪はすぐに煮えるから遅くなって帰宅してもすぐに出来るかもこの豆腐そぼろ、冷凍庫で2週間保存可能ですって我が家の息子のお弁当作りに活躍しそうです

  2009/01/24

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  踏んで、踏んで！！

  昨日はタイトルが悪かったみたい皆さんに余計な心配をお掛けしてしまい本当にすみません昨晩はお風呂にゆっくり浸かり体をよ～く温めて床に入りましたでも、朝方、痛みで目が覚めてしまって薬が効かなかったのかな～。それとも・・・・温めすぎたのがいけないのかでも、耐えられる痛みだったので息子のお弁当を作り、送り出しました。温めすぎて痛いのは筋肉痛などの痛みかだとしたら湿布がいいのでは筋肉痛思い当たる節がたった一つ歯医者さんで治療の後のうがいの時機械が上がる前に自力で起きて横を無理矢理向きを変えてそれがなんだかとってもキツかったもしかしてそのせいだとしたら湿布が納得がいく午後はなんだか痛みも和らいできたんだよね。痛みもなくなるとつい何かしたくなるということで・・・いざ小麦粉を塩水で捏ねてビニール袋に入れて足で踏んで！！踏んで！！判りましたかそう、手打ちうどん一度でいいから自分で打って食べてみたかったんだよねこれなら足を使うだけだからね30分以上踏みっぱなしこれを30分以上寝かしてま～るく麺棒で伸ばし、畳んで包丁でカットほらね。出来てきたでしょ手作りうどん完成 切ったうどんに粉をまぶして煮えたぎった鍋に投入今夜は釜揚げうどんお出汁は煮干と鰹節、それと干し椎茸で後はお酒に砂糖とお醤油で出汁につけて食べます！！ おネギをたっぷり入れて熱々のおうどんの出来上がり釜揚げうどんが嫌いな息子もふうふう言って食べてました初めての手打ちうどん大成功でした明日は小諸で試合があるとか朝は5時起き早く寝ないと起きれないかもそれではこの辺で

  2009/01/23

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  胸が痛くって(*_*;

  ブログネタがあったにも関わらず、昨日は体調が悪くって早々に寝てしまいましたＭさんとのキムチ漬け第3弾無事に漬け終わりました。とはいっても、今回は殆どＭさんが仕込んでくれました。塩漬けした白菜がＭさんの所にあったのでニンニク・人参・林檎などの下ごしらえだけ我が家でそれを持ってＭさんの家で漬け込み私はジプロックに入れるだけ手作りキムチ第3弾お味は少し塩辛かったかなでも、第2段の時よりはまだましま～殆どＭさんが作ってくれたので文句は言えないよね～あっ、そうそう、体調が悪いって書くと皆さん、物凄く心配してくれるので・・・実は胸が痛くって息を思いっきり吸ったり、咳き込んだり、笑ったりすると胸と腕の付け根の間のところが痛いんだよね息を吸う時はそこを抑えて吸ったりして昨日まではなんともなかったのにキムチを漬け終わる頃から痛くなってきて・・・・寒かったのかな～漬けている時に窓全開だったから家に帰ってコタツで温まっていたけれど痛みは治まらず痛み止めにとバファリン飲んで暫くは安静に夕方やってきたＭさんが、湿布貼ってみたらと言われ湿布を貼ってはみたものの一向に治らず夕ご飯の用意もろくにせずいたら子供たちに『なんで医者に行ってこないのか』って怒られ挙句に『風呂に入って早く寝ろ』と早々に床に入りました今朝は少し痛みは治まってきましたがやっぱり心配で歯医者さんの帰り内科に寄って診察してきましたレントゲンを撮って診てもらい『異常なし』結果、神経痛かもっていつも暖かな部屋でぬくぬくと温室育ちでいるからかな～たしか昔、娘がお腹にいる時に肋間神経痛が出たしね痛み止めのロキソニンとムコスタ錠を処方して頂いて来ました帰宅して薬を服用したら大分痛みが治まって先ほど夜用のお薬を飲んだばかり暫くはこの痛み続くかももしかして暖かくなるまで無理だったりしてちょっと痛みが取れたのでお菓子を(｡･`Д･´)はぁ？ フロランタン （フランスのお菓子でクッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類を乗せて焼いたお菓子）キャラメルブームにあやかり、スライスアーモンドを使って焼いてみました鉄板にクッキー生地を薄く延ばして焼き上げその上にキャラメルにローストしたスライスアーモンドを入れ混ぜそれを広げて焼いた生地の上にトッピングしてさらに焼成荒熱が取れてから包丁でカットしましたアーモンドの香ばしさとキャラメルがベストマッチ紅茶と一緒に食べるといいかもでも・・・カロリーは多いかも

  2009/01/22

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  今日も手作りいっぱい(*^^)v

  今日は大寒1年のうちでもっとも寒い日とされていますがほんと今朝は寒かったですね～。でも、今年は雪が少なくって過ごしやすいかな今朝はＭさんちへ早々にお邪魔しちゃいましたとはいってもキムチ作りのお手伝いに今回は漬物桶がないためＭさんの内で下漬けをしています。それを手伝おうと行ったけど、もう終わったところでしたそれで、ついでにお茶飲みＭさん手作りの野沢菜でまめちゃんかまいながらお昼頃までたまにはいいよねそしてお昼は家に戻って、昨日作ったベーコンでスパゲティーをベーコンとキノコのスパゲティー ベーコンとキノコそれと少しばかりの海老とホタテ貝柱それにお弁当の残りのブロッコリー味付けはベーコンの塩味と少しばかりの昆布茶ちょっと食べすぎかな午後はお菓子作りガトーショコラ たっぷりのチョコレート入れてみました。見ての通り濃厚だよ今晩は石焼ビビンバブログ友のともちゃんが昨晩の夕ご飯に作っていたのを真似っこ我が家の菜園で採れたホウレン草雪が少ないので青々としていて瑞々しいです。肥料もろくに上げてないのにねこれをナムルにして石焼ビビンバ でも、どうもいつもと違うんだよね(´-ω-`)う～む あ、そうそうモヤシが足りなかったんだ～やっぱりビビンバにはモヤシが命かな～明日はキムチの本漬け美味しいキムチになるといいけど

  2009/01/20

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  自家製ベーコン

  昨日見てきた蘭展まだまだ沢山撮ってきたので今日もほんの少しUPしますねカトレアとパフィオペディラムが多い中で少しだけあったリカステリカステ 展示会を見終わって外に出ると売店と2回の展示室には一杯の蘭の花が展示即売されていましたこれは売られていたシンピジュームですあまりの美しさについ撮影してしまいました　　　　オンシジュームもこれだけ沢山あると豪華ですねお値段も市販のものより幾分お安くなっていました大きなカトレアが3輪も咲いていて3800円そして5本立てのシンピジュームが3000円『いいな～、お誕生日これでもいいよ～』って何度も言ってみたのですが娘にあえなく却下されました先日、ネットを見ていたら手作りベーコンが目に飛び込んできました。それもオーブンで作るタイプがちょうどばら肉をお安く手に入れたので駄目もとで作ってみましたお肉に塩を擦り込んでそこへ荒挽きコショウやハーブ類を擦り込み周りにローリエを置いて冷蔵庫で1週間寝かしこれを水の中に入れ塩抜きして乾かし紅茶を敷いて120度のオーブンで90分オーブンの中でそのまま20分放置ベーコン焼き上がり 周りの茶葉を取り除いて出来上がり薄めにスライスして見ましたみるからに美味しそうでしょ香辛料の香りがしていい匂いこれを使って、先日はなまるでやっていたレシピを実践大根とベーコンのソテー レンジでチンした大根の周りにベーコンを巻いてソテーして塩コショウで味付けベーコンの旨みが大根に沁みこんでとっても美味スモーカー無しでも作れますよ。でも、スモーカーも欲しいな～ゞ(￣∇￣;)ヲイヲイ 　　　　　　　

  2009/01/19

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  蘭展見に行ってきました

  今日は息子が久々のオフ朝はのんびりと起きて遅めの食事主人はまたまた仕事で今日の夜ご帰宅鬼の居ぬ間の洗濯に娘とお出掛け昨日から気になっていた蘭展を見に場所は小布施町のフローラルガーデンへ信濃愛蘭会による丹精込めた作品が展示されています。12日から20日まで今日が最終日ハウスの中に入ると沢山の花の香りで一杯会員の丹精込められた作品が所狭しと飾ってありました。しばしご堪能下さいね。　　　　　　　　　　　これはパフィオぺディラム　　　　　　展示されている数少ないデンドロビューム　　たしかリカステもあったけどフォト蔵に登録忘れみたいですまだまだ数え切れないほどを写真におさめて来ました。他の作品はまた後ほど高価で栽培が難しい蘭の花、やっぱり綺麗ですよね。今日は食い気より目の保養をして来たお話でした。

  2009/01/18

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  ごはんのお供に(*^^)v

  今朝は息子の部活も9時始まりだったので久々に朝寝坊を起きたのは7時半たまにはのんびり寝坊もいいよね～。昨日のベーグルで朝食ベーグルサンド レタスとハムとゆで卵入りボリュームありすぎて口に頬張るのに一苦労なにせおちょぼ口なものでヾ(・ω・ｏ)ォィォィこれ一個でお腹一杯これだけで本日はお終いなんて言ったらブーイングかな～。ということでお叱りをうけないように先日、はなまるマーケットで気になったものを作ってみましたホタテネギみそ 長ネギを使ったおかず長ネギ　2本　　　　　　　　ホタテ水煮缶　1缶（140ｇ)味噌　大さじ4砂糖　小さじ1　　油　　大さじ1/2作り方は簡単で長ネギを粗みじんに切って味噌と砂糖はホタテ缶の汁を良く混ぜフライパンに油を引いて、熱し、ネギを炒めるそこへホタテと合わせた調味料を入れて水分がなくなるまで炒めるだけネギの甘みとホタテの旨みがホカホカご飯のお供にバッチグ～そしてこれを使ってネギ焼き では油揚げにこれを乗せて焼いたものが紹介されていましたが冷蔵庫になかったものでネギで代用「ネギにネギかよ～」って娘ご立腹(｡･｀ω´･｡)ﾌﾟﾝｽｺﾌﾟﾝｽｺ!!だって他に思いつかなかったんだもの

  2009/01/17

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  今日は成功！！

  転寝をしてしまって今頃の更新です今朝の気温は-8度窓は内側から氷で真っ白でした今年一番の冷え込み菅平では-24度だったらしい最近、物を食べる時歯に沁みて痛むのでついに歯医者さんに行ってきました。お医者さんは嫌いじゃないけど、歯医者さんだけは行きたくないんだよね。あの治療の時のキ～ンという音がどうも苦手横になっただけで涙が自然と出てきちゃうまだ触ってませんよ～って何度か言われたことがある今日は決死の覚悟で行って来た検査の結果虫歯はなし歯は硬くていい歯をしているそうだが・・・歯石が溜まって歯茎が下がりだしているとの事これが沁みる原因早速、歯石取りを開始治療が終わったのが12時応急処置を施して終了『2時間ぐらい食べないで下さいね～』え～現在時刻12時過ぎって言うことは2時過ぎまで食べれないって事次回の予約は食べれないことを想定して月曜の10時から当分通わなけりゃ駄目みたい一端家に帰ってきてはみたもののお腹が空いているのに食べれないのは酷だよね～家でぼ～っとしてても余計にお腹が空くし仕方がないのでウインドショッピングで気を紛らわすことにちょうど通帳記帳もあったしね○崎屋へ行ったら瀬戸物市が開催されていてこんなものを買ってしまったフクロウとお地蔵様 可愛いでしょ最近、こういうグッズが目に留まるんだよね。ストレスが溜まっているのかな～またまた子供に『またこんなもの買ってる』って言われそう夕方またまたパンを焼いちゃいましたハムの消費期限が少ないのでサンドして食べるものをとベーグルをプレーンベーグル 最近食べていなかったベーグル今日は慎重にオーブンの中でしっかり膨れていました外はパリパリ、中はモチモチ今日は大成功

  2009/01/16

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  あれれ、こんな筈では・・・(*_*;

  今日の天気は朝からの冷え込みが辛かった今朝も息子、に乗ってに行きましたということで先ほどお迎えに行って帰ってきたばかり先日は7時過ぎに終わったので学校までの時間を考えて7時過ぎに着くように出かけて行ったのですが学校の敷地内で待てど暮らせど一向に出てくる気配なし何度もやを鳴らしては見たもの出る気配なし結局息子と連絡がついたのが7時半過ぎこれから着替えて行くからと結局来たのは8時ちょっと前1時間近くも車の中で待ちぼうけ今晩の夕食も9時近くと相成りましたそうそう、家に帰ったら、ランしでかしました何をってそえは台所の机に置いてあった林檎ケーキ見事に半分近く食べられてしまいましたどうも椅子に乗って食べたみたいですあまりに帰ってくるのが遅かったのでお腹が空いてたみたいです。それに今朝は餌を与えていなかったしね。理由はどうあれ思い切り叱っておきましたさて、昨日焼いたパンのお披露目といいたいのですが・・・・ちょっと今一だったみたいですそれはこちらオニオンブレッド 玉ねぎとベーコンそれにチーズを入れて上に蕩けるチーズでトッピングちょっと具材が多かったので真ん中が重さで窪んでしまいました。まっ、見た目だけならまだいいのですが・・・・問題は中身あれれれぉお!!（゜□゜ψ）ψ 切ってみたら真ん中が空洞でした考えられることは生地を2分割にしなかったことレシピでは、生地を2分割して一つは大きめに伸ばし残りの生地は少し狭めて伸ばす1枚目の生地に具材を広げその上にもう1枚を乗せさらにその上に具材をもう一度広げてそれをクルクルと巻き込んで型に入れるんですがそれを1枚で巻き込んでしまったんですよね。で、焼いたら中の具が一方に偏っちゃいました。それにしてもやけにパンが減っているな～息子が学校に行ってから気が付いたという次第ですどうりで沢山食べて行った理由が判りました何度か作っているパンですが、やはりレシピをよ～く見ないといけませんね。今日は失敗パンのお披露目でした

  2009/01/15

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  林檎を使ったお菓子

  昨日から降っていた雪も今朝はやんでいてつく朝となりました。昨日は息子のお迎えでツルツルの道路を緊張しながら行って来ました。7時半過ぎに家を出て着いたのは8時過ぎこれで帰っても9時近くということで途中で食事を済ましてきてしまいました。折角用意し始めた食材も今晩の夕食に相成りましただって9時過ぎてからお肉を焼くのは嫌だもんね今朝も学校への送迎と思いましたが道路はツルツルの状態こんなときに事故でも起こしたらと思い今朝はバスで行ってもらうことにしました。娘と一緒に同じバスで登校でもこの悪路、バスが遅れる可能性大途中で降りて次の駅から乗るようにと・・・といっても世間知らずの息子のこと、どうしたことかと案じておりましたが8時半頃、無事に着いたとのメール有り、ホッとした次第です。雪景色 さてさて、本題に昨日、ブログのお友達のピロタラさんが作っていた簡単林檎ケーキそのときのブログはこちらをポチしてね。林檎ケーキ姉が仕入れてきてくれた林檎、しかも今年の暖かさでどうもボケ気味まっ、私ほどではないけれど今日もジュースを絞ったけれど、こればかりじゃ女が廃るヾ(・ω・ｏ)ォィォィということで私も作って見ましたとは言え、材料のホットケーキの素がないのでどうしたものかと(´-ω-`)う～む それなら薄力粉とベーキングパウダーを使って腕を振るっちゃいましたジャジャン～キャラメル林檎ケーキ キャラメルブームということでスライスした林檎の上に（作るときは下へ）キャラメルが絡めてありますこれをカットするとこんな感じキャラメルが絡んだ林檎と林檎の水分が含んだスポンジしっとりとしていて美味しいかったですよ。でも、焼いているときにキャラメルが溶け出して型の外にまで流れ出てしまいましたしかもいつものオーブンはパンを焼いていたのでもう一つのオーブンを使ったので焼き具合が偏り焦げ目がでも、キャラメルの焦げた味だと思えば以外に気にはなりませんでしたあっ、そうそう、パンは明日にでもお披露目しますね。

  2009/01/14

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  あっという間の3日連休

  やっと正月が終わったと思ったら、またまた3連休でも我が家は息子も部活で毎日のように柔道着背負って学校へ今日は松本まで練習にそして主人は昨晩遅くに帰宅して早朝に帰っていきましたﾍ(-′д`-)ゝやれやれ.. 昨日は、我が地域でもどんどん焼きが行われ、正月飾りや達磨そしてお守りなどを飾り付けて夕方燃やし無病息災を祈りました。でも、今年は見にも行かなかった子供が大きくなるにつれこのような行事に参加することがなくなっています。今朝は朝から冷え込みが厳しく窓も凍っており開けるのに一苦労外に干した洗濯物も凍ってしまうほど寒かったです。こんな日はコタツでまったりと編み物をしたり本をみたりと寛いでいました。でも、あまりにも食っちゃ寝の生活だといけないかと思い土曜日に特売でゲットしてきた卵を使ってお菓子作りどでかプリン 子供曰く、小さいのをいくつも食べるより大きい方が食べた気がするって（－"－；）ぉぃ....... 手抜きのカラメルタブレットを入れ忘れ焼くときに慌ててドボンってそしたら同じところに何個か落ちたみたいで大きな窪みが見た目悪～おまけにすが入っちゃうしねそんなプリンだけれど。息子は喜んで食べてくれました息子よありがとね（ *^ 3(*＾u＾`*)ほっぺにチュッ

  2009/01/12

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  手作り三昧

  学校が始まった途端にお天気はあさに限って雪が舞っているため息子の送迎が大変少しくらいの雪だから自転車でもいいんだけれどね何かあったらいけないかな～なんて思い、ずくを出していますその後は掃除に洗濯そして編み物を少しそしてパン作りこれは昨日作ったパンスイートポテトの編み込みパン サツマイモ、この寒さで傷んできたので慌てて煮て使いました。サツマイモってどうやって保管しておけば長持ちするのでしょうね。そして今日は朝からボケ始めた林檎を使ってジュース作り林檎のヘタを取ってジューサーで絞りました。でも、林檎ってすぐに変色しちゃうんですよね。先日、絞ったときはレモンを少量入れて見ましたがやはり駄目今日は我が家で収穫したキウイも寒さで柔らかくなってきたので一緒に入れてみました。林檎とキウイのジュース 如何ですか変色してないでしょそして林檎だけだと甘すぎるのですが、キウイが入ってさっぱりしているんですよとってもフルーティ～次はと・・・冷蔵庫の掃除を兼ねて残っていたお肉の始末を兼ねて2品すき焼き用の牛肉を使って牛肉のしぐれ煮 そして豚肉でジャガイモと豚肉の旨味炒め チンしたジャガイモを炒めた豚肉に入れ調味料で味付け豚肉の旨みとホクホクのジャガイモが美味しいですよ。今夜はこれにホウレン草とモヤシのナムル を付けて後は五目御飯とけんちん汁 五目炊き込みご飯と季節野菜を入れたけんちん汁とお漬物で夕食となりました。こんなに頑張って作ったのに主人は今日は帰らないってなんてこった～まっ、居ない方が楽だけどね

  2009/01/10

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• ３日もサボっているのに（・ω・；A）ﾌｷﾌｷ

  今日から高校が始まった息子昨晩は恒例？！のように宿題に追われ夜遅くまで頑張っていました。どうも長期の休みは駄目みたい最初は頑張るんだけどな～。今朝は早く起きてやるなんて言ってたくせになんのこと起きたのはいつもと同じ７時過ぎ８時過ぎに慌てふためいてチャリ漕いですっ飛んでいきましたﾍ(-′д`-)ゝやれやれ.. 今日は実力テストだというのに全く勉強してない息子です私といえば、いつもの掃除・洗濯をしてホッとしようかと思っていたら・・・Ｍさんが来て今日はキムチ餃子を作ってやると朝から材料仕込んでやってくる始末作ってくれるのはいいんだけれど子供たちキムチ餃子、あんまり好きじゃないんだよねでも、気の弱い私普通の餃子にしようよって言う勇気もなく二つ返事で作ってもらいましたおまけに昨晩は餃子鍋を食べたばかりなんだよなま～これは冷凍庫に入れておくことにします。息子が年末に納戸を大掃除して出てきた毛糸と沢山の編み棒これをなんとかしようかと思いつきモヘアで何か作ろうかと編み始め３時間くらい編んでから目数が大分多いのに気が付き壊す羽目に普通の毛糸ならまだしもモヘアときたものだから解くに解けなくって全部壊すのに１時間半今まで掛かってやっと終わりましたε=(￣｡￣;A　ﾌｩ…３時間掛かって編んだのに解くのに１時間半子供には『ボケ防止』だなんて言われるし＼(*｀∧´)／ ﾑｯｷｰ!!いったい今日は何をしていたのやらε-(￣ヘ￣)┌ ﾀﾞﾐﾀﾞｺﾘｬ…今日はもうグロッキー(;´ρ`) ｸﾞｯﾀﾘなんだか画像がない寂しい日記になってしまいましたがコメントのお返事と皆さんの処へは明日にでも伺いますね。

  2009/01/08

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  無事に帰ってきました。

  東京合宿に行っていた息子夕方７時過ぎに無事に帰ってきました。７時少し前に「長野インターまで来ているから迎え頼む」がこんな時だけはメールが来るんですよ到着時刻があらかじめ判っていたのでもう駅に向かっていましたが。予定時刻を少しオーバーはしていましたが部員全員疲れた様子もなく無事に帰ってきましたﾍ(-′д`-)ゝやれやれ.. しかし、我が息子、車に乗るや否や猛スピードで帰ってくれってどうもお腹の調子が悪いとか夕方のラッシュが過ぎとはいってもそれは無理結局、セブンで用を足して帰ってきました東京は暖かっだったようで、薄着でもしていて冷えかもね。夕食もあまり食べず帰ってくる早々のスイッチを入れ横目に何やら調べていました。どんな様子だったか尋ねてもあいまいな答えばかりやっぱり男の子なんてつまらないですね。でも、息子のために作っておいたチーズケーキを出したらポツリポツリと話しながら食べていましたレアチーズケーキ 横で嬉しそうな顔をしたランが息子に寄り添っていました。loveビーム～これって息子が帰ってきたからなのかそれともケーキのせいなのか(´-ω-`)う～む 今朝、はなまるでやっていた大根餅お昼にさっそく作ってみました大根餅 干し海老がなかったので干し貝柱と生海老を使用お餅といっても大根と上新粉を使った餅大根がたっぷり入っているのであっさりとしていて美味しかったですよなんだかいくつでも食べられそう

  2009/01/06

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  パン作り始動(*^_^*)

  年末年始休暇も昨日で終わり主人も今朝、仕事場へ帰っていきました。冬休み中の息子は昨日から２泊３日で柔道の合宿のため東京へやっと今日はのんびりとすることができましたどうも主人がいると落ち着かないんだよねヾ(・ω・ｏ)ォィォィ午前中は掃除に洗濯そしてPCを遅い昼食を取ってから今年初のパンを焼きましたいたい何時から焼いていないんだろう久々のパン焼き御節に飽きていたのでシンプルにお惣菜パンをふっくらもっちりお惣菜パン 生地はふんわりモチモチ中身はハムと卵蕩けるチーズをトッピングして焼いてあります６個のつもりが９個もこんなにどうするんだろう沢山食べる息子が居ないんだよな～帰るのは明日の夜固くなっちゃうかも(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･･ 我が息子、をしても返事を返してきません心配してるのにまったく親の心、子知らずなんだから帰ったらお説教かな

  2009/01/05

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