キャベツは、ギリシャの数学者ピタゴラスがその効能や効用を説いたほどの栄養野菜です。
胃腸の弱い方(キャベツは食べる胃腸薬とも言われます)や痛風の方、
癌(ガン)の予防に関心のある方に良いようです。
(
食の効能・効用 e情報館サイトの
キャベツの効能・効用より)
朝バナナダイエットが流行する前は、キャベツダイエットなども流行りましたね。
ただし、単一食物ダイエットは、栄養面で気をつける必要がありますが・・・。
楽天で見つけたキャベツを乾燥した商品。手間いらずで20袋も入っているようです。
■ケースでお得!!採れたて新鮮野菜を、刻んですぐに乾燥させ、丁寧に仕上げました!栄養そのまま...
この商品を取り扱っているサイトに載っていたキャベツの効能・効用です。
栄養価の高い食べ物ですね。
「キャベツに含まれているビタミン類のなかでも、ビタミンUが胃潰瘍や十二指腸潰瘍に
効果があるといわれています。
さらに肝臓の代謝機能を助ける作用があり、利尿・解毒作用もあるため便秘にも効き目がありそうです。
薬効としては、中の白い部分より外葉の緑色の部分の方が高く、油で炒めて召し上がればビタミンAの吸収率が更に高まります。」