今日は66回目の終戦記念日だそうですね。
もう第二次大戦から66年もたったのですね!?実は私の親父も回天(人間魚雷)の特攻隊だったらしいです!?呉(下関だったかな?)から出向直前で終戦になったらしいです。列車で戦地へ赴く途中で、国宝の福山城が直後の空襲で焼けているのが見えたそうです。皆様!おはようございます!いつ!第三次世界大戦が始まるか冷や冷やしているhi-bouzuが、チャイナが鍵だな!?と思いながらお送りいたします!昨夜は八木の花火大会を見に行きました!以前までは5000発だったのですが、今回は3,000発だそうです。不景気ですね・・・・今後の運営も危ぶまれます。下の丸いのは満月です。3,000発ですけど、なかなか見応えがありました!市民や八木の企業などが出資して作られている花火大会です。最後の花火はやはり見応えがありましたね。ナイアガラの滝ですね!最後はこれの後に上の一斉発射があって終了です。今回も大丸大北海道展のラーメンです。【麺処 蓮海】2週間開催される大丸の北海道展ですが、イートインのラーメンは1週間で別の店に変わります!今回は珍しい”鮪”ラーメンが出店されていました。今回は”鮪豚骨味噌ラーメン”を注文!豚骨にマグロのアラから出汁を取った味噌ラーメン。思っていた以上にマイルドな口当たりで魚臭くなく味噌ラーメンと思えないほど味噌の味も控え目。最近は魚出汁は魚の旨味を全面に出したり、味噌ラーメンも味噌辛いラーメンが多い中、全ての味がファジィーな感じがバランスがよく丁度いい感じに仕上がっている。担々麺に入っているピリ辛肉ミンチも少し入れてあり味に深みがでてます。麺は札幌ラーメン特有の少し太めの縮れた麺ですね。キャベツにレンコンの素揚げが?何か意味があるのですかね!?味噌ラーメンにキャベツの相性はいいですね。チャーシューはロースですかね!?北海道札幌市豊平区平岸5条7丁目8-111:00~15:00火曜日休み