ツイッター初めて、解らないまま続けております。
携帯からも気軽にかき込めるので良いですね。皆様!今日も暑いです!ツイッターにツイートしても誰もフォローしてくれないhi-bouzuがお送りいたします!今回は下関です。【海平ラーメン】 下関のラーメン屋さん!山口県は博多の文化を取り入れているような感じがしますね!?TVも九州の放送ばかりだし、食べ物も九州の真似した見たいな店が多いですね。なのでラーメン屋さんも豚骨ラーメンが多いですね。博多と言うより熊本ラーメンみたいな感じですね!?九州トンコツラーメンのような、濃い味わいでまろやかでありスッキリしているが、 深みのある味わいで、雑味がなく丁寧に仕上げている感じである。麺はかん水の多い、これまた白っぽい博多ラーメンの麺で固めに茹でてある。 チャーシューは固めで薄味で、メンマ、ネギ、もやしとキクラゲでほんに博多ラーメンですね。 山口県下関市赤間町7-2518:00~1:00日曜日休み