今日の夕飯
今日の夕飯は豚キムチ丼がメインあとは長芋のチーズ焼き、納豆、味噌汁(豆腐、ちくわ、わかめ、万能ねぎ)の4品でした材料費は約380円(実家からの頂きモノあり、調味料代含む、3人家族ですが今日は2人、写真は私の分)実家からの頂きモノは豚肉、ベーコン、味噌ですメインの豚肉代がないにしては材料費高っ今日は内職の量がいつもより138個多くて時間がかかりました138個って半端でしょ( ̄▽ ̄;?旦那サマが内職の手伝いをしてくれたので なんとか夕方に終わりましたよ今日 保育園にショウキを迎えに行ったらホールの隣に絵が飾ってありましたどうやら自分の好きな絵を描いたっぽいのですが・・・描いてあったのはこちらママとかいじゅうらしいでもなんで ママとかいじゅうしかも右下に描いてあるのは どうみても目玉おやじだし・・・ってかさ ママの体 虫みたくないん~ 不思議な絵だ~今日はですねぇ 旦那サマ 夕飯がほとんど食べられないので旦那サマの苦手なキムチを使いました豚キムチ丼の具は豚肉、キムチ、しめじ、ニラだけです温泉卵は今回はレンジで簡単に作りました器にお湯を入れ 卵を割りいれてレンジで40秒温めました豚キムチ丼の味付けは塩、こしょう、しょうゆ少々です【長芋のチーズ焼き】長いもは皮を厚めに剥く皮は細く切って冷凍しておきます♪じゃこさんに教えてもらってからはいつもそうしています!長いもは7mmくらいの輪切りにするベーコンを1cm幅に切るフライパンで長いもを両面焼く両面焼けたらベーコンを入れて炒める塩、こしょう、バター少々、しょうゆ少々で味付けをする器に長芋とベーコンを並べチーズを細長く切って 格子状に乗せる。パセリをふってレンジで1分温めれば出来上がり