ラインケ狐の日記

台風が近づいているらしく午前中から安定しないお天気です。空が明るくなって雨が上がりそうになったり急にバラバラっと強くなったり。

本日は3ヶ月に一度の機会。ひばりが丘のお客様のところへのメンテ訪問の日。
お約束でラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店にも寄るパターンです。だからこちらも3か月ぶり。
正直、そんなスケジュール関係なく行ってもいいじゃん、とも思いますが、こういう縛りが面白かったりするんですよ。

11時が客先訪問のアポ。お昼にかからないように先方様を辞去してひば二さんへ向かいます。
モロにお昼どき。混んでいるんだろうな、、、と思ったらさほどのこともなかった。

まあそうですわ。二郎は食べ終わるまでの時間が読みにくいしニンニクも入るし。
近場で働いている人が普通にお昼を食べる店は別にある。喫茶店とか定食屋とかね。

そんなわけで外待ち10分ほどで済んじゃいました。豚入りを少な目指定ぜず、そのままで頂くことにします。

コールは「にんにく、あぶら」です。

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ここはあぶらコールすると出る順番が最後になるのかな。はい、それでも結構ですよ。この写真の主に後ろ側、脂が積もっている良い光景。

カラメ指定はしていない筈ですが結構しょっぱい。
麺の弾力がムニムニ？していて、このカラメのスープにばっちり合っていました。

豚もサシ部分が多くて柔らかさは文句なし。
実はこの豚､店主が厨房で切り分けている段階で「おお､なんという色っぽさ」と思っておりました｡
思った通りの豚でございます。

野菜の盛りは見ての通りのコニーデ型。これもひば二さんのお約束みたいなもんっすな。
キャベツもほどほどに柔らかでした。

はい、完食。スープも多めに味わってから席を立ちます。

今日は電車なのでひばりヶ丘駅へ。
来るときには気付きませんでいたが本当に「元町・中華街」行きの電車が来るんですよ。
いやー、なんだかオッサレ～な感じでいいですね！
（一方、あちらさんでは小手指や飯能が行先表示となっている電車が来るわけですがw）


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