ラインケ狐の日記

今日は久々にひばりが丘でのお仕事、半年ぶりになるのかな。
もちろん仕事の後は二郎ひばりヶ丘店さんへの訪問を織り込み済みです。

こちらにはお年始営業で伺いましたので実は半年ぶりではなく2か月ぶり。でもでも実に楽しみ。
二郎ひばりヶ丘店で「あれ？」みたいなこと一回もありませんもの。

現在、夜の開店時間は17：45。その時間に少々遅れてお店に行きますと行列あり。
寒いし雨だし、と思っておりましたがやはり人気店、甘くないっすな。それでも屋根のある場所で待つことが出来ました。

スタート組のお客さんがはけて自分が入店、ラーメン豚入りの食券を買って着席。
はあ、寒かった～。しかしものは考えよう。こんな日のラーメンは絶対に旨いはずですもん。
ふふふ、あとは出来上がりをじっと待つだけです。

そして本日頂くことができた二郎ひばりヶ丘店のラーメン豚入りがこちら。コールは「にんにく」です。

今日の野菜も増していないのに見事な盛り。そして今日の豚も色っぽい。

麺は「パツパツ」みたいな食感、、、って判りますかね（苦笑）
スープはいつもほど尖っていない、アタリの柔らかな味わい。正直なところ自分はもうちょっとキリっとしている方が好きかも。

と言っても文句なんかつけるつもりはありませんよ。今日の豚は見てくれ以上にすごかったんです。
自分のヘボ写真でそのコンディションが伝わるかな。ブロックのベーコンのような豚なんです。しかもホロっとしておりまして。
西台とか、かつての荻窪とか、二郎でもぶっ飛びの豚を出す店に負けておりません。

スープの差し味でカウンターの七味を使用して豚と野菜、豚と麺を絡めるようにして味わってあっさり完食。
少なめ指定しなくてよかった～、としみじみ思いながらご馳走様となりました。


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